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昼の点数:-
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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ジョン照井の食べ歩き録【クアアイナ 青山本店】
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クラブハウスサンド
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2025/09/30 更新
ハワイ・オアフ島のノースショアにあるハレイワ発祥のバーガーショップであるクアアイナ、ハワイ語で田舎者という意味である。それが表参道のど真ん中にある。こちらで頂いたのはクラブハウスサンド。元々は会員制クラブで裕福な紳士たちのために提供された軽食が広まったものである。
肉厚でヘルシーな鶏胸肉はしなやかな力を秘め、カリカリに炙ったベーコンは陽気な余韻を響かせる。瑞々しい野菜がそよ風のように爽やかで、香ばしいパンがそれら全てを受け止める。これらの層の厚みが目を閉じればハワイの景色を運んでくる。クアアイナのクラブハウスサンドはひとくちで小さな旅を宿すのだ。