越前市のちょうさんさんの作成したまとめ記事一覧

【福井県】2025年8～9月で16軒（初心14軒・再訪2軒）のモーニングを味逢いました（トータル401軒）。その情報を少しでも皆さんにお福分けできるようにMATOMEてみました。 『美味しい？』について（再）

　 越前市の武生地域は、400年以上の歴史を持つ「越前おろしそば」の発祥の地だと言われております。蕎麦の栽培は勿論の事、それ以上に手打ちのお蕎麦屋さんの名店が非常に多い地域です。その数多い手打ちお蕎麦屋さんをピックアップさせていただきました。30軒『発祥地』

2012年より始めた福井県内の蕎麦の食べ歩きが、2020年の2月にようやく300軒に到達しました。その後もコロナを避けながらぼちぼち歩いております。そして、2022年の後半（7～12月）で新たに12軒訪問する事が出来まして、合計350軒に到達しました。　『素晴らしい』について

【福井県】2025年4～5月で13軒（初心12軒・再訪1軒）のモーニングを味逢いました（トータル375軒）。その情報を少しでも皆さんにお福分けできるようにMATOMEてみました。 『美味しい？』について（再）

　2012年より始めた福井県内の蕎麦の食べ歩きですが、コロナでペースダウンしながらも、2022年末ギリギリで合計350軒に到達しました。次の目標は2023年中の400軒到達です。　　　戯言：『素晴らしい』について

2012年より始めた福井県内の蕎麦の食べ歩きですが、2024年7月に500軒に到達しました。そこから更に進んで、2025年3月までに計540軒目、5月末までに計550軒目、続けて555軒目も達成しました。　　『素晴らしい』について

　「江戸の食の四天王」と言えば、鰻・寿司・天ぷら・蕎麦なのですが、これが全て私の大好物なのです。『私の前世はもしかして江戸に住んでいたのかもしれない。』と思うことがあります。今回は、この中の蕎麦と（握り）寿司が仲良し小好ししたお店をご紹介します。

2019年1月から始めた福井県内の「珈琲豆物語」がようやく百軒目に到達しました。6年半ちょいかかりました。ここでは後半の20軒を紹介しています。　　『珈琲豆として初心』について

　福井の冬の風物詩に、「水羊かん（丁稚ようかん）」を食べる独自の食文化があります。今回は、私の住んでいる越前市を探ってみました。2016年１月現在、14軒です。

　2016年に福井県内で27軒のマンデーモーニングに出逢わせていただきました。その中からちょうさん好みの14軒のお店をご紹介します。　『私の好みのモーニング』

　2012年より始めた福井県内の蕎麦の食べ歩きですが、コロナでペースダウンしながらも、2022年末ギリギリで合計350軒に到達しました。そして、9月末に400軒に到達しました。そこで・・・

　2017年に入りまして、はや５カ月が過ぎようとしております。もう既にいつもの年よりクオリティーの高いマンデーランチに巡り逢えた事に感謝をさせていただいてます。その中から、私が実際に目で食べた和ランチを厳選しました。『私の目はいつ？何？に感動したのか？』

　2023年中も引き続いて憩いのマンデーを中心にモーニングを味逢っています。1月～4月迄に、新たに11軒のお店を初心しました（＋再訪2軒）。福井では素敵なモーニングがまだまだ見つかりますね。　『美味しい（美味い）は当て字？？？』について

福井と言えば「越前おろし蕎麦」があまりにも有名です。しかし福井の蕎麦はそれだけではありません。そのひとつひとつをご紹介出来たらと思いまして、食べ歩きをしながら時々投稿させていただいてます。その中間報告として福井市内の手打ちお蕎麦屋さんの「べっぴんさん（逸品）」をまとめてみました。25軒 おろし蕎麦

　前回、福井県内の食べログ部門別トップ店を掲載しましたが、今回は我が越前市に絞り込んでみました。あの店この店全てが皆さん御存知の有名店です。ただし、このトップ内容には地元民としてはちょびっと疑問が残ります。　『「命」の卒業を先延ばしする為に・・・』

福井県のWESTから二番目に位置している「おおい町」の成海地域にある『うみんぴあエリア』内に、『 SEE SEA PARK』さんが、2022年7月16日誕生しました。味逢った「食」5軒の美味しいＭＡＴＯＭＥです。

　2023の暑い暑い夏！！！乗り切る為に、かき氷を10軒味逢う計画を立てました。ちょうさんお薦めのお店に再訪しようと思いましたら、ナナナナ何と、新しいお店が結構オープンしたのです。

足羽川の堤防の桜と含めて『日本さくら名所100選』に選ばれている足羽山公園の桜ですが、有名な枝垂桜の他に染井吉野や山桜などが咲き乱れます。桜を眺めながら、眺める前に、眺めた後に御利用できる茶屋（カフェ含む）を八軒御紹介します。『桜』

　2017年5月末に『目で食べる日本人』にお薦め出来るランチ（福井県2017年上半期）をmatomeました。引き続いて下半期はランチ以外にも驚きの料理（食べ物）に出逢いましたので、タイトル変更しました。　『インスタ映え』

　現在、福井県内のモーニングを探索しておりますが、「クロワッサン」に出逢えるカフェをいくつか見つけましたので、まとめてみました。5軒　　『一番嫌いな日本語は？』