ヒサアキさんが投稿したラーメン 杉田家 千葉祐光店（千葉/東千葉）の口コミ詳細

週末の今日は「ラーメン 杉田家 千葉祐光店」さんで朝ラーです。昨日の家系が変わり種で不完全燃焼、本格家系が食べたくなって朝一から伺いました。AM5：45店着、先客9名に接続です。あとちょっと早ければ金丼になったな～(>_<)　4時55分に明かりがついて開店です。券売機は３台ありますが、微妙に発券できるメニューが違う(^^;　ラーメン並900円と和風トッピング130円を一番奥の券売機で、小ライス100円を一番入口側の券売機で買いました。カウンターに案内されて女性店員さんよりプラ券回収、麺カタをお願いしました。待つこと10分弱でしょうか、ご対～麺！醤油豚骨に鰹節が混ざったいい香りです。まずはスープから頂ます。朝一のフレッシュでコクのあるスープです。朝一からは食べやすいんですが、気持ち旨味が少ない感じがします。今日はちょっと下振れかな。麺は酒井製麺製、こちらの硬めが一番好みにあいます。コシがあり小麦の風味がいいですね。和風トッピングの梅を麺と一緒に頂きます。梅の酸味にスープに旨味、鰹節の旨味がまじりあい最高の旨さです。これは唯一無二です！大葉と麺を食べれば大葉の爽やかさが加わりこれまた最高！チャーシューはモモでしょうか、スモーキーな味わい、ちょっと硬めですが旨いな～。青菜は小松菜、シャキシャキしていい食感です。ライスには刻み生姜、豆板醤オンザライスし、スープでひたひたにした海苔での海苔巻き、う～ん、これこれ！最高の朝食です。やっぱり旨い！８月に伺ったときもちょっと旨味が少なめに感じましたので若干仕込みを変えてるのかな？次回は味濃いめにしてみよう。キーホルダーの新色が発売されてました。売れてるのか( ﾟДﾟ)　またレンゲの杉田家名前入りのやつが500円で販売、商売上手になってきましたよ!(^^)!　退店時の5時20分ごろ外待ち３名でした。

週末の今日は「ラーメン杉田家 千葉祐光店」で朝食です。久しぶりに直系＋朝ラーが食べたく伺いました。AM4時45分頃店着、店前に車の並びはありませんでしたがこの時間ではちょっとギリギリなので第二駐車場に駐車して店に向かいます。店頭着くと第一駐車場満車、第二に行って正解でした！既に開店前待ち１３名に接続です。その後開店まで後客10名超えと週末はやっぱり多いですね。5時ちょっと前に電気が灯り開店です。券売機でメニューをチョイス。ラーメン並900円、和風130円、小ライス100ｇ140円をお願いしました。すぐにカウンター案内があり好みを聞かれます。麺カタでお願いしました。待つこと15分弱でしょうか、ライス着丼、続いてラーメンとご対～麺！和風トッピングの鰹節が踊ってますよ！うまそー！まずはスープから頂きます。今日のスープはフレッシュです。サラリとして若い感じのスープですがコクと旨味はしっかりあります。麺は酒井製麺製、硬めがやっぱり好みです。小麦の風味にもっちりした食感で旨い。トッピングの和風ですが梅の酸味に鰹節の旨味が醤油豚骨スープと合わさりなんとも旨い。大葉と一緒に麺を食べるとこれまた旨い。チャーシューはモモでしょうか、スモーキーな薫香感と豚肉ももっちりした食感がいいですね。ライスには生姜短冊に豆板醤オンザライスからのスープひたひたにした海苔での海苔巻き！最高の朝食です。あっという間に完食です。久しぶりの直系朝ラーで朝一のフレッシュなスープも味わえて大満足。次回は生ほうれん草で頂こうかな。

週末の今日は早起きして朝ラーです。「ラーメン 杉田家 千葉祐光店」さんに伺いました。今日も肌寒くラーメン日和です。AM5時30ごろ店着、外待ち3名に接続です。開店後１巡してこれぐらいの時間が並び少なくていいですね。こちらは先に食券買ってから並ぶシステムです。ラーメン並900円＋和風トッピング130円＋小ライス140円＋生ほうれん草220円をお願いしました。券売機のメニューがちょっとづつ違うので目的の物を買うのには券売機のメニューを事前に把握しておいた方がスムーズです。すすっと並びが進み5分程度で店内イン、すぐにカウンターに案内です。プラ券渡す際の麺カタでお願いしました。待つこと５分弱でしょうか、生ほうれん草着丼、続いて小ライス着丼、刻み生姜と豆板醤セットでしばし待つといよいよご対～麺！和風トッピングはちょっと値段上がりましたが、その分鰹節が増えてるかな？練梅が旨そうです。早速スープから頂きます。う～ん、これこれ。濃厚豚骨ですが、やっぱり直系は旨味とコクが違いますね。鶏油もいい香りです。今日は若干味に厚みがなくフレッシュな感じです。これはこれで旨い。麺は酒井製麺中太麺。平打ちの麺はもっちりした食感に小麦の風味がしっかりしますよ。和風トッピングは鰹節と一緒に麺を食えば鰹節の旨味とスープの旨味とコクで最高！練梅と食えば練梅の酸味にスープの旨味が相まってこれまた最高！大葉で麺を食べれば紫蘇の爽やかな風味でまたまた最高！チャーシューは燻製感が程よくもちもちとおいしい。生ほうれん草は独特のエグミに甘みに加えかかっている醤油ダレが旨い。ライスには刻み生姜と豆板醤オンザライスからのスープひたひたにした海苔での海苔巻き！最高の朝食です(^^♪　あっという間に完食です。次回も和風トッピングかな～。

週末の今日は「ラーメン 杉田家 千葉祐光店」さんで早起きして朝ラーです。ＡＭ5時ちょっと前に店の前の道路に待ちがありません。さすがにこの時間第一駐車場は無理と思い第二駐車場に車回し開店ちょっとあとに店着、待ちはなく券売機に並べました！今日は朝から雨降って寒いのでお客様少ないですね。券売機でメニューをチョイス。ラーメン並900円＋和風トッピング130円＋小ライス140円をお願いしました。そのままカウンターに案内されプラ券を渡す際に麺カタをお願いしました。週末なのにホント今日は少ないですね。飲食もそうですがお客様相手の商売は天候に左右されるので大変です･･･。カウンター座り待つこと20分ぐらいと長めの待ちでしたがいよいよご対～麺！これこれ！大葉の上に練梅が載っていてかつ節が踊ってますよ！まずはスープから頂きます。今日も旨いですね～。粘度高めのスープはバランスよく醤油のキレも申し分ありません。旨味たっぷりでなんでこんなに旨いんだろと思いますね。麺は酒井製麺製、硬めでもっちりとした食感に小麦の風味がしますよ。その麺をすする際に練梅を溶かしながら食べると梅の酸味に出汁の旨味が合いまって相当旨い！かつお節の旨味もきますよ。和風最高です(^O^)／　チャーシューはモモでしょうか、薫香感が素晴らしくスモーキーでもっちりして旨い。青菜もシャキシャキしておいしいですね。ライスには刻み生姜に豆板醤オンザライスでスープでひたひたにした海苔での海苔巻き！最高の朝ごはんです!(^^)!　次回はキャベツをトッピングしようかな。

平日の今日は役所への家の用事があり休みを取りました。平日休みは久しぶりですので朝ラーしようと「ラーメン杉田家 千葉祐光店」さんに伺いました。小雨が降るなか４時５５分ごろ店着、開店前外待ち８名に接続です。平日雨でも相変わらず人気あります！５時ちょっと前に電気がついて開店です。券売機でメニューをチョイス。久しぶりの祐光店さんですのでデフォのラーメン並９００円＋生ほうれん草２２０円＋海苔１2０円＋小ライス１４０円をお願いしました。昨年２４年１０月に伺って以来ですがちょっとづつ値段は上がってますね。これはしょうがない…。プラ券を女性店員さんに渡しその際好みを聞かれます、麺カタでお願いしました。待つこと５分程度で生ほうれん草と小ライスが着丼、その後５分ぐらいでご対～麺！う～ん、なんともいえないいい香りですね～。別皿の生ほうれん草も旨そう。まずはスープから頂きます。トロリと粘度あるスープは豚と鶏の旨味たっぷり！加えて醤油の程よいキレがあります。いやー久しぶりに食べるとやっぱり最高ですね！こんなに旨かったっけ？麺は酒井製麺製杉印。硬めは食感がもっちりとして小麦の風味が鼻から抜けるようです。トッピングは今日はほうれん草ですね。まずまず。追加の生ほうれん草はシャッキシャキで甘味がありますよ。かかっている醤油がまた旨い。チャーシューはモモでしょうか、スモーキーなおかつジューシー、豚肉本来の味がしっかりしています。海苔の風味もいいですね。ライスには風味のよい海苔をスープでひたひたにしてからの海苔巻。至福の瞬間です！あっという間完食です。最高の朝食でした。また時間つくって朝ラー伺おうo(^o^)o　退店時入り口近くにラバーキーホルダーの販売があり思わず買ってしまおうかと思いましたが６０手前の親父がキーホルダーつけている姿を想像したらかなり痛いのでやめておきました笑

週末の今日は早起きして「ラーメン杉田家 千葉祐光店」さんで朝食です。5時20分頃店着、駐車場は第一・第二とも満車でリンガーハット裏にあるコインパーキングに停めてお店に向かいます。中待ち5名、外待ち12名に接続です。相変わらず朝から人気ありますね〜。昨日が土曜日だった事もあり今朝は夜のお仕事終わりの方が多いですね。券売機でメニューをチョイス。今日は和風が食べたくラーメン並890円＋小ライス110円＋和風120円をお願いしました。和風トッピングが先月9月頭より100円→120円と地味に値上がり、このご時世ですのでしょうがないですね。ラーメンは800円台ギリギリですが、頑張っておられます。外待ち10分、中待ち5分程度でカウンター案内です。待つこと5分程度でしょうか、ご対～麺！これこれ、鰹節が踊ってますよ、旨そー！早速スープから頂きます。濃厚な旨味ある醤油豚骨スープですが、いつものこの時間よりフレッシュな感じです。バランスいいですね。麺は硬めがやっぱり好みです。もっちりした食感に小麦の風味が鼻から抜けていきます。和風の鰹節の旨味、梅の酸味がスープと合わさっていくと旨味アップに酸味プラスされ、唯一無二となりますよ。大葉と一緒に麺を食べると大葉の爽やかさが麺に絡み最高です。旨い！チャーシューは大判のモモが1枚。燻製の香りが香ばしく、豚肉本来の味がしておいしいです。青菜はほうれん草メインで小松菜もミックスされています。ライスには刻み生姜に豆板醤オンザライスにスープでひたひたにした海苔での海苔巻き！最高の朝食です。あっという間に完食。次回はまるよしトッピングにしようかな。

平日の今日は「ラーメン 杉田家 千葉祐光店」さんで朝食です。AM5時ちょっと前に店着、第一駐車場は満車だろうと第二駐車場に向かいます。ほぼ開店時に店前に到着、ちょうど開店で15名ぐらいが券売機列に並んでいました。第一駐車場は予想通り満車、平日朝から人気ありますね～。券売機でメニューをチョイス。デフォのラーメン並890円、小ライス110円、ほうれん草200円をお願いしました。小ライスは8月上旬伺った時より10円上がってますね、昨今のコメ事情であれば致し方ないところでしょうか･･･。ちょっと間待合席で待った後にカウンターに案内です。プラ券渡す際に好みを聞かれます。麺カタでお願いしました。まずはほうれん草着丼、ゆで窯でサッと湯通しされたほうれん草は特製タレがかかっています。食べたいですがラーメン着丼までガマン笑　その後ライス着丼、7～8分弱でしょうか、ご対～麺！今日のチャーシューは大判ですよ。まずはベジファーストでほうれん草から頂きます。う～ん、旨い。軽く湯通しされたほうれん草はシャキシャキした食感に湯通しされた事で甘味がアップ。また特製タレがほうれん草によく合います。このタレが欲しい！続いてスープを頂きます。トロリと粘度あるスープはバランスいいですね～、なんとも言えない旨味です。今日はかなり好みの上振れですね。麺は酒井製麺杉印、もっちりした食感で小麦の風味が鼻から抜けていきます。トッピングの青菜は今日はほうれん草！別皿とは違いくたっとしてますが旨味はあります。チャーシューはモモで香薫が丁度良くちょっと固めですが肉肉しくておいしい。ライスには刻み生姜に豆板醬オンザライスでスープひたひた海苔での海苔巻き、朝から最高ですね！あっという間に完食です。次回は和風かキャベツトッピングで頂こうかな。

週末の今日は「ラーメン杉田家 千葉祐光店」さんで朝食です。この暑さで和風トッピングが食べたくなり伺いました。AM5時15分ごろ店着、中待ち５名、外待ち２名に接続です。こちらは先に食券を買ってから並ぶシステムです。券売機でラーメン並890円、和風トッピング100円、海苔100円、小ライス100円、計1,190円をお願いしました。朝早く時間で日光当たらないので外待ちもこの時間だったら全然苦ではありませんね、10分程度で店内席が空き店内待ちへ、更に店内待ち5分程度でカウンター席に案内です。プラ券渡す際に麺カタをお願いしました。5時半ごろ外待ちみると２列目まで並びになっているので20名近くでしょうか？さすがお盆の週末ですね！待つこと10分弱でしょうか、ご対～麺！大葉の上の梅が食欲をそそりますね～。まずはスープから頂きます。今日はかなりフレッシュな感じのスープです。熟成される前のスープの様な感じでこれはこれで好きです。麺は硬めがやっぱり好み、もちっとした食感と小麦の風味がいいですね。梅と麺を絡めて食べると梅の酸味とスープの旨味が合わさりなんとも言えない旨さです。更に鰹節の旨味が加わると、和風最高！チャーシューは燻製感ある肩ロースチャーシュー、ちょっと今日は硬めでしたがスモーキーさは変わらずおいしい。青菜がシャキシャキといいアクセントです。ライスには刻み生姜・豆板醤オンザライスの海苔巻き！これが至福の瞬間です。朝からチャージ完了。あっという間に完食です。次回は和風ダブルでいってみようかな。

週末の今日は「ラーメン杉田家 千葉祐光店」さんで朝食です。AM5時25分頃店着、おっ今日は店前の第一駐車場の並びがないぞ！第一駐車場が2台ほど空いていました。今日は3連休中日で天気も悪いし皆さん朝はゆっくりされているのかな？店内入ると5名の中待ちです。店内券売機の配列と店内待ちの席の配置が変わってました。券売機でメニューをチョイス。ラーメン並890円+生ほうれん草200円+小ライス100円をお願いしました。ちょうどこの時間入替で外待ち、中待ちもちょっとだけですぐにカウンターに案内されます。やっぱり5時半ぐらいが一番並びなくて済みそうです。今日は濃い～のが食べたくプラ券渡す際に濃いめ、麺カタメでお願いしました。まずはほうれん草着丼、これこれ！シャキシャキして旨そう！更に待つこと5分程度でしょうか、ご対～麺。まずは生ほうれん草を頂きます。甘くてシャッキシャキですよ、タレがかかっていてこのタレがまた旨い！続いてスープを頂きます。濃いめはガツンときますね～、醤油のキレがノーマルより１割か２割増しぐらいのイメージでしょうか。今日の私の口にピッタリ、旨い！麺は合いからず小麦の風味がしっかりしてますね～。チャーシューはスモーキーでモチモチ。いくらでも食べれてしまいそうです笑　ライスには刻み生姜と豆板醤オンザライスでスープでひたひたにした海苔での海苔巻き！最高ですね(^^♪　あっという間に完食です。今週もこれで頑張れそうです笑　次回はキャベツか和風トッピングで頂こうかな。退店時の6時前では待ちはありませんでした。

週末の今日は「ラーメン杉田家 千葉祐光店」さんで朝食です。先週伺いどうしても和風トッピングが食べたくなり今週も伺いました。AM5時半ごろ店着、第一駐車場待ちが見えましたので前回止めたところと同じリンガーハット裏のコイパに駐車です。外待ちはおられず店内待ち４名に接続です。先週同様ですがこの時間が一巡目が終わりちょうどよいころ合いでしょうか。券売機でラーメン並890円＋和風100円＋小ライス100円をお願いしました。店内待ち10分ぐらいでカウンター案内です。プラ券を渡す際に好みを聞かれます。今日は朝から濃いのが食べたく麺カタと味濃いめをお願いしました。さらに10分弱でしょうか、ご対～麺！大葉の上に練梅が載ってますよ、久しぶりですがやっぱりうまそう(^^♪　まずはスープから頂きます。おおっ醤油のキレがガツンときますよ！トロリとした粘度ある醤油豚骨スープです。今日の私の好みにぴったり、濃いめで正解、旨いです!(^^)!　麺は固めがやっぱり好みです、もちっとした食感と小麦の風味がいいですね～。麺と一緒に和風トッピングの鰹節を食べると旨味が相当アップ。梅を混ぜ合わせていくと鰹節の旨味と梅の酸味で濃厚家系スープになんとも言えない深さを出しますね～。さらに麺を大葉で巻いて食べれば大葉の風味でさわやかに頂けます。和風トッピング最高です！チャーシューも相変わらずもっちした食感と燻製感で絶妙な味わいです。青菜な今日はほうれん草がメイン、おいしいですね。ライスには刻み生姜に豆板醤オンザライスでスープでひたひたにした海苔で海苔巻き、これはやめられません笑　今週も朝から大満足でした。次回はキャベツかほうれん草トッピングで頂きたいと思います。退店時のAM６時頃では店内待ち５名外待ち８名になっていました。

週末の今日は「ラーメン杉田家千葉祐光店」さんで朝食です。先日Xに「まるよし」トッピングが新たに始まったの投稿があり無性に食べたくなって伺いました。AM５時半ごろ店着、第一・第二駐車場とも満車、さすがです(TдT)　第二駐車場先にあるコイパも満車…駐車待ちするかと第一駐車場の方に移動しているとリンガーハット裏手にコイパ発見！ちょうど１台空いてました。５時４０分頃店頭つくと駐車場待ちは相変わらず５台ぐらいおられましたが、店内待ちは３名と少ない。このぐらいの時間が１順目終わりちょうどいいかもしれませんね。券売機でメニューをチョイス。デフォのラーメン並は6/4より890円になってますが、それでも高くはありません。並とお目当ての「まるよし」トッピング280円と、これも新しくできた小ライス100円をお願いしました。待っている間に食券回収、麺カタでオーダー。5分程度でカウンター案内です。すぐに小ライス着丼、続いてラーメンとご対〜麺！チャーシュー２枚に海苔７枚、味玉は良いビジュアルです！早速スープから頂きます。トロりと粘度あるスープは豚骨と鶏の旨味がたっぷり、濃厚な醤油豚骨は流石に旨い！麺は酒井製麺杉印、もっちりした食感と小麦の風味が最高ですね。チャーシューはモモでしょうか、燻製の香りを纏い鼻から燻香が抜けていきますよ。もっちりした食感と豚肉本来の味がしますね。味玉は若干硬め、味がしっかり入っています。ほうれん草も旨いな〜。ライスは硬めの炊きあがりで米の甘さがあり美味しい。さらに豆板醤、短冊生姜をオンザライスの海苔巻きです。う〜ん、最高ですね〜。週末早朝より大満足です。お隣さんが和風トッピングを食べておられて和風も久しぶりに食べたくなりました。また先日から始まっている朝食セットも気になりますが、麺がないとちょっと満足できないかな笑　次回は和風を頂こうと思います。

平日の今日は千葉で昼食です。和風トッピングが食べたく「ラーメン杉田家 千葉祐光店」さんに伺いました。第一駐車場は混んでいるとの想定で第二駐車場に車止めて10時20分ごろ店着、やっぱり第一駐車場は満車でした。店内半分程度の客入りです。時間があればこの時間あたりが並びがなくていいですね。券売機でメニューをチョイス。和風トッピングは１と３の券売機にあります。ラーメン並860円＋和風トッピング100円＋ライス小120円をお願いしました。こちらへどうぞーとカウンターへご案内。おっ１月末に伺ったときにはなかったのですが、カウンターと調理場の間にアクリルの仕切りが入ってますね。天井まであるので感染症対策というよりこれからの季節の冷房効率考えての事でしょうか。プラ券を案内さんに渡し麺カタでお願いしました。待つこと5分弱でしょうか、まずはライス着丼、続いてご対〜麺！これこれ、鰹節が踊ってますよ、練り鰹梅が旨そうです。早速スープから頂きます。ねっとりとした粘度高めの濃厚豚骨スープです。まろやかながら濃厚でねっとりとしたおのスープは直系ならではですね！麺は酒井製麺、固めでもちっとした食感で小麦の豊かな風味がします。和風トッピングは鰹節の旨味と梅の酸味でスープに奥行きが出ますね。大葉と麺を一緒に食べると大葉のさわやかさとスープの濃厚さがうまくあわさりなんとも旨い。チャーシューはロースあたりでしょうか、大きのと小さいの2枚あります。スモークがいい具合に効いていて更にジューシーです！ライスには刻み生姜に豆板醤オンザライスの海苔巻き！これはもう最高ですね〜。あっという間に完食です。次回はレギュラーをほうれん草かキャベツトッピングで頂きたいと思います。

平日の今日は杉田家千葉祐光店さんで朝ラーメンです。昨年の12月末ぶりなので約１ヶ月ぶりぐらいですね。AM５時ちょうどぐらい店着、第一駐車場はもう停めづらいとの判断で第二駐車場へ車をまわします。ちょうど開店したところで券売機待ちの３名に接続です。今日は新しいトッピングの玉ねぎチャーシューをオーダーしようと３番の券売機で食券買います。ラーメン並860円、小ライス120円、玉ねぎチャーシュー220円をお願いしました。直ぐにカウンターに案内されます、プラ券渡す際に好みを聞かれます。麺カタと半ライスでお願いしました。平日朝５時過ぎというのにお客様相変わらず多いですね〜。今日は若者の団体さんが結構おられますね。待つこと5分弱でしょうか、まずは半ライス・玉ねぎチャーシュー着丼、おおっ正しく玉ねぎチャーシュー、品名のまんまのビジュアルで量は結構もりもりです。更に5分程度でご対〜麺！醤油と豚骨のいい香りですね〜。まずはベジファーストで玉ねぎチャーシューを頂きます。玉ねぎの辛さに燻製チャーシューの肉肉しさが良く合います。自家製ラー油もピリッとして美味しいですね。ビールが欲しくなります笑　続いてスープ、トロリと粘度ある濃厚醤油豚骨スープは旨味もたっぷり！旨いですね〜。麺は酒井製麺、固めがやっぱり好みです。小麦の味がしっかりしますよ。チャーシューは燻製がちょうどよく、さらにもちもちでジューシーです。途中玉ねぎチャーシューをラーメンにトッピング。玉ねぎのシャキシャキと辛味がいいアクセントになりますよ。青菜もシャキシャキで美味しい。ライスには刻み生姜・豆板醤オンザライスのスープひたひたにした海苔でのの海苔巻き！旨いな〜。あっという間に完食です。玉ねぎチャーシューはおいしかったんですが、玉ねぎの辛さが強く口の中は玉ねぎ笑…。醤油豚骨スープを楽しみたかったですが、ちょっとスープが負けてしまっていました。私的には玉ねぎチャーシューはビールのアテかな。次回はほうれん草か和風トッピングで頂きたいと思います。退店時のAM５時半では中待ち６名、外待ち３名でした。その後の続々と車来てました。

平日の今日はちょっと早めの昼食で２ヶ月ぶりぐらいにこちらの「ラーメン杉田家 千葉祐光店」さんに伺いました。10時20分頃店着、第一駐車場は満車と想定して第二駐車場へ駐車です。店に行って見ると駐車場はやはり満車ですが、待ちはありません。平日このぐらいの時間が並ばずに狙い目かもしれませんね。券売機でメニューをチョイス。今日はキャベツトッピングをしたかったのでラーメン並860円、キャベツ100円、ライス120円をお願いしました。ラーメンは11月から60円値上されています、このご時世今まで値上げなしで頑張って来られてたと思いますがいよいよコスト吸収出来なくなったんでしょうね。それでも並860円ですからCP高いと思います。プラ券を女性店員さんに渡す際に好みを聞かれます。麺カタと味濃いめをお願いしました。野菜トッピングする時は味濃いめでないとちょっと薄くなるんですよね。待つこと10分ぐらいでしょうか、ライス着丼後、ご対〜麺！豚骨のいい香りがしますね〜。キャベツにはタレがかかっていて旨そうです。まずはスープから頂きます。相変わらずバランスいいスープです。今日は若干鶏が強めでしょうか、甘みを感じますね。濃いめですがあまり濃く感じなかったで下から撹拌するとちょうどいい具合です。続いてキャベツを頂きます。キャベツにはカエシ？だし醤油？がかかっていて甘いキャベツにタレの味が加わりおいしいですよ。麺は固めで正解、小麦の味がしっかりしておいしい。チャーシューは大判なのが１枚、燻製が効いていてジューシーで旨い。ライスは米が立っていてつやつやです。刻み生姜・豆板醤オンザライスのスープたっぷり浸した海苔での海苔巻きです。う〜ん、旨い！帰り際に券売機見ると新トッピングで玉ねぎチャーシューというのがありました。玉ねぎにチャーシューが合わない理由ありません。次回は玉ねぎチャーシューのトッピングをしてみようと思います。

平日の今日は早起きして杉田家さんに伺いました。AM５時ちょっと前に店着、第一駐車場２台の空きです。車を止めて開店前10名並びに接続です。相変わらず朝から人気ありますね〜。5時ちょうどに開店、早速券売機でメニューをチョイス。今日は生ほうれん草が食べたく、券売機１〜３を確認。生ほうれん草は２番の券売機しかないですね。券売機でトッピングメニューが違うので注意が必要ですｗ　ラーメン並800円＋生ほうれん草180円＋ライス120円をお願いしました。店内入ると、ちょっと中の待合席でお待ち下さいといつものロックな壮年店員さんの声掛けです、５ロットで回されていますね。３分弱でカウンターに案内です。プラ券渡す際に好みを聞かれます。麺カタと半ライスでお願いしました。５分ぐらいで生ほうれん草と半ライスが着丼です。生ほうれん草にはこだわり醤油がかかっていて旨そう。更に３分強でしょうかご対〜麺！まずは生ほうれん草から頂きます。シャキシャキですよ、ほうれん草の甘みもたっぷり。かかっている醤油が旨いですね〜。続いてスープを頂きます。粘度高めの濃厚醤油豚骨スープは醤油のキレ、豚骨感といつ飲んでも旨い！生ほうれん草をスープに投入、おおっ生ほうれん草のシャキシャキさと甘みが醤油豚骨スープの塩味とあいまって更に美味しくなります。麺は固めでお願いしてやっぱり正解。これが好みですね。スモークされたチャーシューはちょうどよいスモーク具合にもちもちジューシーです。ライスには刻み生姜＋豆板醤オンザライスの海苔巻き、これが最高！朝から大満足で今日も１日元気で過ごせそうですｗ　先週伺ったばかりで今日も食べ終わった瞬間にまた伺いたくなってしまいました。次回はキャベツトッピングで頂きたいと思います。

平日の今日は早起きして杉田家さんで朝食です。昨日次男がうちに帰省してきており、今日は仕事休みとの事なので朝ラー行こうということになりました。AM5時ちょっと過ぎに店着、既に第一駐車場満車です( ﾟДﾟ)　第二駐車場に車を止めて店に伺い外待ち２名に接続です。今朝は若者、仕事前の団体さんが多い様でテーブル席も満席ですね。券売機でメニューをチョイス。私はラーメン並800円＋和風トッピング100円＋ライス120円をお願いしました。次男はラーメン中900円＋のり100円＋ライス120円をお願いしてました、やっぱり25歳の若者は朝から中盛いけますねw　15分程度店内待ち、その後カウンターに案内されました。いつものロックな壮年の方にプラ券をお渡しする際好みを聞かれます、今朝は朝からがっつりいきたかったので濃いめ、麺カタ、半ライスでお願いしました。待つこと10分ぐらいでしょうか、ご対～麺！鰹節たっぷりで熱で鰹節がゆらゆらゆれてますね～、大葉の上の鰹梅が旨そうです。早速スープから頂きます。うん、これこれ！粘度高めの濃厚豚骨スープに鰹節の旨味が加わり節系濃厚豚骨醤油に。更に鰹梅を溶いていくと酸味が加わり、なんとも言えない旨さ！これがクセになるんですよね～。ただがっつりいきたくて濃いめお願いしましたが、普通の方が和風には会いますね、ちょっとバランス崩しました。トッピングの大葉は麺に絡めて頂くと爽やかな旨さ。麺は安定の酒井製麺杉印、固めがやっぱり好みです。チャーシューは今日もいい感じのスモーク具合。今日は小振りのチャーシューが２枚でした。ライスには当然刻み生姜＋豆板醤オンザライスでスープたっぷり染み込ませた海苔でののり巻きです。チャーシューの上に載っていた海苔でのり巻きすると海苔にスモーク臭が移っていて相当旨かったです。朝から腹一杯で大満足。次男も腹一杯で大満足、帰ったら寝ようといってましたw　次回は生ほうれん草トッピングでレギュラーにしようかな。

平日の今日は早起きして杉田家さんで朝食です。AM4：55分ぐらいに店着、外待ち8名に接続です。平日の朝5時でもこれだけ並びがあるのはさすがですね。券売機でメニューをチョイス。今日はキャベツトッピングをしたかったのでどの券売機にあるかチェック。風除室にある新しい３番の券売機にキャベツありますね。ラーメン並800円+キャベツ100円+ライス120円をお願いしました。今日はロックな壮年の店員さんがおらず女性ですね。プラ券は直接厨房の方に渡します。その際好みを聞かれますので味濃いめと麺カタ、半ライスでお願いしました。待つこと5分弱でしょうか、ご対～麺！キャベツもりもりでいい感じですね～。早速スープから頂きます。粘度高めの濃厚醤油豚骨スープは相変わらず旨い！今日はキャベツトッピングしたので味濃いめでお願いして大正解、ちょうどよい好みの濃さになっています。麺はもちっとした食感がいいですね～、やっぱり固めが好みです。トッピングのキャベツはシャキシャキとした食感とキャベツの甘さがスープとよく合います。キャベツで若干スープが薄まるので濃いめにして正解でした。今日のチャーシューは端に脂がついている好みのタイプです。スモーキーでもちもちっとして旨い！ライスには刻み生姜・豆板醤オンザライスの海苔巻き！濃いめのスープでごはんが進みます。朝からお腹いっぱいで大満足です。食べ終わると既に和風が食べたくなってきましたw　次回は和風トッピングを頂きたいと思います。

平日の今日は早起きして「ラーメン杉田家千葉祐光店」さんで朝ラーです。AM4：55分店着、先客4名に接続です。当然ですが平日の方がすいてますね。以前３連休の中日に朝伺った時は4：45店着で第一駐車場満車で17名待ちでした(>_<)　5時ちょうどに開店です。券売機でメニューをチョイス。今日は和風が食べたくラーメン並800円、和風トッピング100円、ライス120円をお願いしました。券売機には番号が振られてわかりやすく？なってます。プラ券を渡す際に好みを聞かれます。麺カタと半ライスでお願いしました。待つこと5分ぐらいでしょうか、ご対～麺！醤油豚骨のいい香りに、鰹節の香りが加わりなんとも食欲そそる香りです。早速スープから頂きます。おおっ久しぶりの直系は旨いな～。醤油のキレは当然ですが、豚骨の旨味もたっぷり、甘味も感じます。それに鰹節の旨味と梅の酸味が加わり最高のスープですね！麺は安定の酒井製麺、旨いとしか言いようがない･･･。チャーシューのスモークは杉田家さんならではのしっかりしたスモーク感でおいしいですよ。ライスにはこのスープたっぷり吸わせた海苔で豆板醤、刻み生姜をオンザライス＆海苔巻き！いやー最高です。朝から大満足です。次回は海苔マシで海苔巻きをたっぷり頂きたいと思います。退店のAM5：20頃、並びはありませんでした。

平日の今日は早起きして杉田家千葉祐光店で朝ラーです。AM4時55分店着、外待ち3名に接続です。その後開店までに6名加わり10名の待ちです。前回祝日の谷間に伺ったときよりは開店前の待ちは少ないですが、それでも朝5時からこの人気です。今日はライスしっかり食べたかったのでラーメン並800円を麺半分にして海苔サービストッピング、野菜盛り100円、ライス小120円をオーダー。麺半分は食券渡す際に伝え、海苔と麺カタでお願いしました。待つこと5分弱でしょうか、ご対～麺！チャーシューの下に野菜たっぷりです。海苔は４枚追加とライスが楽しみです！早速スープから頂きます。相変わらず旨い！粘度高めの濃厚な醤油豚骨です。野菜盛りにした事で玉ねぎの甘味がスープに出てきてマイルドになってます。濃い味、塩味高めが好きな私的には玉ねぎ・野菜でマイルドになってしまったので味濃いめにすればよかったと思います。麺半分でお願いしたので当然麺は少ないｗ　これは失敗です(T_T)いくらライス食べたくても麺半分はちょっと少ないですね。ただいつも半ライスでお願いするところ小ライスでしたので、スープにひたひたに浸した海苔を豆板醤・刻み生姜オンザライスでたっぷり食べれてこれは大満足！最後まで海苔巻きで頂けました。次回は味濃いめでキャベツトッピングをしてみようかな。

週末の今日は杉田家千葉祐光店で朝ラーです。先日マイレビＹ様の和風レビューを拝見し、どうしても食べたくなり早起きして伺いました。4時45分ぐらいに店着、なんと第一駐車場満車です！連休の中日で早朝より伺いやすいからでしょうかｗ　平日開店前より並びは多いですね。第二駐車場はまだ余裕あり第二駐車場に駐車して店頭待ち17名に接続です。5時ちょうどに開店です。おっ先月伺った時より更に新型券売機１台増えてますね。早速券売機でメニューをチョイス。ラーメン並800円+和風トッピング100円＋ライス120円と麺カタでお願いしました。一旦外待ち、しばらくして店内待ちにお呼びがかかり、更にちょっとしたらカウンターに案内されました。プラ券渡す際に好みを聞かれます。麺カタ、半ライスでお願いしました。カウンター座り10分ぐらいでしょうか、ご対～麺！これこれ！和風トッピングです。たっぷりの鰹節の上に大葉、練り梅がトッピングされています。まずはスープから頂きます。旨～い！濃厚な醤油豚骨スープと醤油のキレはさすが直系。ここからが和風の醍醐味、鰹節を溶かしながらスープを啜ると濃厚豚骨醤油に鰹節の旨味が加わり濃厚豚骨節系で節で味に深みが出てきます。更に練り梅を溶かしていくとその旨味に梅の酸味が加わり何とも言えない旨さです。和風トッピング最高です。麺は固めでお願いしましたが私はこれが好みですね。和風トッピングの下にスモークされたチャーシューが２枚。今日もスモークしっかりしてモチモチで旨い。ライスには当然短冊塩生姜と豆板醤オンザライスにスープをたっぷり浸した海苔での海苔巻き！これは最高ですね。5時40分頃退店時には店内5名、外待ち5名でした、早朝より客足途切れずさすがの人気です(^^)