大田食讃人さんが投稿したとんかつ いわい（東京/大門）の口コミ詳細

　私の栄養補給に欠くべからざるモノは・・・『とんかつ』と『鮨』です(笑)♪♪更にその”とんかつ”を補充するもの、チャンとしたチェーン店では無いしっかりしたお店でないとダメです(笑)。

　そんな訳ですから、お財布との兼ね合いもあり・・・、チョクチョクは行けませんが、定期的に通わなければ成らぬお店が有ります。それが大門の”のもと家”です♪♪♪

　注文はたまに”ヒレかつ”を注文しますが、基本は”ロースかつ”でそのれ160ｇに海老フライをトッピングするのが私流♪♪♪今回はお店のご好意でヒレかつも付けていただいて、何たる幸運(笑)♪♪♪

　先ず、ロースかつを一口・・・うんうん、相変わらず脂が美味いし、赤身の部分の旨味も申し分なし♪♪♪特上の豚カツを頂いてる感が半端無い(笑)♪♪♪ガツガツとカツを喰らいつつ、海老フライにも浮気(笑)♪♪♪
　この海老も申し分ない位に美味い！！！海老の香りと風味が豚カツを食べてる間の良いアクセントに成って、さらに食欲倍加♪♪♪ついでにヒレカツを・・・肉の旨味がギュッと凝縮した様な美味しさ♪♪♪我心は無我の境地に達しそう(笑)♪♪♪

　はぁ～・・・やっぱり『とんかつ』って美味いねぇ～♪♪♪此れからも通える様に、色々節制しながら頑張ろう(笑)♪♪♪

　”豚カツこそ我が栄誉”というのは私の座右の銘(笑)。そんな訳で・・・久々に高田馬場の『成蔵』さんへ行ってみました。
　すると、お盆中の所為なのか・・・平日のランチタイムだというのにあり得ない行列、11：00オープンのお店なのに10：10には・・・2回転以上はするであろう人数が！？先頭の方は折り畳みの椅子まで持参、流石に付き合いきれません。

　だけど豚カツは食べたし・・・と云う訳で、山手線で浜松町まで移動して大門の『のもと家』さんへ行く事にしました。
　11：00チョイすぎにお店に着きましたが、流石に並ぶ人もなく、一安心。近所のコンビニで15分程時間を潰して行ってみると4人程並んでましたので、その後に続く事に。その後はあれよあれよという間に行列が伸びて行きました。

　開店時間3分程前にオープン、お店の方に誘導されてカウンター席に着席。今回注文するのは”厚切りロースかつ 2,500円也”です♪♪♪普段は160gのロースかつですが、ランチタイムでもあり・・・まぁ大丈夫かと(笑)。

　出て来た厚切りロースかつにはお店のご好意で海老フライが1本付いて居りました。そして・・・何とも見目麗しい”こんもりとしたロースかつ”素晴らしい♪♪♪一切れ取り出してみると、中はいい具合にロゼ色になってまして、丁度良いレア具合♪♪♪

　何も付けづに食べてみると、ピンク色ですがきちんと火が入ってるのがよく分かります♪♪♪そして何も付けていないのに・・・美味い♪♪♪更にこれに茎ワサビをチョイ乗せして、塩や薩摩醤油を付けて食べると・・・思わず笑みがこぼれて仕舞う美味しさ♪♪♪
　脂と赤身の美味さのバランスが丁度良くて、何方かに偏る様な事もなく・・・ただひたすらに美味い♪♪♪もちろん、端っこの方に成ると脂身の方が多くなってきますが、こちらは茎ワサビを多めに乗せればそれで解決(笑)♪♪♪

　普段は食べ切れないところですが、ランチタイムの所為か美味さの所為か・・・兎も角もあっと云う間に完食♪♪♪たぶん美味しいものには満腹中枢を麻痺させる様ですね(笑)♪♪♪

　ふぅ～今回も大満足でしたが、お店を出ると階段には鈴生りの行列が・・・。美味しい美味しいとこうやって宣伝するのも良いけど、何処のぞのお店の様に待ち時間が長くなってしまうのなら、こうやって宣伝するのも考えものかも知れませんね(笑)。

　海老フライに憑りつかれた男・・・とは私の事だ！！！とは言いませんが(笑)、海老フライは大好物の一つです♪♪♪地道に・・・都内で海老フライの美味しいお店は何処だろう？？？っと云う好奇心から、地道に食べ歩いております(笑)。

　さて、今回訪問したのはいつも行ってる大門の『のもと家』さんです。豚カツのトッピングに海老フライを注文することは有りますが、海老フライを単体で注文するのは初めてです。

　お店のスタンダードは海老が3本ですが、それにもう1本追加して4本にしてみました。ついでに言うと、お店の方のご好意でソーセージのフライも1本頂きました♪♪♪

　まず驚くのは海老フライの香り♪♪ラードと海老の香りがミックスして・・・此れだけで食べる前から美味しいって事が分かります！！！そして先ずは何もつけずに一口・・・あぁ～美味い♪♪♪
　そしてソースや塩とタルタルソース、茎ワサビに薩摩醤油もう好き勝手に色々な調味料を少しづつ付けながら食べる・・・無条件に美味い！！！口が少し飽きればポテトサラダや柚子大根で口直しして、また頬張る(笑)♪♪♪

　いやぁ～♪♪♪美味かったなぁ～♪♪♪流石は『のもと家』さん♪♪♪豚カツ以外もスキが有りません(笑)♪♪♪だけど・・・次回は初心に帰ってロースかつを頂こう(笑)♪♪♪

「東京で一番美味しいと豚カツは？？？」っと問われらば、答えは人それぞれでしょう。まぁ、私も数軒甲乙点け難しと云うお店が有ります。
　しかしながら、「東京で一番美味しいかつ丼のお店は？？？」と云う質問には大門の『のもと家』さんと即答できます(笑)。

　最近はロースかつばかり頼んでましたが・・・久々にカツ丼をオーダー♪♪♪うぅ～ん♪♪♪なんて美味しそうな容姿なんでしょう♪♪♪三つ葉の緑と卵の黄色、カツの黄金色♪♪♪先ずは一口・・・良い具合に卵は半熟で、カツは割下で程良くしんなりとして居て・・・美味い！！！これは本当に美味い！！！

　続いて下のご飯と一緒にカツを頂く、ご飯はご飯で絶妙な感じで汁が沁みて居て・・・此れが滅法カツと合う！！！ガツガツと食べる♪♪♪ご飯をかき込むって云うのは正にこう云う姿を言うんじゃないかな(笑)♪♪♪カツと卵と割下とご飯の四重奏は幸せの味です(笑)♪♪♪♪

　はぁ～・・・書いて居たらまた幸せな気分が蘇って来ましたよ(笑)♪♪♪さてさて、次回は初の海老フライ定食でも頼んでみるかな(笑)♪♪♪

　豚カツ大好きっ子の私ですが・・・最近は食べ歩く・・・と云うよりも、特定のお店にヘビーローテーション♪♪するのが私の流儀かな(笑)。そう云う訳で・・・会社帰りにも寄り易い大門の『のもと家』さんへ行って来ました。

　いつもは『ロースかつ』を注文するのですが、この日は・・・ヒレカツで攻めてみました。『ヒレコンビ』ヒレカツ2個と海老フライ1本の定食ですが・・・此れにもう1本海老フライを追加してオーダーしました♪♪♪

　はぁ～何とも美しい見事な黄金色♪♪♪ラードの香りが鼻腔をくすぐります(笑)♪♪♪見た目と香りだけでもう此れは絶対に美味しい豚カツであることが解ります♪♪♪

　ロースが脂の旨味だけど、ヒレは赤身の美味さ♪♪♪口に含むと美味い肉汁が溢れ出て来て・・・得も言われぬ多幸感♪♪♪なんて美味いんでしょうねぇ～♪♪♪はぁ～♪♪美味い美味い♪♪♪
　更に口直しの海老フライ・・・また豚カツ・・・また海老フライ・・・また豚カツ・・・っとまぁなんというか無限機関みたいに胃袋に入っていきます(笑)♪♪♪

　今回も幸せの美味しさでした♪♪だけど次回は・・・東京で一番美味いかつ丼にしよう♪♪♪

　このところ・・・夕飯に自由が丘の『Kitchen＋（キッチンプラス）』さんに寄る事が多くなって仕舞い、御無沙汰中でしたが・・・やはり豚カツを食べるなら此処！！！っと云う訳で行って来ました(笑)。

　先ずは『黒霧島』をロックで頂きまして、御通しの『肉味噌』とサービスで頂いた『パストラミ（ポーク）』で豚カツが出て来る暫しの間、楽しみます♪♪♪此れも美味いね(笑)♪♪♪

　さてメインはいつも通り『ロースかつ 160g』に『海老フライ』を1本トッピング、『サービス』で付けて頂いたサーモンフライの登場です！！！相変わらず食欲そそる黄金色の容姿に、ラードの香ばしい香り♪♪♪中は薄らピンク色で程良い火加減なのが一目瞭然！！！

　先ずは塩も何も付けづに一口・・・あぁぁぁ～美味いなぁ～♪♪脂が口の中に広がって、赤身の肉の美味しさが後から追いかけて来る・・・私は幸せだ(笑)！！！
　更に擦り胡麻と塩を付けてもう一口、くぅぅぅ～・・・堪らんなぁ～♪♪♪良い店の豚カツってなんでこんなに素晴らしいんだろう！！！当たり前だけど、肉も違えば揚げる技術も違うんだろうなぁ～(笑)♪♪♪

　もうこの後は茎ワサビを付けたり、海老フライと交互に食べたり・・・もう融通無碍に美味しいと思う食べ合わせを試しながら、黙々とガツガツ食べるわけです(笑)。

　今回も・・・『あっ』と云う間に完食♪♪♪本当に美味いねぇ～♪♪♪だけど、次回は絶対に『カツ丼』を食べよう！！！絶対に食べよう(笑)♪♪♪

　このところ・・・タイミングが合わずに遠ざかっていた大門の『のもと家』さん。久々に土曜日のランチに行って来ました。
　開店10分ほど前でしたが、既に階段には行列が！！！何処かの行列店ほど凄い人って訳では無いですが、やはり開店前から待ち人有りとは大したものです！！！

　カウンターに座りましたので、店主に御無沙汰してますと言うと・・・1か月じゃご無沙汰じゃ無いですよ！！との事(笑)。人によって時間軸は違うものですねぇ～♪♪♪

　注文は無難にロースかつ160gに海老フライを1本トッピング♪♪♪後は・・・生ビールを注文♪♪♪サービスで頂いたパストラミポークを肴にビールを楽しみます♪♪♪段々と気温が高くなってきて、昼のビールが美味い事(笑)♪♪♪

　さてさて・・・出て来た豚カツは黄金色の食欲をそそる姿♪♪♪先ずは何も付けづに一口・・・美味いなぁ～♪♪赤身と脂肪の黄金比率(笑)♪♪♪お次は、擦り胡麻と塩を付けてもう一口・・・体は地上、心は天上です♪♪♪豚カツってこんなに美味しかったかなぁ～？？？更に茎ワサビを乗せたり・・・もう極上です♪♪♪

　ガツガツと頂きまして、行儀悪く・・・豚カツ、海老フライを交互に食べたりしながらアッという間に完食♪♪♪お腹も空いてたけど、やっぱり美味い豚カツはテンション上がって食べるスピードも速くなりますね(笑)。

　ふぅ～、次回は心を鬼（誘惑に負けづ）にして『かつ丼』を頼もう♪♪♪

　豚カツ・・・私にとって不離一体の食べ物だと思ってます(笑)。まぁ、それは兎も角・・・美味い豚カツを食べたいという原始的な欲求が起こるのは日本人としては致し方ない事だともいます。

　まぁ、ゴチャゴチャと細かい事はどーでも良くて、要約すると・・・今回も大門の『のもと家』さんで美味しい豚カツを食べて来たって事です(笑)♪♪♪

　柔らかく・・・殆ど臭味の無い鹿児島産の六白黒豚♪♪♪此れを最高のポテンシャルで提供できる腕前が有ってこその美味しさ♪♪♪何も付けづに頂いても、口の中に放り込んでも美味し♪♪♪塩や鹿児島醤油をチョイ付けして食べても更に美味し♪♪♪

　サイドメニューの海老フライもまたご機嫌に美味し♪♪♪豚カツ、海老フライ・・・柚子大根で口をサッパリ、豚カツ、豚汁・・・っとまぁ、バクバクと食べ続ける訳です(笑)♪♪♪

　はぁ～♪♪今回も美味しかったなぁ～♪♪♪GW中はお休みなので、休みは嬉しいけど・・・こういうお店が休みなのは痛し痒しですね(笑)♪♪♪

　時々・・・病気かな？？っと思う事も有るけど、週に1度は豚カツをそれも社食の貧相なペラかつでは無く、しっかりとした旨みの有る豚肉を！！！っと云う訳で、会社帰りの夕飯に大門の『のもと家』さんへ行って来ました。

　先ずは喉を潤すために黒霧島をロックで頂きます♪♪お通しはいつも通り肉味噌♪♪♪程良い甘さが焼酎に良く合います♪♪因みに、私は焼酎は苦手なので酎ハイみたいにフレーバーが無いと飲みません。だけど、此方のお通しだけはロックで楽しみたいですね♪♪♪

　続いてサービスで頂いたソーセイジ♪♪♪こいつにチョイと芥子を付けて頂くと実に美味しい♪♪♪溢れる肉汁、プリッとした歯応え♪♪♪此れもまたお酒の共として実に良し♪♪こういうサービスが嬉しいデスねぇ～♪♪♪

　さてさて・・・最後はメインの豚カツ160g＋海老フライ1本にこれまたサービスで付けて頂いたサーモンのフライ♪♪♪まことに良い景色です(笑)♪♪♪先ずは真ん中の一切れを取り出すと、程良いピンク色が残っており食欲を掻き立てます！！！
　いつも通りに何も付けづに一口・・・うぅ～ん♪♪♪美味い♪♪♪やっぱり豚肉はこうでなくちゃね(笑)♪♪♪何も付けないとダイレクトに美味しさが分析できます♪♪♪何より臭みが全くないのが素晴らしい♪♪♪

　更に胡麻に塩を混ぜで擂り擂り(笑)、此れを付けてチョイと茎ワサビを乗せて食べる・・・これまた至高だぁ～(笑)♪♪♪お次は薩摩醤油と茎ワサビ♪♪♪此方は究極かも(笑)♪♪♪その合間に海老フライやサーモンフライでお口直し、何度も書いてますが、永久機関みたいに食べ続けられまそうです(笑)♪♪♪

　そんなこんなで今回も大満足な夕飯でした♪♪♪次回は・・・東京一美味いと私が信じる『かつ丼』にしようかなぁ～(笑)♪♪♪

　週に1回は此方、大門の『のもと家』さんで豚カツを補充するのが私の流儀です。豚カツについては、一言居士な私ですが・・・此方で頂くモノについて、多くは語らず黙って食べる・・・ですね(笑)。

　昔は厚切りロースかつ230gを頂いておりましたが、流石に胃腸が衰えたのか・・・160gに海老フライをトッピングして頂くのが、口とお腹に丁度良いようです。
　豚カツは相変わらず黄金色で、中はうっすらピンク色で・・・食欲とてもそそる景色です。更に香りも・・・ラードの何とも言えない良い香り、食欲を刺激してくれます。

　先ずは一口何も付けづに頂くのと・・・肉が甘い！！！！毎度同じ感想に成りますが、鹿児島の黒豚『六白黒豚』って云うのは脂がサラリとして居て、クドク無いデスね。おまけに凄く柔らかく歯切れが良いのに、旨味が濃くて豚肉独特の臭みが全然ない！！！

　要するに・・・此方で頂く豚カツは凄く美味い♪♪♪って事ですね(笑)。更に美味さを引き立てて居るのが茎ワサビと薩摩醤油の組合せですね。
　脂は重くは無いけど、やはり口が疲れちゃうのですが、豚カツに茎ワサビを乗せて醤油をチョイ付けして食べると、舌が脂疲れすることも無く最後まで美味しく頂けます♪♪♪

　後は・・・あまり注目されないけど、カウンターに置いてある大葉のドレッシングは自家製で、此れもまた美味い♪♪♪小鉢類や豚汁も手抜かりなく・・・ホント良いお店です♪♪♪♪

　依存症・・・と云う言葉が有るけれど、タバコやお酒、薬物類なんかの事を指すのかと思って居ましたが、どうやら『豚カツ依存症』と云うのも有る様な気がします。
　定期的に美味しい豚肉を豚カツで食べたいと、どうも心にポッカリと穴が開いた様な寂寥を覚えて仕舞う今日この頃。そんな心の隙間を埋めて貰うべく、赴く先は大門の『のもと家』さんです。

　私の注文はほとんど変わりませんが、先ずは『黒霧島』をロックで頂きまして、御通しの『肉味噌』を頂きます♪♪♪此れが焼酎のアテにはなかなか良くて、他では無い味に気に入って居ます。

　その後は、大変恐縮なんですが・・・いつもサービスで頂いて居る『ソーセイジ』なんかをツマミにお酒を楽しみます。そんなこんなしている間に、豚カツを注文♪♪♪
　豚カツはロース160gに海老フライ1本をトッピング、此方のお店で注文する際の私の流儀です。何故かと云えば・・・豚カツが美味い事は言うまでも無いけど、海老フライも凄く美味しいからです(笑)♪♪♪

　さてさて・・・出て来まする豚カツは黄金色♪♪♪またまたサービスでトッピングして頂いた帆立フライが嬉しい限りです♪♪♪先ずはカツを一口・・・何も付けづに口に放り込む。美味し、肉の味も脂の旨味も申し分ない♪♪♪

　此れに茎ワサビ、擦り胡麻、塩を付けて食べるのが美味い♪♪♪更にお店お勧めの薩摩署油に茎ワサビと云う食べた方も良い♪♪♪肉と脂の旨味が強いので、茎ワサビと付けて食べるのと云うのかなり良い食べ方ですね♪♪♪更に海老フライにも茎ワサビと醤油、タルタルソースと云った感じで食べる・・・幸せ炸裂です(笑)。

　今回も大満足の豚カツdinnerでした♪♪♪それにしても・・・此処はホントに美味い♪♪♪ただ・・・食べ歩きストとしては・・・次回の豚カツは高田馬場の『とん太』だな(笑)。

　豚カツ・・・それは週に1度補充しないと、私は生きていけません・・・。流石にそこまでは言わないけど、やっぱり食べないと落ち着かないかもしれませんね(笑)。

　そう云う訳で・・・、行って来ました大門の『のもと家』さん♪♪♪昔は厚切りロースカツ230gを難無く食することが出来ましたが、今は160gに海老フライ1本で十分（これもかなり量が有りますがね(笑)）です。

　さてさて・・・黒霧島をロックで楽しみつつ、サービスで頂いたソーセイジなんぞをつまんで待つ事暫し・・・。黄金色の何とも美しい豚カツの登場です！！！一切れ取り出して、中の具合を見ると・・・うっすらピンクで食欲をそそります♪♪♪
　先ずは何も付けずに一口・・・うぅ～ん美味し♪♪♪擦り胡麻と塩を付けて更に喰らう・・・美味し！！！豚肉も美味いし、揚げ具合も申し分ない・・・と云う訳で、薩摩醤油や茎ワサビをチョイ付けしつつ、永久機関的に喰らう(笑)。本日もあっという間に完食♪♪♪

　いやぁ～今回も美味しかったなぁ～♪♪♪此処の味を知って仕舞うと、他のお店ではなかなか満足出来なくて、困って仕舞いますよ(笑)。

　週に1度・・・私の麻薬を補充しに・・・大門へ。薬の売買のためにカウンターへ座り、先ずはダイナマイト・・・じゃ無かった生ビールの大ジョッキをオーダー(笑)。

　出されたシャブ・・・じゃなかったハムを頂きつつ、中毒性の強い黄金色の液体を敢えて体内へ入れてみる(笑)。いつもは氷を入れて原液で頂く中毒物質だが、このように黄金色の炭酸水で割ってみると、大分飲みやすい…喉が鳴る(笑)。

　そうこうしている裡に・・・まぁ、もうネタが思いつかないので・・・豚カツ160g＋海老フライ1本にサービスで頂いたサーモンフライの載ったトレーが到着♪♪♪見事な黄金色に・・・食べる前からビール以上に喉が鳴ります(笑)。

　先ずは・・・何も付けづに一口・・・美味し♪♪♪次に擂り胡麻に塩を混ぜて更に頂く・・・美味し♪♪♪更に茎ワサビを付けてもう一口・・・心地良い鼻を突く辛みが肉の甘さを引き立てて、美味さがワンランクUP♪♪♪勿論、薩摩醤油と茎ワサビと云うお店お勧めの食べ方も良い♪♪♪

　此処で・・・ロースカツをがっつくのでは無く、海老フライと交互に頂くと・・・ロースの脂でやや疲れた舌が蘇る(笑)♪♪♪
　海老フライも熱々プリプリで、私は豚カツと同じくらいに美味いと思う(笑)♪♪♪こうして交互に食すると・・・無限に食べられる様な錯覚に陥ります(笑)。

　今回もすごーーく美味しく頂けました♪♪♪やはりこのお店、この味、この豚カツは私にとって麻薬の味ですね(笑)。

　私・・・実は『かつ丼』が大好きデス。だから蕎麦屋だろうと豚カツ屋さんだろうと、それが有れば注文したいです。だけど・・・私の『かつ丼愛』を満足させてくれるお店はなかなか有りません。

　蕎麦屋系は豚カツが駄目だし、豚カツ屋では割下や煮方が駄目・・・と云う具合になかなか理想のカツ丼に出会えません。理想の『かつ丼』と云うのは豚カツが美味いは言うまでも無いですが、卵は半熟で、割下とご飯の浸り具合が多過ぎず少な過ぎず・・・と云った処でしょうか。

　そんな私の我儘を適えてくれるのが・・・、此方『のもと家』さんの『かつ丼』です。とんかつ屋さんだけにカツが美味い事この上なしだし、卵も理想の半熟系、割下も美味いし・・・言う事無し！！！
　此れをガツガツと掻っ込む事が出来るのは、男子の特権かな(笑)♪♪♪はぁ～久しく美味い『かつ丼』から遠ざかって居ましたので、美味さも一入です、満足満足♪♪♪

　前回・・・此方の『のもと家』さんでロースカツを頂いた際に、次回はカツ丼にしよう！！！っと思って居ましたが、急にヒレカツが食べたく成りまして・・・ヒレコンビ定食を頂きました♪♪♪

　ロースは肉と差しの脂の美味しさならば、ヒレは肉に細かく閉じ込められた脂によるしっとりした美味しさ・・・っと云った感じかな？？ほんのりとピンク色の肉の柔らかな事！！！噛めば名状し難い旨みが涌いて出て来る・・・美味し♪♪♪

　塩を付けても美味いし、茎ワサビと薩摩醤油を付けてもまた美味い！！！更に海老フライで口直し・・・もう何て云うか、永久機関的に食べ続けられます(笑)♪♪♪

　いやぁ～・・・ホントに美味いねぇ～♪♪♪でも次回こそはカツ丼を食べよう(笑)♪♪

　私の血にはラードが流れています・・・っと恍けた迷言を吐いた女優さんが居ましたが、私には当て嵌まるかもしれませんね(笑)。兎も角、週に1度は豚カツを喰わねば生きていけない体に成っております。

　そんな訳で、またまた大門の『のもと家』さんへ行って来ました。この日はチョイとお腹が空いて居たので、いつもの『160gのロースカツ』を心持ち大きめのカットの物が有ればお願いします・・・と云う事でチョイとだけ大きめの豚カツを頂きました♪♪♪

　溢れる肉汁に舌が喜んでおります(笑)。何も付けづに一口、さらに塩を付けてさらに一口、塩に茎ワサビをチョイのせで更にもう一口♪♪♪名状し難い美味しさに、滂沱の涙(笑)♪♪♪

　さらに、海老フライやサービスで付けて頂いたサーモンや帆立にタルタルソースを付けて薩摩醤油を付けて喰らう・・・美味し麗し♪♪♪はぁ～なんて美味しいのでしょう♪♪♪洋食屋さんなみに海老フライが美味い！！！

　次回は・・・久々に東京で1番美味いと信じる『カツ丼』を注文しよう♪♪♪

　日曜日に・・・ハッキリ言って『高くて、美味くない豚カツ』を食べた心の傷を癒すため、会社帰りに大門の『のもと家』さんへ訪問♪♪♪

　いつも通り、ロースかつ160gに海老フライを1本トッピング♪♪♪いやぁ～・・・『○せ川』と比べるのも馬鹿らしい位に美味い！！！とんかつ自体の美味さのレベルが違うね♪♪♪擦り胡麻に塩を混ぜて、豚カツにチョイ付けし茎ワサビを乗せて頂く・・・うぅ～ん♪♪♪ありがたし♪♪♪♪

　私の口には此方の豚カツがベストマッチングだねぇ～♪♪♪やっぱり行き付けの店には行き付けに成る理由が有りますね♪♪♪

　一昔前までは・・・豚カツの街と云えば『高田馬場』と『蒲田』でした。だけど、最近ではそこに『大門』も加わりましたね。その豚カツの街の一翼を担っているのが、此方『のもと家』さん♪♪♪

　年明け最初の訪問は・・・厚切りロースかつにしようかと思っていましたが、やはり160gに海老フライを1本トッピングと云ういつもの注文に(笑)。最近は昔程の旺盛な食欲が無くなったせいか、最後まで美味しく食べられるのは・・・これくらいが丁度良いデスね。

　さてさて・・・本日もサービスで頂いたソーセイジを肴に黒霧島をロックで楽しみつつ、豚カツが供されるのは待ちます。待つ事暫し、黄金色の食欲をそそるロースかつ♪♪♪
　先ずは擦り胡麻と塩で一口・・・うぅ～ん♪♪♪美味し♪♪♪1週間以上、この美味さから遠ざかって居たのは口惜しい(笑)。肉も脂も程良く甘く・・・実に旨みが深い♪♪♪本当はがっついて食べたいけど・・・人も見ているので大人しく、上品に頂きました(笑)。

　豚カツと云うと、今は此方と池上の燕楽、高田馬場のとん太の美味しさ・・・この旨味が私の口のスタンダード♪♪♪ホント良いお店です♪♪♪

2016年12月

　私の座右の銘は『豚カツこそ我が栄誉』と云う訳で、週の初めは大門の『のもと家』さんへ♪♪♪今回は何を食べるかと言いますと、『ヒレコンビ定食』に海老フライを更に1本追加(笑)♪♪♪

　ロースも美味いけど、ヒレもまた美味し♪♪♪ロースが脂の旨味の堪能ならば、ヒレは肉そのものの旨みを堪能する部位ですね♪♪♪ヒレカツを食べる、海老フライを頬張る・・・何方かが書いてたけど、これは無上の快楽(笑)。

　まぁ、そう云う訳で今回も美味しい豚カツ『ありがたし』っと云う心持ちと、揚げ物食べ過ぎたと云う罪悪感(笑)。はぁ～、次回は今年度最後に成るかな？？次こそはカツ丼ですね(笑)♪♪♪
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
2016年07月

　水・木と豚かつを食べましたが、やはり一週間の〆は大門の『のもと家』さんで(笑)♪♪♪

　160gに海老フライを1本トッピングして・・・やっぱり美味い♪♪♪六白黒豚って美味い♪♪赤身も美味ければ脂も美味い♪♪♪

　夜は待たずに入れるし、やっぱり此方がマイベストかな(笑)♪♪♪
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
2016年04月

　美味い♪♪♪黒豚のロース♪♪♪旨み一杯の脂に滋味あふれる赤身の美味さ♪♪♪ホントに美味しいですねぇ～♪♪♪

　やっぱり豚カツを食べるのは此処だなぁ～♪♪♪此処を知ってから・・・他の豚カツ屋さんには行かなくなっちゃったなぁ～・・・。まぁ、料理は美味いし居心地は良いし・・・他のお店に行く理由も無いですがね(笑)。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
2016年04月

　豚カツも好きですが、カツ丼も大好きな私です。そんな私が東京で一番美味しいと思っている・・・のもと家さんのカツ丼♪♪♪

　平日の夜・・・数量限定に成って仕舞いましたが、是非食べるべき逸品です♪♪♪
　カツが美味いのは当然ですが、出汁、卵滋味と半熟具合と云った諸々の条件に適った私の理想形です♪♪♪いやぁ～～本当に美味しかったなぁ～♪♪♪

　次回は昼食を軽めにして、厚切りロースカツに再チャレンジするかなぁ～♪♪♪色々楽しみです♪♪♪
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
2016年04月

　美味い豚カツが食べたく成と・・・大門の『のもと家』さんへ♪♪♪色々と心を惑わされるメニューですが、今回は『ヒレコンビ（ヒレカツ2枚、エビフライ1本』に追加でエビフライを1本追加して注文♪♪♪

　いやぁ～～・・・美味いね♪♪♪滋味あふれる豚肉の美味さ、擦り胡麻に塩を混ぜて・・・そいつにヒレカツをチョイ付けして茎山葵をチョイと乗せて頂く♪♪♪こんな幸せな食べ物が有るかしら(笑)♪♪♪

　ついでに・・・キャベツにはソース♪♪♪今までは山葵ドレッシングでしたが、初めてソースで頂きました。結構甘目のソースでしたが、これがキャベツによく合いますね♪♪♪

　調味料が塩、薩摩醤油、ソース、胡麻、茎山葵と色々と有るので気分に合せながら楽しめるのが良いですねぇ～♪♪♪次回は東京で一番美味しい『カツ丼』にするかな(笑)♪♪♪
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
2016年04月

　最近・・・お昼をがっつり食べると夜があまり食べられ無くなってきた私です。これって・・・歳かな(笑)？？まぁ、そんな訳で・・・厚切りロースかつでは無く『160g』を注文しました。お店の方曰く、本当は200g近くあるそうです(笑)。

　それは兎も角・・・いつもと同様に美味しいですねぇ～♪♪♪サービスで付けて頂いた海老フライも美味しいし・・・言う事無しですね(笑)♪♪♪次回は・・・お昼を軽めにして、厚切りロースカツに再チャレンジしよう(笑)♪♪♪
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
2016年03月

　年度末（3/31）・・・仕事も一段落したのでお気に入りのとんかつ屋さん・・・浜松町（大門）の『のもと家』さんへ♪♪♪

　お店のスペシャリティ『厚切りロースかつ』に海老フライをトッピング♪♪♪やっぱり美味いなぁ～♪♪♪塩か薩摩醤油をチョイと付けて茎ワサビを付けて頂くのは何とも幸せです♪♪♪

　今回もとっても美味しかったぁ～♪♪♪まぁ、幸せの後はカロリー消費の為に品川まで歩いて帰りましたけどね(笑)。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
2016年02月

　都内で一番美味しいと思っている『カツ丼』で夕飯♪♪♪酒の肴に茎ワサビを頂きましたが、この量が有れば一升はお酒が飲めますねぇ～(笑)。

　まぁ・・・それは兎も角、やっぱり豚カツ屋さんが本気で作るカツ丼には、どのお店も敵いませんねぇ～♪♪♪ホント極上の美味しさです♪♪♪此処の味を知ってしまうと、おいそれと他所では注文できません(笑)。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
2016年02月

　2月初めての『豚カツ』はやはりお気に入りの店で・・・と云う事で、大門の『のもと家』さんで夕飯を頂きました♪♪♪

　カツ丼・・・も食べたかったのですが、やはりオーソドックスにスペシャリティの『厚切りロースかつ』を注文。それにエビフライを1尾追加しました。
　はぁ～・・・やっぱり美味い♪♪♪サービスで付けて頂いたサーモンのフライも美味い♪♪♪やっぱり此処の揚げ物は最高に美味い♪♪♪

　仕事も一段落したし・・・、来週からは周一ペースで来よう(笑)♪♪♪
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
2016年01月

　久々の『ひれミックス』にエビフライを1本追加しました♪♪♪相変わらず完璧な美味しさ・・・、カツも美味いけど付け合わせのポテサラや柚子大根も良い仕上り♪♪♪勿論、豚汁もね♪♪いやぁ～とっても美味しかったなぁ～♪♪♪今年も頑張って週一ペースで通おう♪♪♪
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
2015年11月

　大門の『のもと家』さん。なんだかんだと週に1度は通って居るでしょうか・・・。今回は厚切ロースかつです♪♪♪流石にお店のスペシャリティー・・・ガッツリと美味しいです♪♪♪

　さりげなく写って居る海老フライも相当に美味しいです♪♪♪こうやって書いて居ると・・・美味しさが舌に甦って来る様です♪♪♪

　池上の燕楽さんも良いけど、此方も美味いなぁ～♪♪♪此方のお店を見つけたのは近年にない大収穫です♪♪♪
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
2015年10月

　好きなお店が繁盛するのは嬉しいけれど、あまり繁盛し過ぎて・・・休憩時間＆仕込みの時間が取れないと云うのは大変です。

　そう云う訳で、ツマミ系のメニューは停止中でして・・・お通しの『肉味噌』と『ポテトサラダ』それにサービスで頂いた『ソーセイジ』でお酒を楽しみます♪♪♪

　〆には東京で一番美味いと思って居る『カツ丼』です♪♪♪カツの美味さ、卵の蕩け具合、汁と御飯のマッチング♪♪♪すべてがパーフェクト♪♪♪隣の席の方も「これはヤバい」と見た目でも美味しさが伝わった様です(笑)

　はぁ～・・・見た目通り美味いねぇ～♪♪♪『厚切ロースかつ』も良いけれど、やっぱりカツ丼は美味いねぇ～♪♪♪そう云えば・・・この店に初めて来た時も、『カツ丼」を食べたなぁ～(笑)♪♪♪
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
2015年10月

　前回・・・カツ丼を頂きましたが、今回は王道に立ち返って『厚切ロースかつ』を頂いて来ました。最近、ますます繁盛店に成られたようで・・・『ツマミ系』の仕込みをする時間も無い程だとか・・・流行って居るの嬉しいけど、美味いツマミが食べられないのは何とも残念です。

　まぁ、それは兎も角・・・やはり豚カツ屋さんではカツを食べない事には始まらない・・・、と云う訳で、『厚切ロースかつ』を注文。トッピングに『海老フライ』を1本追加しました。
　やはり・・・といいますか当然と云うべきか、ロースかつ・・・美味し！！！先ずは一切れ、塩も薩摩醤油も茎ワサビ何も付けないで食べるのですが、これがまた美味い♪♪♪豚肉の旨味がダイレクトに解ると云うのか、真に幸せ♪♪♪
　次は摺り胡麻に塩を混ぜ、それで頂く・・・胡麻の香ばしい風味が加わってこれもまた最高♪♪♪此処で胡麻＋塩に茎ワサビをチョイ載せしてして頂くと、ワサビの辛みが心地良い♪♪♪
　お次はお店のお勧めの食べ方の薩摩醤油と茎ワサビをチョイ浸けして頂く・・・うん、美味い♪♪♪どくどくな風味の薩摩醤油・・・まぁ、九州系醤油の独特な風味と甘みが美味しさを引き立ててくれるし、チョット載せた茎ワサビの辛みが脂を緩和して・・・いくらでも食べられますね(笑)♪♪♪

　いつも『カツ丼』が都内で1番と言って居るけど、カツだって都内でも指折りだと思います。因みに、トッピングの海老フライも老舗の洋食屋さんに負けない位に美味しいのです♪♪♪お腹に余裕のある時は大抵は、カツと一緒に注文するけど外はサクッとして居て中はふっくらジューシー♪♪♪・・・文字にすると美味しさが伝わらないかも知れないけど、これもまた頼むべき逸品だと思ってます♪♪♪

　次回は・・・海老フライ定食にしようかなぁ～(笑)♪♪♪楽しみは尽きません(笑)♪♪♪
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
2015年10月

　週に1度・・・かな？？最近は忙しくてチト間延びしてしまいました、此方で夕食を頂くのが楽しみな私です♪♪♪前回は厚切ロースかつを頂きましたので、今回は私が東京で1番美味いと思って居る『カツ丼』を頂く事にしました♪♪♪

　まぁ、それはそれとして・・・メインの前には・・・晩酌ですよね(笑)♪♪♪大生を注文してお通しの『肉味噌』を堪能♪♪♪絶対これ・・・お金を取っても文句は出ないだろうなぁ～♪♪美味しいよぉ♪♪♪

　ビールの肴に厚切ベーコンを注文して・・・出て来るまでの間、サービスで頂いたソーセイジを堪能♪♪♪一口噛めば口中に肉汁が広がって・・・真に美味し♪♪♪
　そうこうしているうちに、ベーコンが焼き上がりまして・・・此れには黒霧島のロックで頂きます♪♪♪ベーコンの薫香、脂の旨味、豚バラ肉の甘さ・・・美味しいねぇ～♪♪♪1、2枚食べては黒霧でリセットしてまた食べる♪♪♪美味いなぁ～♪♪♪

　そして・・・メインの『カツ丼』♪♪カツの美味さ、出汁の美味さ、卵の美味さに半熟具合、そしてご飯と汁の絶妙な加減・・・全てが完璧でなマリアージュ(笑)！！！それをガツガツ・・・黙々と食べます♪♪♪これぞ完全無欠なカツ丼♪♪♪
　サクサクのカツを薩摩醤油と茎ワサビで食べるのも美味いけど・・・もうひと手間かけて貰って、丼で頂く・・・美味い、本当に美味い！！！！幸せだなぁ～♪♪♪次回はいつ行けるかなぁ～♪♪♪何を食べようかなぁ～♪♪♪楽しみは尽きないです(笑)♪♪♪

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
2015年10月

　週に1度以上は此処でお料理を頂かないと・・・なんとなく落着かない今日この頃です。最近は生姜焼きと云うか・・・常連スペシャル(笑)のトンテキを頂いてましたが、久々に厚切ロースカツを注文しました(笑)♪♪♪

　先ずは何時も通り・・・お通しの肉味噌と生ビールを楽しみます♪♪♪このお通し・・・無料なんだけど、有料でも十分に納得できる美味しさ♪♪♪此処が居酒屋だったら此奴で何杯もお酒を呑んじゃうところです(笑)。

　いつもサービスで頂いて仕舞って恐縮しきりのソーセイジですが・・・此れも真に結構結構♪♪♪ホントに美味しいなぁ～、サービスで頂いて居るモノだけど・・・此れを粒マスタードで頂けたら更に美味しいだろうなぁ～♪♪♪

　豚カツの前に・・・シーフード(笑)、帆立、海老、サーモンのフライで更にお酒が進みます♪♪♪豚カツも美味いけど・・・サイドメニューも本当に美味しいです♪♪♪

　真打登場！！！やっぱり豚カツ屋さんの華はロースかつですねぇ～♪♪♪ヒレカツも美味いけど、脂の甘み、肉の旨味・・・ラードの食欲をそそる香♪♪♪文句の付け様の無い、王道のロースかつ♪♪♪本当に美味いなぁ～♪♪♪
　薩摩醤油と茎ワサビを付けて頂くと云うのは私の知る限り、此方のお店だけですが・・・この食べ方が此方の豚カツには良く合います♪♪♪真に良いお店だなぁ～♪♪♪

　最近、特にランチタイムが激混みで・・・有名店に成ったのは嬉しいけど、痛し痒しだなぁ～(笑)。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
2015年08月

　週に一度は大門の『のもと家」さんへお邪魔して・・・美味しい料理をお酒を楽しむのが私の楽しみです♪♪先ずは生ビールを注文♪♪お通し（無料）の肉味噌でビールを楽しみます♪♪♪

　続いて自家製ベーコンをチョイス♪♪♪スモーキーな香りが食欲をそそります♪♪♪レモンをチョイと絞って、ニンニクをチョイ乗せして頂く・・・実に美味♪♪♪
　次はいつもお店のサービスで頂いているソーセージ♪♪こいつも凄く美味しい♪♪♪ここでお酒が終わってしまうので、黒霧島をロックで注文♪♪これもまたお酒を良く合うなぁ～♪♪♪ただ・・・芥子を洋芥子（粒マスタード）だとなお嬉しいのですけどね(笑)。

　メイン前・・・最後の料理は角煮です♪♪♪これは本当に美味い！！！これで角煮丼とか定食を作ってくれれば、十分にメニューに成るのに・・・なぁ～・・・。豚肉の旨み、タレの美味しさ、蕩ける様な食感、甘い香り・・・全てが好みです♪♪♪

　さてさて、今回のメインは・・・私が東京で1番美味いと思っている『カツ丼』です♪♪♪カツ丼でカツが美味いのは当然・・・の筈なのに、この基礎部分が疎かなお店の多い事！！！
　こちら・・・流石はとんかつ屋さんだけにカツが抜群に美味しい！！！更に卵の具合や汁の美味さ・・・此れがすべてパーフェクト♪♪♪私はここ以外でカツ丼を注文しません！！！！

　はぁ～、美味しかったなぁ～♪♪♪カツも美味いけど、他のお料理も美味い・・・と云うお店をチョッと思いつかないですねぇ～♪♪♪次回は・・・厚切りロースカツを食べよう♪♪♪