大田食讃人さんが投稿したフルーツシェフ（東京/東日本橋）の口コミ詳細

　日本橋久松町のフルーツパーラー『Fruit Chef』で洋梨のパフェを頂きました。

　2種の洋梨を使ったパフェです。洋梨って和梨とは全然違い、滑らかで融ける様な食感と酸味の抜けた甘さがとても美味しい♪♪♪

　フルーツと合わせるアイスクリームやクリーム、ジュレetc.どれも美味しくてゆっくりと食べ進めたつもりでしたが、あっと云う間に完食して仕舞いました。

　10月初頭に営業を再開した此方のお店ですが、また暫くお休みになる様です。此れから柿や洋梨にイチゴと楽しみなフルーツが待って居るので、チョッと心配です。

　10月5日から営業を開始した日本橋久松町のフルーツパーラー『Fruit Chef』。営業は水・木・金・土・祝で、予約では無くウェイティングボードに名前を書く方式に成って居ります。

　今回の注文は、マスクメロンを使ったマスクメロンとシャインマスカットのパフェを頂きました。

　基本、嫌いなフルーツは無く何でも美味しく頂く私ですが、シャインマスカットは大好物♪♪♪これにマスクメロンが加わって、香りも味も素晴らしい♪♪♪

　上から順々に食べ進めるのですが、フルーツも、生クリームもアイスクリームもソースもパーフェクト♪♪♪美味し、麗し・・・グラスの中には十全な美味しさが詰まって居ました(笑)♪♪♪

　先日は黒イチジク＝ビオレソリエスのパフェを頂きましたが・・・、甲乙付け難いですね♪♪♪

　10月も中旬を過ぎれば早生蜜柑、洋梨が出て来るかなぁ～・・・楽しみは尽きません。

10月5日、待ちに待ったFruit Chefの本店再開日。予約はNGでウェイティングボードに名前を記入する・・・チョッと訪問難易度が上がる仕様。

まぁ、そんなことで挫ける私では無く・・・昼のLO前に訪問。再開初日で凄く混んで居る・・・？？と思ってましたが、そうでもなかったとの事。

注文は黒イチジク＝ビオレソリエスのパフェにしました。この日のパフェは、ドーフィンも入っている・・・との事でした。
オールビオレでは無いけれど・・・相変わらず素晴しく美味しい♪♪♪イチジクの融ける様な食感と甘さ、流石の美味しさ♪♪♪

上から少しづつ食べ進ましたが、イチジク、生クリーム、アイスクリーム、ソース・・・全てが美味しくて、これは絶対に食べるべき逸品です♪♪♪

Shopの方では、マスクメロンのパフェは無かったけど、本店では復活。次回はマスクメロンとシャインマスカットのパフェとかも良いなぁ～♪♪楽しみです♪♪♪

日本橋久松町のフルーツパーラー『Fruit Chef』、近隣工事のため姉妹店の『Fruit Chef The Shop』で先日までサテライト営業。

パフェは完全予約制で、サテライト営業は9/24で終了。終了に成る前にイチジク＝とよみつひめパフェを頂きました。

イチジク・・・苦手な人も居るけれど、私は倍の料金払うので、倍のイチジクを頂きたいほどに美味しい♪♪♪
　とよひめみつが美味しいのは言うまでも無いですが、クリームやアイス、ソースがキチンと美味しいのが素晴らしい♪♪♪正にパフェ＝パーフェクトな美味しさです♪♪♪

　来月5日から本店の営業が再開する様ですので、今からとても楽しみです♪♪♪

日本橋久松町のフルーツパーラー『Fruit Chef』、その姉妹店『Fruit Chef The Shop』が人形町に在ります。本店が近隣工事の影響で休業中、姉妹店でパフェの提供中です。

9月某日、シャインマスカットのパフェの提供が始まりまして・・・早速に訪問＆注文です。
先日、メディアの取材で黒ぶどうのパフェを紹介した影響で、シャインマスカットのパフェを注文していたのは私だけでした。

上から下までシャインマスカット(笑)。翡翠色のマスカット、甘い爽やかな薫香が食欲をそそります。
上から少しづづ、シャインマスカットをただく訳ですあ・・・、爽やかな甘さと香が素晴らしい♪♪♪溢れる程の果汁ですが、良い具合で水分が抜けている？？そうで、より甘さが深まって居る様です。

一緒に頂く生クリークやソース、アイスクリームも素晴らしく美味しくて、ただ美味しいシャインマスカットを頂く＋αでは無くて、×αな美味しさ・・・正にパフェ＝パーフェクトです。

9月に入りましたので、そろそろイチジクのパフェも始まるかなぁ～？？？今から色々と楽しみです♪♪♪

　日本橋久松町のフルーツパーラー『Fruit Chef』、その姉妹店『Fruit Chef The Shop』が人形町に在ります。本店が近隣工事の影響で休業中、姉妹店でパフェの提供中です。

　8月中旬に本年最後のももパフェを頂いた後は・・・8月下旬に黒ぶどうのパフェを2回頂きました。なんでも取材が入る事に成って居て、暫くは混むかも・・・なんて不穏なお話も(笑)。

　最終提供時間が遅くなり、シフト出勤の帰りにも寄り易く成りまして大助かり。

　写真では判りにくいけど、和梨が添えられて居ます。零れそうなほどにぶどうが載っまして・・・上から少しづづ食べ進めます。

　黒ぶどうは味が濃い、酸味と甘さが強く・・・力強い美味しさ。巨峰、藤稔、長野パープルにピオーネだったかな？？？それぞれの風味に違いがあり、どれも素晴らしく美味しい。
ぶどうに合わせるジェラートはカシスを使った酸味の効いたものでこのパフェに合っています。

　ソースやクリームもピタリと黒ぶどうに合って居て、相乗効果でパフェとしての美味しさをUPさせて居ます。

　このパフェも良いパフェだったなぁ～。もう暫く、黒ぶどうを使ったパフェの提供がある様なので、気になった方はお早めに。

　日本橋久松町のフルーツパーラー『Fruit Chef』、その姉妹店『Fruit Chef The Shop』が人形町に在ります。本店が近隣工事の影響で休業中、姉妹店でパフェの提供中です。

　8月下旬、本年最後のももパフェを頂きに、予約＆訪問。白桃と黄桃を使ったパフェになります。

　まぁ、何度も書いて居りますが・・・他店とは一線を画す桃の美味しさ。白桃も黄桃も甘みが濃く、皮までうまい(笑)。
写真で判るかも知れないけれど、中のアイスクリームやクリームもフルーツに負けず劣らずに美味しい♪♪♪

　フルーツが美味しいけど他がNGとか、フルーツパフェなのにフルーツが添え物みたいになってるパフェも珍しくありません。

　此方のパフェは何方も主役になれて、しかもお互いを邪魔しないで高め合っているのが素晴らしい♪♪♪今年のももパフェもこれが食べ納めだと思うと、残念です。

日本橋の久松町のフルーツパーラー『Fruit Chef』。現在、人形町の姉妹店『Fruit Chef The SHOP』でPOP UP営業中です。

7月下旬・8月上旬の3回、SHOPでもものパフェを頂きました。桃と云っても色々な種類が有りますので、入荷・種類に合わせてパフェを調整して・・・いつでも最高級のパフェを楽しむ事が出来ます。

いつも思うのがフルーツの美味しさもさることながら、合わせのクリームやジュレ、アイスクリームがとても美味しい♪♪♪

お盆休み明けは、ぶどう系のパフェに成るのかな？？？シャインマスカットかな？？或は黒ぶどうかな？？？何はともあれ期待＆楽しみは尽きません♪♪♪

　今回のパフェはいつもの日本橋久松町のフルーツパーラー『Fruit Chef』でDX柑橘パフェです。

　甘平を使ったパフェ♪♪♪先日『フルーツすぎ』で頂いた同じパフェと比べて、やぱり此方の方がパフェとしての完成度が高いですね。

　コロナ感染予防のため、2/28から3/末までお店がお休みに成って仕舞って・・・コロナが恨めしいヨ。

日本橋久松町のフルーツパーラー『Fruit Chef』で柑橘DXパフェを頂きました。これ、イチゴのパフェに勝るとも劣らぬ美味しさ♪♪♪あいか、南柑、ポンカン、伊予柑・・・どれも云う事無し♪♪♪
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2月に入りまして・・・柑橘類が増々美味しくなってきていますね♪♪♪今回のパフェはいつもの日本橋久松町のフルーツパーラー『Fruit Chef』でDX柑橘パフェです。

今回は柑平を使ったパフェ♪♪♪解したようなモノが柑平で、瑞々しく弾ける様♪♪♪甘さも乗って申し分なしです♪♪♪
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2月11日・12日・14日でバレンタインフェアを実施中の日本橋久松町のフルーツパーラー『Fruit Chef』でイチゴのヴァレンタインパフェを頂きました。

普段ない、チョコレートを使ったパフェで、イチゴは『あまおう』と『雪うさぎ』の2色パフェ♪♪♪いつもとまた違ったパフェが美味しいです♪♪♪
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日本橋久松町のフルーツパーラー『Fruit Chef』でバレンタインパフェ。前回はイチゴでしたが、今回は柑橘パフェです♪♪♪

何方も甲乙付け難い美味しさでした♪♪♪
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15日はイチゴの日・・・と云う事で、日本橋久松町のフルーツパーラーで『Fruit Chef』で『いちごの日SPいちごパフェ』を頂きました。

どのイチゴもとても美味しくて・・・、やっぱり此処のパフェは最高です♪♪♪

日本橋久松町の『Fruit Chef』でグラスパフェ♪♪♪今回のイチゴは白イチゴの『淡雪』です♪♪♪

マスク越しにも漂って来る豊かな香り。酸味が穏やかで、キチンとイチゴの甘味が有り、とても美味しいイチゴでした♪♪♪

次回はどんなイチゴが出て来るのか・・・楽しみです♪♪♪
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日本橋久松町のフルーツパーラー『Fruit Chef』で本日のイチゴパフェを頂きました。

赤いイチゴは『あまおう』。白いイチゴは『雪うさぎ』と云う品種です。此方のお店に通う様に成るまで、白イチゴって・・・贈答のお飾りだと思ってました。

此方のイチゴはしっかりと、香の良い美味しいイチゴでした♪♪♪
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日本橋久松町の『Fruit Chef』でグラスパフェ♪♪♪今回のイチゴは『さぬきひめ』です♪♪♪

香り豊かで酸味が爽やかで、バランスの良い穏やかなイチゴでした♪♪♪古都華も良かったけど、此れも美味しいなぁ～♪♪♪
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日本橋久松町のフルーツパーラー『Fruit Chef』で本日のイチゴパフェを頂きました。

DXスカイベリー、DXとちおとめ、DXやよいひめ・・・どれも美味しくて、相変わらず素晴らしいパフェ♪♪♪

イチゴを使ったフルーツパフェとしては完璧なパフェ=パーフェクトでした♪♪♪
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日本橋久松町のフルーツパーラー『Fruit Chef』で希少種いちごの古都華のグラスパフェを頂きました。

全部が・・・上から下まで全部が古都華で、香り、甘み、酸味・・・全部が素晴らしい♪♪♪

古都華を楽しむパフェと思うと、これ位の量が丁度良い♪♪♪とても良い、パフェでした♪♪♪

会社のランチタイム内でギリギリ往復、近所で良かった(笑)♪♪♪

12月下旬から1月中旬にかけての訪問記録です。緊急事態宣言が明けてから、一応・・・コンプリートペースで通って居る今日この頃。どれも大変に美味しかったのですが・・・パフェでは無く、焼きりんご＆フレンチトースト、プリンアラモードも初めて食べましたが、大変に美味しい♪♪♪

その他にも、クリスマス、お正月のスペシャルパフェも・・・いつもと違って、ミックス系のパフェも良し。そして・・・1月15日のイチゴの日 スペシャルパフェ、7種のイチゴを使ったパフェはとっても美味しい♪♪♪マスク越しでも香るイチゴの良い香り、少しづつ美味しさの違うイチゴ達、中のクリームやアイスクリームやいつも通りに素晴らしい♪♪♪

結果・・・どれも美味しいですね、次回は何にするか・・・悩ましいです(笑)♪♪♪

11月上旬から12月上旬にかけて、会社帰りや休日にコツコツと通って居る日本橋久松町のフルーツパーラー『Fruit Chef』。マスクメロンや洋梨、柿にイチゴに柑橘類♪♪♪。

どのパフェも申し分なし、そしてどのパフェにも共通して、そのフルーツを引き立てる生クリームやアイスクリーム、その他フルーツ以外のモノも素晴らしい♪♪♪年末にかけて、イチゴも柑橘類もどんどん美味しく成って来るし、年末も楽しみです♪♪♪

10月にお店が再開して、緊急事態宣言で通えなかった分を取り返す勢いで通っている今日この頃。ビオレソリエス、シャインマスカット、ゼネラルレクラークとシャインマスカット、極早生みかん、マスクメロンとシャインマスカットのパフェを頂きました。

どれも美味しくて、甲乙付け難い。此処のフルーツの味を知って仕舞うと、他で食べられ無く成って仕舞うのが困るよなぁ～。この5種類の中で特に黒イチジク＝ビオレソリエスは本当に絶品♪♪シャインマスカットも素晴らしい。11月に入ると本格的に洋梨が出て来るし、楽しみは尽きませんね。

　8月22日まで休業中の日本橋久松町のフルーツパーラー『Fruit Chef（フルーツシェフ）』。本当なら今頃は桃や葡萄のパフェが有った時期ですが・・・、仕方が有りません。今回は7月上旬に、白桃のパフェを頂いたときのお話です。

　以前は予約制でしたが、この頃はウェイティングボードに名前を書いて待つわけで・・・、土曜日は凄い事に成ってました。そんな訳で、平日・・・仕事の都合でお店の前を通ると、気に成って店内を覗くと、「空いてますよぉ～」って事ですんなりと入店。

　注文は当然ながら白桃のパフェを頂きました。相変わらず、素晴らしく美しい眺め。ほんの少しだけ、桃に渋みが有るとの頃で紅茶のアイスが合うとの事で・・・確かに合う(笑)。上から少しづつ食べ進めるのですが、やはり美味い。
　先日（1枚目の写真）此方で頂いた桃より美味しい・・・感じがして、お店の方にその旨を伝えると・・・農家さんが違うとの事で、良い桃では有るのだけど契約農家さんが育てた桃では無かったとの事。同じ地区なのに、農家が違うだけで此方の方がずっと美味しい！！！舌で実感です。

　いつも通りに、上から下までフルーツから生クリームやアイスクリーム、ジュレまで素晴らしく・・・少しの隙も無い美味しさ。全てがお互いを引き立てて、素晴らしいパフェに成って居ます。

　それにしても・・・本当に8月22日に戒厳令が解除されて、好きな時に好きなモノが食べられるような日が来るのかなぁ～？？？早く普通に美味しいモノが食べられる様に成って欲しいですね。なにせ、これからの時期は1年でも一番色々なフルーツが出て来る時期ですからね・・・。

　現在、緊急事態宣言中のため休業中の日本橋久松町のフルーツパーラー『Fruit Chef（フルーツシェフ）』、6月の終わりに佐藤錦のパフェを頂きました。今年は1週間限定との事で、何とか予約して行って来ました。

　予約の時間を少し遅れて到着したので、着席するとすぐにパフェの登場です。佐藤錦と云うのは、佐藤さんと云う農家が品種改良したサクランボで、此方のお店は佐藤家で作られた佐藤錦との事(笑)。

　上から少しづつ食べ崩して行きましたが、サクランボが非常に良い状態で、融ける様な感じで・・・非常に甘くて、ほのかな酸味がとても心地良い。上の2つ以外はキチンと種が抜いて有り、食べ易く気遣いが嬉しい。
　生クリームやアイスクリームもこのパフェにピタリと合って居て・・・、サクランボとの相性が素晴らしくて・・・、パクパクと食べ進めて仕舞ってあっという間に完食。佐藤錦の余韻が口の中に残って居ましたが、早く食べ過ぎたとチト後悔です(笑)。

　毎度同じ感想に成って仕舞いますが、此方で提供されるフルーツは本当に素晴らしいですね。此方でパフェを頂いて仕舞うと、他店でフルーツパフェを頂く気に成れません。
　サクランボが終わると、桃の時期・・・と云う事で、7月の緊急事態宣言前の記事がもう少しあります。桃が本当に絶品でした、コロナが恨めしいですよ。

　6月中旬の某日、日本橋久松町のフルーツパーラー『Fruit Chef（フルーツシェフ）』でマンゴーのパフェを頂いて来ました。前日に電話予約で時間とパフェを指定し、時間丁度に訪問し検温と手指の消毒をして入店。

　窓際の席に座って、注文を確認して・・・然程待つ事無くパフェの登場です。濃い橙色と云うか、洒落て言えばジャッロ・ジラソーレ（向日葵の黄色）って感じかな？？？色鮮やかで甘い香りが漂い、とても美味しそうです。

　先ずちびマンゴー（市場には出ない小さいマンゴー）を食る・・・、うぅ～ん濃いなぁ～、濃いマンゴーの美味しさだなぁ～。続いてスライスしたマンゴーに生クリームを付けてみる、これも良い感じ。この後は上から少しづつ食べ崩していきますが、アクセントのオレンジやアイスクリームにムース？？かな？？フルーツだけでは無く、全てが美味しい！！！グラスの上から下まで余すところなく素晴らしい！！！

　うん、やっぱり此処のフルーツは別格に美味しいですねぇ～。現在、東京都に発令された戒厳令の所為でお店は休業中。休業令の発令前に、佐藤錦と白桃のパフェを頂きましたが・・・その記事はおいおいUPしていきます。まったく、いつに成ったら日常が戻るやら・・・。

　最上のフルーツを食べたいと思えば・・・、日本橋久松町のフルーツパーラーへ(笑)。行くべくお店は『Fruit Chef（フルーツシェフ）』・・・と云う訳で、早速に訪問。頂いたのは、マスクメロンのパフェ、夏に向けてドンドンと美味しくなるフルーツの一つですね。

　着席すると、然程待つ事無くお目当てのパフェの登場です。先ず香が良い、マスクはムスク＝麝香と云う事らしいですが、とても良い甘い爽やかな香り。先ずカットしたメロンを食べてみる・・・うん、雑味の無いスッキリとて爽やかな甘さ。
　これは本当に美味しいねぇ～、メロンのアイスクリームやクリーム、シャーベットタイプのメロンが本当に美味しい！！！実はウリ科がちと苦手な私ですが・・・、全く雑味の無いThe Melonと云う感じの素晴らしさ！！！これは良いメロンです！！！

　今回も素晴らしいフルーツでしたねぇ～。特に此処のマスクメロンは天上に至る美味しさだと思います。ハッキリ言えば、千疋屋さんよりも良い様に思います。この時期は色々と楽しみなフルーツが多いので、これからも通い続けるぞ！！！

　柑橘類は好きですが、生クリームと合わせるのは・・・どうかなぁ～？？？っと思っていた時期も有りました。ただ、大人に成って色々と美味しいモノを食べ歩く様に成って、柑橘＋生クリームも大いに有りだと思う様に成りました。

　前振りが長く成りましたが、旬のフルーツを求めてに日本橋久松町のフルーツパーラー『Fruit Chef（フルーツシェフ）』へ行って来ました。注文は柑橘のパフェ・・・で宇和ゴールド＝河内晩柑のパフェを頂きました。

　晩柑をこうやって頂くのは初めてですが・・・、これが実に美味い。グレープフルーツに似た様な感じは有りますが、苦みや酸味が無く爽やかな甘さで、凄く美味しいぞ！！！フルーツも良いけど、中のアイスクリームやシャーベットも申し分なし。それにしても、晩柑は柑橘類の良い所取りの様な美味しさですね。

　此処に通う様に成って・・・何回目かな？？？数は数えて居ないけど、一度も外れが有りませんね。取敢えず、この時期に此方のお店で頂けるメニューは一通り頂きましたが、次回は何にしようかな？？？メロンも良いしマンゴーも良い、楽しみは尽きませんね。

　初夏に入り、楽しみなフルーツが増えて来ます。その中で一番の楽しみは、マンゴーです。勿論、宮崎産の太陽のタマゴ＝自然落下のアップルマンゴーです。さてさて、通って居るフルーツパーラーのFacebookを確認すると、某日の夕方から提供開始の文字が！？そう云う訳で、電話予約して行って来ました。

　そう云う訳で、会社帰りに日本橋久松町のフルーツパーラー『Fruit Chef（フルーツシェフ）』へ。今季初のマンゴーは如何に・・・って凄く美味しそう！！！お店の方曰く『ちびマンゴー』も載って居るとの事。味が濃くて甘みが強いのですが、プラム位の大きさで出荷が出来ないものだそうです。

　先ず香は・・・甘く南国を感じさせるますね。そして、一切れ食べてみる・・・甘い、甘いけど・・・ただ甘いだけでは無く、はしりのマンゴーの所為か濃厚な甘みと云うよりも、爽やかさを感じがする甘さ。そして舌の上で溶ける様な食感、これぞマンゴーです。
　生クリーム付けて食べるとなお美味しい！！！中のシャーベットやブリュレ？？それにアイスクリームがとても美味しい！！！パティスリーでは無いけど、旬のフルーツを盛り立てる準主役達も負けず劣らずに美味しい！！！！極上のマンゴーパフェです！！！！

　ふぅ～、こうやって記事を書いていると、舌に味が蘇って来る様です。太陽のタマゴはフルーツの王様だぁ～！！！・・・っと書いておきながら、桃や無花果が出たら同じ様な感想に成るんだろうなぁ～(笑)。マンゴーも良いけど、もうじき佐藤錦も出るだろうし・・・食べ歩きの楽しみが尽きないです。