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メモ 午前中、日本で1番混むお盆の市民プールに突入した帰り、とてつとなく体は塩分を欲する。 ということで、並ぶの覚悟で純輝へ。 お盆の12時少し回ったところでしたが、10分待ちほとで子連れ7名で入れました。 目移りしますが、やはり味噌、いや、野菜もつけちゃおうと野菜味噌をチョイス。 大盛無料! 調子に乗りすぎましたが、注文。 食券は待ってる間に預けるので着丼も早かったですね。 そう、プールで疲れた体に熱々の北海道味噌、ニンニク、背脂、ひき肉、すべてを欲します。 これは反則。 夏こそ力を発揮する熱々のラーメン、ありがとうございました。 ご馳走様でした。 念願の純輝さんを訪問! 日曜午後12時45分、多く待ちがいるのかと思いきや、家族でテーブルまちのお客さんも多くカウンターは5分待たずに着席。 定番の味噌ラーメン950円をチョイス。 大盛無料。 あれ、プラス150円で丼まで頼めるなんて、すごい!! 熱々の北海道味噌が到着。 野菜をくぐり抜け、中太の縮れ麺は定番。 ニンニクの効いた味噌は最高。 チャーシューは絶妙な柔らかさと味、正直今年のベストチャーシューである。 なるほど、人気なわけだ。 近いうちに再び来る。 ご馳走様でした!
2024/08訪問
2回
最強担々麺
2026/01訪問
12回
何年も気になっていた蕎や本田。 お盆の平日、きっと空いているだろうと推察してオープン直後11時40分前に到着も3組目。 舐めてました。 お盆は昼からお酒を飲む方もいるようで、入店まで35分を要しました… そして、オーソドックスに点ざるを頼もうと思いましたが、何と肉蕎麦! ということで肉蕎麦1150円を迷いなくチョイス。 着皿は早かったです。 おお、一回祭りの屋台で食べたことはありますが、こういう蕎麦なんですね。 少し平たいけどしっかりとした食感で味わえます。 そして湊屋インスパイア肉蕎麦。 これも美味かったです。 安定の卵味変もあり。 もう少しつけ汁を多めにしてくれれば、心置きなくひたひたにして食べれるので、希望します。 蕎麦湯でしっかり完飲もできました。 ただ、蕎麦本来の味は楽しめず、単純に肉蕎麦を美味しく頂いてしまったので、次はちゃんと蕎麦を味わいたい。 が、こんな並ぶなら夜かな…日本酒と共に。 ご馳走様でした。
2025/08訪問
1回
平日21時半前、ハンバーグがどうしても食べたくてハンバーグ逸品堂さんを初訪問。 ラストオーダー間際で先客なしの中、快く入れていただきました。 時間が時間なので、食べすぎないようにレギュラーハンバーグ1100円とグラス赤350円を注文。 食べ方を見ながらワクワクと待つと、 いざ!ご対面! お箸でいただくタイプなんですね。 中は赤みで、焼き石で焼きます。 ちょうどいいところで、いただくと、甘い!! 甘いんですね、肉って! おぉ、これはうまい。 ジュウジュウと細かく焼きながら、いろんな焼き加減でいただく。 ソースはデミグラスにしましたが、おいしいです。 もやしに胡椒をふっていっしょにいただきます。 赤ワインとも抜群です。 思ってた以上に、おいしかったです。 ご馳走様でした。
2025/04訪問
1回
人間ドックが速攻で終わり、日常とは違うランチを求めて。 食べログ100名店、食べログアワードブロンズ受賞のばんぶーさんへ平日11時40分頃訪問。 先客列は3名。 口コミを見ていたので、覚悟して並びましたが15分ほどでしょうか、12時前には入れました。 メニューを渡され、順番に聞かれていくスタイル。 特選リブロースかつ2600円を注文。 赤ワインも頼みたかったが、ワンオペで大変そうなので控えました。 おおよそ25分程度でしょうか、12時20分頃ご対面。 美しい。 まずは塩を振っていただく、これだけでもうまい。 口の中で肉の旨みと脂が広がります。 これはおいしいね。 次はしっかりソースをかけて。 衣にソースが沁み、脂とのミックスがたまりません。 そして秀逸なのは豚汁。 これはもう絶品です。 いやぁ、圧巻でした。 とにかくおいしかったです。 ただ、ドック後には少々ヘビーだったかな。 また、このくらいの値段なので、美味しくあってほしいとも思いました。 ご馳走様でした。
2025/04訪問
1回
うどんの評価は本当にわからないし難しいですが、縁あって100名店よお多福さんへ。 土曜のオープン11時に訪問で先客1名のみ。 座敷の席数は十分。 迷いましたが、1番投稿の多い天丼セット1000円を注文。 厨房で天ぷらを揚げてる音がするのは食欲をそそります。 時間もそんなに待たずに、10分ほどで着丼。 うどんは、その辺のチェーンでは味わえない生きたうどんです。 久々にこういううどんをいただけました。 出汁もすごく優しい仕上がりでした。 そして天丼! ご飯は少量としても、天ぷらがすごい! 5種類?6種類? セットとしてヤバすぎます。 タレも最高です。 ご飯が少なくなったとの口コミが多かったですが、十分な量です。 いやぁ、期待を上回る、ご馳走様でした。 つぎはおむすびもいただいてみたい。
2025/04訪問
1回
休日に西千葉見参。 こんなことはレアです。 西千葉付近はフォロワーさんの投稿でそこそこ情報があるなか、さぁどうするか。 土曜日12時過ぎ、先客は千葉大部活帰りの大学生のみ。 子供と2人で10分ほどで入店できました。 また、待ちは記入式のため、真夏に並ばなくてもよさそうです。 私はつけ麺990円、息子は醤油ラーメン880円、2人でチャーシュー丼350円をチョイス。 麺は太麺細麺を選べます。 10分で着丼。 店の中は外見よりも広さに余裕を感じます。 背中に余裕があるのは嬉しいです。 つけ麺、すばらしい!! この濃い醤油でつけ麺、どんなものか楽しみにしていましたが、これはいい! なんとも表現し難い。 そして、チャーシュー!! 低温調理のいいですが、あぶりが最高です。 香ばしさとキュッとしまった多加水麺、濃い醤油のつけ汁、たまりません。 チャーシュー丼も同じチャーシューですが、角切りかつネギにより違った味わいになります。 小学生の息子も醤油ラーメン、チャーシュー丼に大満足です。 いやー、うまかった。 ご馳走様でした。
2024/07訪問
1回
最近、どうもラーショに惹かれてしまう。 今日も出先で10時半、なんと近くに9時からやっているラーショがあるじゃないかと家族で訪問。 ラーメンショップ大神保店。 アンデルセン公園から車で数分のこのラーショ、なかなか来る機会がありません。 ただ、ここは良い。家族連れには本当に。 テーブル席のほか、座敷もあり、子供に対してもウェルカムな雰囲気。 10時40分訪問で座敷はフリー。 ここの名物は軟骨のようなので、私は醤油ラーメンに軟骨、相方はねぎ味噌、子供は餃子半ライス。 ネギと軟骨は分け合いました。 着丼までも5分程度、提供も申し分なし。 醤油は、おお!なんかラーショなのに重さがない!午前中にすごくマッチする!! そして軟骨!ほろほろ!!味の浸透も半端ない!これはうまい。 デフォルトのチャーシューと2度楽しめる。 テーブル調味料で味変も楽しめる。 これは私史上ラーショNo. 1です。 ホスピタリティも含め。 おいしかった。 ご馳走様でした。 次はもっと食べたい。
2024/06訪問
1回
わけあって成田空港第1ターミナルへ。 富田や川豊をはじめ、千葉の名店がぞろり。 そんななか、気を引いたのは刀削麺。 唐朝刀削麺さん。 子供連れにも関わらず待ち時間なしで入店。 麻辣麺の天心セット1550円をチョイス。 10分弱で着丼。 10年以上ぶりの刀削麺、こんなにうまかったか!! ラーメンとうどんの中立、歯応え、そして山椒系の辛味、バランス、すべてをとって抜群です!!! 麺の不均一さが、またスープとの絡みを際立たせる。 そして点心、焼売のジューシーさ、餃子の餡の充実とたまりません。 刀削麺1100円、餃子3個と焼売2個のセット1550円、正直リーズナブル!! 食べログ3.5超えも納得です。 ご馳走様でした!
2024/05訪問
1回
金曜のよる、思い立って18時過ぎにバルバモス。 ずっと食べたかった、ミートボールのトマトソース生パスタ1400円を求めて。 定番のちょい飲みセットでよなよなエール、よだれ鶏、サルサトマトをいただき、いざパスタ。 おお、平打ちの生パスタ。ニンニクがしっかり効いたトマトソースがよく絡み、ミートボールが抜群にホロホロいただけます。最高の一品でした。 そして、食欲はおさまらず、ガーリックライスまでいただきました。 これも、粗めのニンニクがパンチを効かせます。お肉も最高に美味しいです。 地元の名店として、これからもよろしくお願いします! ご馳走様でした。 人気カレー店、サールナートさんのおとなり、borvamosさん。 ここ数年で店舗の出入りが多かったが、この数年はバルバモスさんが安定です。 とくに、ちょい飲みセットと称し、4種類のクラフトビールと前菜、ツマミのセットが1000円と、秀逸です。 今回は鷄レバーパテとよだれどりをチョイス。 中のでテレビではスポーツ観戦もできそう。 お店のキャパはカウンターのみ、全部詰めても8名くらいでしょうか。 地元に愛されるバル、って感じです。 料理も秀逸ですし、クラフトビールのほか、世界の各銘柄ビールもあり、楽しめます。 ランチのハンバーグも絶品です。 ご馳走様でした。
2025/11訪問
2回
平日ランチが楽しみな日に、希望していたラーメン屋、そば屋はすべて休み。。 これはゴールデンウィークのせいか。 ということで、口の中がそばになっていたので、しらぬひさんへ。 お昼は初訪問。 さんざん悩んだが、やはり王道肉つけそば1000円を注文。 どうしても、あい盛は気が引ける。。。興味はあるんだが。 11時40分訪問で、先客は数名。 その後もそこそこのペースで入っていたので、やはり昼時は人気ですね。 10分待たずにご対面。 食べ方は?はい、わかります。笑 つけ汁は足りなくなったら、追加してくれるそうです。 これは、今までにないサービスですね。 はい、安定の下味のついた豚バラさんと、歯ごたえ抜群の太麺そば、最高です。 いつも通り、1/3食べたら卵を混ぜ混ぜ。 味変でまろやかも定番です。 少し卵の入った残りのつけ汁に蕎麦湯をぶっこんで完食。 つけ汁をお替りするまでもありませんでした。 安定のしらぬひ、ご馳走様でした。 2025年1発目のしらぬひさん。 2月からオーナーが変わったようです。 少しドリンクのメニューが増えていていましたが、名物は変わりません。 安定の肉つけ蕎麦1000円。 歯応えと風味が抜群の蕎麦、船橋産刻み海苔、甘く味付けされた豚肉、濃いめのつけ汁、そして味変溶き卵。 味は守られていて安心しました。 病み上がりだったので、梅一輪は遠慮しましたが、また飲みにきます。 ご馳走様でした。 久々のしらぬひさん。 すごく暑かった日なので、肉つけ蕎麦の一択。 やはり肉つけ蕎麦No. 1。 多少の値上げは気になりません。 やっぱり、肉が他とは違いますね。 甘辛く仕上げているこの豚は、単品でも絶品かと。 太麺の歯応え、風味も最高。 次回は満腹前提で、あい盛りにチャレンジしよう。 すごく久しぶりにしらぬひさんへ。 安定の肉つけそば。950円。 安定の梅一輪。550円。 安定の味変卵。 気さくなマスター。 都内の肉そば店もあちこち行きましたが、やはりここがベスト!! いつか、ちびちびおつまみを食べながら飲みに行きたい。 PayPayで15パーバックということで、リーズナブルに食べさせていただきました。 ご馳走様でした! 友人に誘われ、夕飯をしらぬひさんへ。 肉そばに魅了され、今回は4回目。 肉つけそば、肉まぜそば、麻辣肉つけそばと肉そばシリーズは一周したので、基本に戻り肉つけそば。 やはり圧巻のおいしさでした。梅一輪を共にいきたかったが、諸事情で断念したのが悔やまれる。 船橋しらぬひさんへ3回目の訪問。 今回は夏限定の冷やし麻辣肉まぜそば。通常は温かいまぜそばですが、夏季限定950円。 見た目は通常のまぜそばですが、きゅうりが覗いてます。 一口食べると、このきゅうりがアクセントになりやや冷やし中華感を錯覚します。麻辣、大したことないじゃんとタカをくくると、食べるたびに麻辣、聞いてきます。この味変、クセになりますね。 梅一輪とともに。 3ヶ月ぶりの船橋しらぬひさん来訪。 前回は肉つけそばでしたが、今回は肉まぜそば950円! ラーメンのまぜそば風という説明だが、やはり別ジャンル。温かい。 そして肉と海苔とねぎとラー油とつけタレと、太麺そばが、ハーモニー!! そして途中で卵を投入。少し甘さが欲しくなる絶妙なタイミング。 そしてなんと言っても梅一輪との相性がいいこと笑 夏に向けて温かいのは少し、というのもあるので季節で使い分けになりそう。 船橋はしらぬひさんにようやく訪問。肉つけ蕎麦、最高でした。蕎麦の太さ、感触、肉の味、ネギ、海苔、天かすと最高です。 食べ方も丁寧に教えていただき、あ、卵はそばと混ぜて食べるのね。 他店ではつけ汁に落としてしまいました。 いざ、次はまぜ蕎麦と梅一輪で。 #そば#蕎麦#船橋#肉そば#船橋しらぬひ#しらぬひ#不知火#麺スタグラム
2025/04訪問
8回
インスタのストーリーをチェックし、つけ麺ありを確認!! ということで、お盆期間の平日11時40分ごろに訪問。 待ちは運良く2名!ということで10分待たずに入れました。 もちろん、しょうがつけ麺1000円をチョイス。 おぉ、麺が違うのか。 でも、つけ汁がよく絡む麺。 多加水でもちもち食感。 そして、圧巻のつけ汁。 だいぶ濃いめですが、これがしょうがの威力ですか! 辛さのような刺激がピリッとする中で、しっかりとした動物系の甘さも感じる絶妙なつけ汁です。 メンマ、チャーシューも特製にせずとも満足です。 これは美味しかった。 ご馳走様でした。 ポケ活の休憩に、休日12時30分すぎに伺ったら、おやおや、7名待ち? これは割と早く入れるのかとピットイン。 案の定、15分程度で入れました。 注文はあぶらそば900円。 よくインスタでつけ麺が上がっているので、ワンチャンあるのかと思いきや、ダメでした。 油そばは300gがデフォですが、少なめもかということで200gで。 正直、200gでもそこそこです。 値段そのままで、減量分で卵をつけてくれました。 偶然なのか、お店の仕様なのか、卵の底にはハートマークが。 味もパーフェクトです。2回目ゆえにちゃんと感じられる酸味、そして味変ドレッシングも今回は大納得。 そして、ニンニクは絶対入れたほうがいい。 はやくつけ麺をいただきたいです。 ご馳走様でした! 連休の谷間シリーズ。 最近、見かけるたびに列を作っている麺屋ご藤さんを久々に(ほぼ半年ぶり?)訪問。 平日11時35分ピットイン、列は6名待ち。 11時半にきてもこれか。。。。 ただ、お手伝いさんもいるので、1回転で入れそうなので待ちます。 待っている間に注文を聞いてもらえたので、特製らーめん1250円を注文。 12時前に入店です。ご対面は12時10分。 前回、一人ではヘビーでしたが、今回は2人でしたのでお肉と味玉はシェア。 これでちょうどよかったですね。 チャーシューだけで、三種類、青物とメンマも付くので具沢山です。 そして、この透き通る動物系醤油ともちもちの平打ち中太麺。 相変わらずたまらない一品でした。 後ろにも長蛇の列ができていましたので、大盛況ですね。 在宅勤務の休み時間ギリギリでしたが、おいしかったです! ご馳走様でした。 たまたま麺屋ご藤が列がなかった土曜11時半。 中は満席でしたが、ちょうど入れ替わりで程なく着席。 昼はお手伝いさんがいるんですね。 2回目なので、油そばを注文。 (息子はラーメン) 10分ちょっとで着丼。 おお、ビジュアルヨシ! この玉ねぎ最高! そして、中からよく混ぜると、濃厚なタレとチャーシュー達がでてくるこの演出! たまらないですね。 もちもちの麺とタレの絡んだ最高の一品。 量も300gと十分すぎる! 玉ねぎに味付けしてあるのか?味変でフレンチドレッシングが提供。 ここの良さはわからなかったですが、 酢やニンニクでの味変も最高でした。 再訪あり!! ご馳走様でした。 最近よく列を作っていたので訪問。 自家製麺ご藤さん。 ゲリラ雷雨が来るか来ないか、の19時ですが待ち1人。 5分程度で入店。 感じのいい店主のワンオペですね。 油そばと迷いましたが、特製1250円をチョイス。 先払いです。 店内6名席くらいかな? 着丼までは早かったです。 おお、立派なお肉!! コリコリ鶏さんも入っている白河ラーメン。 麺もモチモチ、隠れているメンマもおいしいです。 スープも透き通る動物系、私の好みです。 これは、うまいです! 並ぶわけだ。 ただ、ちょっと肉が立派すぎて、一枚でいいかな。 でも食べたい。 誰かと行って、シェアするのがちょうどいいかも。 ご馳走様でした。
2025/08訪問
5回
家系ライスバー!
2025/12訪問
1回
とにかく、茄子とモッツァレラチーズのトマトソースを欲しがった夜。 意外とないんですよね。 五右衛門にも、鎌倉パスタにもありそうでない、この組み合わせ。 こんなところにあるんですね。 船橋フェイス地下のトレビさん。 迷わずレギュラーメニューの茄子とモッツァレラのトマトソース1250円に、大盛とグラスワインつけちゃいました! 夜はゆったりなのか、20分くらいかかりましたが気にしない。 そう、このトマトソースどっさりの感じ! 求めていたもの!モッツァレラもケチることなく使っている!茄子もうまい!できれば一度素揚げしてほしいけど!でもうまい! 最後食べ切った後に、残ったトマトソースをスプーンで掬い、こびりついたモッツァレラを、余すことなく食べ切る。 こんな素敵な茄子モッツァ、出会えて感謝。 ご馳走様でした。
2025/10訪問
1回
10年前、八平でアリランラーメンデビューして以来、アリランを食べたくても立地的に厳しかった。 そんな中、息子の遠征の送り迎えで房総の山方面へ。 送り迎えだけで時間がかかるところに、求めるものはご当地グルメ。調べてみたところなんと! アリランインスパイアと呼ばれる8番亭さんを発見。 日曜の12時過ぎ、中のテーブル、座敷は埋まりつつある中カウンター1人は。 チャーシューと迷いましたが、市原峠ラーメン1050円を注文。これがアリランです。 さて、人生2回目のアリランです。 そうです、このひき肉、にんにく、そして玉ねぎです! そしてスタミナ感! 多少科学調味料が強い気もしますが、久々すぎてほふほふしながらあっという間に完食! チャーシューも味付けしっかり! メンマやねぎも、少し太固の麺とばっちり合います。 いやぁ、素晴らしきアリランラーメン。 元気になりました。 ご馳走様でした。
2025/10訪問
1回
お盆の休日、朝イチプール、一芯やってるか?と朝チェックすると、朝は繁盛しておりました。 プール後、ランチで帰りに訪問。 12時で先客は1組のみ。 今日は王道で行くと決めていたので、煮干し醤油一択! コリコリチャーシューもトッピング。 おお、煮干しの風味がたまらないけど、やりすぎの臭さはない!! 醤油がしっかりしている証拠かな。 進む進む。 王道の逸品は、間違いありませんでした。 メニューに一言書いてある、おい煮干しにこってり風味、気になるな… ご馳走様でした! 灼熱の休日。 子供のリクエストで市民プールへ。 思いつきで行ったので朝飯を食べずに出たので、だいぶハングリー。 ワンチャン、一芯! そしたら、日曜12時、先客1名のみですんなり入りました! 初の昼一芯。念願です。 オーソドックスに煮干しが黒醤油にしようと思いましたが、おや?冷やし味噌だと!? これはもう一択です。 冷やし味噌ラーメン1000円、息子は黒醤油ラーメン900円と餃子セット。 冷やし味噌は本当に具沢山!そして、いわゆるまぜそばかと思ったら、ちゃんと冷たいラーメンなんですね! 肉味噌はもちろん、もやしや昆布、ねぎやエトセトラ…そして味噌も冷やしが抜群に合います。 餃子の餡がお肉でしっかり味付き。これも美味。 いやぁ、これは敵いません。 最高すぎのプール後の塩分摂取でした。 ご馳走様でした! 用事で朝から白井方面へ。 昼飯探しで周辺検索をしていたら、食べログ3.44と高評価のお店がこんなところに。 そして!なんと!!朝ラーメン!!! ということで、昼ではなく朝飯に切り替えました。 白井、ラーメン一芯さん。 8時前に恐る恐る近づくと、営業していないんではないかと不安になりましたが、よく見ると営業しています。 日曜8時前、先客なし。 750円しょうが醤油ラーメンにコリコリチャーシューと一口ライスを注文。 今期1番の冷え込みの朝、体温まるしょうが醤油ラーメンは最高でした。なんと、中盛、大盛は無料らしいです。 朝ラーの特別感を抜いても美味しかったので、ランチや夜にも来てみたいですね。 ご馳走様でした。