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夜の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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2025/11/15 更新
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たまたま近くに仕事が有り、つけ麺の有名店を訪問。しっかりとコシのあるプリっとした麺と、濃厚なのにマイルドな印象のつけ汁とのマッチングは非常に良いです。讃岐うどん的な食べ応えを感じる、満足度の高いつけ麺です。
ただ、つけ汁の温度が高い間は、魚の匂いの香り立ちが強く、魚が苦手な私としては、つけ汁が少し冷えてからの方がより快適に食べられました。
一方で、きちんとあったかいつけ汁で最後まで食べられるようにとつけ汁の温め直しのサービスを提供されています。流石に何度もお願いするのは申し訳ないですが、やはり麺の後半戦を迎えるタイミングでは1度お願いすべきと思います。冷たく締められた麺と、熱々のつけ汁のコンビは最高ですよね。
また、先ほど魚の匂いが少し気になると触れさせて頂いたつけ汁ですが、その味わいはマイルドで癖がなく、色々な具材が溶け込んでまろやかな味わいです。濃厚でクリーミーなテクスチャーに反して、マイルドすぎるほどで個人的には少し物足りなさを感じました。が…、そこで威力を発揮するのがトッピングとして頂けるニンニク醤油。これをしっかり加えてのつけ汁が、最もそのポテンシャルを開花する時のように感じました。
加えて、麺がしっかり汁を絡めとるので、中麺でも少し最後につけ汁が足りないなと感じましたので、スープは増量をお願いしておくことをお勧めします。
最後に注意点です。列に並ぶ場合は先に食券を購入してから並ぶルールです。私は開店前に到着して列に入っていたんですが、開店前でも自動販売機が使える状態になっていたようで買ってからの並び直しとなったので開店に合わせて向かわれる方は、お気をつけください。お店の方か、列に先に並んでいる方に食券がもう買えるのか？は確認されてから並ばれた方がよろしいと思います。