jazzy-Rさんの行った（口コミ）お店一覧

珍しいニュージーランド食材にこだわったお店だったんですが、とても繊細な日本らしい味付けのメニューも含まれて、満足度の高いコースでした。ぜひまた再訪したいと考えています。 - シュータブレット: 濃厚なクラスフェッドバターが、サクサクのシュー生地に挟まれて、冷たく心地よいオードブルでした - ブラータチーズ: 季節の果物と合わせるとのことで、今は黄桃だそうです。もう少し濃厚さが有るチーズの方が好みですが、フルーツとの相性も良くサッパリと食べられました - サーモンのタルタル: カシューナッツミルクが敷かれた面白いタルタルでした。 - ブロッコリー&南瓜: 見た目と良い、味と良い、今回のコースのメインと呼びたくなる素敵な野菜料理です。とっても美味しいお野菜ですし、バジルベース、オレンジベースと２つのソースを添えてくれていて、味の変化も楽しめます - ハマチ: 魚がそんなに得意ではない自分なんですが、美味しく頂けました。魚自体だけではなく、そのお出汁を吸った付け合わせのキノコもとても美味しかったです。冷めないうちに急いで食べて、スープまでスプーンで掬って食べてしまうのがおすすめです - 牧草牛のロースト: 歯応えとなめらかさが良いバランスのステーキでした(もっと柔らかい方が好きと言う方も多いかも知れないですが)。大人数で伺ったからか、少し温度が下がり気味の状態でサーブ頂いたので、急いで食べました - ヨーグルトソルベ: 贅沢なWデザートの1品目。ヨーグルトの酸味とクランブルの歯応えとで、完全に口がリセットされる印象でした。次のデザートに繋がる流れが素晴らしいなと思いました。 - チョコムース: とてもとても濃厚で、直前のソルベとの組み合わせが最高です。甘いもの好きな自分はすぐに食べ終わってしまいました。また、濃厚なチョコといえばペアはやはりコーヒーなのかも知れませんが、気分的にアイスティーを飲み物に選択させていただいたんですが、意外なほど相性が良くお薦めです。