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福島駅近くにある超有名店。 11時の開店と同時に訪問。近隣の同じく超有名店である燃えよ麺助が定休日のためもっと混むかと思ったが、開店時の客付きは6割程度で並ばずに入れた。 おそらく看板メニューである鶏煮込みそば大盛りにチャーシュートッピングで1080円、を注文。 なるほど、美味い。 スープはかなり濃厚な仕上がりで、スープとタレの中間って感じの濃さ。 チャーシューも薄めで柔らかめながら味の一体感がある。 三つ葉でちょっと感じるしつこさもさっぱり。 ものすごく完成度の高さを感じる仕上がりでした。 1個だけ難点を挙げるとしたら、スープの仕込みのせいか、ちょっと店前がくさい笑 ご馳走さまでした。
2019/05訪問
1回
江坂駅から5分くらい北に歩いたところにあるお店。店内は合計10席くらいの小さな所。 12時前に行ったところ、表には5人ほどの列。 並んでる間にオーダー聞かれるので、列の流れは非常にスムーズでした。 つけそばの特盛1000円、味玉トッピング100円を注文。 非常に美味しかった。つけ汁は醤油ベースのとてもサラッとした感じで、多くのつけ麺屋のように麺に絡みついてくる感じは全くない。 一口すすった時はちょっと薄いかなと思ったがそんな事はなく、優しい味でスルスル入っていく。麺自体がしっかりした作りなのが良いのかも。 つけ汁もそれだけを飲むと酸味と塩味がキツいのだが、麺と一緒になるとカドが取れて美味しさが残る。 あまり通らないエリアだけど、その分得した気分。 ご馳走さまでした。
2019/10訪問
1回
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岡山で1番お気に入りのお寿司屋さん。 大将がとにかくおもしろい。 本日は突き出しの後にそのまま握ってもらった。 お任せで20カンくらいかな。ビール中瓶と日本酒8合呑んで、2人で37000円くらい。コスパすごいと思う。 特に気に入ったのは青鰻の炙り、キジハタ、ボタンエビの生、茹で車海老、ウニの4種盛り、といったところ。 あまりお勧めして予約取れなくなるのも困るけど、とにかく美味しい。 ちなみに最後の写真のわさび下ろしには一個だけ「わさび」以外の言葉が書いてある、遊び心ありの逸品だそう。