椎茸昆布さんの行った（口コミ）お店一覧

2024年12月訪問 友人の紹介にて訪問 今回はワインの持ち込みにてお願いする ワンオペスタイルの素晴らしいお店 味わいも本格的ながら素晴らしいメニュー構成 久々に感激した店舗でした。 店主の人柄も素晴らしく カウンターがあるので1人でも訪問しやすく 家の近くにあったら毎晩通ってしまいそうな‼︎ いや、引越して毎日通いたいな そんなお店でした。 とにかく！素晴らしいに尽きるお店です。 流行って予約できなくなると困るな笑

パフォーマンスが光る本格フレンチ

2025/3月訪問 以前、新宿3丁目にあったお店と同じじゃないかな？ ヴェネチアスタイルの Bacaro を併設しており カジュアルな雰囲気ながら、 味わいは全て本格的で非常に美味しかった ヴェネチアスタイルと言うと Ciccetti チケッティ(前菜)が有名 ベネチア（ヴェネツィア）スタイルの前菜は、イタリア語で 「チケッティ（Cicchetti）」 と呼ばれます。 ヴェネツィアのバーカロ（Bacaro）と呼ばれる居酒屋風の小さなお店で提供される、小皿料理のことでスペインの「タパス」に似ていて、少量ずついろいろな種類を楽しめるのが特徴です。 代表的なチケッティの例： • バカラ・マンテカート（干し鱈のペースト） • 小イワシの南蛮漬け（サルデ・イン・サオール） • クロスティーニ（パンに乗せた小さなおつまみ） • ポレンタの上にのった魚介類 • 揚げ物（アランチーニやモツなど） ワインやスプリッツ（アペロール・スプリッツなど）と一緒に楽しむのが定番です。 また、再訪したいです

本場のシチリアスタイルを銀座で

気さくで美味しいビストロ

2024/11月訪問 ウェルカムスパークリングワインが嬉しいビストロとあり初訪問。レストラン激戦区の恵比寿エリアに立地。 駅から10分程度歩くのでやや喧騒から離れたロケーション。半地下なのでやや圧迫感があり慣れるまで閉所恐怖症感じるつくり。 全体的にポーションは大きく満足度は高い オーダー時に人数とポーションが合わない場合には 的確にオススメのポーションの提案をくれたなど きめの細かいサービスと気づかいが嬉しい 名物の ・とうもろこしのパンナコッタウニ添え ・14ヶ月熟成生ハムとブッターラチーズ 　シャインマスカット添え は 非常に美味しかった。 ピザだけは非常に残念な仕上がりだったため 他メニューの完成度が高いのにもったいないな と感じました。 また、違うメニューもチャレンジしたい。

2025/3月訪問 銀座にある老舗のスペイン料理展 スタンダードなスペインレストラン。 全員、男性のホールスタッフで年齢も高めのため 落ち着いた雰囲気。 名物のパエリアは、2人前、4人前と 選べるようでした。 アヒージョが香り高く美味しかったです 全てのお料理を人数分にサーブして くれるのは、めちゃくちゃありがたいサービスでした。 スペインレストランは、超絶なお気に入りレストランがあるため感動薄めで申し訳ありません