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2018/06訪問
1回
ずっと行きたかった 大西亭さん。 野田と近いのに、なぜか行けなかった。 ディナー 6,000円 シャンパンフルートで1杯 白、1杯 赤、1杯 まずは、フランスの白カビチーズと フルーツが入ったカンパーニュ。 いきなり、甘さの中に、白カビの コクと塩味を合わせる。美味い。 前菜？ これが、本場のフランスの食堂なのか？ モン・サン・ミシェルのムール貝 ホンマもんとシェフが言う通り 身がしっかりしていて、味がものすごく濃い。 数年前にイタリアンで食したが その時と同じ。本当にこれがムール貝なんだ。 白ワインで蒸し煮でスープもそりゃ美味しいから クスクスを下に敷く。 旨味の塊。 カジキのカツレツ。 カポナータと合わせて。 ちょうどいい塩梅。 フランス産の小鳩のロースト そして、始まりました羽曳野無花果博士の無花果。 これは、すでにメイン3品になりますよ… そして、メインは あこうのパートブリック コチラには黒色の無花果を挟み クレープ生地で蒸す感じ。 ソースも秀逸で美味い。 木下牛のステーキと短角牛のステーキ 食べ比べ。 デザートまでに 腹パン。 聞いていたけど すごい量。 そしてコスパ5.0 シェフ一人でのオペと 経験人脈を活かした 素晴らしい仕入れと、見えない仕込み。 感謝でしか無いです。 ご馳走さまです。有難う御座います。 美味かった。
2023/09訪問
3回
食べログ イタリアン WEST 百名店 2025 選出店
松屋町、谷町六丁目、谷町九丁目/イタリアン、ワインバー、イノベーティブ
素晴らしい
2025/01訪問
1回
イタリアの風
2024/04訪問
1回
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クラッシックフレンチ ソースが秀逸 接客も良し