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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2024/07/09 更新
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2016/08/14 更新
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その当日 宿泊したホテルが交通規制で
朝６時に車を出庫せざるを得ない状況^^;
バカ一さんに伺うのに丁度良い塩梅で(^^)v
きっと天のおぼしめしでょうね～
６時過ぎに現着 既に店頭に20人程行列
まぁ予想通りですわ
バカ一さんには８年程前に伺ってますが
私に勇気が無くて釜バターを食べなかった
うどん＆バターの強烈なコラボには
太刀打ち出来なかったのです(^^ゞ
今回こそは とツレとタッグを組み挑戦
まぁ大袈裟なこと（笑）
釜揚げ状態の麺にバターとネギと粗挽きの
コショウが振られた丼に自ら卵を割り
専用の醤油を一回ししコネ回します
その時バターとコショウの香りが
鼻をくすぐる訳よ～
何故私は この香りを避けてたのでしょ？
イイ香りじゃないですかぁ！
卵がバターとコショウの味をマイルドに
コーティングして それでいて
粗挽きコショウを歯で噛んじゃうと
強烈に香りを放ちます
タンパクな味のうどんが豹変しますね～
いやぁ～旨いっすわ うどん自体の旨さも
相まって相乗効果ってヤツでしょうね
感動モンでした
旨いうどん ご馳走様でした