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須崎さんに初めて伺ったのは もう10年以上前になりますね 須崎さんに出会ってから 私の讃岐うどん巡りが始まりました（笑） そんな須崎さんに２年に１度くらいの ペースで伺っていますから これで６度目位の訪問になりますね 最初は番号札も無くて温泉卵も 無かったけど 肝心のうどんの味は 変って無い様に思います 極太麺に剛麺 麺から香る小麦の風味 私にとっては至極の味です いつもは温いん小に生卵 釜玉でしたが今回は冷たいんに温泉卵に 挑戦しました（大袈裟な^^;）） 普通に水で〆たキンキンでもない冷ですが 〆られた麺は至極のコシを生み うっとりする様な旨さです やっぱ私にとっての讃岐うどんは 須崎さんに他なりません 旨いうどん ご馳走様でした
2024/07訪問
2回
府中焼で１択です
2025/11訪問
2回
初めて伺いました 外には数名待たれてましたが 10分程で入店、しかし中でも４人待ち^^; 人気店なので仕方ないです 煮干しラーメンの平打ち麺を注文 スープから頂きますが イリコ？それだけじゃない 数種の味と香りが混じってる 鯛のアラから煮出した様な味を 濃く感じました その味が最高に旨かった! 平打ち麺もモチモチ感があって スープによく絡んでイイですね 透き通る黄金色のスープは アッサリしてるのに深いコクを感じて 最近の濃いスープが陳腐に思えるほど 旨いスープでした 油揚げが良いアクセントになってますね チャーシューが無いコレが正解です きっと近いうちに再訪する事に なると思います 旨いラーメンご馳走様でした
2024/07訪問
1回
知人の紹介で初訪問しました 80歳台のお婆ちゃん１人で切盛りしてます なので昼２時間 夜２時間だけの営業です メニューも多くは有りません それでも満足度の高い素晴らしいお店でした 先ず目を引くのがカウンター 全面に鉄板が敷いて有る事 こんな鉄板焼の店は見た事無い お婆ちゃんの話しでは18mm厚の鉄板らしい 長年の営業で焼けて油が染み込んだ鉄板は 美しく光ってるなぁ と感じました 石亭焼＆イカを食べました たくさんの野菜から出るハズの水分は皆無 ベチャベチャにならず 眼の前で サーロインステーキをカットして 野菜の上に乗せる そして自家製のタレに漬けて食す これが30年以上続くこの店の食べ方。 今まで食べてきた鉄板焼のお店の中で １番好きかもしれん！もう多くは語るまい。 お婆ちゃんが１人で切り盛りするお店なので 多人数で訪問したり待ち時間に イライラしたりそんな人は遠慮して下さい お婆ちゃんと ゆっくりお話ししながら… そんな時間を過ごせる方にお薦めな店です お婆ちゃん いつまでもお元気で！
2023/06訪問
1回
讃岐うどん巡礼の旅 ３店舗目 マルタニ製麺さんに伺いました 見た目で老舗感が満載ですね オープン10分前に到着 既に20名位の人が 並んで待っていましたが駐車場はギリギリで 停める事が出来てラッキーでした やはりオヤジはぶっかけ冷小です ミックス天にそそられました うどん屋さんの天麩羅って どれも旨く見えるのはナゼでしょ？ いつも選ぶのに悩みます^^; オヤジ好みの太麺で硬すぎずコシもしっかり ぶっかけ出汁としては薄味だと思いますが 旨味は豊かですねぇ 老舗らしい内装も 相まって旨さ倍増って感じでした 旨い讃岐うどん ご馳走様でした
2024/10訪問
1回
お盆真っ只中 早朝から２件目(^^)v チャリンコ使っての うどん巡りです 高松の朝飯はやっぱホテル飯より 早朝讃岐うどんでしょ！ やはり人気店だわ～早朝から賑わっとる さてと ここでもオヤジはブレずに ぶっかけ冷小！ 少し豪華に海老天をのっけました 天ぷらの脂が出汁を旨くしますからね そしてイキの良いプルプル麺がたまらん 朝からテンション上げ上げです 旨い早朝讃岐うどん ご馳走様でした
2024/08訪問
1回
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行きたい！行きたい！と思いながら なかなか伺えなかったけど やっと念願の訪問が叶いました クチコミを読んでかなり頭デッカチで 伺ったのですが…期待以上でした！ 野菜の水分が良い塩梅に抜け 野菜の旨味を凄く感じます 自家製と思われるソースが 申し訳無いくらい少なめなんですが それがグッドマッチング！ 変なトッピングなどせず ノーマルに食べてみて下さい！ ぶち旨っ！でしたから！