「香川県」で検索しました。
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初めて伺いました 外には数名待たれてましたが 10分程で入店、しかし中でも４人待ち^^; 人気店なので仕方ないです 煮干しラーメンの平打ち麺を注文 スープから頂きますが イリコ？それだけじゃない 数種の味と香りが混じってる 鯛のアラから煮出した様な味を 濃く感じました その味が最高に旨かった! 平打ち麺もモチモチ感があって スープによく絡んでイイですね 透き通る黄金色のスープは アッサリしてるのに深いコクを感じて 最近の濃いスープが陳腐に思えるほど 旨いスープでした 油揚げが良いアクセントになってますね チャーシューが無いコレが正解です きっと近いうちに再訪する事に なると思います 旨いラーメンご馳走様でした
2024/07訪問
1回
讃岐うどん巡礼の旅 ３店舗目 マルタニ製麺さんに伺いました 見た目で老舗感が満載ですね オープン10分前に到着 既に20名位の人が 並んで待っていましたが駐車場はギリギリで 停める事が出来てラッキーでした やはりオヤジはぶっかけ冷小です ミックス天にそそられました うどん屋さんの天麩羅って どれも旨く見えるのはナゼでしょ？ いつも選ぶのに悩みます^^; オヤジ好みの太麺で硬すぎずコシもしっかり ぶっかけ出汁としては薄味だと思いますが 旨味は豊かですねぇ 老舗らしい内装も 相まって旨さ倍増って感じでした 旨い讃岐うどん ご馳走様でした
2024/10訪問
1回
お盆真っ只中 早朝から２件目(^^)v チャリンコ使っての うどん巡りです 高松の朝飯はやっぱホテル飯より 早朝讃岐うどんでしょ！ やはり人気店だわ～早朝から賑わっとる さてと ここでもオヤジはブレずに ぶっかけ冷小！ 少し豪華に海老天をのっけました 天ぷらの脂が出汁を旨くしますからね そしてイキの良いプルプル麺がたまらん 朝からテンション上げ上げです 旨い早朝讃岐うどん ご馳走様でした
2024/08訪問
1回
高松市でトライアスロンが開催される その当日 宿泊したホテルが交通規制で 朝６時に車を出庫せざるを得ない状況^^; バカ一さんに伺うのに丁度良い塩梅で(^^)v きっと天のおぼしめしでょうね～ ６時過ぎに現着 既に店頭に20人程行列 まぁ予想通りですわ バカ一さんには８年程前に伺ってますが 私に勇気が無くて釜バターを食べなかった うどん＆バターの強烈なコラボには 太刀打ち出来なかったのです(^^ゞ 今回こそは とツレとタッグを組み挑戦 まぁ大袈裟なこと（笑） 釜揚げ状態の麺にバターとネギと粗挽きの コショウが振られた丼に自ら卵を割り 専用の醤油を一回ししコネ回します その時バターとコショウの香りが 鼻をくすぐる訳よ～ 何故私は この香りを避けてたのでしょ？ イイ香りじゃないですかぁ！ 卵がバターとコショウの味をマイルドに コーティングして それでいて 粗挽きコショウを歯で噛んじゃうと 強烈に香りを放ちます タンパクな味のうどんが豹変しますね～ いやぁ～旨いっすわ うどん自体の旨さも 相まって相乗効果ってヤツでしょうね 感動モンでした 旨いうどん ご馳走様でした
2024/07訪問
2回
1回
1回
1回
今年３度目となる讃岐うどん巡礼の旅 ４店舗伺う予定の一発目がコチラです 福山を４時に出発。巡礼仲間を誘い 現着はちょうど６時の開店と同時(^^)v オヤジの巡礼方法は基本ぶっかけ冷小です うつ海うどんさんには 釜あげぶっかけ というメニューがありますから それを試さない理由は有りませんねぇ 釜あげのヌメっとした食感と小麦の香り 釜あげでもしっかり感じるコシと 太麺の大好きなオヤジにはドンピシャ！ 小と言いながらも大に近い麺の量は 嬉しい悲鳴ですわ(笑) 一発目からドンピシャの旨い讃岐うどん ご馳走様でした
2024/10訪問
1回
お盆真っ只中の早朝、ホテルでチャリンコを 借りて伺いました 松下さんは8年ほど前に伺って以来の２度目 早朝から多くのお客さんで賑わってました 前回は温かいうどんを食べたんですが 自分的には印象は薄かったんで 今回は中華麺の冷ぶっかけにしました しっかりコショウを振って食しました いやぁ～実に旨かった！ ぶっかけ出汁なのに…冷しラーメンに なっちゃうもんですなぁ～（笑） 中華麺にコシが生まれてウン！実にイイ！ 旨い冷しラーメン（笑）ご馳走様でした
2024/08訪問
2回
讃岐うどん巡礼の旅の２店舗目 吉本食品さんに伺いました もちろん初訪となりますが お店の外に貼られたメニュー表に まかない飯から昇格の濃厚鬼醤油うどん ってのが気になって気になって^^; バカ一さんの釜バターに唐辛子とニンニクを プラスした感じなのか？？？ と勝手に味を想像してみたりして(笑) 巡礼には刺激も必要って事で注文 自分で薬味を乗せるのも不要な状態で届く 直ぐに混ぜ混ぜしますと直後から ニンニクの香りが鼻を突きますなぁ～ 口に運ぶと思ったより円やかですわ やっぱ温泉玉子がエエ仕事しとる ニンニクと唐辛子が鼻と口を程よく刺激し 初めて食べたのに違和感なく完食 ウン！実にイイ(^^)v 旨い讃岐うどん ご馳走様でした
2024/10訪問
1回
高松市で花火大会が有った夜に伺いました 食べ飲み放題3980円のコースです 牛肉料理を食べたかったのですが 昼に肉ぶっかけを食べてたので^^; 酒の肴を安く色々と食べたい人には 満足出来る内容だと思います お肉を食べたい人は食べ飲み放題の ワンランク上のコースも用意されてるので そちらが良いでしょうね 隣の席との距離が近いのでワイワイと 喋りながら楽しい高松の夜をありがとう ご馳走様でした
2024/08訪問
1回
先月に続き讃岐うどん巡りに来ました 特に極太麺が好きな私は海侍さん其の壱で 旨さは知っとったんじゃけど やっぱ其の弐の方にも行っとかんと！ で、お盆真っ只中に伺いました 肉ぶっかけ冷小を注文して カレイ天、タコの掻き揚げも^^; 巡礼じゃなく一点張りになってもうた（笑） もう見るからに旨そうな極太麺は 掻き揚げ天の脂と出汁が合わさると コクのある出汁となり旨さ倍増です 旨い讃岐うどん ご馳走様でした
2024/08訪問
1回
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須崎さんに初めて伺ったのは もう10年以上前になりますね 須崎さんに出会ってから 私の讃岐うどん巡りが始まりました（笑） そんな須崎さんに２年に１度くらいの ペースで伺っていますから これで６度目位の訪問になりますね 最初は番号札も無くて温泉卵も 無かったけど 肝心のうどんの味は 変って無い様に思います 極太麺に剛麺 麺から香る小麦の風味 私にとっては至極の味です いつもは温いん小に生卵 釜玉でしたが今回は冷たいんに温泉卵に 挑戦しました（大袈裟な^^;）） 普通に水で〆たキンキンでもない冷ですが 〆られた麺は至極のコシを生み うっとりする様な旨さです やっぱ私にとっての讃岐うどんは 須崎さんに他なりません 旨いうどん ご馳走様でした