hide0611さんの行った（口コミ）お店一覧

雑居ビルにある本格和食居酒屋 何故新宿の片隅に鮮度が高くてコスパの良いお店があるのかが謎。 新宿界隈は数百店舗以上お邪魔しているが、居酒屋の立ち位置はno1のお店。 自信を持って人を招待できる数少ないお店の一つ。 いつもお世話になっています。またお邪魔します‍♂️ 西武新宿線沿いの雑居ビルにある隠れ人気店。 お魚の美味しいお店です。

新宿歌舞伎町ワシントンホテル裏手。内装がラーメン屋らしからぬ仕様で店内には個室もあり居酒屋としても楽しめる。 1人で訪問したが、カウンターが満席の為、6名が入れる個室へ誘導。ありがたい。 裏竹虎の辛つけ麺と青森県産特製餃子を注文。トッピングが選べるので、メンマをトッピング。裏竹虎とは、東京豚骨系の背脂ラーメン系。 まずは餃子から。黒豚餃子と選べたが、おそらく黒豚は天心っぽい肉汁系とふみ特製にしたが予想的中。ニンニクたっぷりのパンチの強い餃子皮は薄め、具は普通の量。肉汁はほぼ無し。おつまみやラーメンのお供には個人的に好きな味。 ラーメンの汁が辛甘い。一般的な旨辛ではなく、背脂の甘みに唐辛子系の辛味が激うま。それなりにとろみがあるので麺に絡んで食べやすい。煮卵の甘みとつけ汁の辛味が融合し相性が良く、2024年に食べたラーメンの中で記憶に残る旨さ。 ◯味噌 ◯塩昆布水つけ麺 ◯あごだし醤油 ◯魚介豚骨 ◯柚子魚介 ◯裏竹虎(醤油豚骨) ◯味噌胡麻担々麺 を辛くしたり、つけ麺にしたりと種類が豊富すぎる。以前食べた味噌のクオリティも高かったが、今回のものとは全く別の系統。各麺が店の看板メニューになる可能性がある為、何を注文するのか難しいのが課題。 ちなみに個人的に大好きなアイランドタワーアネックスにあるつけ麺の麺食い慎太郎さんも兄弟ブランド。会社を調べてもあまり多くが出てこず旨さの秘訣は謎。ご馳走様。

ラムなのに臭うないアイスランド産魔法のラム

つけ麺の濃厚スープと厚切りチャーシューがトロトロかつジューシーで味が抜群。つけ麺にスープ、チャーシューが絡むと最高の味に。つけ麺史上最高の美味さでした。

2回目の投稿です。 いつもの、サーロイン350円、牛たたきのような、冷製シリーズも定番で美味しいのですが、味玉 100円に感動。 100円の味玉には、しっかり牛煮込みがかかった逸品。牛のシチューのような煮込みと味玉の相性は抜群。 驚異の金額設定に星4つ。

麻布十番商店街。 BTMも来店した韓国料理店。店内はギチギチしておらず空間も区切られているのでゆったり出来る。 一品目に注文したレバー。新鮮で角がしっかり立っていて、お店のレベルが高いのがわかる。固形燃料で焼けるのか不安だったが、途中から一気のに加熱されるので焼きすぎに注意。 海鮮チヂミ。べちゃっとしたイメージがチヂミにはあるのだが、お好み焼きばりにふっくら。魚介の旨みが生地にも染み込んでいて個人的には過去一番のチヂミ。 綺麗に整ったサムギョプサル。見た目も良いが、日本人好みにアレンジされているのか、韓国で食べるものより美味しい気がする。サンチェ、エゴマの葉がたっぷり付いてくるのでヘルシー。 牛臓ホルモンチョンゴル(韓国もつ鍋)3辛。キャベツ、にら、玉ねぎ牛もつと博多もつ鍋に酷似しているが、特製コチュジャンベースのホルモンの旨みと野菜のお出汁が滲み出た甘辛にお出汁がとにかく旨くて箸が止まらない。 日本なら締めの雑炊だが、韓国風は締めのチャーハン。しらすととびっこのご飯を残りのお出汁に入れて鉄板で炒めていくと雑炊ではなく出汁の旨みにおこげの香りが混ざった激うまチャーハンが完成。 チヂミとホルモン鍋にチャーハンは規格外に旨かった。 ご馳走様でした。

コスパ良すぎて....

ルール厳しめ味は確か

⭐️六本木３丁目⭐️ ⭐️旬の食材を使った和食と1日4組の厳選コース⭐️ 六本木交差点よりほど近い路地にある割烹。 写真はあまり撮らなかったが、一品一品が一般の割烹では食したことの無い味付け。 炭火のお魚とじゅんさいのソース、お造りのカツオのソース、どれもこれも初めて食べる味わい。 皮がパリパリの甘鯛をフレンチでは食べるが、甘鯛のパリパリかわに甘い九条ネギとオリジナル和風のソースには舌をまく。途中お腹がいっぱいになりながらいちいち感動してしまった。 季節でお料理が変わるそうなので、冬メニューが楽しみです。

宇都宮餃子専門店に負けない「五縁なかいの餃子」

新宿の小田急ハルクB3「ハルチカ」。雑多な横丁の中にあるこちらのお店だけ空いていたので入ってみた。 ノドグロやイワシのお刺身が500円ちょっとでどんなものかと頼んでみた。 びっくりするほど美味しいお刺身⁉️タイカマ440円。試しに頼んだら激うま。 久々に衝撃なクオリティと価格設定。 調べれば高井戸に本店を構える旭寿司のお店。ネタはいいはずだと納得。 めちゃくちゃおすすめ。ご馳走様でした。

北海道在住時には1番お世話になったお店。 味、品揃え、価格、居心地の四拍子揃ったおすすめのお店。運営はすすきも飲食店では幅を効かせるAPRグループさんが2000年に出店。 こちらの名物、さんまのまんま。一本のサンマの頭から尻尾にまで、サンマ炊き込みご飯を詰めたイカ飯ならぬサンマ飯。サンマの旨味が半端無く外せない逸品。 その他、北海道名物なら大体ある。今回はラーメンサラダ、毛蟹、ジンギスカン、アスパラ、塩辛じゃがバターなどを頂いた。 飲み放題二千円メニューには北海道産日本酒の品揃えも豊富で、旅行者には特におすすめ。 安定の充実度でした。ご馳走様。

お肉もお酒も高コスパ、高い物ほどコスパ良好

虎ノ門駅徒歩2分。 昼は列が出来る手打ち蕎麦店へ訪問。 200年続く荒木屋さんで修行を積んだ主人が独立しはや26年。既にベテラン。 蕎麦粉は北海道と茨城産をブレンドした手打ち麺。季節によって太さも変える徹底ぶり。お蕎麦は二八蕎麦だそうだが、手打ちうどんもある。 メニューを見ると、田舎蕎麦と通常のせいろと2色の蕎麦がある。 概ね千円越えのラインナップでランチに不向きながら人気があるのは期待度が高い。 最近個人的にハマっている鴨。天ざるでと迷ったが、鴨蕎麦の2色1730円を注文。 2色の蕎麦は白、黒のまさに2色。 更科系と田舎蕎麦。 温つゆで頼んだお出汁が徳利ごと熱々。 鴨、つくね、焼きネギが盛られた器からは鴨の炙られて滴る脂の香が食欲をそそる。 熱々のつけ汁を器に入れると、お出汁と鴨の脂が交わりまた良い香り。 お蕎麦の香りはお出汁の香りに負けて残念ながらほぼしない。…が白い蕎麦の喉越しの良さは二八ならでは。 田舎蕎麦は存在感もあるし、つゆも絡むが、鴨の脂との相性は白い蕎麦が旨いか？ 田舎蕎麦は天ザルで食したい！ 相当美味かった。特に鴨の炙りとジューシーさはやみつき。 御馳走様でした。

茅場町付近のデートや接待お店選びに迷ったらココ

隠れ家たんの焼き・ゆで・シチューが美味い名店

コスパ・メニュー共に最高

4年ぶりに訪問しました。 雑居ビルの7階の為、地元民でも知らない人が多いのですが、北海道を1件で堪能するならこちらは間違いないです。 久々に来るとメニューがポップに作り替えられており、安っぽさが前面に出てしまって、ちょっとテンションが落ちましたが、メニューの豊富さは健在です。 はじめに恒例の店員さんが旬の食材を桶に入れて持ってくるパフォーマンスも健在でした。 4月だとちょっと時期が早い為、注文するか決めかねていましたが、桶に入ったアスパラは思ったより大きく、バター焼きにて注文しました。(本当は塩茹でだったと後悔) お腹がいっぱいだった為注文しませんでしたが、名物カマ焼きも桶に入っていらっしゃいました。 塩水ウニと、ほっき貝のお刺身を頼み、軽めとなってしまいましたがまだまだおススメ沢山あります。 いくらののっけ丼パフォーマンスは、本州から来る方には相当喜ばれるので是非お試しを。 Rが付く月が旬と言われる牡蠣も、厚岸(あっけ)産は海水温が低い為年中旬で、牡蠣のクリーミーさでは、他の産地を寄せ付けずおススメです。 ホッケも食べたかった！ とメニューだけ見て楽しむ会になってしまいましたが、次回またチャレンジさせて下さい。

赤坂で安くて美味くて居心地の良い店発見。 生本マグロづくし、白子の天ぷら、さつま揚げ、鳥出汁のおでんなど、完璧です。 お酒も豊富で、居酒屋で久々に美味しいと思えるお店でした。 価格帯も5000円以下。更に個室。 都内あちこちにあるようなので定番のお店したいと思います。

恵比寿会員制日本酒バー