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2022/11訪問
1回
銀座二丁目、高級居酒屋くーたさんに訪問。 中洲に本店を構え,銀座七丁目にも姉妹店あり。 こちらのお店が素晴らしい点は 和牛も魚介類も充実 カウンターも個室もあり用途が万能 高級食材をアラカルトで提供 博多特産含めてメニューが豊富 鮑、カワハギ、中トロ、寒ぶりの刺身 甘鯛のウロコ焼き 車海老、椎茸、穴子の天ぷら 子持ち昆布 特製明太子 出汁巻き玉子 白子の焼物 穴子のお寿司とマグロとウニの巻物 他 好きな物を好きなだけ。 九州なので焼酎はもちろんの事、ワインも日本酒も充実。ビールもお手頃価格。コースなら1万円〜とお得。アラカルトは少々値段もはるが満足度高い。 ご馳走様でした。
2023/01訪問
1回
羽田市場。流通を変え、市場を通さず全国のうまい新鮮な食材をダイレクトに届け安価で美味い魚を提供。テレビで特集もされ東京駅の回転寿司は毎度行列。今回は回らないお店のギンザセブン店にお邪魔した。コース料理1万円でお酒も込み。 赤酢のシャリを使ったマグロとしめ鯖の太巻き、マナガツオ西京焼き、ふき味噌、トラフグ刺身など魚料理10品。その後、大トロやウニなども含む10品の握り。 1番お安いコースの握りにもかかわらず高級具材もふんだんに使われておりトロやウニ、アナゴなどネタ大満足。シャリは赤酢がしっかり効いているので、バカ舌の自分には凄くマッチしている。 日本酒は淡麗系の軽い感じから、だんだんと辛口系のおすすめを銘柄を提供いただけるので、飲み過ぎ注意。 2022年、今年1番のコスパ高いお料理とお酒いただきました。 ご馳走様。
2022/02訪問
1回
九州界隈では知らない人は居ないのでは無いだろうか? 九州に行ったら必ず食べたい一品、よし田の鯛茶漬け。 今回もランチ時は行列になる為、あえて13:00過ぎにお邪魔しました。 店内はほぼ満席でしたが、待つことなく入店できました。 鯛茶漬け以外食べた事ありませんでしたが、天ぷら、とんかつ、1.5倍、天ぷらと鯛茶漬けなどレパートリー結構あります。 今回も鯛茶漬け1100円を注文しました。 1膳目は、ごまだれに漬け込んだ鯛のお刺身で、一気に食べます。これが美味いですね。鯛の量も1人前で十分。 2膳目をお茶漬けにするか迷いますが、残りのお刺身と付けだれをぶっかけ、お出汁をかけます。鯛の身が軽く湯がかれまたべつの食べ物へ。 やっぱりこの店だけはランチ外せないんだよな〜。
2020/01訪問
1回
活美登里寿司は、どこも混んで、1時間待ちが当たり前だが、ここのお店は狙い目。あまり待たずに入れます。 ネタはどれもそこいらの回転寿しでは勝てないネタの質、大きさを担保してくれます。 家族4人で好きなネタをたらふく食べても1万弱で収まるコスパ。最高です。うにが新鮮でよかったです。 ネタの割に激安。この店なら行列無しで行けます。
1回
東銀座交差点の歌舞伎座向かいの昭和通り沿い。新めのビルで、清潔感もある。エレベーターで9階に上がると広々としたカウンターとテーブルの先に銀座の景色を覗かせるお寿司屋さんっぽく無いモダンな空間。 銀座の立地で、飲み放題でー、ウニの巻物も入ったお寿司とおつまみが付いたコースで11500円という破格な設定。 カウンターの職人さんが綺麗な若いお姉さんでびっくり。会話も面白く仕事も丁寧で居心地の良い空間。 お寿司屋さんなのに、大きなむき海老のグラタンや、すき焼き風の牛肉のお椀があったり楽しいメニュー構成。 高級店なら赤海老では無く白エビを使うなどの差はあるかも知れないが、ネタも良いし、美味しく、ボリュームもあり、文句のつけどころが無い。 広いので予約も取りやすく、おすすめのお店。
1回
東京 赤坂です。飲み放題付2コースあり11.000円、22.000円と港区にしてはリーズナブル。 飲み放題メニューにも、日本酒や焼酎など数種の銘柄から選べるので満足度高め。 個室もあるので、会食にも利用可能。 今回22,000円コースでお邪魔しましたが、基本的な握りやお造りの内容は通常のコースと同じで、蟹の剥き身や、キャビアの缶詰など、一部の豪華食材が追加になるようです。 キャビアを缶で1人づつ提供されるのは初めての経験。 握りはネタによって赤酢と通常の寿司酢のシャリを使い分けていて仕事が丁寧。 普段使いなら通常コース、サプライズ感を出すなら上のコースで使い分けると良さそうです。 ご馳走様でした。
2024/06訪問
1回
虎ノ門ヒルズステーションタワー4F。目黒に本店を構えるニカイの分店に訪問。お名前は本店が2階、こちらは2階x2の4階なので2階x2というユニークなネーミング。 店内は飲食業界タブーの青。お皿も青。燻製風のお寿司などタブーに挑戦する勢いのある寿司店。 まずは、大きな桶で本日のシャリを赤酢を混ぜるパフォーマンスからスタート。赤酢と混ぜたばかりの酢飯を海苔巻きで味見w。 一発目のネタは、中トロと炙りの合わせ鉄火巻きからスタート。一巻目なので脂いっぱいでも美味しくいただけた。 小さめのシャリと固めのシャリでテンポよく色々といただいた。 鳥貝、白イカ、フグの白子とカニ味のミニ丼などの変わり種や、系列のミシュラン1つ星の天ぷらレシピを活かした海老天巻なども混じって、高級店とも違った美味しい食べ方ができてとても満足いく内容だった。 締めのお吸い物も絶品でとても満足度の高いディナーに感謝感謝。
2024/05訪問
1回
⭐️赤坂駅 TBSさんの側⭐️ ⭐️蟹の名店⭐️ ⭐️本日は蟹とウニのコース⭐️ 東京で蟹と言ったらきた福。蟹の王様であるたらば蟹とうにのコースを堪能。量が多すぎて途中から撮影は放棄。 お通しのウニとじゅんさいとあわせたそーめんは驚くほどコシが強い。薄味のお出汁に塩水ウニの甘みが際立つ初めてのお味に感動。うにを贅沢に使った磯辺揚げは、海苔の香ばしさに甘みが加わり生うにとは違った美味さ。 蟹のサイズは2.2kgの巨大蟹。1人3本の足を、お刺身→ちょい茹でのレア→もっと茹でたハーフ→しっかり茹で、焼きガニを目の前で捌きながら提供してくれる。塩、柚子、カニ酢、醤油をお好みで試しながら楽しく食べられる。自分で向かなくても無口になってしまうほどエンタメ性が高い。たらば蟹だけが食べられる希少部位「ふんどし」や「心臓」など蟹ずくしで豪快。 うにの釜飯には牛肉のしぐれ煮、大量のいくらなどこれでもかというくらいのボリューム。最後に目の前でレトロなかき氷機で削ってもらうマンゴーかき氷が絶品。普段食べないだけにインパクト大。 ご馳走様でした。
2023/07訪問
1回
新宿の小田急ハルクB3「ハルチカ」。雑多な横丁の中にあるこちらのお店だけ空いていたので入ってみた。 ノドグロやイワシのお刺身が500円ちょっとでどんなものかと頼んでみた。 びっくりするほど美味しいお刺身⁉️タイカマ440円。試しに頼んだら激うま。 久々に衝撃なクオリティと価格設定。 調べれば高井戸に本店を構える旭寿司のお店。ネタはいいはずだと納得。 めちゃくちゃおすすめ。ご馳走様でした。
2022/10訪問
1回
北海道在住時には1番お世話になったお店。 味、品揃え、価格、居心地の四拍子揃ったおすすめのお店。運営はすすきも飲食店では幅を効かせるAPRグループさんが2000年に出店。 こちらの名物、さんまのまんま。一本のサンマの頭から尻尾にまで、サンマ炊き込みご飯を詰めたイカ飯ならぬサンマ飯。サンマの旨味が半端無く外せない逸品。 その他、北海道名物なら大体ある。今回はラーメンサラダ、毛蟹、ジンギスカン、アスパラ、塩辛じゃがバターなどを頂いた。 飲み放題二千円メニューには北海道産日本酒の品揃えも豊富で、旅行者には特におすすめ。 安定の充実度でした。ご馳走様。
2022/09訪問
1回
築地熟成すしコースを格安でいただける隠れ名店
2022/01訪問
1回
虎ノ門駅徒歩2分。 昼は列が出来る手打ち蕎麦店へ訪問。 200年続く荒木屋さんで修行を積んだ主人が独立しはや26年。既にベテラン。 蕎麦粉は北海道と茨城産をブレンドした手打ち麺。季節によって太さも変える徹底ぶり。お蕎麦は二八蕎麦だそうだが、手打ちうどんもある。 メニューを見ると、田舎蕎麦と通常のせいろと2色の蕎麦がある。 概ね千円越えのラインナップでランチに不向きながら人気があるのは期待度が高い。 最近個人的にハマっている鴨。天ざるでと迷ったが、鴨蕎麦の2色1730円を注文。 2色の蕎麦は白、黒のまさに2色。 更科系と田舎蕎麦。 温つゆで頼んだお出汁が徳利ごと熱々。 鴨、つくね、焼きネギが盛られた器からは鴨の炙られて滴る脂の香が食欲をそそる。 熱々のつけ汁を器に入れると、お出汁と鴨の脂が交わりまた良い香り。 お蕎麦の香りはお出汁の香りに負けて残念ながらほぼしない。…が白い蕎麦の喉越しの良さは二八ならでは。 田舎蕎麦は存在感もあるし、つゆも絡むが、鴨の脂との相性は白い蕎麦が旨いか? 田舎蕎麦は天ザルで食したい! 相当美味かった。特に鴨の炙りとジューシーさはやみつき。 御馳走様でした。
2021/06訪問
1回
4年ぶりに訪問しました。 雑居ビルの7階の為、地元民でも知らない人が多いのですが、北海道を1件で堪能するならこちらは間違いないです。 久々に来るとメニューがポップに作り替えられており、安っぽさが前面に出てしまって、ちょっとテンションが落ちましたが、メニューの豊富さは健在です。 はじめに恒例の店員さんが旬の食材を桶に入れて持ってくるパフォーマンスも健在でした。 4月だとちょっと時期が早い為、注文するか決めかねていましたが、桶に入ったアスパラは思ったより大きく、バター焼きにて注文しました。(本当は塩茹でだったと後悔) お腹がいっぱいだった為注文しませんでしたが、名物カマ焼きも桶に入っていらっしゃいました。 塩水ウニと、ほっき貝のお刺身を頼み、軽めとなってしまいましたがまだまだおススメ沢山あります。 いくらののっけ丼パフォーマンスは、本州から来る方には相当喜ばれるので是非お試しを。 Rが付く月が旬と言われる牡蠣も、厚岸(あっけ)産は海水温が低い為年中旬で、牡蠣のクリーミーさでは、他の産地を寄せ付けずおススメです。 ホッケも食べたかった! とメニューだけ見て楽しむ会になってしまいましたが、次回またチャレンジさせて下さい。
2019/04訪問
1回
美味いものの宝庫と言われる福岡で、地元民から1、2を争う美味い寿司屋と名高いたつみ寿司本店にお邪魔しました。 エレベーターで2階へ上がり、8名用の個室に通されます。 突き出し2品をつまみながら、刺し盛り、炙り盛り、焼き魚、ステーキを注文します。 呼子の活イカが不漁で入荷がなく、のどぐろも品切れ。 刺し盛りには、本日のオススメの中とろ、タイ、ガス海老、ほっき貝などが並びました。 焼酎の魔王のボトル12000円を開けて宴会は盛り上がります。 寿司屋なのにステーキが美味しい店としてテレビでも紹介されたたつみ寿司さんのステーキ絶品です。 オニオンをおろしたステーキソースが美味いです。 お肉はレアでも十分柔らかいく、ペロリと食べられます。 東京なら、1人2-3万クラスのお店ですので、また機会を見つけお邪魔します。
2019/04訪問
1回
赤坂で安くて美味くて居心地の良い店発見。 生本マグロづくし、白子の天ぷら、さつま揚げ、鳥出汁のおでんなど、完璧です。 お酒も豊富で、居酒屋で久々に美味しいと思えるお店でした。 価格帯も5000円以下。更に個室。 都内あちこちにあるようなので定番のお店したいと思います。
2019/01訪問
1回
株式会社SEA AGENTが運営するまんてん鮨さんにお邪魔しました。 メニューは一切ないが、コースは夜の握りおまかせが6000円。ドリンクも希望を言えば出してくれる。 今回訪問のオクロジ店のほか、丸の内、日本橋にもある。西麻布や銀座のすし天、新宿、渋谷、六本木の天、その他もろもろ都内を中心に展開する12店舗はどこもコスパが高い。 本日の一品目 氷見の寒鰤からおつまみ⇨つまみとバランスよく、テーブル席にも1〜2貫づつで提供するお店の姿勢にも感心。 赤酢利用もシャリの出しゃばり感はなくあっさり。コース内には、馬糞ウニやいくらなどの高級部位も含まれ高コスパ。 とても満足でした。ご馳走様。