【ひろ吉】さんが投稿したにほん酒や（東京/吉祥寺）の口コミ詳細

久しぶりににほん酒や。

にほん酒やは、私が吉祥寺に引っ越してきたタイミングに開店した店で、当時はまだ若かった私としては、値段も高そうだし、どんな店かもわからないから、入るのに躊躇していた記憶があります。

で、勇気を持って、入ってみたところ、美味しい日本酒とこだわりの料理。すぐにファンになりました。

その後、結構、通っていたところ、人気店になり、なかなか入れなくなってしまいましたが、たまに行くと、落ち着くんですよね。

常にいろいろなことに挑戦している料理と、安定の日本酒。

そんなふうに、この約15年を振り返りながら飲みました。そして、寮から帰ってきた長男のために、にぎりと野菜ちらしをテイクアウトしました。

休日の昼からガッツリ飲もうと、にほん酒やに行きました。まあ、昼からそんなに飲む人いないだろうと思っていたら、それなりに混んでいました。ランチ営業をしているわけじゃないのに、すごい人気だな、と改めて思いました。

惣菜の9種盛とか、つまみに3点盛とか、たくさんの種類のものを少しずつ食べることができて盛り上がります。

この日は天草大王の昆布〆があって、ねっとりした食感が好みで、一番、美味しいと思いました。あとは、天ぷら、揚げ具合が絶妙でした。

お酒は、酉与右衛門、風の森、鯉川、十字旭とまんべんなくいただきました。でも、やっぱり、私はよえもん派だな、と思いました。

ずっと、吉祥寺で営業してくれるといいな、と心底思うお店の1つです。

にほん酒やで、よく飲む日本酒と言えば、よえもんか、鯉川、あとは風の森で、十旭日は少なかったのですが、十字旭祭りをやるということで、ぜひとも飲んでみたいと思って行きました。
満席のことが多いので、中途半端な時間を目指して行ったつもりが、そこそこ混んでいて、危なかったです。
念願の十旭日を飲んで、この日は、魚を食べたい気分だったので、寿司を食べなら飲みました。やっぱり美味しい。
十旭日は、よえもんのような酸味のある爽やかさではなく、しっかりした日本酒らしいお酒で、燗酒にして飲むと美味しいと思いました。寒くなって来たらいいんじゃないかと思います。
もっとも、ラインナップによって、美味しさも違うでしょうから、料理に合わせて出してもらうのが、一番、満足度が高いと思っています。

いつも混んでいて、予約を取らないと入りにくい店なんですけど、計画を立てるというのが苦手は私は、いつも、思いつきで行くので、なかなか入れません。一応、混んでいる時間帯は外しているつもりなんですけどね。
この日はラッキーなことに入れました。野菜9種盛をつまみに、ちびちびと、かなりスローなペースで飲み始めたつもりなんですけど、春巻きとか、鶏肉とかを食べ始めたら、止まらなくなっちゃいました。
結局、たらふく食べて、ちょっと飲みすぎて、大満足でした。

もう、吉祥寺に引っ越してきてから、何回行ったかわからないお店です。10年以上、続いていることもあり、もしかしたら、私が最も行ったことのある店のような気がします。
店主がこだわりをもって営業しており、いろいろなイベントを企画したり、創作料理を作ったり、と愉快なお店です。
人気店なんで、予約も取りにくく、行く回数も減ってしまいましたが、節目節目で行きたいお店です。

予約を取らずにふらっと行く派なので、しばらく、にほん酒やに行く機会がありませんでした。いつも、満席なもので。
で、久しぶりに行ったら、席が空いていました。定番のシャモロック、牡蠣。安心の美味しさです。野菜の9種盛はいろいろなものが食べれていいですね。ゴボウが立派でした。
そして、ジビエのカレーと呉汁。呉汁ってなんだと思ったのですが、豚の脂と大豆の相性が抜群でムチャクチャ、美味しかったです。クセになりそう。
ということで、今回も楽しくいただきました。

気分を変えて、家で、ちょっと豪勢にということで、にほん酒やの食べ物をテイクアウトすることにしました。
メインは、「にぎり」と「魚のばらちらし」と「野菜のばらちらし」です。これらの食べ比べ、盛り上がりました。何がびっくりって、野菜のばらちらしがムチャクチャ美味しいことです。ちらしと言えば魚だという固定観念を崩されました。
お酒はにほん酒やでも出される向井酒造のお酒を調達して、「家で味わうにほん酒やの味」をコンセプトで楽しみました。
そりゃあ、もちろん、店に行って、料理の説明を聞きながら、都度、料理に合わせたお酒を選んでいただいたほうが、盛り上がることは間違いないのですが、こういった状況なので、工夫しながら、楽しんでいきたいです。

オープンした時から、知っているお店。当時はちょうど、帰り道の店の前を通っていたんですよね。勇気を持って入って、本当に良かったです。
料理は、素材から、調味料からこだわり抜いていますし、メニューも旬のものにより、変わってきますし、新作のメニューの継続的に出てきます。研究熱心です。
そして、蔵を絞っているので、日本酒の種類は多くないけれども、どの蔵も個性があって美味しいです。風の森と酔右衛門は本当に大好きです。
ということで、この日も、がっつり飲みました。ごちそうさまでした。

日本酒を飲むなら、にほん酒や。
料理というか素材にもこだわっているので、何を食べても美味しいです。野菜も在来種のものを使ってみるなど、いろいろな工夫をしていますし、シャモロックも村越シャモロックで、という感じです。
同じように日本酒についてもこだわっていて、蔵の数を絞り込んでいるので、何を飲んでも美味しいです。
競争の激しい吉祥寺で、これだけ長い間、営業してきたのもわかります。これからもよろしくお願いします。ごちそうさまでした。

オープン当初から行っているのですが、どんどん進化しているという印象です。
そして、新しいことに絶えずチャレンジしているというのが、伝わってきて、頭が下がります。
桜エビのタルタル。柘榴や洋梨が入っていて、「和」なんだけども「洋」、「洋」なんだけど「和」みたいな、絶妙なバランスの美味しさです。永遠に食べ続けることができそう。
定番のシャモロックの肝刺しはもちろんのこと、カツオの刺身と白子の天ぷら、どちらも最高でした。
家に帰ってきて、ニヤニヤしたくなるほどの美味しさ。美味しいものを食べると、人間って気持ちも前向きになるんだな、と思いました。

複数回、まとめました。
定番のシャモロックの肝刺しは、当然のように美味しいのですが、定番じゃないものとしては、猪のピカタが最高でした。自家製のタルタルが究極の美味しさです。あと、鳥貝もムチャクチャ鮮度が高くて最高でした。
他にも生シラス、めひかり、久しぶりに食べた親子丼も美味しかったです。
最近だと、穴子の天ぷらや稚鮎も良かったですし、カレー南蛮が、クセになりそうな美味しさです。
こんな状況下でも、常連が入れ替わり来るなんて、素晴らしいと思います。

美味しい日本酒を飲むなら、にほん酒や、です。
コロナのこういった状況下でも、客足は途絶えません。私も、外食の数は減らしていますが、そうなってくると、本当に美味しいお店に行きたいと思うので、行く店がだんだん絞られてきます。
シャモロックの肝、シンプルだけど素材にこだわっていて、美味しいです。こんな臭みのないレバーなんて、めったにないです。そして、鰤のフライもリコッタチーズと山菜のサラダも、発想が面白く、楽しんでいただけました。
まさに、酒は料理の脇役ですね。ただの脇役じゃなくて、名脇役ですけど。

料理へのこだわり、日本酒へのこだわりが半端ないにほん酒やです。
このコロナ禍においても、常連さんを中心に、席が埋まっています。もちろん、並行してやっているテイクアウトも盛り上がっているようです。
今回は、家でゆっくり食べようということで、「よえもん」と「風の森」を買ってきて、家でパーティー風にしました。
蟹は美味しいけど、やっぱり割高ですよね。もっと大衆的な魚でも私は満足です。
酒の肴セットは、いろいろな種類の惣菜が入っていて、満足度が高いです。
そして、この日、最高だったのは野菜のばらちらしです。野菜ということでバカにしていたのですが、とても美味しかったし、酢飯が抜群でした。
ということで、日本酒を飲んだくれてしまいました。

コロナの状況でも、元気に営業している、にほん酒や。
行くだけで元気がもらえます。美味しい店はたくさんあるけど、元気を分けてもらえる店ってそう多くはないんじゃないでしょうか。
この日は、ちょっとだけ立ち寄って飲みました。最初は1杯だけのつもりが、ついつい2杯目も。だって、美味しいんだもん。
つまみは、生牡蠣の握り。生牡蠣ってこんなに大きくて美味しかったっけ、と思わせる牡蠣が最高です。行ったら、必ず食べたい一品です。

どんどん進化するにほん酒や。
緊急事態宣言を受けて、テイクアウトもかなり充実させています。まあ、それなりにお値段はするものの、店でも、こんなに多くの種類の料理を食べることがないので、嬉しい限りです。
家で、だらっとテレビを見ながら、目移りしながら美味しい料理を食べ、「よえもん」を飲むのは、最高ですね。
とは言うものの、店で飲む日本酒もいいので、おみやを買いに行って、待っている間に、肩慣らしに１杯飲んで、家で本格的に飲むというのが良いかもしれません。

いつも、レベルの高い料理とお酒を出してくれる、にほん酒や。
緊急事態宣言を受けて、席数を大幅に減らし、営業時間も見直して、頑張っています。
こんな状況ですが、いつものように、明るく元気な接客で、こちらのほうが勇気づけられちゃいます。
この日は、生牡蠣の握りが絶品でした。まず牡蠣が大きくて、しっかりと牡蠣らしい味がしていて良かったですし、意外にも少量のご飯と相性が良かったです。
あとは、鯉川の大吟醸も美味しかったです。

常連に愛される店というのも納得です。まあ、ちょっと高級店になりつつありますけど。
日本酒は仕入れる銘柄を絞り込んでいて、蔵と長く付き合っていくという姿勢で、多くの種類を揃える店とは一線を画している感じです。なので、いつでも安定して美味しいです。
そして、料理が絶品です。この日は稚鮎が最高に美味しかったです。鮎の苦みが、お酒に合い、熱々のうちに食べたら、もう、やめられません。生しらすや握りも美味しかったですが、稚鮎にはかないませんでした。
コロナの影響を受け、いろいろ試行錯誤しているみたいですが、このクオリティなら、何をやっても成功すると思います。

にほん酒や、という名前だけど、料理が超美味しい。ちょっとボリュームは少なめだけど、何を食べても美味しいし、こだわっています。
この日は、めかじきの磯辺焼、シャモロック焼きの残りのご飯、あん肝のうま煮、パテなどが絶品でした。もう、どうにも止まらない感じ。
お酒はいつものように美味しい。鯉川、酉与右衛門、風の森を飲みました。風の森が特に気に入りました。もう一升瓶では売っていないので、なんだか良かったです。
こういうご時世なので、テイクアウトでお弁当を出しているのですが、常連さんが来て、ひっきりなしに買っていきました。さすがお客さんを大切にしている店ですね。

日本酒の呑み納めということで、にほん酒やに行きました。
相変わらずの美味しい日本酒、美味しい料理、そして、感じの良い接客、激戦の吉祥寺で長く営業できているのも納得です。この日も、中途半端な時間帯だったのにもかかわらず、ほぼ席は埋まっていました。
2軒目だったので、軽く食べて、日本酒を楽しみました。
 
そして、正月に向けて、瓶詰の黒豆を買いました。
#gallery-2{margin:auto;}#gallery-2.gallery-item{float:left;margin-top:10px;text-align:center;width:50%;}#gallery-2img{border:2pxsolid#cfcfcf;}#gallery-2.gallery-caption{margin-left:0;}/*seegallery_shortcode()inwp-includes/media.php*/正月に食べて、感激しました。甘さ控えめ、上品で、大きな黒豆じゃないですか。私はそれほど黒豆は好きじゃないんですが、これは美味しくて、もう1つ買っておけば良かったと後悔しました。

そろそろ10周年ですかね。早いものです。私の吉祥寺人生と同じぐらいで、勝手に、共に歩んできた感があります。
つまみは、定番の鶏の肝、最高です。ササミとレバー・白レバーとハツと砂肝かな。どれも、美味しいたまらない。
ワカメのきんぴらも、あまり聞いたことないですが、絶品。熱々のご飯があれば、いくらでも食べれそうなぐらい美味しいです。
そして、かすごの握り。鯛の小さいので、〆られているのがいいですね。春らしくて。
この日はよえもん攻め。がっつり飲み比べました。
という感じでべろべろで、大満足。

■2019.6写真追加：