「餃子」で検索しました。
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2023/09訪問
1回
長浜屋や長浜家を除く福岡ラーメンでは!何度食べてもダントツ一位ですね! コクといい、塩味といい、バランスが良すぎる。 いつも行列。 2、3回、途中で諦めましたが、今日は我慢しました。 頼んだのはラーメンの麺固め。 輪郭のしっかりした細麺、たまらんです!! 替え玉を頼んでしまいました。 ご馳走様でした 長浜屋や長浜家は元祖系として別として、 博多ラーメンでshinshinラーメンがナンバーワン美味い豚骨ラーメンです。 なんと言っても臭くないけど、しっかり豚骨を感じられる。油、塩分、コクのバランスが良い。 そして、麺が美味い!! 博多、羨ましいぞ!! 博多に来た時は足繁く通いたいと思います。
2023/06訪問
2回
14時頃に遅い昼ご飯を食べに藤本店へ。 祝日だからだろうか、お昼を過ぎているのに10分ほど待って入店。 昔ながらのシンプルな醤油ラーメン。 雑味がなく、後味もスッキリ。 もやし、ネギがたっぷり入っているのも嬉しい。 麺の茹で時間が長いにも関わらず、とてもいい感じの硬さ。 大好きなラーメン屋の一つになりました。 また、リピートしたいと思います。
2018/02訪問
1回
寺門ジモンさんのYouTubeを見て来店。 めっちゃ狭くてめっちゃ煙い。 でも、めっちゃ良い意味で臭い。 期待いっぱいに入店。 無駄のないオペレーション。 良い雰囲気。 ラーメンを注文。 頼んで3分くらいでサーブ。 まずはスープ。 めちゃくちゃうまい。 獣臭とキツめの塩味。 細い麺がスープの攻撃性で丁度良い感じにマイルドになる。 思わず替え玉を注文。 替え玉のサーブも早い。 スープが冷める暇もない。 結局、スープ、麺、スープ、麺 もう止まりませんでした。 ちゃん系で絶対に食べた方が良いラーメンとしておすすめです。 ご馳走様でした!
2025/09訪問
1回
めちゃくちゃ久しぶりに「笑麺」さんを訪問しました。 店主さんはご高齢のご様子でしたが、変わらずテキパキとラーメンを作られていて、その姿に少し感動。こうして長年愛されるお店が元気に続いているのは、やはり嬉しいものです。 今回は「普通のラーメン」を注文。前回同様、やや麺の量が少なめに感じましたが、味は昔ながらの背脂ちゃっちゃ系で、変わらぬ安心感。薄切りのチャーシューも柔らかく、スープとの相性も良くて美味しかったです。 いつまでもお元気で、お店を続けていただきたいです。また伺います。 普通盛りは少し少ない。 背脂チャッチャで美味かった。
2025/06訪問
3回
近くにいくとついつい吸い込まれてしまう。 何度食べてもうまかーー!! チャーシューも噛むと旨味が出てくる。 麺の風味が少し匂う豚骨と合間ってとても美味しい。 いつも並ばずに入れる貴重な店です。 ご馳走様でした! 今日はチャーハンが食べたいと思って、足を運んだのですが、チャーハンはやってないとのこと。 シンプルにラーメンを! ナンバーワンはうまいよね。 王道の豚骨を外さずに、でも、ちゃんとうまい。 関西人の僕が学んだこと。 それは、王道を外さない博多ラーメンが最強ってこと。 少し細めの中太麺に、塩味がきりっと感じられる。 豚骨のふくよかさも口の中に広がる! 好きだなぁ! 店員さん、感じ良い! お店にとって1番美味しいと思われるスタイルで頂きます! 何も注文をつけずにそのままで頂きます! ナンバーワンっていう名前がいいじゃないですか! 楽しみです。 テーブルには紅生姜が置いてあります。 さすが博多ですね。 地元の方には当たり前なのでしょうが。 ラーメンがテーブルに届きました! では、実食!! 麺は柔らかい目。 でも、コクがいい! チャーシューはピンク色の柔らかい感じ!! 明らかに見かけだけですが、 ラーメンバチが小さくて、なんか胸がドキドキする! 博多最強というわけではないですが、 また食べたい! すごく美味しかったです!
2024/08訪問
3回
博多に着いたら、とりあえずラーメン。 混んでたらやだなぁと思いながらデイトスへ。 案外、空いてる。 行列ができている店もあったが法則性がないので、当てにならない。 今日はパンチが欲しい。 そこで目についたのが、二男坊さんの黒ラーメン。 感想 めちゃくちゃうまい!!! ニンニクも効いてて、コクとパンチがたまらん。 スタンダードな豚骨ではないが、 この変化系なら大満足。 二男坊の黒ラーメン、是非とも食べてみてください!! ご馳走様でした! デイトスで一番並んでないのに、ランキングが高い。 ここは突撃と思い、伺いました。 食券スタイルでスタッフさんはキビキビしています。 ラーメン大はなく、替え玉で対応とのこと、楽しみです! 席の埋まり具合にしては、 なかなか時間がかかっています。 遅い感じですね。 いや、遅い。 そして、ラーメンが到着。 おしゃれな黒の器。 いざ、食べてみる。 うまい! 程よい獣臭! 麺の細さも程よい! 替え玉も頼んじゃいました。 ここは、再訪ありです。 ご馳走様でした!
2024/06訪問
2回
博多駅に着いて、空いていたので入店。 私の好み、 豚骨は泡とかなく、いかにシンプルか、 まっすぐか! そういう意味では、比較的真っ直ぐかと! 洗練して欲しくない。 初チャーハンは普通でした。 程よい油に旨みを感じる今日この頃でした! ご馳走様でした! 食券スタイル。 本流の博多ラーメンを感じます。 シンシンラーメンよりはあっさり。 長浜屋よりはマイルドってな感じです。 初なのに硬めを頼んだのは、しまった! けっこう硬いですw 麺の量は少なめに感じました。 替え玉必至ですね! 美味しかったです。 ご馳走様でした!
2024/07訪問
2回
はっきり言って美味い! どろっとしたスープ。 旨みが強い。 天下一品とは違うドロスープ。 大盛りを頼んだのに、替え玉を頼んでしまった。 また、食べたいとおもえるラーメンでした。
2023/04訪問
1回
1回
1回
2015/08訪問
1回
念願のふくちゃんラーメン!!! 観光で立ち寄るには立地が悪いけど、気になるお店。 19時ごろに到着。 5組待ち。 お店から漂う豚骨の香りがたまらない。 やっと入店。 注文したのはラーメン大! ニンニクをクラッシュして入れるのは、ここが日本で初めてらしいです。 ニンニククラッシュとニンニクチップを大量に入れて、ゴマと胡椒を少将。 さて、実食!! 正直な感想! めちゃくちゃうまい!!! 変に着飾ってる豚骨ラーメンではなく、 シンプルな塩っ気のあるタイプ。 だけど、元祖とは違って、旨み、コクが強い。 チャーシューも柔らかいけど、柔らかすぎず、肉質が楽しめる。 麺は中太で食べ応えあり!! 博多でランキングトップに躍り出ました。 これから博多に来たら無理してでも食べに来たい一杯です!!! 仕事できた時はニンニク辛いかも(笑) 最高でした。 ご馳走様でした!