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120 件を表示 3899

寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

鮨 陸(広尾、恵比寿/寿司)

8

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.9
      • |雰囲気 4.9
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.3

2025/10訪問

陸が上陸してお寿司の世界が変わった

いくらをこしたものと舞茸を加えた茶碗蒸し
真鯛とつぶ貝のお刺身
カツオ
噴火湾セイコガニ
牡蠣と数の子カツオの味噌漬け
あん肝と奈良漬
白子
コハダ
かすごの昆布締め
スミイカ
カ...

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  • 鮨 陸 - かすごの昆布締め
  • 鮨 陸 - 中トロ
  • 鮨 陸 - 穴子

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2025/11/10更新

2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

虹吉(今治市その他/海鮮)

1

  • 昼の点数:5.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.5

2024/08訪問

虹に願いを込めて、新しい基地(吉)を瀬戸内海に作る

再来年を目指して瀬戸内海、しまなみ海道にオーベルジュを計画している峯村さん、藤本さん、赤吉さん、その前に料理の良さを知ってもらおうと不定期に開催している虹吉。4月に1回目が行われ、8月は2回目、今回は...

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  • 虹吉 - マナガツオ
  • 虹吉 - 大島アカウニ冷静フェデリーニ
  • 虹吉 - サザエのリゾット

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2024/08/21更新

2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

CHIUnE(永田町、赤坂見附、麹町/イノベーティブ、フレンチ)

7

  • 夜の点数:5.0

    • ¥80,000~¥99,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.7

2025/11訪問

いつまでも、おいチウネ

独特な料理で、他に類をみないおいしさがあるチウネ。清涼感のある料理はすばらしい

◆コッペガニ(京都のメスのズワイガニ)のロワイヤル
◆貝のカッペリーニ
◆源助大根、コンソメ
◆間人こっぺが...

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  • CHIUnE -
  • CHIUnE -
  • CHIUnE -

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2025/12/03更新

鮨 尚充(勝どき、月島/屋形船・クルージング、寿司)

5

  • 夜の点数:5.0

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 5.0

2025/06訪問

お屋形はすごい

最初は、わざわざ屋形船で握らなくてもと思いましたが、これがすごく楽しい。東京湾の夜景をみながら外に出たりして楽しむ。船酔いするかと思いましたが、波はあまりなく、揺れは少ないので全然大乗部でした。

...

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  • 鮨 尚充 -
  • 鮨 尚充 -
  • 鮨 尚充 -

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2025/07/03更新

移転 CHIUnE(広尾/イノベーティブ、創作料理)

8

  • 夜の点数:5.0

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.6
      • |酒・ドリンク 4.7

2023/04訪問

ここは私のおうチウネ

このおいしさは、チウネだけで味わえる。そんなチウネの大将が惚れたメキシコの料理人が週1度、メキシコのフュージョン料理をこの場所で始めた。早く食べたいが日にちが合わない。まあさとしさんの料理の方がおいし...

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  • CHIUnE -
  • CHIUnE -
  • CHIUnE -

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2023/04/23更新

2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

すし 良月(広尾、白金台/寿司)

27

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.5

2025/11訪問

あきらめない努力

いつも美味しいにぎりとつまみを食べさせてもらう良月さん、この日もすばらしかった

◇三陸黒鮑、和歌山白味噌入り肝ソース 
◇釣り人長谷川さんの相模湾神経締め鯛
◇釣り人長谷川さんのカミナリイカ...

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  • すし 良月 - 今治の鯛
  • すし 良月 - 鱧のハラス
  • すし 良月 - 八幡浜の白甘鯛

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2025/12/05更新

2025年Gold受賞店

The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2025 選出店

片折(北鉄金沢、金沢、七ツ屋/日本料理)

7

  • 夜の点数:5.0

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.2
  • 昼の点数:5.0

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -

2025/07訪問

いいかたが、おります

金沢にある名店、まだオープンまもないときにお伺いして感動した。それから通い続けている。東京にあれば年四回は行きたいところ、でも遠いので年1回の訪問としている。今回あゆを期待していたがなく、でもすばらし...

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  • 片折 - イサキ、アオリイカ、青バイ貝お造り
  • 片折 - 甘鯛炭火焼き
  • 片折 - 太刀魚鳴門揚げ

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2025/08/05更新

2025年Gold受賞店

The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店

創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

(六本木、乃木坂、広尾/イノベーティブ、フレンチ)

19

  • 夜の点数:5.0

    • ¥80,000~¥99,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2025/11訪問

食べる時も、寝る時も蒼向き

オープン以来、人知を超えた美味しさで、多くの人を魅了してきた峯村さん、オープンしたてからずっと通わせて頂いている。多くの人をお連れしたが、どの方も、びっくりするほど美味しいと感動する。それが蒼というお...

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  • 蒼 -
  • 蒼 - 福井小浜の赤雲丹の冷製フェデリーニ
  • 蒼 - 長井さかな人長谷川さんより 赤座海老とビスク

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2025/11/28更新

2025年Gold受賞店

The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

新ばし 星野(御成門、汐留、新橋/日本料理)

24

  • 夜の点数:5.0

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.3

2025/11訪問

カメラが欲しい

星野はもっとも大切にしているお店。もちろん写真もできるだけ美味しいそうに取るのだが、
この日は悲しい出来事が、

帰り、タクシーを拾って浜松町のホテルに戻ったのですが、翌日、カメラが見当たらない...

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  • 新ばし 星野 - 今年初めての岩手の松茸とハモ
  • 新ばし 星野 - 庄川の天然の子持ちあゆ
  • 新ばし 星野 - ぐじの天ぷら

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2025/12/07更新

移転 新ばし 星野(内幸町、虎ノ門、新橋/日本料理)

3

  • 夜の点数:5.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.6
      • |雰囲気 4.6
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.1

2017/07訪問

最高の美味しさに星の数は3つ以上

日本料理で一番好きなお店だけど予約は困難でなかなか行くことができない。本当はもっと行きたいけど年に2回いけるだけでもよしとしよう。新橋駅から歩いて8分ほどのところにお店がある。お店はカウンタ7席、調理...

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  • 新ばし 星野 - あわびの唐揚げ
  • 新ばし 星野 - ずいき水菜あけ
  • 新ばし 星野 - 加茂茄子揚げ浸し、うに乗せ

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2019/01/26更新

天ぷら 百名店 2022 選出店

食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店

移転 にい留(高岳、新栄町、久屋大通/天ぷら)

7

  • 夜の点数:5.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.3

2020/10訪問

2位にはとどまらない美味しさ

天ぷらの美味しさはここに勝てるお店はない。いやその前のつまみからして凄すぎる。カツオの中で最も美味しいとも言わるスマガツオ、これは高級寿司店でもめったに見かけない、とっても脂がのって、マグロよりおいし...

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  • にい留 -
  • にい留 -
  • にい留 -

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2020/12/06更新

2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店

グルマンディーズ(広尾、六本木、乃木坂/ビストロ)

9

  • 夜の点数:5.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2025/10訪問

グルマンディー上陸作戦

北斗さんの料理は、ほんとすばらしい。いつも最初のブリニから感動してしまう。リゾットやパスタの美味しさも完璧だ。ワインもすばらしいのが一杯飲める。こんなお店は他にない

◆クリームチーズ、キャビアの...

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  • グルマンディーズ - 三田牛のランプカルパッチョ、トマトと桃にたっぷりのパルメジャーノレッジャーノ
  • グルマンディーズ - クリームチーズ、キャビアのブリニ
  • グルマンディーズ - 三田牛のウチモモ肉ステーキ

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2025/10/15更新

移転 CHIUnE(新富町、銀座一丁目、東銀座/イノベーティブ、フレンチ)

14

  • 夜の点数:5.0

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.6
      • |雰囲気 4.6
      • |CP 4.1
      • |酒・ドリンク 4.8

2021/07訪問

銀座

定期的に通っているチウネ。この美味しさは他にはない。どの料理を作ってもさとし風というか、独特のスッキリ感がある。雑味が少なく、複数の素材であったとしても1つ1つシャープに味わいが感じられる。東銀座のお...

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  • CHIUnE -
  • CHIUnE -
  • CHIUnE -

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2021/08/16更新

2025年Gold受賞店

The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

銀座 しのはら(銀座一丁目、銀座、東銀座/日本料理)

43

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.5

2025/10訪問

しのはら、りょうこう

もう長い付き合いになるが、しのはらさんの料理はすばらしい。八寸の手の込みようは頭がさがる
素材のすばらしさをそのままだす料理もいいが、しのはらさんのように手の込んだ料理はとてもいい。
八寸の演出も...

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  • 銀座 しのはら - 岩手の焼き松茸(追加)
  • 銀座 しのはら - 松茸ご飯
  • 銀座 しのはら - フォアグラマンゴー、パッションフルーツの最中

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2025/10/30更新

2025年Gold受賞店

The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

東麻布 天本(赤羽橋、神谷町、麻布十番/寿司)

54

  • 夜の点数:5.0

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.0

2025/11訪問

結婚するって、本当ですか、

10月に結婚式をあげられた天本さん、そのせいか、料理の出し方がおしゃれになった気がする。最初のもずく、おしゃれな器にたっぷりねぎを上に乗せ変身させている。ボタン海老の紹興酒漬けも見た目が変わった。もち...

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  • 東麻布 天本 - 能登黒もずく
  • 東麻布 天本 - 無洗しらこ
  • 東麻布 天本 -

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2025/11/27更新

2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

鮨 尚充(中目黒、代官山、池尻大橋/寿司)

51

  • 夜の点数:5.0

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.7

2025/11訪問

た過密スケジュール

隆光さんには頭がさがる。1日3回転、しかも目黒と屋形船を交互に営業、食材を運ぶだけでも大変だ。あまり働きすぎないようにと思うのだが、食べにいくと、いつも盛り上がり、こちらも最後はさわいでいる。美味しい...

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  • 鮨 尚充 - 北海道知床の毛蟹
  • 鮨 尚充 - 岩手松茸土瓶蒸し
  • 鮨 尚充 - ウニといくらの小丼

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2025/11/22更新

2025年Gold受賞店

The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

鮨 あらい(東銀座、銀座、新橋/寿司)

38

  • 夜の点数:5.0

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.9
      • |酒・ドリンク 4.1
  • 昼の点数:5.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -

2025/09訪問

恋のあらい

開店した時から通っているのでもう12年になる。いつもずっとテンションが高いままだったあらいさん、さすがに今では普通のテンションになったが、いつも気を使って笑わせてもらっている。
お寿司だけでなく、い...

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  • 鮨 あらい -
  • 鮨 あらい -
  • 鮨 あらい -

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2025/10/04更新

2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

SUGALABO(神谷町、六本木一丁目、赤羽橋/イノベーティブ、創作料理)

23

  • 夜の点数:5.0

    • ¥80,000~¥99,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.9
      • |雰囲気 4.9
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.5

2025/09訪問

すがLOVE

日本のフレンチとしては、ここが一番だと思っている。お店の雰囲気も料理も最高だ。日本中からあつめた素材をいかしており、これがとてもはまっている。

料理自体も定番物を除けば毎回変わっており、変化させ...

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  • SUGALABO - 長崎九十九島アオリイカフリットキャビア乗せ
  • SUGALABO - 新いくら、森浦さんの雪室熟成じゃがいも
  • SUGALABO - 多田さん24か月ペルシュウ、スガラボ米

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2025/09/24更新

2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2025 選出店

旬席 鈴江(東山、三条京阪、蹴上/日本料理)

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク 5.0

2015/02訪問

最高の食材を最高の器で提供する、最高峰の料理

美味しい日本料理のお店が集まる京都、その中にあって最高
の評価を受けるこのお店。ミシュランはまだ2つ星だが、3
つ星店をしのぐ評価を受けている。食べログでも全国13位
(2015/3/8)にして...

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  • 旬席 鈴江 - 本もろこ
  • 旬席 鈴江 - 松葉カニ
  • 旬席 鈴江 - ふぐ、身と皮を白子で包む

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2019/01/26更新

閉店 寿しの吉乃(久屋大通、丸の内、名古屋城/寿司)

6

  • 夜の点数:5.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.2

2018/07訪問

名残り、よっしーの

いよいよ吉乃のお店も今月で終了となる。ニューヨークへの旅立ちを祝福しよう

◇白海老スモーク昆布敷きキャビア乗せ
◇まだかあわび
◇いちみ鯛、新玉ネギソース
◇うに、三河渡り蟹、社員マスカッ...

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  • 寿しの吉乃 - 新子
  • 寿しの吉乃 - アジ
  • 寿しの吉乃 - 中トロ

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2019/01/30更新

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