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肉厚のフィレ焼き上がり
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イチボ、ランプ、フィレからお肉を選択
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和牛ミニハンバーガー
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スワイガニのクリームコロッケ
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ズワイガニのサラダ仕立て
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季節のやさいサラダ
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Ｗコンソメスープ
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カレー深い牛の煮込みの味わい
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お肉はステーキで使った切れ端、この味も最高
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シャーベット
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ブルーノ パイヤール プルミエール キュヴェ ブリュット
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シャトーモンティス 1996
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アゼリア
バローロ・サン・ロッコ[1998]
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ピクルス
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窯、これでお肉を焼きます
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![北新地 福多亭 The Ukai - アゼリア
バローロ・サン・ロッコ[1998]](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/28831/640x640_rect_28831867.jpg "北新地 福多亭 The Ukai - アゼリア
バローロ・サン・ロッコ[1998]")
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大阪で一番行きたかったこのお店、絶品のステーキを
出すことで知られている。食べログのステーキランク
でも全国３位のお店である。
お店は北新地の駅のすぐそばにある。個室テーブル席
が２つとカウンター６席でこじんまりしているが、ス
タッフが多く、心地よい接客をしてくれる。コースメ
ニューは８０００円と１２０００円の２つ。窯で焼く
絶品ステーキが食べれるのは１２０００円のコースに
なる。
◆和牛ミニハンバーガー
◆スワイガニのクリームコロッケ
◆ズワイガニのサラダ仕立て
◆季節のやさいサラダ
◆Ｗコンソメスープ
◆カレー
◆シャーベット
◆ブルーノ パイヤール プルミエール キュヴェ ブリュット
◆シャトーモンティス 1996
◆アゼリア バローロ・サン・ロッコ[1998]Ｘ２杯
まず先付けの和牛ミニハンバーガー、これを食べるだけで
お肉の質の高さが感じられる。
ズワイガニのクリームコロッケこちらは感動がなかったが、
サラダ仕立ての方は、ズワイガニの美味しさががつんとくる
コンソメスープも他で味わえない程、濃厚ですばらし味わい
メインのお肉は、注文と同時に焼き始める。窯に入れたり出
したりで４０分ぐらいゆっくりと焼き上げる。
お肉はしっとりと柔らかく、肉の食感も旨味も申し分なし。
窯焼き独特の影響だろうか、超高級ステーキ店あら皮神戸と
あら皮東京と似た食感がする。
素晴らしいお肉だ。
この質感で、１２０００円なのは信じられないぐらいだ。窯
で焼いたステーキで、この値段で提供するお店は他にないだ
ろう。
最後は、カレー、これがまたすばらしく美味しい。良質のお肉
を長時間じっくり煮込んだ感たっぷりの、しかも雑味が感じら
れないカレールー、その中にはステーキで使うような良質の肉
お昼にこのカレーだけ食べに来てもいいだろう。ステーキ屋さ
んでカレーを出すところは多いがこれほどな美味しいさは始め
てだ。
ここは、ワインはグラスでお好みのものを数多くチョイスできる
シャンパーニュはブルーノ パイヤール、普段買おうと思っても
手がでない品である。調子に乗ってワインもアゼリア バローロ
のビンテージ物、買えば１万５千円ぐらいするだろう。これを２
杯も飲んでしまった。ワインで料理以上の値段になるのは、しか
たがあるまい
絶品のステーキに赤ワイン、この上ない時間を過ごすことができ
た