1回
2025/07 訪問
ゲランドのミネラル塩でマリネしたアジのカルバッチョ 胡瓜とミントのペースト 胡瓜とライムの冷たいグラニテを添えて
低温ボリートした仔牛のタンと赤玉ねぎのアグロドルチェ トレビスとチコリのサラダ 熟成パルミジャーノチーズラズベリーのマヨネーズとピンクペッパーのアクセント
自家製バスタ マッケローニ“キタッラ” サフォーク種の仔羊と軽いトマトのラグーペコリーノロマーノの香り
太刀魚のソテー 香ばしく炒ったパン粉とディルのアクセント コラトゥーラでマリネした翡翠茄子のタルタル仕立て プラムと発酵のクレマを添えて
お口直しのシャーベット
厳選黒毛和牛フィレ肉のソテー 熟成マデイラワインソース インカのめざめの重ね焼きとマッシュルームのペースト サマートリュフを添えて
サバティーニ・ディ・フィレンツェ 東京店
2025/10/16
この度はサバティーニ・ディ・フィレンツェ東京をご利用頂きまして誠にありがとうございます。
また当店を評価して頂きまして誠にありがとうございます。
「お店の雰囲気、接客、スプマンテ、お料理のいずれも最高で大満足であった！」とのお言葉を頂戴しスタッフ一同大変喜んでおります。これからも少しでもお客様にご満足して頂けます様に努力して参りたいと思います。
また「前菜二品、パスタ、お魚、お肉のいずれも大変美味しく、泡がグイグイ進んで、サーブしてくださった方に「いい飲みっぷりでございました！」とお褒めのお言葉をいただいた！笑
デザート2種とコーヒーをいただく前に、記念写真も撮っていただき、ゆったりとした素敵な時間が過ごせた。」とのお言葉を頂戴し、ご満足して頂けたご様子で大変光栄に思います。
お客様に頂戴したお言葉を励みにこれからも精進して参りたいと思いますので、今後ともどうぞサバティーニ・ディ・フィレンツェ東京を宜しくお願い致します。
また綺麗な写真をアップして頂きまして誠にありがとうございます。
次回ご来店をお待ち申し上げております。
サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京
支配人 遠藤賢太郎
2025/10/04 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
以前から行ってみたかったお店「サバティーニ」で、記念日のお食事をいただいた。お店の雰囲気、接客、スプマンテ、お料理のいずれも最高で大満足であった！
お料理は季節のシェフお薦めディナー「バルディコース」をいただいた。
いつもは、最初はビールで喉を潤すのだが、今夜はスプマンテ！イタリアンかフレンチでコース料理をいただく時は、最初から最後まで「泡」を1本ゆっくり楽しむのが常である。真夏の夜の乾いた喉にキリッと冷えた泡がとても美味しい！
前菜二品、パスタ、お魚、お肉のいずれも大変美味しく、泡がグイグイ進んで、サーブしてくださった方に「いい飲みっぷりでございました！」とお褒めのお言葉をいただいた！笑
デザート2種とコーヒーをいただく前に、記念写真も撮っていただき、ゆったりとした素敵な時間が過ごせた。
今度はぜひ自身の誕生日に再訪しようと思いつつ店を後にした。