HANABI7007さんの行った（口コミ）お店一覧

大大大好きなうなぎのせいろ蒸し！！！

博多遠征四日目、今回の遠征最後の夜のご飯は「きはる」で鯖料理！このお店で食べた鯖は期待以上に最高に美味しかった！ 3種類の鯖刺し（炙り鯖、ゴマサバ、生鯖刺し）が食べたかったので、お店を予約する際にその旨お願いしておいた。鯖はすべて天然ものなので、不漁だと出せないそうだ。 炙り鯖は先ずは塩で！コリコリとした食感で鯖の旨みが直に伝わってくる！旨い旨すぎる！続いてわさびを少しつけて塩で食べると、鯖の旨みがわさびによって引き出されてこれまた旨い！ 生鯖刺しはまず関東では食べることがない。先ずは醤油で食べたが、なんとなくしっくりこない。次に塩とわさびで食べると、う〜ん！鯖の旨みが口いっぱいに広がって激うま！ 大ぶりのゴマサバは、期待通りの美味しさであった！ 鯖刺しには芋焼酎が欠かせない。カウンター越し目の前には焼酎がずらっと並んでおり、その中から鹿児島県南さつま市金峰町に焼酎蔵かある櫻井酒造のおまち櫻井をロックで！黄金千貫のさらっとした喉越し、芋の柔らかい甘みが鯖刺しの美味しさをさらに引き立たせる！その後、金峰櫻井と黒櫻井のロックもいただきながら、他のお料理も堪能した。 鯖刺しを追加で食べたくてお願いしたところ、今夜はもう予約分で売り切れとのこと。残念！でも鯖の味噌焼があるとのことなので、これを頼んだら大当たり！鯖の旨みと甘い味噌のコンビネーションが絶妙で、旨過ぎて焼酎のロックをあけるピッチが加速した！笑 カウンターの席から厨房が見えて、我々が頼んだお料理を作るのが眺められたが、どれも一品一品丁寧に作っておられた。「生のすり身から あげたてさつま揚」はその場ですってすり身を用意して揚げていて、出来立てのフカフカしたさつま揚げは筆舌に尽くし難い旨さであった！ 最後は「博多ゴボウ天麩羅」を食べたが、博多のゴボウはどうしてこんなに美味しいのであろうか！太いゴボウを揚げてあるが、中はしっとり周りはコリコリでいくらでも食べれる旨さである！ 色々食べたが、博多最後の晩ご飯はどれも美味しくて大満足！幸せな気持ちになってお店を後にした。 ぜひまた来よう！

戻り鰹を食しに高知に行ってきた。戻り鰹は「濃厚な脂ともっちりとした食感が特徴」と聞いていたが、まさにその通りの濃厚さで、今まで食べてきた鰹はなんだったんだろう？もっと早く出会いたかったと心底思った。初めての高知旅行は4日間、連日連夜戻り鰹を食べまくった！笑 お店に着くと2階の完全個室に案内され、落ち着いてゆっくりお食事ができた。 先ずは生ビールで喉を潤し、タッチパネル式のメニューから今宵は【秋の宴会◆おきゃく堪能コース】 料理のみ全10品 4200円(税込)をオーダーした。 ■びんちょうハランボの炙り握り ■採れたて野菜スティック　～鰹のバーニャソース添え～ ■鰹の塩たたき　3貫 ■季節の塩たたき　2貫 ■国産牛サーロインの鉄板焼き ■鮪のつみれと生姜豆腐のきのこ汁 ■1) 藁焼きベーコンとさつまいものグラタンコロッケ 　2) 鰹ナゲット　マスタードタレ ■とろ鯖の塩焼き串　おろしポン酢添え ■炊き立て　松茸かつお飯 ■山北みかん 今までは鰹のたたきと言えばポン酢だったが、今回初めて塩で食べた。戻り鰹の濃厚な味を堪能するには、ほんのちょっとの塩で十分！まったく臭みがなく、まったりとした風味ともっちりとした食感の戻り鰹の虜になり、旅の残り3日間も鰹のタタキを食べまくろうと心に決めた！笑 その他のお料理もとても美味しくてお酒が進み、私が大好きな高知四万十の栗焼酎「ダバダ火振」のロックを5杯も飲んで、とってもいい気分になってお店を後にした。 ぜひまた来よう！ 参考情報 夏の闇夜に松明を振り、網に追い込む伝統的鮎漁法「火振り漁」。 四万十川の山里で、人の集まる場所を意味する「駄場（ダバ）」。 「ダバダ火振」は、四万十を象徴するこの二つより名付けられたそうです。 追伸 帰宅してこの食レポを作成しているが、もう次の高知旅行を考えている。あー！鰹のタタキが食べたい！

このお値段で新鮮なごまさばとイカの活き造りが堪能できて大満足！

博多遠征その5の最終日、ミッションも無事完了し、ホッとしたところでのお昼ごはんは「大濠うなぎ」で、うな重をいただいた。 このお店は8月に新規オープンしたばかりで、佇まいも店内もピカピカで気持ちがいい！ 先ずはビールで喉を潤していると、ほどなくしてうな重がご到着！お重の蓋を開けると、お重一面に鰻が！お吸い物は肝吸いにした。 ここの鰻は、蒸さずに直接焼き上げ（直火焼き）られており、皮はパリッと香ばしく、身はふっくらとした食感が楽しめてとっても美味しい！ごはんは普通盛りでも280gもあり、食べ応え十分である。 肝吸いの肝もふっくらしていて、お汁も上品なお味で美味しい！ こんにゃくの酢の物は、博多の細ネギともみじおろしが旨さを引き立てていてビールのおつまみにピッタリ！ 本当は骨せんべいを肴にもっと飲みたかったのだが、このあと14:20発の便で東京に帰らなければならなかったので、次回のお楽しみとした！ ちなみに、お店の方にお願いして、骨せんべいをお土産用としてご用意いただけたので、帰京後これで一杯やるつもりである。 今回は食べログで予約をしたので、お会計から10%の割引きをしていただけて、最後はご丁寧にお店の外までお見送りしていただいて、美味しさにも接客にも大満足でお店を後にした。 ぜひまた来よう！

所用で豊洲に一泊した翌朝、豊洲市場の水産仲卸売場棟 3Fにあるたくさんのお店の中から「仲家」さんを選んで海鮮丼を食べてきた。 9時過ぎに、どこで食べようかと3Fの場内をグルグル回っていたら、このお店が満席だったので美味しいのかもと思ったが、お腹が空いていたので待つかどうか悩んでいると、たまたま隣にいらっしゃった市場関係者の方が「魚を食べるなら絶対この店がいいよ！」と耳元で囁かれた。 店前に張り出されているメニューを見ると、市場関係者のみが注文できる定食もあり、先ほどの囁きが確信に変わり、ここで海鮮丼を食べることにした。 結果は大正解で、どのネタも新鮮でとても美味しかった！お店が空いていたらビールでも飲みながら、少しずつ味わいたかったが、あまりの美味しさに一気にかきこんだ！ あっという間に食べ終わり、お腹がいっぱいになり、とても幸せな気持ちでお店を後にした。 ぜひまた来よう！

親族の集まりがあったので「春秋 溜池山王店」でお昼ご飯を食べた。五千円の「春秋コース」をいただいたが、一品一品丁寧に作られていてとても美味しかった！ 溜池山王駅からすぐの山王パークタワー27階にあるレストランで、景色がとても素晴らしい。土曜日のランチタイムだったので、お客さんは少なかったが、平日はビジネスランチで混むそうだ。 先ずは生ビールで喉を潤し、その後はキーンと冷えたシャブリを楽しんだ。博多遠征から戻ったばかりで、遠征中はビールと焼酎三昧だったので、久しぶりの白ワインがとても美味しい！ 二種の前菜から始まって、鮮魚と彩り野菜のカルパッチョ、魚介の一皿、旬野菜と肉味噌、黒毛和牛の炭火焼き、大山鶏の釜飯、香の物、味噌汁、フルーツあんみつ、コーヒーと、どれもとても美味しく、この立地でこのお値段でこれらのお料理がいただけるのは素晴らしい！ ホールの方々のサービスもテキパキとしていて、サーブするタイミングもよく心地よい。さすが日頃から忙しいビジネス戦士を相手にされているだけあるなという感じであった。 ゆっくりとくつろいで、最後は親族の写真をホールの方に撮っていただき、大満足のランチであった。 ぜひまた利用したいお店である。