peeea547さんが投稿した中華ソバ篤々（千葉/勝田台）の口コミ詳細 [食べログ]

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中華ソバ篤々勝田台、東葉勝田台/ラーメン

1回

昼の点数：5.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2021/03 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

特製煮干しソバ980円を注文。

まず見た目が美しい。スープ、チャーシュー、ネギ、しらす、海苔のコントラストがまるで懐石料理のよう。胸が踊る。

スープを飲むと、にぼしの上品な風味が口いっぱいに広がる。くさみが一切なく、旨味のみ。なんて上品な味わいか。

麺は、コンニャクのように弾力があり、他であまり食べたことがない食感。上品なスープとよく合う。

これ以上ない最高の煮干しラーメン。
接客が良いこと、店内が綺麗に保たれていること、コロナ対策をきちんとしていることも込みで、満点5.0をつけさせていただきます。

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2021/03/19 更新

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