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おそれいります
2025/02訪問
6回
特製煮干しソバ980円を注文。 まず見た目が美しい。スープ、チャーシュー、ネギ、しらす、海苔のコントラストがまるで懐石料理のよう。胸が踊る。 スープを飲むと、にぼしの上品な風味が口いっぱいに広がる。くさみが一切なく、旨味のみ。なんて上品な味わいか。 麺は、コンニャクのように弾力があり、他であまり食べたことがない食感。上品なスープとよく合う。 これ以上ない最高の煮干しラーメン。 接客が良いこと、店内が綺麗に保たれていること、コロナ対策をきちんとしていることも込みで、満点5.0をつけさせていただきます。
2021/03訪問
1回
久々の訪問! 平日14時にも関わらず満席! だが幸運にも待ち時間ほぼゼロで入店できた。 平日は15時までランチメニューがあるみたい。 バーガープレート1300円 バーガー(10種類位から選べる) &サラダ(又はポテト) &ドリンク でこの値段は安い! 都内じゃなかなか無い。 サルサバーガー ボリュームあり! まずツオップさん提供のバンズが香ばしくて単体でも美味い。 パティは相当厚みがある♪ 粗挽きで肉感がすごく良い。 肉の旨味、サルサソースの辛味、トマトオニオンレタスのフレッシュさ。 全ての相乗効果で昇天。。 時を忘れてひたすら頬張った。 ドリンク(ジンジャー辛口) むせ返るほど、がっつり生姜。 クセになる大人の味。これ好き。 1回目に来たときよりも更に感動した。 味は勿論のこと、店内のアメリカンな世界観も含めて、こだわりぬかれたお店。 絶対また来る。 Simple is Best 足りないものは何もない、 それがリアルバーガー 北小金が今熱い という噂を聞きつけ訪問! 土曜11時 オープン時間ちょうどに到着。 既に店内は満席のようで、紙に名前を書いて待機。 流石は人気店! 40分後、名前を呼ばれ店内へ。 店内は、1970年代アメリカの子供部屋みたいに、勉強机や人形、リュックが飾られており、眺めているだけで楽しい。 20分後バーガー到着。 リアルバーガー1550円 バンズ、半熟卵、チェダーチーズ、牛肉パティのシンプルかつド迫力バーガー。パティがデカイ♪ まず、バンズはご近所で超名店のツオップさん作であり、相当美味。固めで香ばしく焼き上げられており、カボチャの種が乗っている。 そして何よりパティが旨すぎる。相当粗く挽かれた牛肉から、肉汁がだばだば。流石は国産和牛170gである。一滴もこぼしたくない。 デカイ口でひたすら頬張る。 味付けは塩コショウとガーリックがメインで、+αのBBQソースとマヨネーズ。ガツンと旨い肉に、ベストマッチ。 半熟卵はしっかりとろみがあり、これとチーズのおかげで全体的に濃厚さが増している。 そして別添えのポテトフライもカリッとして食感good。 これは60分待つ価値が大アリ。 幸せなひとときをありがとうございます、 ご馳走さまでした!
2022/09訪問
2回
隠れた名店
2024/09訪問
1回
やはり、私のNo.1バーガー 10ヵ月前に訪問し、その旨さに衝撃を受けた。 そしてハンバーガーの魅力に気付き、いくつもの100名店を食べ歩いた。 しかし、やはり私のNo.1はブラザーズさんである。 バンズだけじゃない。ビーフパテだけじゃない。 全部の具材が相乗的に旨い。バランス力! そして食べる部分によって、見える顔が異なる。 一口食べるごとに、ビーフ、チーズ、ベーコンなどそれぞれの美味しさに気付く。 パイナップルは全体の油感を爽やかにしてくれる。 ハンバーガーの魅力に浸れる、そんなお店だった。 夜は比較的空いてて、狙い時かも。 ロットバーガー1800円(税込) バンズ、エッグ、テリヤキソース、パイナップル、ベーコン、チェダーチーズ、100%ビーフパテ、オニオン、トマト、レタス、マヨネーズ、バンズ いつもとは違うもの食べたいなーってことで、 都内No.1評価のハンバーガー屋さんへ! 日曜11時半に訪問 真っ赤な店舗は遠くからでも目立つ! さすがNO.1店、満席、、 15分待ちで入店! 店内はアメコミ等のポスター&洋楽で、ちょいとバーガー本場の気分。 行列中に注文を聞かれており、入店後わりとすぐに提供してくれた。 私はロットバーガー 1650円(税抜)、 妻はアボカドバーガー 1300円(税抜)。 ロットバーガー(BBQソース) まずバーガーを持ったときの重量感がすごい!500gは超えてそうな感覚! 思いっきりほおばると、ビーフの肉汁、BBQソース、エッグとチーズとベーコンの旨味、トマトとパイナップルの甘味など全てがわっとに口の中に広がる。 パイナップルの味が少し浮いちゃうかと思いきや、甘味を補完して、全体としてとても綺麗にまとまっている。 バンズはかなり硬めで食感がよく、バターが香ばしい。 単品で美味しいもの達が一つに合わさり、更に昇華されている。生涯一位の極旨バーガーである。 思いっきり大口を開け、口の周りを汚しながら食べないと、この旨さは味わいきれない。フォークとナイフでお上品に食べると、旨さが半減してしまうだろう。 相当分厚いバーガーだが、一口で色んな風味を感じ取れるように計算されていると思う。 妻のアボカドバーガーは、肉々しさがあってこれまたうまし。 わざわざ遠くまで来た甲斐があった。 あまりの旨さに言葉がでず、ひたすら食べきってしまった。 バーガー界の頂点と呼ぶに相応しいお店である。
2022/07訪問
2回
ハード系がおそろしく美味い
2024/02訪問
1回
次はハード系&デニッシュを攻めたい そして平日の朝早い時間に 平日15時に訪問。 なんと、今日は行列が出来ていない! 以前休日に行って45分行列に並んだので、 今日はお得な気分♪ 茄子ピザ280円(以下全て税抜) ゴーダー等の自家ブレンドチーズやソースが優しいお味で、揚げ茄子の甘味が感じられる。 焼きカレーパン280円 挽き肉たっぷりのキーマカレー。 以前食べた普通のカレーパンよりも辛さ控え目で、旨味がしっかり出ている印象。 金時豆やキノコ等の具材もGOOD! 焼いているので、油感が多くなくて良い。 やはりツオップさんのカレー系は別格かも。 香茶のクリームパン250円 袋を開けた瞬間、煎茶の香りが広がる。 一晩じっくり煎茶から味わいを抽出したクリーム。 マイルドで甘さ控え目。 やり過ぎず、上品に煎茶を前面に出している。 中に入っているグリオットチェリーは甘酸っぱくて、良いアクセント。 コルンバイザー 380円 外も中もたっぷりの丸麦で、外はアーモンドのようなザクザク感、中はモチモチ感が楽しめる。 ライ麦量90%とのことだが、特有の酸味はほぼ無い。 ライ麦と丸麦の風味が、心をリラックスさせてくれる。 ツオップさんの真骨頂の一品。 チーズのデニッシュ 300円 幾層にも重なるデニッシュ生地が見た目にも美しく、食感も素晴らし。 芸術かこれは。 具材は、自家製カスタードクリームと、クリームチーズの二層構造。 シンプルかつ王道の美味しさ。 カマンベールノア やや固めのライ麦生地の中に、滑らかで塩味のあるカマンベールチーズ。 すごくバランスが良い。 胡桃も入ってて嬉しい。 カツカレーパン 310円 こんがりしっかり揚げらている。 中にはでかいカツ!うまー 揚げ物 in 揚げ物は珍しいw ルーは上記焼きカレーパンと同じ。 凄い食べごたえと満足感がある! これで310円はかなりお得。 今回も非常に楽しませてもらった! ひたすら感謝! 私の中で史上最高のパン屋さん 特にハード系は銀河系最強。 日曜お昼12時40分着。なんと20組待ち。。 せっかく遠くまで来たから頑張ろうってことで45分並んだ!(結果的に大正解) カレーパン パン粉専用の自家製パンを使用しており、外はカリッで食感が素晴らしい。中はふわっと優しい生地。挽き肉キーマカレーがスパイシー。甘さとコクもある。まさかのキドニービーンズ入り。 油っぽさが少ないので食べやすい! オリーブとチーズのパン 正直このパンには衝撃を受けた。カリカリの固いパンにオリーブとチーズの組合せが絶妙にマッチしている。唯一無二。「世界一オリーブを上手く活かしたパン」に認定させていただきます!笑 ブラックベリー デニッシュ生地が外パリパリ、中しっとり。クリームの量が控えめで、バターの風味とブラックチェリーの果実味がよく伝わってくる。 フィグ 石臼挽き全粒粉20%入り、国内産小麦使用。個人的にハードパンの世界が大きく広がった。ハードでこんなに美味しいものがあるのかと。 フィグの甘味酸味食感が存分に楽しめる。 ツォップ ブリオッシュの編み込みが可愛いパン。芳醇なバター、香ばしいアーモンドスライス、あられ糖の優しい甘さでぺろっと1個食べられる。 ゴルゴンノア 全粒粉で外はかなりハード、中はしっとり。ゴルゴンゾーラの程好いクセと塩味、ローストされたクルミ、外面に塗られている蜂蜜の甘味。全てがマッチんグ。 パンの調合や焼き加減を自由自在に操っている。どのパンも全然違った美味しさがある。 特にオリーブのパン、フィグのパンなど、ハードパンは感動した。 遠いけど、待ち時間長いけど、 全種類制覇のつもりで何回でも行きたい!
2022/09訪問
2回
日本一の立ち食いうどん 年末のお昼時、五反田の他の有名店は行列が出来ており、このうどん屋さんに行き着いた。 ここは回転が早いためか、あまり並んでいない♪ 1人待ちですぐに入店。 そして20秒で着丼。恐るべし!笑 ちくわ天とり天ぶっかけ530円 まず何よりも!天ぷらが旨すぎる。サクッとした衣のちくわ、しっかり下味(醤油や生姜)がついたジューシー鶏天。そのままでも旨いし、汁にヒタヒタにしてから食べても旨い。 立ち食い店の天ぷらは美味しくない、 という私の偏見を見事に払拭してくれた。 麺はコシが強く、噛みごたえがある。 汁は、薄味だが出汁の風味がしっかりしている。 ここ以上のうどん屋は簡単には見つからない。 衝撃的な旨さだった。
2021/12訪問
1回
友人に誘われて初訪問! 1年半前に予約できたのが、このタイミングらしい。笑 ここのお肉は1品1品の質が高く、コースの肉の種類も多い。さらに、ごま油、岩塩、タレと卵、ワサビ醤油、ピーマンに包んで、などその部位に適した食べ方を提供してくれるので、全く飽きない! 店員さんの無愛想さを帳消しにして、なお余りあるくらい美味でした。笑 焼肉屋に行った翌日は大抵胃がもたれてしまうのですが、ここは不思議とパワーが漲りました!何歳になっても行きたい、そんなお店です。 次の予約は2年後とのことでした。楽しみにしてます〜!
1回
1回
超一級品のチョコレート達 いつも試食させてくれるので、たくさん買っちゃうw カカオフロランタン 350円 ドミニカのカカオニブをたっぷり使用したフロランタン。 カカオニブとは、カカオ豆を焙煎し細かく砕いたもの。栄養価が高く、今注目のスーパーフード。 初めて食べたが、食感はアーモンドのように軽快なザクザク感。 そして何よりも、カカオの香りが圧倒的。 袋を開けた瞬間から豊かな香りが広がる。 これはあっぱれ、感動品質でございます。 チョコレート マダガスカル5g 250円 木苺や梅のよう、とのことだが本当にそのとおり。 ベリー系の果実の優しい甘味と酸味がある。 その他のチョコも素晴らしかったです。 カカオ豆と砂糖だけで作る、チョコレートショップ。雨の日珈琲の店主がオススメしていたので、ふらっと訪問。 ドミニカ、タンザニア、ベトナムなど様々な産地のタブレットチョコレート(板チョコ)が10種類超販売されている。 インド カカオ70% 20g 650円 純度が高いカカオの香り。口に入れるとプルーンやあんずの風味。今まで味わったことがないカカオの個性。カカオと砂糖だけでこの風味になるんだから衝撃。 ベリーズ(メキシコの東側に位置する小さな国) カカオ70% 20g 650円 、、、いままで食べたチョコの中で最も美味しいかもしれない。イチゴのような風味がするカカオ。その他にキャラメルや蜂蜜の味わいがあるのは、砂糖の影響? 言葉では表現しきれない複雑味に、カカオの苦味が加わり、口の中で別世界が広がる。この味は何だろうって感じで、食べ出したら止まらない。 産地ごとにカカオの個性がこんなに違うなんて驚き。全種類試したくなってきた。
2022/04訪問
2回
想像以上
2024/10訪問
1回
今日も心が満たされた
2024/10訪問
3回
高いけど安い クロックプーレ 669円 外側のパン生地は固め。 中には輪切りトマト、蒸し鶏、モッツァレラチーズ、バジルソース。 これはお値段以上の満足度。 ボリュームもあり。 セーグル フリュイ(1/2サイズ) 378円 一般的なライ麦パンよりも柔らかくて、生地に密度がある。 レーズン、イチジク、オレンジ、クルミ等がたんまり詰まっており、それぞれの香りや味、彩りも素晴らし。 納得のNo.1人気。 オランジュ ノワール 378円 ふんわりとした優しいパン生地の中には、チョコソース。 カカオを全面に感じられる濃厚さ。 新玉ねぎのツナメルト 486円 食パン生地の上に新玉ねぎ、ツナ、黒オリーブ、チェダーチーズ。 名店のシチューのように複雑で濃厚。 パン生地も美味しい。 1つ1つの商品にこだわりを持って作られているのがよく分かる。 それぞれオリジナルの特徴があり、平凡な商品が一つもない。 原料高のご時世で、お値段はそこそこするけれど、それ以上の価値は間違いなくある。 感動のクロワッサン パン オ ショコラ 324円 何層にも重なるクロワッサン生地が美しい。 理想的なさっくり食感。 バターの香りにうっとり。 中の板チョコは、甘めでしっかりカカオの風味がある。 焼きカレーパン 334円 コクがあるバターチキンカレー。 スパイスの辛さは全く無く、むしろ自然な甘さがある。 パン生地はハード系で噛みごたえある。 セーグル フリュイ(1/2サイズ) 334円 売れ筋No.1。 黒糖のような深みのある甘さの香りがする。 具材はレーズン、オレンジピール、イチジク、カレンズ、胡桃。 合わさった風味が本当に綺麗。 ライ麦のクセが強めだが、嫌じゃない。 むしろ明日も明後日も食べたくなる奥深さがある。 これは納得のNo.1。 ほうれん草のクロックムッシュ561円 見た目からは味が想像できない。 外はチーズ、中にたっぷりのほうれん草ペーストとハム。 パンの耳はカリカリ。 シチューのようなクリーミーさ、濃厚さ。 新鮮な驚き。 クロワッサン オ ザマンド 345円 生地の上に、クッキー生地のアーモンドペーストとアーモンドスライス。 中にはバニラビーンズの効いたカスタードクリーム。 そして絶妙なサクサク具合の生地。 、、ここのクロワッサンは人生で一番。 一つ一つの質が極めてに高い。 特にセーグル フリュイとクロワッサンは本当に別格。 絶対再訪する。
2023/03訪問
2回
想像以上