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1回
テイクアウトの点数：4.5
2024/02 訪問
テイクアウト4.5
ハード系がおそろしく美味い
2024/02/11 更新
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飯田橋に用事があった妻が買ってきてくれた。
●アルファ バケット 280円(以下全て税抜)
小麦の豊潤な香り。
外は軽快にカリッと、中は瑞々しいと言いたくなるくらい、もっちりしっとり。
オーブンで温めると、さらにカリッと感が増す。
数多くのフランスパンを食べてきたけれど、これはレベルが違う。
この食感は今まで経験したことがない。
そして煎餅のような風味、でんぷんの甘さを感じる。
シンプルなフランスパンって正直今まで単品でバクバク食べたいと思ったことはないけれど、これはいくらでも食べられる。
このフランスパンは日本一かもしれない。
値段も嘘みたいにお安い。
●ル ヴィニュロン ブラン 750円
白ワインで仕込んだ天然酵母のパン。
りんご、グリーンレーズン、くるみがたっぷり入っている。
大粒のりんご、レーズン、くるみ、小麦、全ての風味が合わさって、嗚呼なんという幸せ、、
パンの表面は若干の焦げめがあり、その香ばしさもすごく良い。
こちらも鳥肌が立つくらい美味しい。
とんでもないパン屋さんに巡りあってしまった。。
再訪必須です。