peeea547さんの行った（口コミ）お店一覧

土曜12時前、紅葉帰りに訪問！ 運良く席が空いている♪ 店内はQUEENのボヘミアン・ラプソディーが流れ、広くて落ち着いて食べられる。 台湾まぜそば880円 たんまりネギ、ニラ、極太メンマ、鰹節、白ごま、卵黄が乗せられており、見た目に美しい。 味は、ごま油の風味、厚めに刻まれた鰹節の香り、挽き肉の旨味、ニンニク、醤油ベースの濃い甘辛ダレ、唐辛子の辛味。それらをまろやかにしてくれる黄身。全てが口の中で合わさって相乗的に旨い。 台湾まぜそばの経験がほぼ無いので、他とは比較できないが、こんなに魅力的で刺激的で中毒的な食べ物なのか！ ちぢれ太麺もばっちり合う。絶妙なもっちり加減。 麺を食べきった後、ご飯(70円)と具を絡めて食べるとこれまた絶品。お米にも合いすぎる。 つけめん850円(妻) 王道の魚介つけめんという印象。こってり過ぎず、魚介系の風味がふわっと口の中に広がる。 台湾まぜそばが何より衝撃だった。これから色んなお店で食べ比べなければ！ 素晴らしい体験だった！

麺が旨い！ 平日20時、用事終わりに訪問。 カウンターが常連客で賑わい、こじんまりした居酒屋のような雰囲気。 油そば850円 10分位で着丼。 胡麻油の風味が強め！味は、醤油ベースで鶏ガラとお酢かな。 麺は、ちぢれもっちりで太い。濃厚なタレとよく合う。この麺は美味い。 にんにくチップ、チャーシュー、メンマ、半熟卵、刻みネギも満足でございます。 ちょい味が濃いけど、パンチが効いててクセになる！

日曜14時訪問。 ほとんど席は埋まっていた。 なぜか店内には鈴木さんTシャツが飾られている。 また、「鈴木さん」はトッピング一品無料との張り紙があり、とにかく鈴木さんに優しいお店。笑 さんままぜそば800円を注文。 15分位で着丼。 まず、秋刀魚醤が美味しい。骨や内臓込みのさんまの塩焼きに、ホンビノス貝、ニンニク、玉ねぎを加え、ほろほろになるまで8時間煮込んでいるとのこと。相当な手間隙がかかっている。 さんまの旨味が凝縮されており、雑味や嫌な魚臭さはない。 麺は中太でコシがあり、食べ応えがある。 タレがよく馴染む。 味変のわさびがこれまたよく合う。 新鮮で全然辛くない。 さんま&わさび。こんなラーメンを食べたことがなく、私の中でラーメンの世界が広がった。 良い意味で、店内だけでなくラーメンも個性的。 「脂とニンニクたっぷりで、濃い味にしてパンチ効かせとけば良いんだろ」みたいなラーメン屋が少なからずあるが、ここはきちんとさんまの旨味で勝負している点が素晴らしい。 女性客が半分くらいいたが、老若男女問わず美味しいと思えるラーメンだと思う。

池袋に行ったついでに。 17時前訪問。 中途半端な時間なのにほぼ満席！ 白鶏ラーメン790円注文 少しとろみのある鶏白湯スープ。鶏の味わいがしっかり出ている。バターのような円やかさも感じられる。塩加減や濃厚さ等もやり過ぎ感なく、スープをついついたくさん飲んでしまう。 麺は中太ストレート、中くらいの固さ加減で、スープが適度に絡んでいる。 胡椒がきいた鶏そぼろと、ネギが良いアクセントになっている。 でかい鶏チャーシューとメンマも旨い！ これで790円はお得！！

安定の旨さ 金曜13時半 映画を観る前に小腹がすいたので訪問。 平日なのにほぼ満席！ つけ麺ミニ850円を注文 富田さんはやはり麺が美味しい。コシがある太麺で小麦の風味や甘味が感じられる。 スープは濃厚魚介豚骨で、油っぽくない。臭みも一切ない。そして柚子の爽やかな風味。 万人に好かれる味だと思う！ 定期的に来たい！

濃厚魚介醤油！ 祝日14時訪問。 ほぼ満席だが並ばずいけた。 中華そば特製醤油 1100円 スープは、片口鰯、秋刀魚の煮干、昆布、椎茸など7種の乾物と鶏と豚のガラ。 鰯など魚介系の煮干の風味を強く感じる。 魚介のえぐ味や臭みはなく、濃厚で旨い。 麺は、国産強力粉と中力粉を合わせたもの。細麺でもちもちしつつ、ぷちっと歯切れよい。 豚モモ肉のチャーシューは４枚入り。脂身はなく薄いが、高級ハムのような旨さの凝縮があり、食べ応えがある。 今日は濃い味の気分では無かったので、最後の方はスープにお酢をいれたら丁度よかった。 非常に美味しかった！

豚しゃぶとラー油汁の相性がピカイチ 土曜13時 看板をみるかぎり、クセが強そうなお店である。 空いているが、食べログ評価を信じて訪問。 店員さんに尋ねたところ、肉そばが定番商品ってことでそれに決定！ 肉そば中 900円 注文後1分位出てきた。笑 汁は、ラー油のガツンとした辛さが際立つ。さらに、独特の風味をした甘味がある。魚粉？ この風味が汁に深みを出している。 具は、刻み海苔、刻みネギ、白ごま、豚しゃぶがたっぷり入っており、なかなか麺に辿り着かない。笑 海苔や白ごまの風味により更に汁が深化。 具を汁に絡めて食べると最高によく合う。 麺のためというより、豚しゃぶのためのラー油汁といっても過言ではない。 蕎麦は太め固めで、噛み応えがある。 全て汁に付けて食べると辛いので、 ①具材を汁に付けて食べる。 ②その後すぐに、汁につけない蕎麦を食べる。 という食べ方が定着した。笑 港屋に似ているという口コミを多数みかけたが、私が知っている大手町の港屋は、店内も味付けも洗練されていて、女性受けするお店。 一方、当店はガツンと来る旨さとボリュームで、ラーメン屋に近い印象。 どちらにも違った良さがある。 1つ残念だったのは、 後から口コミをみて知ったことだが、別テーブルに置いてある生卵や魚粉を自由にのせて良いらしい。。 その場で教えて欲しかったな～。 総論として、 旨いので再訪したいお店！

比類無き胡麻らーめん 寒いときは旨いラーメンにかぎる。 ってことで土曜18時訪問。 ほぼ満席だが、運良く待ち時間無しで着席。 胡麻らーめん1030円 スープは、胡麻ダレのような色合いで、ややドロッとしている。 味は、圧倒的な胡麻の風味！ラーメンでこの濃厚胡麻ダレ感は初体験！ ベースとなっているのは、鶏ガラか？ ニンニク、生姜、山椒も加わっている。 また、刻みネギや大葉が良いアクセントになっている。 奥深い旨さがあり、たくさんスープをいただいた。 太ちぢれ麺は、もっちりで濃厚スープと良く合う。 チャーシューは厚みがあるやつが3.4切れ入っている。タレの味が良く染み込んでいて旨い。 濃厚なのに、最後まで全然重くならない！ 個性的でクセになる一杯だった！

土曜18時半 珍しく席空いてる！ ってことで急遽訪問！ 節仕込みラーメン700円 見た目は濃そうだが、実際はすごく上品で油っぽさは少ない。魚介の旨味が凝縮しておりコクがある。雑味は臭みは一切ない。柚子の風味が全体を爽やかにしてくれている。 麺は細くてぷちぷちしており、食感がクセになる。 穂先めんまも美味しい。 やっぱりこのラーメンで700円はお得だわ。 津田沼民の食を支えてくれている！

長崎佐世保発の貝白湯ラーメン 砦850円を注文 一口スープをすすると、アサリ、ホタテ、マテ貝、わかめの旨味が存分に詰まった味わいである。 貝類のエキスに大豆の絞り汁を合わせており、豚系の骨などは一切不使用とのこと。 貝と大豆でこんなに旨味が出るものなのか、と感心。 マテ貝はおそらく初めて食べたが、歯ごたえとソーセージのような濃厚な旨味と少しのクセがある。これはハマりそう！ 麺は少しちぢれた中細麺。加水率が低く、スープとよく絡む。 やはり旨いラーメンは、自然と完食まで早くなるしスープもたくさん飲んでしまう。 最近食べた中で一番旨い。

クラムチャウダーのような風味

土曜13時半訪問 ずっと行きたかった必勝軒さん。 空いてなかったり、行列が長かったり、なかなか行けなかったが、2年越しの思いがようやく叶った♪ 店内に入ると、店主の口上がすごい！ カウンターのお客に向かってずっと何か話している。 良い風にいうと高級寿司屋さんのようw これを楽しみに訪問しているお客さんも多いかも？ ラーメン1000円を券売機で発券。 つけ麺や裏メニューは土曜13時半時点で既に売り切れ。 店主のワンオペだが、口上を聞いているとあっという間に着丼。 注文後15分位か。 スープはかなり濃厚。 豚骨、鶏ガラ、煮干し、かつおの風味をそれぞれしっかり感じる。 えぐ味は無く、旨味が凝縮している。 個人的には少し塩分が強いかなと。 当店はスープが日替りで、土曜祝日はオールマイティースープ。 各色材のバランスを保ちながら家族で楽しめる味とのこと。 麺は、ちぢれ細かたで、かなり特徴的。 小麦の甘さを感じる。 重くなく、少食の私でも2玉食べられた。 濃厚なスープと、この特徴的な麺が非常によく合う！ 勝手に頑固親父のお店と予想していたが、実際は 好感が持てる頑張り屋さんの店主がいらっしゃるお店だった。

暑い初夏、土曜13時半に訪問 満席で10分弱待ち ラーメン800円を注文 とろっとしたスープを口に含むと、 第一に、煮干しを若干焦がしたような魚介の風味をを感じる。 味わってみると、魚介だけでなく、豚や鶏の濃厚な旨味があり、バランスが良い。 濃厚なスープだが、刻みネギと刻み玉ねぎが多く入っているため、最後まで重くならずに食べられる。 やや細めの麺は、噛むとぷちっぷちっと切れる歯切れの良さ。 脂がのったチャーシュは、柔らかく相当旨い。 全体として、非常に満足度が高いです！ 万人受けする、バランスの良いラーメンだと思います！

21時半、結構混んでる。 まぜ麺味玉付き990円 麺はバリカタ、噛み応えがある。 ニンニク入り醤油ベースで味がしっかり濃い。 並にしたけど、麺の量もたっぷりで苦しかった～。 虎の皿が特徴的。 ご馳走さまでした。

初訪問。 日曜16時で10人位並んでいる。 並び始めてから提供まで２０分ちょい。 つけ麺を注文。 鰹ダシがよく効いている濃厚なスープ。脂の濃厚さではないので、最後まで重たくならず食べられる。 柚子もよくマッチしており、爽やかさを演出している。 また、スープと太麺のバランスがよい。細麺だと、スープの濃厚さが際立ちすぎると思う。 最後まで美味しく食べれました。ご馳走さまでした。

5/9(土)11時半 初訪問 30人位の行列、、 だが暑くなく寒くなく、気持ちの良い晴天だったのでそれほど苦痛ではなかった。 にぼしらーめん800円を注文。 並び始めてからラーメンが出てくるまで50分ちょい。 濁りスープを一口目すすると、、 まさに「煮干しそのもの」という印象。 煮干しの旨味だけでなく、くさみや焦がしまで凝縮されている。 私が知っている煮干しラーメンの中で相当濃厚な方。 麺は、ぷちぷちと歯切れ良い細麺で美味しい。 辛くない刻み玉ねぎが適度にのせられており、最後まで重くならずに食べられる。 美味しかった。ただ個人的には、煮干しの旨味のみを抽出したラーメンの方が好き。 濃厚な味付けが好きな人や、煮干しをまるごと楽しみたいという人にはこのラーメンは良いと思う。 好みの問題だろう。 ps. 券売機に、 「鶏チャーシューの作り方が分からなくなったのでしばらく休止します」 との張り紙があったが、あれはどういう意味だろう。笑

初訪問 祝日14時 満席だったが、運良く待ち時間ほぼゼロで着席できた。一番シンプルな平子煮干しそば800円を注文。10分弱で到着。 澄んだ黄金色のスープ、ピンクの綺麗なチャーシュー、三つ葉、刻み葱、海苔。シンプルで美しい。 スープをいただくと、煮干しの味わい、旨味が口内に存分に広がり、心地よい。全く雑味を感じない。 それに良くマッチする麺であり、チャーシューであり、最後まで重くならずにいただける。 少食の私でもそのまま2杯目に突入したくなるくらい。 ただ、 ここのラーメンには何の不満もないが、個人的にはもう少しパンチがあるラーメンの方が、もう一回行きたいと思えてしまう。 あともう一点。ヘンテコ青春ラブコメディーみたいなラジオが流れていて、自然と気持ちがそちらにいってしまい、ラーメンに集中しきれなかったのが残念。笑 美味しかったです。御馳走様でした。

二郎初訪問。 土曜14時着で30人超の行列。 並びはじめてからラーメンが出てくるまで60分ちょい。さすが東邦大学目の前の人気店。 ミニ(600円)で何も増さず注文。 、、、凄い。一口スープを飲んだ瞬間、アブラとニンニクと豚骨醤油ベースの塩味をガツンと感じる。 麺は、かなり柔らかく、吸水性が高い。濃厚なスープが麺に染み込んでいる。 ぼーっとしていたら麺がスープを吸いまくってしまう。後輩に習った「天地返し」を駆使し、無心で食べまくりました。笑 チャーシューもトロトロで美味！ 、、なんとか完食。 お腹がはち切れそう。ミニで本当に良かった。 初二郎で挙動不審になりましたが、店長と奥様が優しい雰囲気で、安心して食べられました。 個人的に濃い味&脂たっぷりが得意ではないので★3.2としましたが、コスパが非常に高く、大満足でした(妻は★4.8と言っています)。