ワサコさんが投稿した煮干中華 あさり（秋田/早口）の口コミ詳細

年末年始と雪雪雪(;´Д｀)道路もガタガタじゃ～
それでも少し晴れ間を見つけ、出てきました！
お店のFBで年始の営業は1月2日からとの情報にてまっすぐこちらに向かって来ましたよ♪
先月旅サラダにも出たし、さぞかし混んでるだろうなぁとドキドキしながら近づくと思いの外、車少なし♪ラッキー( ´艸｀)

すんなり駐車して店内へ。予め限定もチェックしてきましたが風除室のボードに「味噌煮干し」のご案内もありますね！
旦那さんは「味噌煮干しそば」並670円、私は大好きな「塩中華そば」並580円を券売機にてポチります。迎えてくれたお店の方に券を渡す際、どちらも太麺でお願い。
お好きな席へ～と言うことでテーブル席に着席。お水はセルフです。

ほどなく着丼。ちょっと小ぶりな丼なのでしっかり食べたい男性ならば大を選択するのが良いかと。
・味噌煮干し・・以前も書いた気がしますがスープは茶色味がかったセメントカラー。少し膜も貼ってマス。チャーシュー２、メンマにネギ。
煮干しスープに味噌のコクと甘さが加わって旨い～♪もちろんエグミなし。少し粘度のあるこのスープが麺にもよく絡む～( ´艸｀)太麺チョイスですがさほど太くはないこちらの麺。パツッとした丸いストレート。

・塩中華・・こちらもベースは煮干しです。カドのない塩スープがこれまたやめらんないだナ～♪ほんの少し油膜と濁り。なのでちょっとだけトロリとしたスープ。トッピングはチャーシュー２、メンマ、ネギ、青ネギ、海苔と賑やかです～( ´艸｀)

途中でちょっと交換したりして堪能。今年も旨い～♪また来ます！
さっ！能代まで足を延ばして日本酒買って帰りましょう♪

毎度同じチョイスで申し訳ないです～(;´Д｀)
連休中に訪問。少し遅めの時間ではありましたが、こっ混んでマス。
店内の待ち椅子から風除室まで人がいっぱい。外で並んで待ちました。
待つこと15分。ようやく券売機で買える位置まできました。
風除室内にメニューはあるのですが、これ以外にも券売機に塩中華や餃子などあります。

テーブル席を待つ家族連れなども多く、お先にカウンターに通されました^^
今回も私は「塩中華そば」580円、旦那さんが「中華そば」520円を。基本どちらも細麺ですが、太麺チョイスです。こちらの店の太麺はそんなに太くないですが好みです。

さほど待たずに着丼。ちょっと小さ目に感じる丼ですが、食べ終えるといつも満足。
以前店主さんに伺った麺量は並で150ｇ、大は230ｇと。
500円台の中華としてこのビジュアルとコストパフォーマンス！
美味しいチャーシュー2枚、こりこりのメンマ。
中華そばはさっぱりした煮干しスープ。塩はダブルですかね？コクっとしてます。
久々に来ましたが、また美味しくなってる気がしました～♪

お店の方のキビキビした感じも好きです( ´艸｀)

【2016年12月】
今年は5月に続いて2回目。
帰省の時間やルート変更などで、ようやく訪問～
鷹巣から大館まで新しい道路も出来たので、ここに寄るために敢て途中から7号線を走ってやってきました。
お店のFBで昨年の冬も出していた「味噌煮干しそば」提供開始の情報もつかんでいます。

開店直後の到着でしたが、ナント満席(；・∀・)
少し待ちます。
あっ、お店の事情でプチ変更もありました。
まず、券売機導入。それからお水セルフです。
ただ、お水は手が空いてる時は持ってきてくれたりもしてました○

予定通り、券売機で「味噌煮干そば」(並)670円を購入。旦那さんは「中華そば」(並)520円を。太麺、細麺は口頭でお店の方に伝えます。
我が家はどちらも太麺で♪
お席はすぐに空き、ご案内～
・味噌煮干そば・・スープの色はセメント系。中華と同様にチャーシュー2枚、メンマとネギです。
まずはスープから。エグみのない煮干しがきますが、酸味も無いので飲みやすい。
味噌は主張しない程度で煮干しをマイルドにしてる感じ。
モチパツの太麺とも合いますね～♪
途中で、これに辛味入れても合いそうですね。
うんまぁい♪ニボチャージ完了！楽しい時間はあっという間ですな。
限定はこの店としては高めですが、中華は520円と抜群のコスパです。毎週通えるなら中華⇔塩中華ダナ。
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【2015年8月】
秋田から弘前に帰る道すがら丁度ここで夕食タイムになるのよ～
６月、７月と来ていたんだけど、たまたま今回もココで夕食取りそうなんでお店のFBをチェックすると「超限定」の文字。
しかも～台湾風まぜそば！これは～食べるしかないね！
予定通りお店にイイ時間に到着。店頭でメニューをチェック。
私は「台湾風まぜそば」(並)700円、旦那さんは「中華そば」(並)520円、それとずっと気になってた「自家製焼き餃子」300円を。
まず到着したのは餃子。ちょっと厚めの皮の餃子はニンニクを使っていないそう。この皮がモチッというか、しっかりしてて美味い。中の餡は普通なんだと思うけど、皮とよく合う。美味し！
その後、中華。少し遅れてまぜそば到着。
真ん中に肉味噌オンザ卵黄、回りに岩海苔、コロチャー、メンマ、葱、魚粉。麺は太目の平打ちモッチリ。
お好みで入れてくださいとニンニク辛味噌。スープは飲んだりぶっかけてゆるめたり。
ガーっと混ぜていただきます！これは！まさにジャンクフードです！
めっちゃ食べ応えもあり。太目の麺がまたグワシグワシと食べる感じです。
途中で辛味噌で調整。全部入れても私的には許容範囲。
もっと肉味噌が辛くてもいいかな～うみゃい♪今月いっぱいまでの提供です！ｲｿｹﾞｰ^^
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【2015年4月】
今年すでに３度目のハイペース！
今回は去年も期間限定で提供していた「塩中華」の提供が始まったとのことで訪問。到着するまで「中華そば」にしようか「塩中華」にしようか迷ってたけど～期間も限定だし去年もめちゃうまかったから「塩中華」に決定！
ラッキーなことにお店は土曜日にも関わらず空いてました。まぁたまたまのタイミングだっただけですが^^v

着丼した「塩中華」並580円。去年とほぼ一緒のビジュアル。海苔の位置が違う～^^?
麺は細麺、中太麺と選べますので中太麺で。煮干しは確かにいるけれど、鶏の旨み？もあって一口ごとに少なくなるのが悲しいです。麺はやや短めで啜るには最適な長さといえます！

うめぇうめぇ～♪今、最も気に入ってる店の一つです！うちの近くにあったらな♪今回も名残惜しくお店を後にしましたよ～
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【2015年2月】夜の訪問。
温泉旅から帰る高速道にて「安代ー碇ヶ関 吹雪通行止め」の表示。
色々考えて盛岡で降りる。角館～協和インター～秋田道～大館経由で帰路に。
夕食は～ここしかないっしょ^^！閉店は20時。
間に合うのか～？到着は19時40分頃。まだやってます～！良かった～！涙
ものすごい地吹雪もあり店のドアは雪が吹きつけて見えないくらい。
オーダーストップは閉店時間の10分か15分前とのこと^^

久しぶりに「中華そば」(並)520円を太麺で食べました～！
開店当初より格段に美味しくなってます！身も心も満足～♪大好きな店です！
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【2015年1月】
お店のＦＢにて年末に煮干味噌をやっていたのを知る。
しかし時すでに遅し。年末で終了と。
すると～新年はバージョンアップして辛みをプラスして出すというじゃあないの～♪
これは行かなくっちゃ！！
久々に晴れた日曜日。大館まで車を走らせます。
11時半過ぎに到着。家族連れが待っていましたが、２名と告げるとすぐにご案内～！悪いのぉ^^;
ここ小さい子供を連れた家族がなぜか多いんだよねぇ。座敷とかないんだけど。
なかなか騒々しい中、期間限定の「辛みそば」700円を注文。

15分ほど待って着丼。真ん中に辛み玉。それと岩海苔、メンマ、小ぶりだけど厚めのチャーシューが２枚。
最初にスープを少し飲んでみます。うぉ～煮干しがガツンときますね～♪それと浮いてるのは背脂かな。
クドくはないです。そこに辛み玉を溶かしていくとフワッとニンニクの香りが！
明らかに最初のスープにコクが加わりました。辛さはほどよい。うんまぁい♪
味噌はそんなに主張はしてない。辛目の煮干しそばって感じ。
麺はこれ用に作ったという平打ちの強縮れ麺。スープに良く絡む～
岩海苔もいい仕事しますね。いや～美味しいねぇ。700円はちょい高い？って思いましたがそんなことワサコさんでも感じないクオリティ！
基本の中華でも満足なんだけど、限定も捨てがたく、最近、限定の度に来ちゃってますね^^;はぁ～美味しかった。大満足しながら帰路につきました～♪
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【2014年8月】
前回訪問から約１年近く経過してました～
いつも気にかけてはいた店ですが、こちらへ来ると他に行きたい場所がなく～なにかついでに見る所とか、素敵なドライブコースでもあればいいんですけどね。
さて今回は塩中華が出たっていうじゃない！
これは是非食べてみたく、早速訪問。

土曜日のお昼少し早めの時間。駐車場は空いてます。って店の中に入ると団体様お食事中でほぼ満席。
かろうじてカウンターが空いていたのでそちらへ～
厨房でラーメン作ってるお父さんはおらず、店主さんと若い男性が麺をあげてました。
迷わず「塩中華そば」580円を注文。

メニューも増税に伴い少し価格が変わっていますので、差し替えておきます。
さて～きましたっ！塩中華！
これまた美しい♪小ぶりですがチャーシュー2枚、メンマ、刻みネギと青ネギを散らし、上に海苔であります！
麺は細いストレート麺。スープを一口飲むと、鶏の油と煮干しの香り。うみゃあ～い♪♪♪
なんていいバランスなんでしょ。煮干しは確かにいるのに旨みは鶏のダシ。
細麺も小麦の香りが感じられて、ホントは細麺もストレート麺もあまり好みじゃないのにこれは美味い！！
チャーシューも一瞬、鶏かと思いましたが豚肉です。結構しっかり味が付いてます。メンマは薄味で^^
いや～久々に大盛りにすれば良かった？って思うほど終わりが近づいた時の喪失感^^
んでも大盛りだと最後のほうは麺が伸びて飽きるかも。
一緒に行った旦那さんも同じ感想で～ぜひまた食べに来ます！
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【2013年9月】
前回、中華がヒジョーに美味しかった「あさり」さん。
その時は、次回「煮干しそば」を食べてみたいねと言いながら帰路に着きました。

時間を空けずに再訪したいと思っていたら「油そば」を出したとか！これめっちゃくちゃ気になる～♪
てな訳で再訪です。
またまた11時半前くらいに到着したら、ちょうど出て行く車が１台。そこへスンナリ駐車。
店内も９割り埋まってました。私たちは、カウンターへ着席。

最初から決めてきた「煮干しの油そば」並650円と、旦那さんが「ごまみそ」並680円を注文。

先にごまみそから配膳。炒めた野菜がいっぱい入っててコクのある味噌スープ。これも美味しいねぇ。
続いて、油そばが配膳。隣にスープが付いてきました。そのまま飲むと出しの利いた優しい味わい。途中で油そばに入れてもいいみたい。
油そばの麺は平打ち麺です。
「よぉくかきまぜてお召し上がりください」と配膳の際、言われたとおり、ぐしゃぐしゃとすると、鰹節の下からサイコロ状に切ったチャーシューがゴロゴロ。美味いわぁ♪ちょっとしょっぱいのか！？と思うギリギリの濃い味。食べていて煮干しのガツンとした感じは来ませんが、あとから徐々にきますね。平打ちの麺もよく合う。
途中で少し、スープを入れて緩めたり、最後はスープ投入でお皿に付いた具も全て美味しく戴きました。
食べ終わった時、終わっちゃったという物悲しさ^^;

次回こそ、煮干のスープで泳ぎたいですが、油そばも捨てがたーい^^;♪
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【2013年8月】
暑い日は車でどこかへ走るのがいいですね！
そんな訳で以前から気になってたこちらの「あさり」さんへ。

マイレビューアーさんが時間を空けず再訪してましたから、めちゃ気になります～^^
とりあえず、あっさり好きの我が家ですから、「中華そば」狙いです。

土曜日の11時半前に到着。すでに駐車場の大半が埋まっていまして、食べ終えて出てくる方ともすれ違いました！
大館のかなり町はずれ、もうちょっとで北秋田市という場所なのに、この人気ぶり！

中に入るとカウンターへ案内されました。女性の接客が爽やかです^^
カウンターは７席くらい？と、テーブル席４つくらいありました。
厨房内は男性２名と、女性３名、黙々と働いています。

予定通り「中華そば」並500円を注文。麺は太麺と細麺が選べたので太麺で。隣の方が食べていた餃子大きいです^^;
第一印象は、丼が小さめ。ちょっと少ないのか？ちなみに並は麺の量が150ｇ、大は230ｇだそうです。

透き通ったスープにメンマと、しっかり味付けされているチャーシュー２枚。上にはネギ。美しいラーメンです。
一口目は少し薄味。徐々に全体が一つになっていきます。これは・・・煮干しも食べてみたくなりました。
途中、一味を入れてスープの味の変化も楽しみます。スッキリしているので合いますねぇ^^

太麺チョイスでしたが、そんなに太くは感じません。ストレート麺なので中華そばは細麺でもかなりイケそうです。丼かぶってご馳走様～