65回
2019/08 訪問
2019/08/04 更新
2019/06 訪問
醤油つけめん800
動物系魚介系醤油スープ
中細ストレート麺
豚肩チャーシュー細切れ、豚モモチャーシュー細切れ、ネギみじん切り、香草みじん切り、メンマ、穂先メンマ、のり、ゆず皮
去年ほど限定やらないので久々、普段つけ麺食べないけどここは美味しいのでつけめんを。。。色々人が変わったのね。。。
13:30頃席に余裕があったが後客続々で店外待ち発生、タイミングによるね。。。
びぎ屋のスープとキリっとしたカエシに香味油甘み酸味少々一味の辛味をプラスした好みのつけ汁
程よく〆られた中細の全粒粉入りのストレート麺に合うし旨ーい
ちょいオイリーな感じがたまらなく、たっぷりの薬味のネギと香草（これが分からない）がさっぱりさせ、細切れのチャーシューは脂分が甘くアクセントに最適
つけ汁も飲みつつスープ割は頼まずサクッと終了。。。
2019/06/29 更新
2019/05 訪問
白醤油の生海苔の和えつけ麺1000
動物系魚介系白醤油スープ
中細平打ちストレート麺、刻み海苔、生海苔
豚チャーシュー細切り、メンマ、ネギ、ゴマ、水菜、レモン片、唐辛子
ようやく限定が。。。
去年一昨年に続き生海苔の和えつけ麺、ちょい酸味ある白醤油の旨味と生海苔の風味の良さでかなり旨い
生のりと刻み海苔たっぷりの冷たく〆られた中細麺はそのままでもほんのり味がありそれだけでも結構食べ進めたが、温かい白醤油のつけ汁につけると更に風味と旨味がアップ
残った生のりもつけ汁に入れスープ割で完食
基本つけ麺は食べないがここのはかなり美味しい。。。
2019/05/11 更新
2019/05 訪問
白醤油らーめん750、豚キムチご飯150
動物系節系白醤油スープ
中細ストレート麺
豚バラ煮チャーシュー、豚モモチャーシュー、白ネギ、水菜、メンマ、穂先メンマ、のり
またまた久しぶりに。。。
節系がいい感じのすっきりスープ、しなやかな麺も美味しい
たっぷりの白ネギはうれしい、何気にメンマが両方美味しい
限定やらないかなぁ。。。
2019/05/08 更新
2019/02 訪問
白醤油らーめん750、そぼろご飯150
動物系節系白醤油スープ
中細ストレート麺
豚バラ煮チャーシュー、豚モモチャーシュー、白ネギ、水菜、メンマ、穂先メンマ、のり
いつの間にか2か月ぶり。。。
ここの白醤油は変に甘すぎずきりっとしているのがいい、またより一層節系が引き立つスープでとても美味しい
2019/02/25 更新
2018/12 訪問
2018びぎ屋年越し塩ラーメン1000、お土産蒸し鶏チャーシュー450、お土産メンマ200、お土産穂先メンマ200
動物系魚介系淡麗塩スープ
細ストレート麺ちょい固め
豚バラチャーシュー、豚モモチャーシュー、白ネギ多め、青ネギ、紫玉ねぎみじん切り、細竹の子、生姜千切り、あおさ、あさり大根？あんかけ煮、味玉半分
毎年恒例、お土産販売も楽しみになってる
鶏とあさりのきいた塩スープでかなり旨い
2018/12/31 更新
2018/11 訪問
肉煮干し醤油らーめん（卵半分入り）1000
魚介系背脂濃口醤油スープ
中細平打ストレート麺ちょい固め
炙り豚バラチャーシュー7、白ネギ、玉ネギみじん切り、あおさ、メンマ、カイワレ、ナルト、味玉
ちょいビターな煮干スープに濃い醤油タレ＆背脂でかなり旨いが、少々しょっぱい
過去このスープは太麺が多いので細麺は結構新鮮
安定の味
2018/11/26 更新
2018/11 訪問
白醤油らーめん750、びぎ屋の豚飯300
動物系節系白醤油スープ
中細ストレート麺
豚バラ煮チャーシュー、豚モモチャーシュー、白ネギ、水菜、メンマ、穂先メンマ、のり
久々にデフォの白醤油
醤油らーめんの券を購入、口頭で白醤油コール
塩ラーメンのようなあっさり甘めのスープがとても旨い
豚飯
豚ほぐし肉、大根、人参、青ネギ、ご飯
甘めの煮物風の味付けでご飯にぴったり
2018/11/05 更新
2018/09 訪問
淡口醤油の煮干醤油らーめん（卵半分入り）平打ち手揉み麺使用1000
魚介系淡口醤油スープ
中太平打ち手もみ麺ちょい固め
炙り豚バラチャーシュー、炙り豚モモチャーシュー、玉ネギみじん切り、青ネギ、穂先メンマ、のり、ナルト、味玉
ちょいビターな煮干スープに淡い醤油タレ＆香味油のあっさり煮干しラーメン
多加水の手揉み太麺ももちもちで旨い
前回の濃口煮干しもそうだがややエンミが強い（が全部飲んじゃった）
安定の味
2018/09/19 更新
2018/09 訪問
手揉み麺の背脂煮干し醤油らーめん～濃口醤油仕立て～（卵半分入り）1000、厚揚げのあんかけご飯150
魚介系背脂濃口醤油スープ
中太平打ち手もみ麺ちょい固め
炙り豚バラチャーシュー2、玉ネギみじん切り、岩のり、メンマ、カイワレ、ナルト、味玉
ちょいビターな煮干スープに濃い醤油タレ＆背脂のびぎ屋の燕三条系
ブリブリの太麺も旨い
安定の味
2018/09/13 更新
2018/09 訪問
梅薫る冷やしらーめん（卵半分入り）950、びぎ屋の和風豚飯150
冷製淡麗梅と節系醤油スープ
中細ストレート麺ちょい固め
豚チャーシュー、鶏モモチャーシュー、白ネギ、みょうが、大葉、カイワレ、梅肉、のり、煮卵、出汁氷
ややオイリーで和出汁（鰹系？）に梅をといた酸味の効いたスープがとても旨い
ネギみょうが大葉が梅と合いさっぱり、時期的にも冷たすぎないスープも出汁氷で程よい冷たさキープ
青島みかんに続きものすごく好みの一杯
豚飯
豚ほぐし肉、大根、人参、椎茸、青ネギ、ご飯
甘めの煮物風の味付けでご飯にぴったり
2018/09/05 更新
2018/08 訪問
青島みかんの冷やしらーめん（卵半分入り）1000
淡麗和出汁醤油スープ出汁氷あり
細ストレート麺
青島みかん輪切り、おかず（びぎ屋3種チャーシュー、味玉半分、メンマ、穂先メンマ、ナス煮浸し）
去年に続き食べることができました
丼もスープも麺もキンキンに冷えている
ミカンの酸味と苦味と和出汁のスープに固めの細麺は旨い、かなり好み
2018/08/26 更新
2018/08 訪問
醤油らーめん750あさりの卵とじご飯150
安定の味
あさりの卵とじうまっ！
2018/08/15 更新
2018/07 訪問
冷やし煮干しらーめん1000、豚肉と高菜のご飯250
冷製淡麗煮干醤油スープ
中細平打ちストレート麺固め
豚チャーシュー、鶏モモチャーシュー、紫玉ねぎスライス、カイワレ、岩のり、メンマ、煮卵半分、出汁氷
ややオイリーでちょいビターな冷たい煮干スープはやっぱり旨い
固めの麺に具材も変化があり面白い
2018/07/16 更新
2018/07 訪問
ノスタルジック冷やしワンタン麺～白醤油仕立て～1000
和出汁白醤油スープ
細ちぢれ麺
豚チャーシュー、鶏モモチャーシュー、ワンタン7、白ネギ、小松菜、のり、ナルト、出汁氷
びぎ屋らしい冷やしスープに固めの冷たいちぢれ麺最高
ワンタンの皮ちゅるちゅる餡少な目
出汁氷で最後までキンキン、かなり旨い
2018/07/01 更新
2018/04 訪問
白醤油の生のり和えつけ麺950なめたけご飯250
淡麗白醤油つけ汁
中細平打ちストレート麺、のり、生のり
豚チャーシュー細切り、メンマ、穂先メンマ、ネギ、ゴマ、水菜、レモン片、唐辛子
ちょい酸味ある白醤油の旨味と生のりの風味の良さでかなり旨い
つけ汁に生のりが残りスープ割で完食
ちょっと甘めのなめたけご飯も旨い
2018/04/30 更新
2018/03 訪問
平打ち手揉み麺のワンタン麺1000味玉醤油らーめん850麻婆ナスご飯150
淡麗豚骨醤油スープ背脂入り（喜多方系？）
中太平打ちぢれ麺もちもち
生姜豚肉ちゅるちゅるワンタン6、バラチャー、モモチャー、青ネギ、ナルト、メンマ、のり、煮卵半分
ちょい塩辛いがかなり好み、麻婆ナス豆板醤多め辛め
2018/03/26 更新
2018/03 訪問
醤油らーめん750カレー風味の豚とナスの煮込みご飯150
バラチャーAZS
2018/03/08 更新
2018/02 訪問
ごま辛い白味噌らーめん950
白味噌スープこっさり、ごま（か、ナッツ系）風味
平打細ストレート麺つけ麺の麺？
炙りバラチャーシュー、辛ひき肉味噌竹の子入り、ラー油、パクチー、もやし、糸唐辛子、ネギ、煮卵半分
旨いが好みじゃない
びぎ屋風担々麺？
2018/02/12 更新
2018/01 訪問
醤油らーめん750豚肉と青菜のご飯150
バラチャーシューAZS
2018/03/08 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
青島みかんの冷やしらーめん（卵半分入り）1000
和出汁醤油スープ
細ストレート麺
青島みかん輪切り、おかず（びぎ屋3種チャーシュー、味玉半分、メンマ、穂先メンマ）
昨夜突然SNSで限定予告が。。。しかもいつもより早くそれでみかんの追加入荷無し、おまけに農家が廃業とのことで今年で終わりかもとか。。。
12:40頃店内2名店外3名待ちで20分程度待ちで汗だく、後客も続々。。。
ほとんどのお客さんが限定注文だったんで無くなるかと思いつつ、無事今年も食べることができました。。。
青ミカンの酸味と苦味と和出汁のスープに固めの細麺はやはり旨い、かなり好み（去年と一緒）
豚肩、豚バラ、鶏胸の3種のチャーシューはそれぞれ味がしっかりだが柔らかく美味しい