85回
2019/02 訪問
2019/02/23 更新
2019/02 訪問
ワンタンにぼしそば1000
煮干スープ
細ストレート麺ちょい固め
肉ワンタン3、豚肩ロースレアチャーシュー、鶏ももチャーシュー、ネギ、のり、ナルト、穂先メンマ2
休日営業の仕込み減か?淡麗ではなく(恐らく急遽仕込んだ)中濃のにぼにぼスープかな?ややビターだが旨かった。。。
豚チャーシューが固くいまいちだった。。。
味噌やらないかな?
2019/02/11 更新
2019/01 訪問
にぼしそば830
魚介系醤油スープ
細ストレート麺ちょい固め
豚モモレアチャーシュー、鶏ももチャーシュー、ネギ、のり、ナルト、穂先メンマ2
今年初、休日も結構混むね
安定の味、旨い
2019/01/15 更新
2018/12 訪問
濃厚にぼしそば1000
動物系魚介系醤油スープ
中細ストレート麺ちょい固め
豚モモレアチャーシュー、鶏ももチャーシュー、ネギ、青ネギ、のり、ナルト、穂先メンマ2
年内最終日食べ納め、久々濃厚にぼしが残っていた
粘度のあるにぼにぼスープ、味のバランスは最高
安定の味、旨い
2018/12/30 更新
2018/11 訪問
鶏かつおそば900
動物系魚介系醤油スープ
中細ストレート麺ちょい固め
豚モモレアチャーシュー、鶏ももチャーシュー、青ネギ、のり、ナルト、穂先メンマ2
久々限定
鶏と鰹だしのすっきりした醤油スープ、ややオイリー
安定の味、旨い
2018/11/23 更新
2018/10 訪問
にぼしそば830
魚介系醤油スープ
細ストレート麺ちょい固め
豚モモレアチャーシュー、鶏ももチャーシュー、ネギ、のり、ナルト、穂先メンマ3
やっぱり二人体制は落ち着く
やっぱりにぼしそばが一番、バランスがいい
安定の味、旨い
2018/10/21 更新
2018/10 訪問
白湯そば830
動物系魚介系白湯スープ
細ちぢれ麺ちょい固め
豚モモレアチャーシュー、鶏ももチャーシュー、ネギ、ほうれん草、のり、ナルト、穂先メンマ3、フライドオニオン?エシャレット?、味玉AZS
やっぱり混むね
たまに食べたくなる白湯そば、まったりしてコクのある動物系の白湯スープは旨い
あとからフライドオニオン?エシャレット?の香ばしさがまた良い
ちょい固めのちぢれ麺も好み
安定の味、旨い
2018/10/21 更新
2018/09 訪問
ワンタン中華そば1000
淡麗動物系魚介系醤油スープ
細ストレート麺ちょい固め
肉ワンタン3、豚レアチャーシュー、鶏ももチャーシュー、ネギ、のり、ナルト、穂先メンマ2
今月から日祝14時までの一人営業お疲れ様です
鶏が強めの万人向け中華そば
安定の味、旨い
キレートレモンサワー旨いっす
2018/09/17 更新
2018/08 訪問
冷やしにぼしそば(焼きあご)900
淡麗乾物醤油冷製スープ
細ストレート麺ちょい固め
豚レアチャーシュー、鶏ももチャーシュー、青ネギ、のり、ナルト、穂先メンマ2
冷やしのハードル高そうなので早め(12時前)行ったら売り切れランプ
と思ったらおおぜきさんが今から販売だって、あぶねー
冷えすぎない香ばしいアゴだし醤油スープに固めの麺は旨い
具材も完璧、特にチャーシュー両方美味しかった
2018/08/26 更新
2018/08 訪問
ワンタンにぼしそば1000
淡麗煮干スープ
細ストレート麺ちょい固め
肉ワンタン3、豚レアチャーシュー、鶏ももチャーシュー、ネギ、のり、ナルト、穂先メンマ2
冷やしが食べたかったが売り切れ
安定の味、旨い
2018/08/12 更新
2018/07 訪問
焼きあごとアジの冷やしそば1000
淡麗乾物醤油冷製スープ
細ストレート麺ちょい固め
豚レアチャーシュー、鶏ももチャーシュー、青ネギ、のり、ナルト、穂先メンマ2
冷えすぎないスープに固めの麺で非常に好み、油分がちょっと多い
やっぱり冷やしも美味しい
2018/07/15 更新
2018/06 訪問
焼きアゴとアジの中華そば1000
淡麗乾物醤油スープ
細ストレート麺ちょい固め
豚レアチャーシュー、鶏ももチャーシュー、白ネギ、青ネギ、のり、ナルト、穂先メンマ2
やや塩味が強い焼アゴのスープ、具材と油分のバランスはとてもいい
ぱっつんの麺も非常合う
白ネギが辛めで好み、メンマが臭いというか美味しくない
2018/06/30 更新
2018/06 訪問
水出しにぼしそば900
非常に好み
あっさりながら深みのある煮干スープ
今日の低温調理の豚チャーシューはしっとり旨味のあるきれいなもの
完食完飲
2018/06/03 更新
2018/05 訪問
ワンタンにぼしそば1000
淡麗煮干スープ背脂
細ストレート麺ちょい固め
肉ワンタン3、豚レアチャーシュー、鶏ももチャーシュー、のり、ナルト、穂先メンマ3
チャーシュー分厚い、メンマ多い、AZSかな?
アニマルオフスープだが、具材と油でこってり感ありでバランスもいい
今は結構当たり前の感じのラーメンだが割と早くからこの感じでやってる先駆者のイメージ
価格は上がってるが満足度は高い
2018/05/12 更新
2018/04 訪問
削り節のそば900
好みだ
深みのある節醤油スープと肉の油の一体感とぱっつん麺はたまらん
2018/04/15 更新
2018/03 訪問
にぼしそば830
安定の味
2018/03/19 更新
2018/02 訪問
中華そば830
やっぱり好みじゃない
2018/02/18 更新
2018/02 訪問
みそ中華そば自家製全粒粉入り手もみ麺900
うまい、肉でかい
2018/02/05 更新
2018/01 訪問
生姜にぼしそば自家製麺900
生姜の効いた淡麗煮干スープ
細ちぢれ麺ちょい柔らかめ
米沢っぽさある中華そばって感じ
2018/01/21 更新
2018/01 訪問
牛もつ辛味噌ラーメン900
辛味噌スープ
細ストレート麺ちょい固め
牛もつ、牛すじ、穂先メンマ、ネギ
休業仕込み中のスペシャルメニュー(あるもので作っていただいた)最後の一杯
2018/01/07 更新
純焼きアゴそば900、和え玉半玉150
魚介系醤油スープ
細ストレート麺ちょい固め
豚肩ロースレアチャーシュー、鶏ももチャーシュー、ネギ、青ネギ、のり、ナルト、穂先メンマ2
和え玉(麺、醤油ダレ、香味油、豚チャーシュー細切れ、ネギ、青ネギ、節粉)
久々の限定間に合った。。。
クリアな焼きアゴスープはほんのり香ばしく旨味溢れまろやかな強くない醤油タレも好み、これに固めのサクッとした細麺で非常に旨い
豚チャーシューも柔らかく旨い
かなり久々に和え玉も良かった、今日くらいの客数だと頼みやすい。。。