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昼の点数：3.9
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.3
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.3
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
初吉田うどん
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2022/05/07 更新
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初吉田うどんで食べる前の知ってる情報は馬肉、キャベツ、ゴワゴワのうどん、味噌と醤油のつゆ、ということで野生味溢れる豪快なイメージを持ってました。
お店に入った瞬間に出汁のいい香り。このつゆの味はものすごく繊細でしっかりとした出汁の味がして事前のイメージとだいぶ違いました。味噌と醤油の濃いめな味もこの出汁があってこそ。キャベツ、馬肉とうどんつゆが絶妙です。味変で入れた天かすも辛みの調味料も相性抜群。
過小評価してました。また行きたいです！