「福岡県」で検索しました。
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2022/04訪問
2回
2年ぶりの訪問。30年前に初めて博多でラーメンを地元の人に連れてってもらった時に、当時東京で食べられる豚骨ラーメンと全く別物のサラッとした長浜ラーメンに感動したものです。どこのお店かはわからないけど前回食べたこちらはイメージが近かったので再訪です。 満席でしたが回転早いのですぐ入れました。 相変わらず美味しかったです。 ご馳走様でした! 25年ぶりぐらいで長浜ラーメン。福岡の豚骨ラーメンでもあっさりの長浜ラーメンは東京にはなかなかないので久しぶりに食べたけどこれ好きだわ〜。 スープはしっかりコクがあるけどさらさらでスッキリ。麺はオーソドックスな細麺、ストレート。細かいチャーシューの塩気がスープ、麺と絡まってこれがまたあう。 これはまた食べたい。東京にも出て来てくれんかな。 ご馳走様でした!
2025/10訪問
2回
福岡の味を高コスパで堪能
2022/04訪問
1回
福岡ランチはうどん。ウエストも行ってみたかったけど有名店のこちらへ。 ゴボ天に丸天トッピング。 牧のうどんや因幡うどんより透明感のあるうどんで喉越しのいいやわやわです。つゆはアゴ出汁が一口めでしっかり香ってきていいお味。 ゴボ天はボリュームたっぷり、丸天も注文してから揚げてるのか熱々ふわふわです。ゴボ天うどんだけなら600円はコスパよすぎです。 ご馳走様でした!
2025/10訪問
1回
出張時の会食に5,000円のコースで利用させていただきました。 飲み放題でこの料理、東京ではありえないコスパです。先付けの蛤の地獄蒸しは蛤が人数分ないので出汁でスープいただく感じですかね。 お造りにはごまサバもついていて、炙ったサワラもサービスしてくれました。目的の呼子のイカも6人では少し小ぶりではありますがしっかりいただけました。 後作りは地元野菜と一緒に天ぷらに。刺身も美味しいけど天ぷらもまた美味しい。 その他炉端焼きの豚肉、野菜、鱈の揚げ出し、むかごの土鍋ご飯など地元食材がたくさんいただけます。 これで飲み放題もついて5,000円とは…東京だったら7,000円は取られそうです。最高でした。 ご馳走様でした!
2025/10訪問
1回
ライブ参戦ともう一つの目的の福岡グルメはランチのお寿司から。 日曜のランチやってないところもあり、デパートの中ですが有名店の支店のこちらへ。 おすすめのBコースを。サラダに茶碗蒸し付き。これは普通かな。メインのお寿司は多種多様でそれぞれに仕事してありお醤油をつけないで食べるスタイル。シャリが小さいのでネタの味がしっかり味わえます。 どれも美味しかったですが辛口な方を言うとキンメは酒盗の味が強すぎたかな。キンメの甘さが感じられませんでした。写真にあったエビの頭の天ぷらっぽく見えたものも楽しみだったけどついてなかった。 印象に残ったのはいなり寿司が名物なようで大根の薄切り?と揚げでご飯を包むスタイル。 ボタンは甘さとプリプリ感がよかった。そして好きなのもあるけど鯖寿司はめちゃくちゃ美味しい。軽く〆られたサバは肉厚で生に近くて東京の〆すぎて白くなってる鯖とは全然違う。やっぱりサバは西日本、特に福岡が美味しいな〜。東京とはちょっとネタが違う福岡のお寿司堪能できました! ご馳走様でした!
2025/04訪問
1回
福岡でライブ帰りに訪問。日曜で夜21時すぎても入れてイカが食べれそうなお店は以外と選択肢少なかった。 でもイカが時価でこの日は大きめのしかないということで1万円超とのこと。うーん、これを目的にしてたとこもあるので悩んだ末に残念だけど断念。 ごまサバ、馬刺し、もつ鍋、明太だし巻き卵いただきました。 ごまサバは九州でも何度か食べたけど秀逸でした。サバの鮮度がよく皮目はコリコリでもちろん臭みもなし。ゴマとタレのバランスも良くてとても美味しかったです。馬刺し、明太だし巻き卵ば普通だけど明太はお通しにもついてたけど美味しかった! もつ鍋は出汁がアゴだしかな、しっかり効いて味も濃すぎずモツもプリプリで美味しい。ニンニク、唐辛子は別添えでお好みで入れるので辛いのやニンニクが苦手という方には嬉しい。 ご馳走様でした!
2025/04訪問
1回
半年ぶりの福岡。今回は水炊きをいただきます。前菜は半熟卵とマスカットの白和え。卵は山椒がトッピングされ下にひいてある肉味噌と一緒に。肉味噌はそれだけでもお酒のつまみになります。 ほとんどのお客さんはコースを頼んでいるようでしたが、福岡で食い倒れしようと思っていた我々はちょっと抑えめに水炊きとごまサバを単品で。 ごまサバは少し少なめですが新鮮で歯応えもいいサバに胡麻がしっかり効いたタレで。 水炊きは最初はスープのみいただき、お店の人が頃合いを見てもも、ムネ、骨付きの3部位をとりわけてくれます。そのあとはツミレ、お野菜を。水炊きは東京でも福岡の有名店で食べたことはあるけどこちらはそこよりもサラッとして優しいお味。塩やかぼす胡椒、お店特製のポン酢で色々味変しながらいただきます。ツンツンしないまろやかなポン酢が気に入りました。 〆は雑炊を勧められましたがあとを考え〆ずに終了したのですがお店でてから出汁をしっかり味わうためにも頼んでおけばよかったと後悔しました 次回は食べたいと思います。 ご馳走様でした!
2025/10訪問
1回
福岡といえばうどん、ですが夜中は市内の店も閉まってたりでようやく帰りの空港でありつけました。フードコートの因幡うどんと迷ってこちらへ。 丸天にやり天(長いごぼう天です)をトッピング。出汁うまいです。麺はやわいけど芯はもちっとした福岡特有のうどん。 丸天もいいすり身使ってそうで薄めですがしっかりした天ぷらです。 とても洗練された上品な博多うどんって感じです。以前に食べた牧のうどんのような庶民的な博多うどんも気に入ってますがこれもいいですね。 ご馳走様でした!
2023/11訪問
1回
〆に屋台体験しようとこちらへ。屋台に行こうとなったのは15年ぶりぐらいか。昔は川沿いにずらっと並んでるイメージだったけどそこにはほとんどなくネット情報頼りに天神から中洲川端あたりを散策。1時近くだと意外と終わってる店も多くようやくこちらで入れました。ここも並んでたし火を落とすところでラストだったのでよかった〜 餃子と焼きラーメンを。 福岡のひとくち餃子初めて食べたけど美味い!タレは最初からかかってます。添えられてる柚子胡椒との相性がまた最高で、小さい分、普通の餃子よりも皮パリパリ部分の比率が多いせいかスナックのようにぽんぽん食べれる。食べられてよかった。 焼きラーメンも散々飲んだ後だけどお酒が進む味。焼きそばのように麺が焼かれてるわけではなくとんこつラーメンダレにスープ少なめで炒り煮したような感じ。焼きラーメンですね笑 お隣のお客さんともつい話しちゃうような雰囲気も楽しい。福岡がまた好きになりました。 ご馳走様でした!
2023/11訪問
1回
ホテルの2階にある寿司居酒屋さん。 お通しから揚げたてのイカの天ぷらは嬉しい。 鯖刺し、ゴマサバをいただきました。新鮮なサバでとても美味しい。なかなか東京では食べられないサバです。 おすすめがクジラ、フグ、ということだったのでクジラ刺し盛り、フグは鍋でいただきました。さらし鯨は独特の臭いがありますが歯応えはよい。赤身、ベーコン、ベーコンと同じ部位の刺身は臭みもなく美味しい。 壁にかかってるメニューでマジャクの唐揚げなるものを発見。聞いたことがないのでお店の人に聞いたらシャコっぽいやつとのこと。殻ごと唐揚げで出て来ましたが殻はパリパリで気にならない柔らかさ。これは美味しい。 地物の海鮮を堪能できました。 ご馳走様でした!
2023/11訪問
1回
ソフトクリームからのスイーツはしご。 数年前にも来たここのロールケーキが忘れられなくて再訪問です。 生地はしっかり少し硬めのスポンジですがお店の売りであるブランド卵つまんでご卵使用で卵がかおる独特な生地。しっとりはしてないけど中のミルク感たっぷりの生クリームとの相性が最高です。 失礼ながらおしゃれとか洗練されてるとかではないけど、素朴な感じで自分してはかなり美味しいロールケーキです。 なかなか来られないけど機会があればまた来たいと改めて思いました。 ご馳走様でした! 糸島の綺麗な海を見てつまめる卵の看板に引き寄せられて寄り道。 ロールケーキとコーヒーテイクアウトで外のテラス席でいただきました。ロールケーキはシフォンケーキのようでフワッともっちりで卵感がたっぷりな生地が主役なロールケーキで美味しかったです。最近は堂島ロール的なクリームメインのロールケーキも多い中、新鮮で美味しかったです。
2025/04訪問
2回
福岡ナイトの締めは屋台でラーメン。これも目的だったので一軒目は抑えめにしてました。 屋台ですがメニューは豊富。豚バラ、ひとくち餃子、とり皮、ラーメンいただきました。 豚バラはカリッとして美味しい。餃子は小さめ、薄皮、皮パリ、餡は柔らかめの野菜多めで自分のドストライクで何個でも食べれそうな感じ。とり皮は福岡のぐるぐるでしたがもうちょっと脂落としてある方が福岡っぽい。普通のとり皮をぐるぐるしてるだけだったかな。 ラーメンは長浜ラーメンでスープはサラッとしたとんこつ。福岡でもいろんなとんこつあるんだろうけどこのサラッと系の豚骨が好きです。でもちょっと塩分多かったかな。 ご馳走様でした!
2025/04訪問
1回
福岡名物といえば焼き鳥。豚バラと鶏皮串狙いでこちらへ。 特製タレの勝軍とり皮、普通のとり皮の塩、タレ、スパイシーを全種類、豚バラとしそバラ、豚バラ味噌味を。 テーブルの鉄板をロウであっためて保温するスタイル。ただ鉄板の上に乗せていくときとお皿で供する時と違いは不明笑 グルグル巻きの皮ではなかったけど脂しっかり落としてパリパリで中はもちっ。勝軍とり皮は福岡のとり皮の味ですが、普通のタレが意外と生姜が効いてて美味しかった。タレと塩が個人的には気に入りました。 豚バラも肉厚でジューシー、味噌、シソも美味しいけどシンプルな塩が豚の甘さがでて美味しかった。とり皮のタレはおかわりしました。 何本でも食べれそうでした。 ご馳走様でした!
2023/11訪問
1回
遅めのお昼を福岡空港でいただく。やっぱりラーメンということで名店集まるラーメン滑走路というラーメン街でこちらをチョイス。 人気は魚介豚骨のようでしたが普通のとんこつを。 博多とんこつラーメンもいろいろありますがこちらはトロッとしたスープでコクがしっかりあるタイプ。麺は博多とんこつにしてはちょい太め。魚介豚骨はもうちょい太めに見えました。 チャーシューは皮目が炙ってあるタイプ。炙りチャーシューはあまり好きではないですがこのぐらいだと気にならなくてよい。 ご馳走様でした!
2023/11訪問
1回
糸島ドライブで人気ありそうなこちらのカフェ。 卵が売りのお店かな?店内では卵かけご飯の定食などもいただけるようですがオヤツにカスタードソフトクリーム。 カスタードソフトだけにミルク感よりも後味に卵の風味が残る不思議な感覚。甘さ控えめですが卵は濃厚。でもソフトはやっぱりミルクが強いのが好みでした。 ご馳走様でした!
2025/04訪問
1回
福岡土産でおすすめというロイヤルスイーツのスイートポテト。焼き芋風の皮付近はリアルさつまいもでボート状になってるとこにスイートポテトが詰められた紅寿をいただく。 まぁ普通に美味しいけどどこにでもあるっちゃある感じのスイートポテトに感じました。 ご馳走様でした!
2023/11訪問
1回
すいません、お店には行ってませんが物産展でゲット。たまたまテレビで糸島をやってて、これが紹介された2時間後に行った物産展にたまたま売ってたら買うしかなかった笑 店員のおばちゃんにさっきテレビで見ましたよ〜と言ったら今日だったの、あら、ということで他の店員さんも認識してなかった様子。東京とそれ以外の地域で放送時間帯も違うと思いますがせっかく東京出てきてるんだからアピールチャンスなのにもったいない。 さてお店では全種類試食させてもらってトマトパプリカと玉ねぎを買いました。野菜の甘さと酸味が絶妙です。ぱっと見はどろっとしてますが振ってかけると思ったよりサラッとしてます。しばらくサラダが楽しくなりそうです! ご馳走様でした!
2023/05訪問
1回
ちょっと反則ですがデパートの物産展で売ってました。福岡名物の鳥皮。 最近東京でも増えてる気がします。こちらは福岡でも数店舗あるので美味しいお店なんだと思います。タレは東京ののようにトロッとしてはいないサラッとしたものを焼きながら染ませてる感じですね。福岡の鳥皮は丁寧に脂落としてるので噛むとジワっと脂とタレが滲み出てくる感じです。 福岡でも一回食べたけど満腹で詰め込みに行ったので印象にないけどもう一回いいコンディションで行きたいなぁ。 ご馳走様でした!
2023/05訪問
1回
高級だけどコスパ高いランチ寿司