k-sho313さんの行った（口コミ）お店一覧

ミシュラン一つ星和食

高級だけどコスパ高いランチ寿司

夏でも生ガキ

知り合いのお祝いに訪問。 とても落ち着くお店で店員さんもとても感じがいい。24,200円のコースで2杯飲んで3万ちょっとでした。 茶豆の揚げ豆腐 揚げたてを提供してくれます。外はカリッとしてますが中はとろとろのあつあつで風味と甘さがとてもよいです。白味噌のまろやかな塩味も甘さを引き立てます。 天然鰻と賀茂茄子のお椀: うなぎはバリっと焼かれて賀茂茄子もくたくたにならない煮加減。薄味の出汁の旨みで食べさせる感じですが後半は鰻の脂が移ってまた違う甘味をお汁から感じます。 長崎の笑焼きかつお、黄身醤油　長崎あおりいか、秋田アラ　藻塩と昆布醤油: 藻塩とこちら特製の昆布醤油でいただきます。昆布醤油は余ったものはそのまま残してくれてこれをちびちびやるだけで酒のあてになります。 壱岐のめだいの炭焼き蓼酢ソース　そうめんかぼちゃのおひたし: シンプルな塩焼きですが当然塩加減は絶妙、目鯛の甘み、炭の香りにほろ苦い蓼酢のバランスがいい。 蓼って聞いたことはあったけど初体験でした。 八寸: 猿島のタコの柔らか煮　山形産南京かぼちゃ、ナス、ニシンの冷やし炊き　さつまいもレモン煮　フルーツトマトの大葉ジュレ　はもザク　シャインマスカットとピオーネの白和え この八寸の綺麗さに惹かれてこちらを選んだぐらいです。この日も器も含めて本当に綺麗でした。はもザクは初めて食べましたが鱧はしっかりと処理されて香ばしい焼き目もつけられてとても美味しかったです。 二八蕎麦に壱岐の黒鮑肝和え、山形産モロヘイヤたたき: このお蕎麦は店主自ら打った手打ちとのことでしたが下手な専門店よりも美味しい蕎麦でした。薄めの出汁中心のぶっかけ蕎麦だけに蕎麦の香りや、鮑の肝のほのかな苦味、柔らかい鮑の甘さなど色々な味がそれぞれ引き立つお蕎麦です。 淡路の鱧と九条ネギ、卵の煮物: 二度目の鱧ですがこちらは卵とじのまろやかな一品。 ゴールドラッシュとジャコ山椒と万願寺とうがらしの炊き込みご飯: とうもろこしの甘さ、と万願寺とうがらしの風味、硬めに炊かれたお米がシャキッと一粒ずつ立っていて美味しい。そして何よりもジャコ山椒。どちらかというとこの手のご飯はジャコ山椒で味をまとめてる感がありますがこちらのジャコは山椒かきつすぎずとてもいいバランスでした。 山形の桃とアールグレイのアイス最中　求肥添え: 油断して写真忘れました…直前に最中にアイスを挟んでいるので最中パリッパリです。このアイスも甘すぎずにアールグレイがしっかり香って爽やかなデザートです。 全体的に素材やお出汁の味を活かして、調味料の味は控えめで食べさせてくれる優しい味の和食です。こういう料理はとても好きで、見た目の美しさも含め日本人に生まれてよかったと思わせてくれます。 ご馳走様でした！

久々に焼肉。ちょいちょい行ってるお店もだいぶ値上がりしてきた感がありますがこちらは恵比寿の系列店より500円安くコースで4,500円。お肉もそこそこよくてコスパはとてもいいと思います。 予約したのですが個室に通されラッキーと思ったら10%のサービス料かかりますが他の席に移りますか？と。うーん、これは座る前に言って欲しいけどそのまま個室にしてもらいました。サービス料払ってるせいかかなりこまめに網を変えてくれて気分はよかった笑 前菜はもやしとキクラゲのナムルにカクテキ。炙り肉寿司はおろしポン酢がのっててさっぱりするけど肉は脂が乗っててとろっとします。 塩焼きはクリが柔らかくて美味しい。 すき焼き風は数種類ある肉の中では一番リーズナブルなやつ(安いコースだからあたりまえなんだけど)ですが十分美味しい。赤身肉はミスジが美味しかったかな。 季節限定のナスの青山椒ナムルを追加で。これ爽やかでめちゃくちゃ美味しかった。実を使ってるわけではないので香りは山椒でかなりさっぱりして口直しになります。 ホルモン5種は上ミノがあたり。サクサク歯切れが良くてかなり柔らかい方に入ると思います。 〆はカレーでツレは冷麦。カレーはしっかり牛すじ入っていました。デザートも選べて自分は黒糖アイス。言わなくてもお茶もここで一緒に。サービス料が効いてるのか？笑 静かに気分よく落ち着いて食べられました。 ご馳走様でした！

お料理にこだわる5部屋しかない料理旅館

お祝いで六本木ヒルズにあるよし澤さんに。 前菜のとうもろこしのアイスは周りに毛蟹、プチトマト、焼きとうもろこしを添えて出汁のジュレが全体をまとめてくれています。とうもろこしも毛蟹もジュレのほんのりの塩気で甘さが引き立ちます。 お椀は蓋とったところの写真を撮り忘れましたが甘鯛も里芋団子も美味しかったです。 こちらの名物というさわらのわら焼きはニンニクスライスと山葵、お塩でいただきます。藁で香ばしく炙られたサワラは柔らかくさっぱりといただけます。 八寸は彩とりどりで、特にイカの酒盗和えが美味しかったです。板場がよく見えるのでライブ感もありますし、こちらで料理について話していると細かく教えてくれます。この酒盗は飯盗という高知から直送の少し塩気の少ない酒盗だそうです。鰻の揚げ物は山椒タルタルで。しっかり山椒がきいて、いぶりがっこ？かな中に刻まれているお漬物もいいアクセントです。 口直しで大麦蕎麦、その後赤ムツのお造り、いくらと秋刀魚のご飯、太刀魚と柿の揚げ物、賀茂茄子、冬瓜の煮物と続きます。 秋刀魚といくらのご飯は秋刀魚の肝醤油がかかっていますが苦味も少なく鮮度がいいのだろうと思いました。 太刀魚はふわふわでとても美味しかったです。 ご飯は子持ち鮎の炊き込み土鍋ご飯。あんまり卵は感じませんでしたが鮎の香りがとてもよくて美味しかったです。二人で2合は食べられないのでおみやにしてくれました。こういう配慮も嬉しい。 デザートは栗アイスと栗餡の最中。半分食べたらモナカで挟んでいただきます。甘さ控えめで最中は出す直前に炙ってるのでサクサクです。さらにカボチャのおはぎ(写真忘れ)にお抹茶。 品数が多く、これでも量を減らしたりしているそうですが旬のご飯を満喫できます。また日本酒は好きなお猪口を選べます。あたりのお猪口(お猪口の下に神様がいます)選んだらプレゼントもあったようですが残念ながら二人とも外れました笑 気取らずに板場の方も話してくれてとても居心地の良いお店でした。 ご馳走様でした！

茅ヶ崎のあさまるさん。今年は生しらす不漁とのことだったので食べられる確率高そうなこちらへ。平日のお昼開店に合わせて訪問しましたがちょっと出遅れてなかなかの行列。そらでもお店も広いので30分ぐらいで入れました。 生しらすも期待通りありました。 自分はお刺身御膳、ツレはしらす御膳を。生しらすない時は醤油漬けに代わるとのことでしたが、その醤油漬けがお刺身御膳には小鉢でついてました。これは大量には食べれないから生しらすの入荷があってよかった笑 しらすの茶碗蒸しに冷奴がついて、お刺身もボリューム満点。マグロ、アジ、赤エビ、ホタテ、タイなど大ぶりでどれも二切れずつ。都内だったらお刺身だけで4,000円ぐらい取られそう。 連れのしらす御膳とお刺身を全部シェアできる量でした。しらすはしらすおろしに生しらす、しらすのかき揚げ。かき揚げはちょっともったりしてるけどしらすづくしでどれも美味しかったです。あら汁も地味に新鮮なアラだからか臭みなく美味しかったです。 ご馳走様でした！

おでん食べたくて銀座で評価の高いこちらへ。 店内はそれほど広くなくて賑やかですが、銀座ですが気を使わないアットホームな佇まい。でもクオリティはしっかりしてます。 おすすめのカツオのタタキはポン酢と薬味がたっぷりで臭みもなくとても美味しいカツオでした。カツオ食べ終わったらそこにおすすめの食べ方というおでんのお豆腐を投入。薄味のおでんなので味がケンカせず湯豆腐のような感覚で食べられて美味しい。 おでんは盛り合わせもありますがアラカルトで大根、卵、こんにゃく、すじ、はんぺん、キャベツ巻き、三つ串、大玉、鴨ごぼう、二味椎茸を二人でシェアしていただきました。 大玉はさつま揚げの串、三つ串はイカ、タコ、エビだったかな？（酔ってたのであやふや）の3種のさつま揚げの串です。鴨ごぼうはくり抜いた牛蒡に鴨挽肉が詰められて変わり種だけど鴨ジューシーさとごぼうがとてもあいます。 単品の金額が書いてないのでちょっと怖かったですが少し高めだけどまぁ良心的な値段で総額は済みました。 ご馳走様でした！

数年ぶりに三浦半島へ。 ランチに地魚食べたくてこちらへ。 平日11時45分に着いて店内満席ですが一組目だったのでもちろん待つ。ちなみに頼めるメニューが少し少なめのテラス席ならすぐでした。 待ってる間に店舗併設の魚屋さん物色。カワハギと小ぶりのイカとキンメを。選んだ魚を調理して出してくれるのは楽しい。アジがなかったのが残念だけど。 魚選日終わった頃程なく店内へ。二人でしたが魚屋で買った分があるのでマグロ3点盛り定食とご飯セットを注文。 カワハギは肝付でお刺身、イカもお刺身、キンメは半身は刺身で残りは煮付けで。 カワハギ コリコリ歯応えで淡白な白身はめちゃくちゃ美味しい。全く臭みのない肝を醤油に溶いて肝醤油で。もったいないので最後は肝だけも食べました。 イカ 種類忘れたけど一番小さいやつでも十分。鮮度がいいのでまだ少し透き通ってました。特にゲソが柔らかくて美味しい。 キンメ 刺身は脂も乗って柔らかく甘みもあって美味しい。煮付けも柔らかいけど少しタレが甘めかな。でもご飯はめちゃ進みました。 マグロ3点 赤身、中トロ、大トロ。マグロの種類がわかるほど舌は肥えてないけどキハダとかメバチかな？大トロも中トロも少し硬めで筋ばってる感じで地魚の美味さと比べると少し残念な感じ。赤身が一番美味しかったかな。とはいえ切り身は大ぶりでボリュームあって定食で1,650円はとってもリーズナブル。がっつりマグロ食べた感はあります。 魚屋で買ったお魚は種類、大きさでの計り売りで選んでる時にお値段は教えてもらえます。そこに調理代加算。キンメ2,000円、イカ800円？、カワハギ1,600円？だったかな。総額的に多分調理料がそれぞれ200〜300円かな。 セットのあら汁もカレイで身もついててあら汁にしては上品で魚臭さもなく美味しい。店員さんも明るくて雰囲気はいいし、また来たくなるお店です。 ご馳走様でした！

おしゃれな豚しゃぶ

鎌倉野菜のランチ

女子多めの安定の和食どころ

残念ながら閉店らしいので

渋谷宮益坂の中程にある渋い居酒屋さん。 メニューは手書きのみで毎日変わりそうな雰囲気。 お通しの炊き合わせもホワイトアスパラ、ウドにタイかな。ウドとか渋い。 筍のお刺身は塩でいただきますが煮てあって味はついました。イサキの炙りは薬味たっぷりですがイサキ自体がとても美味しかった。 一品一品格安ではないけど質のいいおつまみでした。 ご馳走様でした！

飲み放題コースで。 7,700円の飲み放題ですが、前菜の盛り合わせが八寸のように提供されそこからテンション上がります。飲み会なんで全部は覚えてないんですけども…鶏と野菜の煮物、フグの天ぷら、フグの土鍋ご飯などなど和食居酒屋さんとしてとてもコスパよいお料理と雰囲気でした。 ご馳走様でした！

会社の飲み会で利用。数店舗展開してるお店で立地考えるとコスパと料理のクオリティよバランスはとても良い。 プレミアム飲み放題で特に焼酎の銘柄が充実してます。 ジーマミー豆腐、野菜と生ハムの冷製バーニャカウダ風ソース、カツオの叩き、豚の炭火焼き、さつま揚げ3種、フライドさつまいも麦味噌バター、ラフテー、肉巻きおむすび、黒糖プリン。 フライトさつまいもについてた麦味噌バターは聞いたので教えてくれたけどもう少し料理の説明してくれると嬉しいかな。でもわいわい酔っ払ってるからみんな聞いてないか笑 豚の炭火焼きは島唐辛子と青ネギでさっぱり、でも豚の脂の甘みが感じられて美味しい。さつま揚げも揚げたて。肉巻きおむすびは中のご飯まで味がしっかり染みていて美味しいですがなかなかのボリューム。フライドさつまいももカリカリしてて麦味噌バターの塩気ともあいます。 ご馳走様でした！

気仙沼に初上陸。色々食べたかったので地物が食べられそうなこちらの回転寿司に。 口コミは少し分かれてましたが私は回転寿司としてはとても美味しかったと思います。 金華〆鯖の炙りはちょっと酢で締めすぎてイマイチでしたがアジ、カツオ、生シラス、ヒラメ、珍しい白トリ貝などなどどれも値段の割にはとても美味しかったです。 フカカツは柔らかく脂も乗って300円台は破格。サメって美味しいんだなぁ。モウカザメの心臓の刺身のモウカの星は臭みもなく薄めの酢味噌で食べるといくつかの部位ごとにコリコリ食感が異なりなかなかの美味。お酒飲みたいけど運転あるので我慢しました。 高めのフカヒレ寿司を頼んでも2人で5,000円行かなかったのでコスパも良い。 ご馳走様でした！

名前の通り隠れ家的な表参道の居酒屋さん。そもそもお店の入り口が隠れてる感じですが、店内も暗めで自分たちは個室でしたが他も個室かな。静かで落ち着くお店です。 馬刺し盛り合わせ、生湯葉、帆立の磯部焼き、白レバー炙り、生麩田楽などどれを食べても美味しかったです。 ご馳走様でした！