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こうじろちゃんの美味しいもの万歳 \(^o^)/ 

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口コミ投稿したお店

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

120 件を表示 1209

鮨旬美 西川(浅間町、浄心、名古屋城/寿司)

1

  • 昼の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.8

2025/11訪問

名古屋城を真正面に観ながら、笑顔で最高の食事会を楽しみましたψ(*^O ^*)ψ♪

11月8日(土)、いつもお世話になっている
信頼のおける大きな食べロガー様のお誘いで
本日は、超予約困難なお店 ”鮨旬美西川” さんの
“昼の部” の貸し切り会へ
家内と共に参加させていただき...

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  • 鮨旬美 西川 - 迫力満点! 大きな伊勢海老を料理していただきました ♡♡♡
  • 鮨旬美 西川 - お造り:伊勢海老の刺身。
  • 鮨旬美 西川 - スペシャリテの大きな車海老。

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2025/11/15更新

2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

イタリアン EAST 百名店 2025 選出店

食べログ イタリアン EAST 百名店 2025 選出店

GapricE(池下、今池、覚王山/イタリアン)

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク 5.0

2024/07訪問

どのお料理も 香り、味、ビジュアル共に素晴らしいの一言です。♪♬ψ(*^O ^*)ψ♪

7月6日(火)、いつもお世話になっている
大きな食べロガー様のお誘いで
ずっと伺いたかった千種区池下にある
超予約困難店 “GapricE CUCINA ITALIANA” の貸し切り会へ
家...

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  • GapricE - 揖保乃糸:揖保乃糸のパスタをジェノベーゼにして、青森 大間の鮪をサイコロ状にカットして紫蘇の花と共に 美しく散らしてあります。大間の鮪がまるでトマトの様な綺麗な赤色で、腰のある冷製パスタと共にとても美味しくいただきました。♪♬
  • GapricE - ドルチェドリーム:静岡県桑高農園で作られるとっても甘いドルチェドリーム(トウモロコシ)の冷製スープのなかには、ヒンヤリ冷たぁ~いトウモロコシのアイスクリームが現れますョ! ・ブルスケッタに載せられた生ハムと共にいただきます。♪♬
  • GapricE - 鱧:兵庫の鱧をフリットして、岡崎の満月卵を載せて上にはかじや農園のハーブやベビーリーフがトッピングされています。みじん切りにしたピクルスがアクセントになったラビゴットソースでいただくエスニックなイメージの一皿です。

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2024/09/13更新

2025年Gold受賞店

The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店

フレンチ EAST 百名店 2025 選出店

食べログ フレンチ EAST 百名店 2025 選出店

馳走西健一(西焼津/フレンチ、イノベーティブ)

3

  • 昼の点数:5.0

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.0

2025/09訪問

”幻の蟹ドウマンガニ” から ”泳がせの鯵・鯖” まで驚きの連続です。♪(^_^o)♪♬

9月27日(土)12:00、本日は西焼津の
和風フレンチの名店 “馳走 西健一” さんでの
貸し切り会へ 家内と参加させていただきました。

西シェフは焼津の “サスエ前田魚店” が誇る
最...

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  • 馳走西健一 - 大きな雄の ”ドウマンガニ”。巨大な爪と濃厚な旨みが特徴の "幻の蟹" 。
  • 馳走西健一 - 甘鯛 鱗焼き。
  • 馳走西健一 - 生シラスのパイ包み。

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2025/10/13更新

フレンチ EAST 百名店 2025 選出店

食べログ フレンチ EAST 百名店 2025 選出店

Une Fleur(郡上市その他/フレンチ)

2

  • 昼の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.6
      • |酒・ドリンク 4.5

2025/11訪問

ひとみシェフとの再会に心が躍り 素敵なお料理に魅せられます♡ψ(*^O ^*)ψ♪

11月15日(土)12:00、いつもお世話になっている
大きな食べロガー様のお誘いで、
グルメなみなさんと共に・・・、
現在、食べログ 3.97、フレンチ 百名店の
”Une Fleur (...

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  • Une Fleur - アミューズ :① 可愛い卵型の器にいっぱい詰められた香箱蟹の一品。② 6時間コンフィされた落ち鮎。③ じゃが芋のムース キャビア載せ。
  • Une Fleur - 鰤の燻製にアボカドムース & 自家製ジュレ。ケーパーとエシャロットと併せて・・・。
  • Une Fleur - 車海老・北海道ヒラメ:車海老、北海道産 4Kgの大きなヒラメ、ホタテにノルマンディーのムール貝を煮詰めたソース。

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2025/11/23更新

フレンチ WEST 百名店 2025 選出店

食べログ フレンチ WEST 百名店 2025 選出店

Restaurant KAITO(四日市、川原町/フレンチ)

3

  • 夜の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2025/07訪問

素晴らしい料理の数々とステキなペアリングを2人っきりで楽しむひと時♪ψ(*^O ^*)ψ♪

7月15日(火)、11ヶ月ぶりに
こちらの "Restaurant KAITO" へ
家内と伺うことができました。♪♬

"Restaurant KAITO" は、四日市市の大人気な
フレン...

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  • Restaurant KAITO - お楽しみ。
  • Restaurant KAITO -
  • Restaurant KAITO - 松阪牛:松阪牛のランプ肉をローストして松阪牛で採った出汁のソースでいただきます。 脇にはジャガイモのピュレ、万願寺唐辛子、からし菜が添えられ、上から黒トリュフのスライスがタップリと振りかけられています。 間違いのない美味しさですネ!

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2025/07/21更新

2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

フレンチ EAST 百名店 2025 選出店

食べログ フレンチ EAST 百名店 2025 選出店

レミニセンス(車道、千種、今池/フレンチ、イノベーティブ)

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2023/09訪問

透明感のある純白の世界 ”レミニセンス” は 夢の様に すべてが素敵でした。ψ(*^O ^*)ψ♪

9月23日(土)、家内と
車道へ移転された 名古屋のミシュラン 二ツ星レストラン
”レミニセンス” へ ディナーで伺いました。

私たちは、店舗入り口近くに在る
上限500円のコインパーキ...

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  • レミニセンス - オマールブルー: 胴(尾)の部分はレア感を残し、ハサミの部分はしっかり火入れしてあり エビの甘味も感じられます。オマール海老の殻から出る海老の香ばしさがかおります。海老のエキスを使ったソース、カリフラワーを使ったクリームでいただきます。
  • レミニセンス - 肉:鳩の料理は笠原シェフが得意とするお料理のひとつであり、まさに“素晴らしい”のひと言です。 フランスから幼鳥を輸入し育てた茨城県の小鳩を使用し、遠赤外線の低温でじっくりと火入れがしてあります。 鳩の皮はパリッと焼きあげられ、肉はふっくらと血液が滴るようなレア感があるものの鳩の血を想像させるような雑味は微塵も感じさせない最高の料理です。お肉の出汁を煮詰めて作ったたソースでいただきます。
  • レミニセンス - 鱧:鱧切包丁で丁寧に骨切りした鱧に 海苔の衣をつけて揚げてあり、上からコンテチーズがタップリと振りかけられ、下にはキャベツのソテーが敷かれています。①アーモンドピューレ、② トマトソース、③ 24ヶ月熟成した濃厚なコンテチーズ のソース、 3種のソースでいただきます。 黒い鱧が印象的で香り立つ とても見事なお料理です!

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2023/09/30更新

2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

日本料理 EAST 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2025 選出店

京味 もと井(覚王山、池下/日本料理)

8

  • 夜の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
  • 昼の点数:5.0

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2025/09訪問

”昼の部” はお値打ちなのに 美味しくて お腹いっぱい!ψ(*^O ^*)ψ♪♬

9月16日(火)、家内とふたりで
覚王山に在る 現在 ”食べログ 4.04”
“2025 BRONZ受賞・和食 百名店選出” の
”京味 もと井" の “昼の部” へ伺いました。♪♬

“も...

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  • 京味 もと井 - 先付:加茂茄子揚げ出し、昆布佃煮すっぽんジュレ。
  • 京味 もと井 - 椀物:鱧と松茸菊花椀。
  • 京味 もと井 - お造り:鰆あぶり。

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2025/12/03更新

2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

中国料理 EAST 百名店 2024 選出店

食べログ 中国料理 EAST 百名店 2024 選出店

眞善美(高岳、新栄町、栄町/四川料理、中華料理)

3

  • 夜の点数:5.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク 5.0

2025/07訪問

美味し過ぎる料理の数々とコースのテンポの良さが素晴らしい "眞善美" ψ(*^O ^*)ψ♪

7月30日(土)18:00、いつもお世話になっている
信頼のおける 大きな食べロガー様のお誘いで、
名古屋の中華を代表する 超予約困難店
”眞善美” さんへ 家内と また伺うことができました。
...

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  • 眞善美 - 前菜2種:牡丹海老、剣先烏賊。
  • 眞善美 - 熊本 くろはな牛:シャトーブリアンに匹敵する様な部位で非常に柔らかく旨みが感じられます。ううゥ~ン! 美味しィ~!
  • 眞善美 - 気仙沼 モウカザメのフカヒレ:繊維が太く、シャンパンソースとオイスターソースで仕上げてあります。こちらも間違いなく 美味しィ~! ですネ。 途中からレタス炒飯にかけて美味しく頂きました。

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2025/08/06更新

洋食 百名店 2022 選出店

食べログ 洋食 百名店 2022 選出店

移転 kitchen俊貴(小幡、自由ケ丘、茶屋ケ坂/洋食、ハンバーグ)

3

  • 夜の点数:5.0

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 3.6
      • |酒・ドリンク 4.2

2020/11訪問

他では真似のできない 素晴らしい洋食屋さん ”kitchen俊貴” さん。 素敵なひと時を楽しみました! ψ(*^O ^*)ψ♪

11月28日(土)、家内と 千種区に在る
洋食の名店 “kitchen 俊貴” さんへ
伺いました。

牛・豚に食物アレルギーのある家内には、
魚介の お料理をお願いしました。

“ki...

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  • kitchen俊貴 - 北海道産 鱈の白子フライ・伊勢志摩の牡蠣フライ、牡蠣のチーズ焼き、松茸のホイル焼き。     2020.11.28
  • kitchen俊貴 - 蟹クリームコロッケ:“俊樹” さんの定番料理のひとつでもある 蟹クリームコロッケを揚げたてで食べられるのは幸せですネ! クリーミーでコクのあるコロッケのタネは 薄い衣に包まれ、衣はサクサクで中は熱々! コッテリとした絶妙な食感があります。 美味ぁ~い!      2020.11.28
  • kitchen俊貴 - <わたしが頂いたメイン>那須高原 もち豚の網焼き:もち豚を醤油ベースのステーキソースで網焼きにしてあります。 柔らかな食感の “もち豚” をわたしは、ごはんと 赤だし(エノキ、ワカメ、葱)で美味しく頂きました!     2020.11.28

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2021/07/08更新

中国料理 EAST 百名店 2024 選出店

食べログ 中国料理 EAST 百名店 2024 選出店

小菜一碟(高岳、尼ケ坂、車道/中華料理、四川料理)

6

  • 夜の点数:5.0

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.2

2025/09訪問

やっぱりイイですネ!”小菜一碟” カウンターに笑顔が溢れます!♪(^_^o)♪♬

9月13日(土)、いつも お世話になっている
大きなレビュアーさんのお誘いで、
名古屋市東区相生町に在る 四川料理の名店
”小菜一碟”(シャオツァイイーディエ)さんの貸し切り会へ
家内と 参加...

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  • 小菜一碟 - 中華八寸。
  • 小菜一碟 - 剣先イカと新銀杏の朝天唐辛子炒め。
  • 小菜一碟 - 和牛もも肉ステーキとイチジクの桜味噌ソース。

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2025/09/19更新

2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

寿司 EAST 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2025 選出店

掲載保留 鮨旬美西川(名古屋、国際センター、名鉄名古屋/寿司)

3

  • 夜の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 4.0
  • 昼の点数:5.0

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.6

2024/03訪問

鮨旬美西川さんのお鮨は やっぱり一味も二味も違いますねェ~!美味し過ぎます。ψ(*^O ^*)ψ♪

3月16日(土)、いつもお世話になっている
信頼のおける大きな食べロガー様のお誘いで
本日は、超予約困難なお店、”鮨旬美西川” さんの
“昼の部” の貸し切り会へ
家内と共に参加させていただき...

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  • 鮨旬美西川 - カウンター席の前 中央に置かれた 味の有る立派な茶釜で加熱した後に、茶釜にのせて余熱で蒸らしている 特大 車海老。
  • 鮨旬美西川 - ホシガレイの昆布〆:愛知産のホシガレイの昆布〆の中にエンガワと一緒に握ってあります。柚子山葵で美味しくいただきます。
  • 鮨旬美西川 - 烏賊と雲丹の海苔巻き:烏賊を鹿の子に包丁を入れて、イカ団子を作る様に細かく身をそいでいき蕩ける烏賊になっています。 その上にはタップリこぼれる程に雲丹がのり、極細のイカそうめんが綺麗に覆っています。 烏賊と雲丹のハーモニーが素晴らしいですネ! 大将から手渡しされますョ! メチャ旨で、思わず声が出ます!

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2024/04/05更新

日本料理 EAST 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店

移転 もと井(池下、覚王山/日本料理)

4

  • 夜の点数:5.0

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.9
  • 昼の点数:5.0

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 3.9

2020/07訪問

”もと井” さんの素晴らしい お料理の数々を ”昼の部” で お値打ちに楽しみました! ψ(*^O ^*)ψ♪

わたしが大好きな “京味 もと井” さんは、現在 名古屋市覚王山に在る
日泰寺のすぐ西側へ現在移転されており、昼の部 9,500円(以下 税込)、
夜の部 18,500円程で 素晴らしいお料理を楽しむ...

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  • もと井 - 冷やし茶碗蒸し:よくお出しの効いた 冷やし茶碗蒸しの上に、とうもろこしのすり流しがタラァ~リとかけられ、新鮮でエメラルド色に輝く海葡萄がトッピングされています。 なめらかな食感の茶碗蒸しと すり流しに プチプチとした海葡萄が良いですネ!     2020.07.18
  • もと井 - 椀物:大将が すぐ目の前で骨切りされた鱧に 葛打ちをして、カウンター奥側の鍋で炊かれています。 鍋から取り出された鱧は、白い花が咲いたようで なんと美味しいことォ!     2020.07.18
  • もと井 - イサキの照り焼き:醬油が甘く焦げる香りが店内に広がる頃にイサキの照り焼きが提供されます。 イサキの皮の照りが良く パリッとこんがり焼かれたイサキは、味醂が効いた甘みが感じられ、身がふんわりとして旨味があり、 十六ささげの胡麻和えと 旬の茗荷が添えられています。      2020.07.18

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2023/09/19更新

寿司 EAST 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店

移転 あま木(久屋大通、栄町、丸の内/寿司)

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP -
      • |酒・ドリンク 4.2

2019/04訪問

まさに ”あま木” ワールド! 5時間におよぶ 素晴らしい宴が繰り広げられました!ψ(*^O ^*)ψ♪

4月6日(土)、いつもお世話になっている
マイレビさん ご夫婦から、わたし達 夫婦を お誘い頂き、
以前にもご一緒させて頂いた
素敵なレビュアーさん方と
総勢6人で、名古屋を代表する
鮨...

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  • あま木 - 河豚:厚めに切られた 篠島の河豚に てっぴ と アサツキの新芽がのり、紫蘇の花が 美しく散りばめられています。      2019.04.06
  • あま木 - 赤貝:渥美半島田原町の赤貝です。 ビジュアル的にも美しいですネ!      2019.04.06
  • あま木 - 椀物 こぼれ雲丹:函館の紫雲丹が 蕩けますぅ~!      2019.04.06

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2019/05/04更新

2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

徳山鮓(余呉/郷土料理、オーベルジュ)

3

  • 昼の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0

2025/02訪問

冬場はやはり熊料理が美味しいですネ!もちろん鹿、猪 そして発酵料理も。ψ(*^O ^*)ψ♪

滋賀県の名店 ”徳山鮓” さんは、
熊、鹿、猪、すっぽん、鮎、琵琶鱒、鮒寿し etc. の
ジビエ料理を 目的に
沢山の食通のみなさんから支持されています。

北陸本線 余呉駅で下車すると、
“徳山...

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  • 徳山鮓 - 茶碗蒸し:トロォ~リプルンとした余呉のスッポンが使われ、ビワマスの卵が飾られた茶碗蒸し。身体が芯から温まります。
  • 徳山鮓 - 鯉のお造り:鯉のお造りにフナの玉子が散らしてあります。 大将が10年余りをかけて見つけられた 上品で、川魚の臭みの無い鯉は、醤油なしでも美味しく頂けますョ! 驚きの お味です。
  • 徳山鮓 - 鯖のなれ寿司:鯖を一匹ごと麹と米で漬け込んだ “鯖のなれ寿し” を薄くスライスしてあります。細かく ふんわりと削られたチーズが添えられていて、鯖のなれ寿司で巻いていただきます。チーズとなれ寿司は発酵食品どうしでとても相性がイイですネ! よくマッチしていました。

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2025/03/07更新

2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

日本料理 EAST 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2025 選出店

掲載保留 野嵯和(市役所/日本料理、創作料理)

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 5.0

2018/12訪問

笑顔が溢れる 素晴らしいお料理と 素敵な空間を楽しむ ひと時。ψ(*^O ^*)ψ♪

12月1日(土)、いつも 良くして頂いている
マイレビさんから数か月前に お誘いを頂き、
以前から伺ってみたかった ”野嵯和” さんの会へ
家内と参加させて頂きました。

”野嵯和” さ...

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  • 野嵯和 - セイコガニの蟹身と味噌の餡に その上には セイコガニの胴体の ほぐし身と 内子を合わせて揚げてトッピング。 柚子の香る 沢山の蟹身が使われた とろみのある出汁。      2018.12.01
  • 野嵯和 - 焼いた キンキダイ と イクラの寿し。 キンキダイは脂ののりが良く 山葵がのっています。 その下には 温かい酢飯があります。 こぼれるようなイクラ。      2018.12.01
  • 野嵯和 - 長崎の やいとかつを に タップリ山盛りに トリュフがかけられています。 生醤油 と 辛子で味付けがされています。      2018.12.01

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2019/01/26更新

天ぷら 百名店 2022 選出店

食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店

移転 にい留(高岳、新栄町、久屋大通/天ぷら)

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2018/09訪問

夢の様な 5時間と数十分の 体験記です。ψ(*^O ^*)ψ♪

にい留 さんの お料理への あくなき探求心と、
他に類を見ないテクニックを駆使して
創り出される天婦羅を中心にした一品一品は、
実に美しく、そのお味は素晴らしいの一言です。

-60℃まで調整できる ...

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  • にい留 - 車海老の足。      2018.09.01
  • にい留 - 本ししゃも 北海道鵡川。      2018.09.01
  • にい留 - 新秋刀魚、芽ねぎ、胡瓜 が 大根の桂剝きで巻かれ、タップリと いくら がこぼしてあり、食用菊、山葵 がトッピングされています。      2018.09.01

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2019/01/26更新

フレンチ EAST 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店

移転 レミニセンス(大須観音、矢場町、伏見/フレンチ、イノベーティブ)

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2023/04訪問

葛原シェフが描く 素敵な お料理のストーリーを満喫しました。ψ(*^O ^*)ψ♪

4月30日(日)、ゴールデンウイークの初日に
家内と名古屋のミシュラン 二ツ星レストラン
”レミニセンス” へディナーで伺いました。

わたしたちは、名古屋市営地下鉄 東山線の伏見駅で下車、
...

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  • レミニセンス - 肉:鳩の料理は もも肉、胸肉、砂肝、心臓に 京都の筍、スナップエンドウが添えられ、①お肉の出汁を煮詰めたソース、②八丁味噌と黒ニンニクのペースト、③黒糖のシロップ でお味のバリエーションも楽しめます。花びらを浮かべたフィンガーボールが提供されるので、骨の付いた もも肉は手に持って美味しく頂きます。
  • レミニセンス - 蛍烏賊:富山の蛍烏賊をメインに、トウモロコシの生地にパプリカを加えてフリットしてミルフィーユ様に仕立ててあり、中心には燻製にした卵黄が鎮座した超美味しく、心に残るお料理です。 勢いよく真ん中へナイフを入れると、流れ出るトロォ~リとした卵黄が食欲をそそります。
  • レミニセンス - 鰻:レミニセンスのスペシャリティでもある鰻の料理は、笠原シェフがレミニセンス開業にあたり“熱田 蓬莱軒”で炭火の火入れテクニック等を学ばれたそうです。 白焼きにしてから 赤ワインを使用しフレンチテイストに仕上げた三河一色産の鰻は、炭火でパリッと焼きあげられた皮の食感と香ばしさ、ウナギ本来の美味しさが熱々・最高の味わいで堪能できます。

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2023/09/25更新

閉店 寿しの吉乃(久屋大通、丸の内、名古屋城/寿司)

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2017/12訪問

大将の創作料理の世界に引き込まれていきます・・・。 ψ(*^O ^*)ψ♪

12月1日(金)、大きなやまちゃん さんの お誘いで、
念願の 吉乃さんへ伺うことができました。
本日ご一緒させて頂く皆さんの中には
有名食べロガーさんもみえますネ!

わたしはというと、...

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  • 寿しの吉乃 - 茄子の揚げびたしに 三河産の真鯛を巻き、タップリなキャビアと 紫蘇の花がトッピングされています。口に運んだ瞬間に、とっても素敵な お味が広がります。
  • 寿しの吉乃 - 通常は、フルーツトマトに 白い 玉葱のドレッシング をかけて頂くそうですが、本日は 良い鮭児 が入ったので その上へ 贅沢に乗せて頂きました。
  • 寿しの吉乃 - 金目鯛の竜田揚げ:オクラ と トマトの黒酢餡。

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2018/02/04更新

2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

日本料理 EAST 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店

柳家(瑞浪市その他/郷土料理、日本料理、海鮮)

5

  • 夜の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.2
  • 昼の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2024/06訪問

天然の 鮎・アマゴ・鰻 そして ジビエに山菜の数々 山里の幸を楽しみました!ψ(*^O ^*)ψ♪♬

柳家さんの玄関を入ると・・・、
ただいまぁ~、って感じで
故郷の実家へ帰ったような 気持ちにひたれますョ!

四季折々の 山菜や、ジビエ、川魚 を
秘伝のタレ と共に 自然の素材の お味を生かして
...

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  • 柳家 - 天然鮎とアマゴが囲炉裏でじっくりと焼かれていきます。
  • 柳家 - こんがりと焼きあがった 形の良い 郡上の天然鮎の塩焼き。
  • 柳家 - 猪のフィレ肉が焼きあがってきました。 両側にはバラ肉が焼かれていきます。

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2024/06/18更新

掲載保留 や寿し(太閤通、名古屋、中村日赤/寿司)

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  • 夜の点数:5.0

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク 3.9

2018/06訪問

超! 予約困難! や寿しさんで 素敵な ひと時を過ごしました。ψ(*^O ^*)ψ♪

超! 予約困難! や寿しさんは、カウンター 6席のみの
密やかで、隠れ家的な空間が広がっています。

大将が創り出す 数々の美味しい お料理から
丁寧な仕事ぶりが伝わってきますネ!

や寿しさん の...

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  • や寿し - たいらぎ貝柱のささ焼き。かんずり と 青唐辛子 で頂きます。     2018.06.09
  • や寿し - キス昆布〆。     2018.06.09
  • や寿し - 甘エビの昆布〆。     2018.06.09

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2018/06/29更新

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