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2016/11訪問
1回
今回は中央区銀座6-4-16 花椿ビル 2Fにあります。 すし家さんへ。 雰囲気のあるアプローチを抜けると、明るく和の雰囲気漂う、カウンターのみのお店さん。 鮨かねさかさんのグループ まずは、生ビールで乾杯！ つまみよりスタート。 他の連れは、 富山の白海老、鯛の酒盗、紫うに(函館) 私は海老がダメなのでウニの食べ比べを頂きました。 青森と函館の紫うに 富山湾ホタルイカ 淡路鯛の刺身 →塩で。 相模湾 煮たこ かなり、柔らかく炊いてあって美味しい。 赤貝→大分 ホッキガイ→ 一味醤油 青さ海苔を散らしてあります。 本マグロかまとろのしゃぶしゃぶ 脂のっててとろけますね。ポン酢で。 ノドグロの炙り→脂もあり皮目も美味しいですね、 さすがに。 握りのスタート ハタ 千葉 金目鯛 本マグロの漬け 本マグロ中トロ 本マグロ大トロ 湯がき立ての芝海老 発色もよく甘味もあります。 このしろ 鹿児島産 鯵 ネギのペーストが乗ってます。 サバの海苔巻き（紫蘇、ごま） 蛤（中にゆずふり さっぱりとします。） うに（馬糞ウニ 厚岸産） 穴子 柔らかい、ツメも丁度よい。 青さ赤だし かんぴょう巻き（柔らかく歯切れも良い） 玉子（炭でじっくり１時間 芝エビのすり身と玉子 ジューシーです） バタバタでの対応ありがとうございました。 ごちそうさまでした。
2020/02訪問
1回
ご褒美lunch(*^^*)
2020/01訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店
大森海岸、大森、立会川/ラーメン、つけ麺
～出張放浪記～ 今回はラーメンと決めていた。口コミを見るとものすごく並ぶとの事前予習もあって 早朝にお店を確認。 Homemade Ramen 麦苗さんへ。 とにかく行列がものすごい。 日曜とかは止しておいた方がいいかな。 時間前に再訪しチケットを購入。 ラーメンはとにかく深く、美味しい。 細麺がすごくあう。 チャーシューのこだわりもすごいね。 全国NO1になるとここまでとは・・・。 恐ろしい。 ごちそうさまでした。
2019/10訪問
1回
食べログ イタリアン WEST 百名店 2021 選出店
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
祇園四条、京都河原町、三条京阪/イタリアン、ピザ、ワインバー
まさかの…
2017/05訪問
1回
広島グルメ ピザ百名店
2025/01訪問
1回
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プロフェッショナル！！ オーナーの人柄の良さに乾杯です(#^^#)