「焼き鳥・串焼・鳥料理」で検索しました。
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2022年百名店☆侘家古暦堂（ワビヤコレキドウ）さん。
2022/08訪問
1回
今回は福岡市中央区大名2-3-3 ラピスラズリ 1Fにあります。 焼きとり 鳥史さんへ。 ファサードの佇まいが大人の雰囲気漂います。 コの字のカウンターにテーブル席が四つ。 洗練されたのデザインの店舗。 照明も落としてあり、雰囲気◎ 接待やデートにもピッタリでしょう。 システムは、まずコースをチョイス。 追加で他の串を注文します。 単品だけはで鳥コース (串七本) 2100円コースのお任せコース。 ※先付け(浅漬け、ささみの昆布〆自家製カラスミのせ)、 ※焼き野菜一本（下が粟麩、上が蓬麩）、 ※肉類四本(みさき、雌鳥のおっぽ ボン尻とは違い肉肉しい。えんがわ ハラミの肉 トロ皮 薄い皮でなく厚みのある部位ですので皮パリとジューシーです。 ふりそで あえて厚切りに切って有る所にこだわりを感じますね。)、 ※内臓系二本(肝、山椒もあいます。 丸ハツ、塩 )、 ※自家製鳥スープ 点数評価がまだ3.06ですが焼き加減や技術もレベル高いです。隠れた大人の焼鳥屋さん、いい感じです(*^^*) ごちそう様です。
2020/03訪問
1回
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