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昼の点数：4.6
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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一度は味わうべき！Seafood bar Ermitage代々木店の“とろサーモンレアカツ丼”が感動級の美味しさ
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2025/11/19 更新
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平日お昼、病院帰りにふと食べログを検索したところ、Seafood bar Ermitage 代々木店で「とろサーモンレアカツ丼（3,003円）」を発見。代々木駅から徒歩5〜6分ほどで、アクセスも便利です。
店内は女子やカップルで賑わっていましたが、気にせずすぐに入店。初めてのサーモンレアカツ丼に期待を込めて、大盛り（+50円）で注文。見た目のインパクトは抜群。肉厚のサーモンレアカツが豪快に盛られ、魚卵を自分で乗せられて、丼の上から好みでソースや自家製タルタルソースをかけるスタイル。食べる前の工程も楽しく、アボカドやキャベツなどもアクセントに盛り付けられていました。
そして一口食べると…！サーモンは揚げたてで表面サクサク、中はとろけるレア感。新鮮なサーモンの旨味と魚卵の旨味のハーモニー、さっぱりしたアボカドのアクセント、そして自分で混ぜて作る特製タルタルソースが最高過ぎるほど丼全体を引き立てます。「今まで知らなかったのが悔しい」と思うほど美味しい、感動の一品でした。
食後にはホットコーヒーをブラックでいただき、味覚がリセットされて満足度も最高潮。本当におすすめできるお店と料理でした。SNS映えも抜群、誰にでも自信を持って勧められる名店です。
最高！