「ラーメン」で検索しました。
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食べログ ラーメン KANAGAWA 百名店 2025 選出店
平沼橋、横浜、高島町/ラーメン、つけ麺
目的地に向かう途中、偶然立ち寄ったラーメンの名店。 横浜での用事の前、ちょうど通りがかった百名店「維新商店」さんへ初訪問。 お昼前にもかかわらず店内はほぼ満席。さすがの人気店です。 いただいたのは「特生姜醤油そば（味玉・わんたん3枚・チャーシュー3枚入り）」の大（1,350円）。 まずはスープ。厳選された醤油の香りと生姜のアクセントが絶妙で、いつまでも飲んでいられるような深みのある味わい。もちろん完飲です。 麺はつるりとしてコシがあり、喉ごしも良くスープとの相性抜群。 わんたんは餡がぷりぷりで、皮はとろけるような食感。 チャーシューはしっとり柔らかく、脂の甘みと肉の旨みがしっかり感じられます。 味玉は絶妙な半熟加減で、黄身の旨みが口いっぱいに広がります。 めんまも味がしっかり染みていて、名脇役。 周りを見ると「海苔増し」している方が多く、次回はぜひそれも試してみたいところ。 偶然の出会いでしたが、間違いなく「また来たい」と思える一杯でした。
2025/04訪問
1回
モチモチつるつるの手もみ麺！細部にまでこだわり抜かれた極上の特製醤油ラーメン
2025/12訪問
1回
遅めのランチでギリギリ滑り込み！人気店の実力を堪能
2025/12訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
新宿三丁目、西武新宿、新宿西口/ラーメン
煮干し好きにはたまらない一杯！スープ完飲の衝撃ラーメン
2025/07訪問
2回
立川駅近くの「ラーメン楽観」でランチをいただきました。今回はつけ麺を注文。お店の説明では太麺とのことでしたが、一般的なつけ麺よりはやや細めで、食べやすい印象でした。大盛りが無料なのもうれしいポイントです。 醤油ベースのスープは煮干しの風味がしっかり効いていて、上品ながらもコクのある味わい。スープが麺によく絡み、最後まで飽きずにおいしくいただけました。途中でお酢を少し加えると、味がさらに広がって別の楽しみ方もできました。 お腹いっぱいになり、大満足のランチでした。煮干し系のつけ麺がお好きな方にはぜひおすすめしたいお店です。
2025/05訪問
1回
お昼に、水道橋にある「ぽっぽっ屋 水道橋店」さんへ初訪問。友人の強いすすめで足を運びましたが、大正解でした。 今回は「全マシ」で注文し、ニンニクはマシマシに。見た目からしてインパクト抜群、パンチの効いた香りに食欲が刺激されます。 こちらのお店は二郎系インスパイアながら、珍しくキクラゲがトッピングされているのが特徴的。コリコリとした食感が加わって、ボリュームのある一杯にちょっとしたアクセントが効いています。 麺は極太でゴワゴワ系。食べごたえがあり、濃厚スープとの相性も抜群です。辛味噌を別添えにしてもらい、途中で味変を楽しんだのですが、これがまた最高。辛さとコクが加わり、最後まで飽きずに完食しました。 ニンニクマシマシでガツンとくる一杯。友人が勧めるのも納得のおいしさでした。二郎系好きはもちろん、個性的なラーメンを求める方にもぜひおすすめしたいお店です。
2025/05訪問
1回
久しぶりの壱発ラーメン 八王子本店。めかとろ正油つけめん（大）をいただきました。 以前の職場が近くにあり、よく通っていた思い出のお店。今回は久しぶりに八王子方面に来る機会があり、懐かしさとともに再訪しました。 めかぶととろろのネバネバ系トッピングが特徴的な一杯。さっぱりとしつつも、チャーシューの旨味がしっかり効いたスープと絶妙にマッチしていて、つるっと食べられます。大盛りの麺もコシがあって食べごたえ抜群。チャーシューも柔らかくて味が染みていて、とても美味しかったです。 店内は相変わらず活気があって、スタッフの元気な声にも懐かしさを感じました。また八王子に来たら立ち寄りたいと思います。
2025/04訪問
1回
レンゲが立つ圧巻のビジュアル!無料ご飯との相性も抜群の特製ラーメン
2025/12訪問
1回
銀座で味わう本格博多長浜ラーメン やまちゃんの絶品豚骨スープ
2025/11訪問
1回
八王子にある「担々麺 微風（そよかぜ）」さんを初訪問。つけ麺と悩みましたが、今回は「汁あり濃厚（白胡麻）」を注文。サイドには人気の「無限ライス（100円）」を追加しました。 辛さとしびれは調整可能で、初めての方にはラー油「2」、花椒「2」がおすすめとのことですが、私はどちらも「4」に設定。しっかりとした辛さとビリビリくるしびれが心地よく、白胡麻の濃厚でクリーミーなスープとのバランスが絶妙でした。 スープとの相性抜群の無限ライスは、ついついおかわりを重ねて合計3杯も。ご飯が止まらなくなるほどの美味しさで、まさに“無限”の名に偽りなし。 坦々麺好きの方にはもちろん、辛いものが好きな方にもおすすめのお店。次回はつけ麺にも挑戦してみたいです！
2025/05訪問
1回
「鶏そばムタヒロ2号店」へ。 以前から気になっていたお店で、名物の「鶏白湯そば」をオーダーしました。 スープはとても濃厚でクリーミー。それでいてしつこさは感じず、鶏の旨味がしっかりと感じられる一杯でした。細麺との相性も抜群で、スープがよく絡み、最後まで飽きずに楽しめました。 店内はカウンター中心で、活気がありながらも落ち着いて食事ができる雰囲気。 濃厚系の鶏白湯が好きな方には、ぜひ一度訪れてほしいお店です！
2025/05訪問
1回
三鷹の「ワンタンメンの満月」に初訪問。煮たまご入りワンタンメンを注文しました。 まずスープを一口。あっさりしながらもコクがあり、飲み進めるほどに旨味がじんわりと広がります。そして、特筆すべきはワンタン。まさに”羽衣”のような極薄の皮がスープをたっぷりとまとい、口の中でとろけるような食感。餡の旨味もしっかり感じられ、これまで食べたワンタンの中で間違いなく最高の一杯でした。 さらに、煮たまごも絶品。半熟具合が絶妙で、黄身に独特の風味があり、スープとの相性も抜群でした。 三鷹でラーメンを食べるなら、ぜひ訪れるべき一軒。ワンタン好きはもちろん、そうでない人にも一度味わってほしい名店です。
2025/04訪問
1回
妻と共に「三種の貝出汁潮そば」を注文しました。このラーメンは、貝の旨味が凝縮されたスープが特徴で、一口すすればまるで海の香りが広がるような感覚を味わえます。塩味のバランスも絶妙で、素材の持つ自然な風味を引き立てています。 また、追加で「オマールバターの和え玉」を頼みました。オマール海老の濃厚な風味とバターのコクが絡み合い、上品ながらもインパクトのある味わいでした。麺の滑らかな食感と相まって、贅沢な一品となっていました。 妻が選んだ「所沢醤油ジャンク」は、ジャンクという名前から想像される過度なしつこさはなく、程よいパンチがありながらも食べやすい仕上がりでした。醤油の深いコクと香りが食欲をそそり、満足感のある一杯でした。 こちらのラーメンは、素材の持ち味を最大限に活かしつつ、洗練された技術で仕上げられていると感じました。多彩なメニューが揃っており、再訪して他のメニューも試してみたいと思わせる魅力的なお店です。
2025/03訪問
1回
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