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褐色の無 (60代後半・男性・神奈川県) 認証済

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120 件を表示 437

2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

アコルドゥ(近鉄奈良/イノベーティブ、スペイン料理)

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2023/06訪問

溢れる奈良愛/圧倒的なコスパ&タイパ/完璧な接遇--驚異的なお店でした!!

「奇跡のカブ」で有名なパリ山下農園の山下朝史さんが、パリで活躍する星付き日本人シェフには、ある共通の弱点あるとのこと。フレンチではなく「アコルドゥ」さんのようなスパニッシュだと、どうなのかな?と同店に...

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  • アコルドゥ - マルミタコ モダン
  • アコルドゥ - リョパール ブリュット レセルバ  2019
  • アコルドゥ - 半生のエビと森

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2023/06/30更新

浪速割烹 㐂川(なんば(大阪メトロ)、日本橋、近鉄日本橋/日本料理)

2

  • 夜の点数:5.0

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:5.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2022/05訪問

向暑の大阪で絶品「上野料理」とムニエ100%シャンパーニュを合わせる愉悦!!

昨年(2021年)に感激した絶品和食を頂きに「㐂川」さんへ。今回は、「天コース」を頂戴しました。喜川さんは、昆布の上質な出汁をベースに、フレンチエッセンスを加えた素晴らしいお料理で、高レベルの「フュー...

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  • 浪速割烹 㐂川 - わらびくずとじゅんさい
  • 浪速割烹 㐂川 - ぬた
  • 浪速割烹 㐂川 -

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2025/04/05更新

2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

スペイン料理 百名店 2024 選出店

食べログ スペイン料理 百名店 2024 選出店

レスピラシオン(北鉄金沢、金沢、七ツ屋/スペイン料理、イノベーティブ、創作料理)

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2021/05訪問

加賀文化の美意識を見事に体現した、超絶技巧のモダンスパニッシュ!!

日本が世界に誇る美食都市、金沢。料亭・お鮨が有名ですが、フレンチなどでも名店が軒を連ねています。今回お邪魔したのは、いま話題のモダンスパニッシュ「respiracion」さん。

金沢市を含む石川...

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  • レスピラシオン -
  • レスピラシオン - 【Impact】甘エビ
  • レスピラシオン - 【Ostra】岩ガキ

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2023/04/08更新

ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2025 選出店

食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2025 選出店

麤皮(三宮(神戸市営)、神戸三宮(阪急)、三ノ宮(JR)/ステーキ、洋食、ヨーロッパ料理)

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2018/11訪問

神戸はやはり最高!三田牛の上品な旨さに感謝です!!

実に久しぶりの神戸。仕事では何度か来ているのですが、プライベートでは1995年大震災発生のまさに前日! 1月16日に北野町を探索して以来です。ちょうど、その日に麤皮さんの前を通ったのをよく覚えています...

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2019/01/25更新

フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店

ル スプートニク(六本木、乃木坂、六本木一丁目/フレンチ)

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.8

2022/10訪問

絶美の皿と見事なワインペアリング。「未来につなぐフランス料理」を体験しました!!

以前から気になっていたフレンチに、やっと伺うことができました。素晴らしい「愉楽ツアー」体験でした!

いまの時代、「スプートニク」と聞くと、ドキッとしますが、同店のサイトでは「同行者・旅の連れ」と...

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  • ル スプートニク - あおさ海苔、生ウニをサンドしたチップス、ホウレンソウパウダー
  • ル スプートニク - 毛ガニを挟んだスパイスチップス、椎茸のタルト、クルミ
  • ル スプートニク - シャンパーニュ「ポル・ロジェ ブリュット」

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2023/04/21更新

ベッラ・ヴィスタ(赤坂見附、永田町、麹町/レストラン)

7

  • 夜の点数:5.0

    • ¥100,000~ / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2024/01訪問

「ニューオータニ開業60周年」×「太田シェフ・フランス農事功労章」×「“一念通天”3年振り谷ソムリエ・黄綬褒章」!

ホテルニューオータニ開業60周年記念で開催された「Elegant mariage Dinner~太田シェフ×谷ソムリエの栄冠の晩餐」に参加しました。

「新人類」がすべて還暦を迎える今年(2024...

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  • ベッラ・ヴィスタ - アミューズ
  • ベッラ・ヴィスタ - ボタン海老とカリフラワームースのキャビア缶
  • ベッラ・ヴィスタ - 甘鯛のクルスティアンとフカヒレのヴァン・ジョーヌワインソース

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2024/01/31更新

2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

カセント(県庁前、元町(JR)、元町(阪神)/イノベーティブ、スペイン料理)

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2019/11訪問

「BE KOBE」。前菜からおじや(オジャ)、ペアリングワイン、そして接遇まで、すべてにおいてパーフェクトでした!

神戸のみならず日本を代表するレストランに初めてお邪魔しました。「スペイン料理(ヌエバ・コシーナ)」「フュージョン」「イノベーティブ」・・・やはり同店は福本伸也シェフの料理ということでしょうか。

...

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  • カセント - 絶品のスペシャリテ、魚介のオジャ(話題の信楽焼)
  • カセント -
  • カセント -

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2020/02/24更新

2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店

アピシウス(日比谷、有楽町、銀座/フレンチ)

29

  • 夜の点数:5.0

    • ¥80,000~¥99,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
  • 昼の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
  • テイクアウトの点数:5.0

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人

2025/03訪問

銘酒2本と充実のコース、やはり圧倒的なコスパでした!

「コートドール」閉店のニュースで驚き、グランメゾン存続の大変さを改めて実感、映画「グランメゾン」は絶好調でも、現場はやはり厳しい。斎須政雄氏が「コートドール」のシェフに就任なさった1986年から40年...

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  • アピシウス - シストロン産仔羊コートフィレ肉のポワレ ココナッツミルクとカレー風味
  • アピシウス - 真牡蠣と生ハムの温製“べベローズ”バターソース(スモールポーション)
  • アピシウス - シャトー・トロロン・モンド1995。現在とエチケットが異なります

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2025/03/26更新

鳥かぜ(中目黒、代官山/焼き鳥)

1

  • 昼の点数:4.9

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2025/02訪問

豪華チームが一体となって生み出す絶品の数々。愉悦の“四季の風”を堪能しました!

某カード会社さんによるポップアップイベントでお邪魔しました。

池川義輝氏率いる「鳥しきICHIMON」(LDH JAPANのグループ会社、LDH kitchenが運営)は海外含め十数店舗を擁して...

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  • 鳥かぜ - ガリ紫蘇巻き
  • 鳥かぜ - えくぼ鶏
  • 鳥かぜ - つくね

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2025/02/24更新

明治記念館(信濃町、青山一丁目、国立競技場/結婚式場)

1

  • 夜の点数:4.9

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2025/02訪問

ゴージャスな演出、繊細絶妙な美食、素晴らしい夜を愉しみました!

イタリア・ラグジュアリーブランド主催のディナーパーティーに、パートナーの連れとしてお邪魔しました。

「金鶏の間」(東京都指定有形文化財)での開催ですが、結婚式に縁のない当方なので、明治記念館に伺...

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  • 明治記念館 - ライスチップスのピザ
  • 明治記念館 - ヒラメのカルパッチョ
  • 明治記念館 - 毛ガニとゆり根のリピエノ(詰め物)カネロニ

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2025/02/11更新

鉄板焼(高山/鉄板焼き)

2

  • 夜の点数:4.9

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2025/10訪問

「一瞬の秋」を高山で愉しむコスパ最高!鉄板焼の宴!!

ほぼ1年ぶりに高山へ。相変わらず、凄まじいインバウンド現象です。

さて、初日の夜、「飛匠」の鉄板焼を頂戴しました。
今回も高級食材&中華のエッセンス「頂コース」をオーダー。

前回と食材的...

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  • 鉄板焼 -
  • 鉄板焼 -
  • 鉄板焼 -

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2025/10/30更新

フレンチ WEST 百名店 2025 選出店

食べログ フレンチ WEST 百名店 2025 選出店

プレスキル(淀屋橋、肥後橋、大江橋/フレンチ)

1

  • 昼の点数:4.9

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2023/10訪問

大阪No.1フレンチの実力。クラシカルかつ優・軽・美を実現する佐々木康二シェフの技量に感謝!

ダイエー創業者、中内㓛氏が最上級を目指して造った「神戸ポートピアホテル」。堤清二氏の「ホテル西洋銀座」と似た出自でしたが、ポートビアホテルは、今でももちろん健在です。

そのポートピアホテルで、日...

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  • プレスキル - 紅ズワイガニ、キャビア、トマトのクーリ
  • プレスキル - キンメダイのエスカロップ
  • プレスキル - アワビのソテーとマコモダケ バルサミコのジュ

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2023/11/09更新

2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店

ロオジエ(銀座、新橋、内幸町/フレンチ)

1

  • 夜の点数:4.9

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.6
      • |酒・ドリンク 4.5

2020/02訪問

長寿の秘訣は柳のしなやかさでしょうか、「進化する老舗」のお味を堪能しました!!

1973年開業ですから「マキシム」に遅れること7年くらいでしょうか。半世紀近くも名声を保ち続けている希有な存在で、銀座の老舗中の老舗としての風格は別格です。

ロオジエさんには、実は今回、初めてお...

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  • ロオジエ - 黒トリュフのクルートを纏ったハタ(after)
  • ロオジエ - 黒トリュフのクルートを纏ったハタ(before)
  • ロオジエ - 蝦夷鹿のロティ(after)

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2020/02/15更新

2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

龍吟(日比谷、有楽町、銀座/日本料理)

1

  • 夜の点数:4.9

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2018/10訪問

「龍吟ずれば雲起こる」(龍吟雲起、虎嘯風生)--「WASHOKU」の世界標準を堪能しました!

WASHOKUの名店として日本を代表する料理店--「龍吟」さん。香港と台湾に支店があります。ワールドワイドに活躍する姿は「ひらまつ」さんみたいですね。

今回、某カード会社さんのイベントで初めてお...

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  • 龍吟 -
  • 龍吟 -
  • 龍吟 -

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2019/10/29更新

2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店

レストラン リューズ(六本木、六本木一丁目、乃木坂/フレンチ)

1

  • 夜の点数:4.9

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.9
      • |酒・ドリンク 4.8

2021/02訪問

祝10周年!ガラディナーを満喫させて頂きました!!

「リューズ」さんの10周年ガラディナーを頂戴しに、初めてお邪魔しました。

いまや東京フレンチを席巻しているロブション系名店の数々(「ナベノイムズ」さんや「アサヒナ ガストロノーム」さんなど)です...

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  • レストラン リューズ - 絶品でした!ホロホロ鳥(胸肉) トリュフ風味のファルス セロリラブとポテトのガトー
  • レストラン リューズ - 黒トリュフのアミューズ コンソメ ケークサレ マドレーヌ
  • レストラン リューズ - 同。寄りの絵(ケークサレとマドレーヌ)

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2023/03/22更新

2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店

ラチュレ(表参道、渋谷、明治神宮前/フレンチ)

1

  • 夜の点数:4.9

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.3

2017/03訪問

野生の命を慈しむ優しいお料理に乾杯!

渋谷駅から宮益坂を上り、青学の細い通学路を少し進んだビルの地下にあります。古くからのフレンチ好きには老舗の名店「ラ・ブランシュ」のすぐそば、といえば場所をイメージしやすいでしょうか。
「Deco」は...

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  • ラチュレ - 自然を感じさせる美しい位置皿
  • ラチュレ - うさぎさん
  • ラチュレ - 鳥の羽

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2017/03/19更新

2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店

レフェルヴェソンス(表参道、乃木坂、広尾/フレンチ)

1

  • 夜の点数:4.9

      • 料理・味 4.9
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク 4.8

2016/03訪問

イノベーティヴな「哲学するフレンチ」

レストランというより、フレンチのベンチャー企業ではないか?

2016年早春、記念日に初めてお邪魔いたしました。レフェルヴェゾンスさんに関しては、もう言い尽くされている感もあるのですが、自らの経験...

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  • レフェルヴェソンス - ミニャルディーズは薄茶とともに
  • レフェルヴェソンス - ビーツのソルベ、ブルーチーズのムースとテリーヌショコラ
  • レフェルヴェソンス - とちおとめ、ほうじ茶アイスクリーム

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2016/04/17更新

閉店 CROWN(大手町、二重橋前、東京/フレンチ)

2

  • 夜の点数:4.9

      • 料理・味 4.9
      • |サービス 4.9
      • |雰囲気 4.9
      • |CP 4.9
      • |酒・ドリンク 4.9

2017/04訪問

ホテルのフレンチという愉しみ。

またまたフランスの宝飾品メーカーさんのお招きで久々にお邪魔し、春らしいメニューを堪能しました!

アヴァン・アミューズはオリーブやナッツなどが供されますが、見た目以上にどれもなかなか手が込んでいま...

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  • CROWN - アヴァン・アミューズ
  • CROWN - アミューズその1 ニンジンのマスタードクリーム
  • CROWN - アミューズその2 グリーンピースのパンナコッタ

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2017/04/08更新

寿司 WEST 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2025 選出店

GEJO(競輪場前、岩瀬浜、東岩瀬/寿司、海鮮)

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2025/10訪問

下條貴大シェフによるイノベーティブ。愉しい時間を過ごさせていただきました!

桝田酒造店(「満寿泉」)の桝田隆一郎社長からのご推薦もあり、初めてお邪魔いたしました。

下條さんはブルガリア富裕層のプライベートシェフなど、海外富裕層とのお付き合いが深く、今年(2025年)11...

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  • GEJO - 白エビ
  • GEJO - 甘エビ
  • GEJO - バイ貝

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2025/11/21更新

フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店

フランス料理 エステール by アラン・デュカス(大手町、二重橋前、東京/フレンチ)

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.8
      • |CP -
      • |酒・ドリンク 4.0

2022/09訪問

素材の最大限活用、大地と自然への敬愛。素晴らしいディナーでした!!

アラン・デュカス氏直系のフレンチ「エステール」さんに初めてお邪魔しました。
パレスホテルと言えば、昭和の時代から、私にとっては「クラウンレストラン」で、ホテルフレンチの最右翼でした。

パレスの...

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  • フランス料理 エステール by アラン・デュカス - ペリエジュエのグランブリュット
  • フランス料理 エステール by アラン・デュカス -
  • フランス料理 エステール by アラン・デュカス - アミューズ1

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2022/10/02更新

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