kumazo224さんの行った（口コミ）お店一覧

今日は予約以外、鰻売り切れでした。いつもは鰻丼ですが、妻がいつも頼んでいた鰻重にしてみました。 毎回、鰻の外はパリッ、中はフワッとを楽しんでますが、なんか今日は、パリッと感なかった様な気がします。気のせいでしょうか。でも、美味しいので良しとしましょう。 鰻重と特上丼。鰻は、外はかりかり、中はふっくら、やはり、鰻はこれですね。 ちょっとだけの里帰り。 今日は、1939年(昭和14年)開店の名古屋の鰻の名店にて夕食を頂く。 外で鰻を頂くのはいつぶりだろう。 うな重と上うな丼、いずれもきも吸い付き。さらに、お店のご好意でうな肝の煮込みを頂く。 鰻は、身はふっくら柔らか、外はカリッと香ばしく、脂も美味しい。その脂とタレがご飯に染み渡る。うな肝は、よく甘辛く煮込んである。これだけで、ご飯が進む。残念なのは、もう、そんなに飯を食べられる歳でないこと。 さて、次に、こんな美味しい鰻を頂けるのは、いつの日か。 ちなみに、このイチビキと言う店名は、先代女将が10代の頃、1772年(安永元年)創業の味噌・たまり醤油の食品メーカー、イチビキ株式会社創業家(中村家)に奉公にでて信頼を得、うなぎ料理店開店の折に、イチビキ株式会社の承諾を得て名付けられたもの。勿論、タレは、イチビキのたまり醤油、醤油を使用しているとのこと。

弘明寺駅すぐそばの人気店「丿貫（へちかん）」さんへ。 この日は、定番の「煮干蕎麦」と、「鰻とろろ和え玉」をいただきました。 ■煮干蕎麦 着丼の瞬間から、ふわっと立ち上る煮干しの香り。ひとくち啜ると、じんわりと広がる旨味がたまりません。 雑味やエグみはほとんどなく、煮干しの良いところだけを丁寧に引き出した、まさに丿貫らしい仕上がり。 スープはしっかり濃度がありますが、後味はすっきり。細めの麺とも相性抜群で、どんどん箸が進みます。 チャーシューはしっとり柔らかく、薬味も最小限でスープと麺をしっかり味わえる構成でした。 ■鰻とろろの和え玉 「和え玉」と聞いて、軽めの追い麺を想像していたら大間違い。 鰻の旨味と香ばしさ、とろろのなめらかさが絡み合い、一皿の料理として完成されています。 卓上に調味料は置かれていませんが、むしろ何も足さず、そのままで完成されていると感じました。 残った煮干スープに少し浸して食べてみても絶品。 これは和の「うなとろまぜそば」と言ってもいいかもしれません。 カウンターのみの落ち着いた店内で、黙々と作られる一杯一杯。 静かながらも、確かなこだわりと技が感じられるお店でした。

ひとつまみするには良いお店です。 キスの天ぷらも、臭みがなく、とても美味しかったですね。 シャリは小さく、ネタの味を十分堪能できました。並びますが、また、機会があれば、来てみたいものです。 お勧めのお店の一つです。

飲み比べ5種。 苦味のなく、甘味さえ感じるヴァイツェン、柑橘の香り強いペールエールが好みかな。 ①ヴァイツェン abv5.5% ibu7(苦味⭐️) 酵母由来のバナナのような香りと苦味の少ない柔らかな、飲み口。 ②アルト abv5.5% ibu25(苦味⭐️⭐️) ドイツ・デュッセルドルフ発祥、みずみずしい飲み口と香ばしい香り。 ③ピルスナー abv5.5% ibu35(苦味⭐️⭐️⭐️) チェコスタイルの黄金色のビール。上品な苦味とほのかな麦の甘み。 ④ペールエール abv5.0% ibu35(苦味⭐️⭐️⭐️) 数種類のホップを贅沢に使用。柑橘を思わせる華やかな香り。 ⑤横浜ラガー abv5.0% ibu45(苦味⭐️⭐️⭐️⭐️) グレープフルーツのような香りと強い苦味、しっかりとしたコク。

美味しいお肉屋さん。刺身も色んな部位を頂けて、楽しめます。煮込みも、お肉がトロトロで、味付けも良し。ボリュームもあり、それでいて、お値段もリーズナブル。駅からも近いし、飲み屋として言うことありません。

麺酒処ふくろうにて、美味しい新年会。どちらの1品も美味しく、しめの期間限定はまぐりとホタテのらーめんも、しんみり胃に優しいお味で、体への負担が全くない宴会となりました。今度は、ランチに、らーめんを食べにきたいですね。 はまぐり中華そば醤油と、蒸し鶏ゆずこしょうご飯。 はまぐりの優しい味、それに良く合うつるつるしこしこの細麺。具は、蒸し鶏チャーシュー1枚、はまぐりの身10個、殻付き2個、小松菜、なると、刻みねぎ、めんま。味変には胡椒でなく一味。最初から最後まで、落ち着いた味わいでした。それに、ゆずこしょうご飯、こちらもしっとり優しい。家系ラーメンと比べると物足りなさもありますが、たまにはこんな優しいラーメンも良いものです。

新橋の 元祖 ざる焼 小林養鶏 新橋店 で、名物のざる焼きを食べてきました。 ここは“お客が自分で焼く”スタイル。ざるに盛られた新鮮な鶏肉を、目の前の七輪で少しずつ焼いていくのが楽しいです。焼き加減を自分で調整できるので、外は香ばしく、中はジューシーに仕上げられるのが魅力ですね。 焼いている間、鶏の脂が落ちて立ち上る香りがたまらなくて、自然と会話も弾みます。部位ごとに食感や旨みが違い、「次はどれを焼こうか」と考える時間も含めて、食事そのものがイベント感覚。 味付けはシンプルですが、鶏本来の旨みがしっかりしているので満足感があります。口コミ通り、お酒との相性は抜群で、つい杯が進みました。 ただ食べるだけでなく、“焼く楽しさ”まで含めて味わえる一軒。新橋でちょっと楽しい飲みをしたいときに、また来たくなるお店です。

今日は、上大岡の 大衆肉バル Kamiichi 上大岡 さんでランチをいただきました。 頼んだのは 「Beefステーキボウル（肉1.5倍）・スープ＆サラダ付き」。 牛サガリステーキに酸味の効いたソースがよく合って、食べ進めるほどクセになる味でした。ソースをご飯に絡めて頬張り、合間にステーキをシャルドネで流し込む——この繰り返しがたまりません。 初めての訪問で勝手がわからなかったのですが、次回は2人以上で来て、牛カツやレバカツを肴にワインを楽しむのも良さそうです。 お店の雰囲気も良く、若い男性スタッフさんの立ち居振る舞いがこの空間にしっくり馴染んでいて、どこかヨーロッパのバルのような心地よさがありました。 口コミを見ると、 ・肉の火入れが絶妙で柔らかい ・ソースの香りが食欲をそそる ・ワインとの相性が抜群 ・ランチはボリューム満点でコスパが良い といった声も多く、実際にその通りだと感じました。 上大岡で気軽に美味しい肉料理とワインを楽しみたいときに、また寄りたい一軒です。

小田原駅からすぐの「さかな酒場 魚星」さんで、美味しい魚をいただいてきました✨ 刺身はどれも新鮮でプリッとした食感。脂がほどよくのっていて、口の中でとろけました。 メニューも豊富で、地魚を使った料理も多く、魚好きにはたまらないお店です。 店内は活気がありつつも落ち着いた雰囲気で、居心地も◎。 小田原で魚を食べるなら、ここは間違いないですね

アテニヨル招宴。同じ様な名前のお店がありますが、こちらは宴会に特化したお店のようです。個室でゆったり寛げました。メンバーに確認すると、20年以上ぶりのようです。お店の接客も年配の人ならではのお心配りで、丁寧で優しいものでした。お料理も美味しく、とても良い時間を過ごせました。

旅行の前の1杯。飲み放題で、1人2品を頼みます。色々食べました。一つ一つの料理が多いので、3〜4人以上で行くことをお勧めします。お昼時に行きましたが、大混雑ということもなく、ゆっくり食べ飲みできました。駅近ですし、良いお店でした。

大衆食堂飯具の天津飯。 厚焼き卵に天津飯の餡、大根おろし、醤油の実がのっています。 味もまさに厚焼き卵、美味しいです。そこに、大根おろしと醤油の実が合います。ビジュアルも面白い。お店も活気があり、楽しいひと時でした。

丸ごとチキンの美味しいお店ということで来てみました。チキンのオーブン焼きランチと塩鳥からを、ビールで流します。美味しい。味付けがいいですね。鶏肉も柔らかく、ナイフがするっと入ります。ドリンクは、11:30〜19:00までハッピーアワーで390円。このお時間だと、リーズナブルに楽しめます。ご馳走様でした。

三浦半島といえば、まぐろ、さばなどなど。三浦半島は少し遠いので、地下鉄で少し移動したところにある三浦半島の魚介類を出すお店で、醤油だれごまさば丼定食です。なかなか生で頂けないさばを、久しぶりに食べました。最初は醤油だれで、そして、すりごまを掛けて、最後にだし茶漬けで。味変も楽しかったです。

飲み物の提供が早い。スタッフの動きが軽い。 楽しい時間を過ごせました。

お刺身が美味しい。 天ぷらも。 車椅子でも利用できる、広さにゆとりのあるお店でした。