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昼の点数：4.5
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料理・味 -
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2021/05/04 更新
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ラーメン食べて感動した。
ドライブ帰りに、近くのラーメン屋さんを探して見つけたお店。
ラーメンリサーチは札幌市内で絞ってたから完全にアウトオブ眼中だったよ！
今まで食べてきたラーメンの中でダントツで1番の味です。
旨味が凝縮されていてスープ一口飲んだ瞬間幸せが広がった。。
私がしょうゆ、嫁が旨辛みそ、二人でまかない飯、どれも唸る旨さ。
店名通りの洗練された美しい味だった。
それでいてまだ若い店主のストイックさもうかがえる味。
まだまだ進化しそう。いやあ、大満足だったし絶対また行く。