mura1969さんの行った（口コミ）お店一覧

富山最高峰、いや日本最高峰のお寿司！ 12時の回に訪問。甘みを加えてない富山県産こしひかりの赤酢。 1品目、白エビと赤エビの食べ比べ。ここの時点でノックアウト。 富山のマス。アジ、アオリイカな美味しいネタに舌鼓。 ノドグロは、メスはしゃぶしゃぶ、オスは握りと串焼きに。脂がほどよく乗ってて美味しいーー！！ カニと最後穴子で締め。 途中のバラ寿司や茶碗蒸しも最高でした。 デザートのモナカ塩アイス。皮はなんとお店で作っているとのこと！こだわりがすごい！！ 本当に幸せな1時間でした。ごちそうさまでした！！ 【富山を代表するROCKな鮨屋】 『メンズクラブ』2018年9月号。裏表紙をめくると、ライダースを着た、長髪の男性が写っています。初めて見た人は、どこのロックミュージシャンなんだろう？ときっと思うはず。 そのイカした男性こそ、鮨人の店主・木村さん。革ジャンは20着以上所持。ロック魂を持って、鮨を握り続けています。 富山県内はもちろん、県外の人も魅了するその鮨の技術はなんと独学。29歳から志し、YouTube始め様々な方法で学んでいます。徹底した仕込みのため睡眠時間は4時〜7時の3時間だけだそう。 絶品過ぎてヤバい。もうほんっっっつとうに美味しかった！赤酢珍しいなと思ってたら、白身には合わないんだけど、マグロには合うから。俺マグロ好きだからさ。 とポリシー持ってることもわかりました。 富山に行ったら絶対行かなければならないお店。

富山一いや、北陸一のワイン＆日本酒バー。 落ち着いた雰囲気、 店主の人柄、 さりげなくとてつもなく美味しいつまみ、 洗練されたワインと日本酒 どれをとっても好きな要素しかなくて毎回通ってしまう。ごちそうさまでした！ カーブ・ド・キキ 076-471-6333 富山県富山市桜町2-1-10 山本ビル 2F https://tabelog.com/toyama/A1601/A160101/16005538/ 富山で一番好きなワイン＆日本酒バーです。 カーブ・ド・キキ 076-471-6333 富山県富山市桜町2-1-10 山本ビル 2F https://tabelog.com/toyama/A1601/A160101/16005538/ ワインと日本酒を両方楽しめる貴重なバー。 薄暗い店内。しっとりとした音楽。黒板に書かれたメニュー。1つ1つにこころがくすぐられます。 ワインとお酒それぞれ使ったカクテルがあるのも特徴的。今日はココファームの白ワイン、ワインカクテル、佐賀県の日本酒・光栄菊をいただきました。 すっと2段階でおつまみが出てくるのですが、これがまた絶品！日本酒を使ったコンポートや人気スイーツ店から買ったのかと思わせるレベルの美味しさのチーズケーキ。 東京にはない楽しさと美味しさがここにはあります。あまり人には教えたくないお店（笑）美味しかったです！ごちそうさまでした！ 富山駅近のワインと日本酒を堪能できるバー。 2年前の訪問、そして今回の訪問でいくつかバーを巡ったのですが、一番しっくりきたお店！ ソムリエの勉強もされていて、東京勤務経験もあるマスター。日本酒をハイボールにするなど新しい楽しみ方を提示してくれます！ ついつい楽しくて2日連続で訪れてしまいました。 また行きたいです。ごちそうさまでした！！！ 富山駅近のワインと日本酒を堪能できるバー。 2年前の訪問、そして今回の訪問でいくつかバーを巡ったのですが、一番しっくりきたお店！ ソムリエの勉強もされていて、東京勤務経験もあるマスター。日本酒をハイボールにするなど新しい楽しみ方を提示してくれます！日本酒ハイボール、初体験でしたが美味しくてびっくり。 お酒の美味しさももちろんなんだけど、何よりマスターの人柄の良さが素晴らしくて、感激しました。 また行きたいです。ごちそうさまでした！！！

【富山県、いや日本最高峰のお寿司屋さん】 富山県魚津市にあるこちらのお店。 県外からだと新幹線の後にローカル線（あいの風富山鉄道）に乗り継ぐため決して便利な立地にあるとは言えないのですが、海の近くにあるお寿司屋さんというだけで胸が高鳴ります。 魚津駅から徒歩1分ほどロータリー沿いにあります。 カウンター主体で座敷もあります。落ち着いた雰囲気です。 つまみが続々と繰り出されます。さまざまなお刺身を少量ずつ、そしてウニ巻き！海苔は佐賀産の有明海苔♪香箱ガニの殻に身がほぐされグラタンのような形で（語彙がないだけでもっと上品なお料理）提供され感動。 そして、トラフグの白子生・焼き食べ比べ。 気絶するかと思うくらいの美味しさでした。今まで食べた白子を凌駕する感動の味。その後富山の海の幸をふんだんに使ったお寿司が供されました。 お寿司も美味しかったのですが、おつまみが凄すぎて忘れられません。和食料亭のそれを凌駕していました。 後、大将が下駄なのでカツーンカツーンと歩くたびに音がするのもなんだか趣がありました^ ^ なお、予約は電話が好ましいようです。ウェブだと確実に空いているところしか空きとして出せないのですが、電話だと30分ずらすだけで入店できたりする時があり柔軟に対応してくれるとのこと。 また来たいです！美味しかったです。ごちそうさまでした！

富山県を代表するお寿司屋さん、鮨 難波。 今回ついに訪問が実現。富山駅からはかなり離れているため、タクシーか時間を合わせてバス利用が現実的です。 おつまみからお寿司まで大満足！炭火で皮目を炙る握りなども、一つ一つの仕事が丁寧で感激しました。また日本酒が地酒・全国のお酒とそれぞれ豊富にあって嬉しいです。（グラスで、半合ずついただけることも魅力です） 追加で巻物をいただけるということでオーダーをしました。干瓢巻きでしたがそちらで締め。 美味しかったです！ごちそうさまでした！ 鮨 難波 富山県富山市公文名34-12 https://tabelog.com/toyama/A1601/A160101/16000585/

お酒の飲めないお寿司屋さん。 お寿司は米も使っているし、食事だ！という考えのもと、お酒の提供はありません。 お酒が飲めない分、味わえたと思います。これはこれで新鮮♪ ポン酢をゼリー状にしているのは感激。そして3000円の握りで、白エビもカニもついていて驚きました。 街の寿司屋なのに高級寿司やレベル。でも値段はリーズナブル！なんていい店なんだー 大将の人柄も優しい感じ（提供スピードはかなり早く最初びっくりした・笑） 追加でウニもいただいたのですが、塩での味付けで新鮮でした♪ ごちそうさまでした♪

お食事大国・富山！グルメ王・渡部も唸った【糸庄】へ ・ 猛暑の真夏日に、鍋焼きうどん を喰らいに【糸庄 】に。もつ を味噌を溶かして煮込んだ絶品料理です。 ・ ・ 調理の仕方がダイナミック❗️蓋を使ってかき混ぜます。 ・ ・ 食べてびっくり‼️超美味い‼️もつの嫌な感じが全くなく、スープの味も飽きがこず、うどんのコシも程よく、非の打ち所がありませんでした。 ・ ・ 副店長さんは#札幌 出身。仕事で行くことがあるので、札幌話で盛り上がりました^ ^ 普段は行列ができるのに、猛暑の影響で客足が半分とのこと。もったいないー！暑い時こそ、熱いもの美味しいのに。しかも並べず入れて、店員さんとも話せてラッキーでした♪ ごちそうさまでした ！！

酒の飲める寿司栄（すしえい）

【日本酒好きにはたまらないお寿司屋さんSOTO】 富山駅からバスがタクシーで行かないといけないこちらのお店。近くに湧き水も湧いてます（空のベットボトルがあると汲めるよ） 料理と寿司、日本酒のペアリングコース　　２６,０００ 円　(税込）を注文しました。お料理とドリククで明朗会系なのが良いです。 みむろ杉から始まり、宝剣、勝駒など全国&富山の銘酒が次々と繰り出されます。お料理は富山湾のお魚と使ったつまみとお寿司。お寿司をこれだけ地元のもので構成できるのは富山の強み・奇跡と感嘆せざるを得ません。 提供時間は17:30に始まり21時過ぎと3時間半〜4時間となかなかのロングコースです。同時に入店した東京から来られたお客さんは終電を逃しそうで最後の甘味を諦めるかどうか悩まれるくらいでした。 なので当日帰る、当日2軒目の予定がある方はやめておいた方が良いでしょう。 お腹もいっぱいになるし、お酒もたくさんいただけるお店ですので、前後に予定を入れないで来るのがおすすめです^ ^ごちそうさまでした！

富山の名店・白馬館。フレアカクテルを横浜で学んだ若きマスターが素敵にカクテルを振る舞ってくれます。チャイナブルー発祥のバーでもあり、歴史を感じます。 カウンターに座り。ペニシリンを注文。 ラフロイグも入れているので薬草感半端ない。 楽しく会話もでき、落ち着いて時間を過ごすこともでき、とても居心地が良いです。また行ける日が楽しみです。美味しかったです。ごちそうさまでした！

富山のちょーーー人気の居酒屋さん。最近２号店もできたこちら、運良く本店の方に入れました（直後に満席。突然人が訪ねてきては「満席です」という場面を何度も見ました） 刺し盛り1人前からできることを確認。なんと7切れも！皮剥肝和え本当に美味しかった。言葉を失いました。 タコのすり身、白エビの天ぷらなども注文。 日本酒は羽根屋とますいずみ。 店長が県外の方だとこれよく頼みますよーと言われたので「え、なんで県外ってわかったんですか？！」というと、注文を見れば大体わかるとのこと。観察眼がすごい（笑） このお料理の質で、それなりの量を食べて5000円台はかなりリーズナブルに感じました。予約してまたこよう！ ごちそうさまでした！

富山市を代表するビアバー バルバンコへ♪ 2年ぶりの訪問。コロナの影響かタップ数が半分くらいの4種類になってました。。。 せっかくなので 城端のアールグレイと koboの夏蜜柑をセレクト。 個性があって、楽しいし美味しい。 ごちそうさまでした ♪ 富山市を代表するビアバー バルバンコへ♪ 自社のクラフトビールを富山で飲むならここ！と城端麦酒の方から伺い訪問。 まだまだ富山県内はクラフトビールがつながっているお店は少ないとのこと。牽引する存在なんだなぁと改めて実感。 2種類のkoboビールの他はすべて城端ビールでした。 アールグレービール、美味しかった！ ワインも充実してるとのことだったのでいただきました。 様々飲めて幸せ。 ごちそうさまでした ♪ 富山市を代表するビアバー バルバンコへ♪ 自社のクラフトビールを富山で飲むならここ！と城端麦酒の方から伺い訪問。 城端ビールはもちろん、長野の志賀高原ビール、岩手のベアレンビールなど全国のクラフトビールがセンス良くピックアップされてました。 様々飲めて幸せ。 ごちそうさまでした ♪

グルメ王・渡部も唸った【ひまわり食堂】へ♪ ・ 銀座 の名店よろにく の大将に「あの店の肉はヤバイ」とまで言わせたイタリアン 。 ・ ・ グルメ王 渡部もhulu の番組で訪れたお店です。繊細な料理の数々。白エビ のパスタ 絶品過ぎました❗️ ・ ・ メインは炭火焼きで絶妙な加減で火入れした富山の肉‼️思ったよりも柔らかくなく、それよりは野性味が前面に出ていました。2種類のうちランプ肉 が特に美味しかった。 ・ ・ ごちそうさまでした

高岡在住のタクシー運転手さんがお勧めしてくれたこちらのお店。カウンターでお魚中心にいただきました。この日はブリのトロ（胸の部分らしい）をいただきました。鰤というだけで美味しいのに、脂が乗っていてトロけて感激でした。 自家製蟹味噌の味付けもよくお酒が進みます。美味しかったです。ごちそうさまでした！

こだわりの強い大将のお店。 スマホいじり禁止の張り紙があるドアを開けて入店。 2.５合飲みたいと伝えてスタート。 半合ずつ5種、富山の地酒をいただきました。 つまみも美味しいなー あら汁、信じられないくらい魚の身が入って300円ってどういうこと？！（笑） 富山の代表銘柄・立●はよくない酒造りをしているからいれていないそう。今度大将は本物共著出版されるようです。拝読するのが楽しみ♪

富山湾を味わえる回転寿司！ おすすめは輝きセブン！富山のホタルイカ、白エビ、ブリなど「富山といえばこれ！」というネタが全部揃っています。今日は豪華にマグロにノドグロに行ってしまいました。美味しかった！ごちそうさまでした！ とまや駅前の回転寿司屋さん。 地魚で構成されたカガヤキ7。さらには白身3種と、なんといってもブリを注文しました！ お魚が有名な県は多数あれど、富山のお魚はやっぱり一つ頭抜けて美味しい気がします。 セルフサービスの海老の味噌汁に感激。 関東では味わえない新鮮なお寿司を堪能できました。ごちそうさまでした！！！ とまや駅前の回転寿司屋さん。 ランチの、にぎりセットいただきました。 白エビも入って1400円。 お寿司はもちろん美味しいのだけど、それ以上にセルフサービスの海老の味噌汁に感激。思わずおかわり。仕事なければ5杯は食べてます。 関東では味わえない新鮮なお寿司を堪能できました。ごちそうさまでした！！！

【地元の方に愛される　アラキ】 お仕事先の方に連れられて訪問。 「絶対小を頼んでくださいね」と口酸っぱく言われた理由がわかります。小でも大変なボリューム。でも二郎系なわけではなく、素朴な味わい。美味しくいただけました。ごちそうさまでした！！！ 麺専門店アラキ 076-438-0012 富山県富山市住友町19-8 https://tabelog.com/toyama/A1601/A160101/16000586/

富山の魂のこもったとんかつ 2018年100名店にも選ばれたこちらのお店。駅からだとバスでしばらく行って歩く形になります。4組くらい待ちがあり、いざ入店。 富山の豚、米、野菜。これでもかというくらい富山尽くし。厚切りロースと、厚切りヒレが有名だからどっちにしようかと迷っていたら、なんと両方とも入ったセットがありました。 意外にも注文はタッチパネル。 「ソースの前に塩で最初どうぞ」と丁寧に声をかけられます、ロースを一口。あえて塩もつけずいただきます。ジューシーで美味しい。何より柔らかさが際立っています。 ヒレも美味しい。ソースを舐めると結構強い味。 ロースにつけて食べると相乗効果か起こると思いきや、ロースの味が単調な印象に。誤解がなきよう言っておくと、ジューシーなことには間違いないんだけど、ソースとの相性で単調な感じになってしまうのです。。。。 後半は塩中心でいただきました。なんかソースとお肉の相性さらに良くなると良い印象。とはいえ美味しかったです。ごちそうさまでした。 富山豚食堂 かつたま 076-492-0029 富山県富山市二口町1-9-1 https://tabelog.com/toyama/A1601/A160101/16007048/

とっても落ち着いた和食屋さん。複数階のビル。 アートも各階かかってます。ごちそうさまでした。 五万石本店 076-441-4649 富山県富山市桜町1-6-4 https://tabelog.com/toyama/A1601/A160101/16000250/

カウンター中心の落ち着いたお寿司屋さん。ごちそうさまでした！ すし 琉之輔 076-444-8887 富山県富山市桜町1-3-11 AIビル 2F https://tabelog.com/toyama/A1601/A160101/16007916/

富山を代表する洋菓子店。ジラフへ。 友人に連れられ、ジラフへ。工事中なのか建物に工事の足場が組まれていました。 中に入るとおしゃれな空間。センスの光る芸術的ケーキが並べられています。 友人が事前に店内で食べたいけどお店が開いているか確認してくれたのですが、当日行ったら工事中だからダメとのこと。猛暑の中外で食べてと言われました。。。 味はとても美味しかったです。ごちそうさまでした 。