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平日遅くに到着。カウンターにて着席。 岐阜勤務時はほぼ毎日通わせていただき、感謝感謝。 今回も相変わらずの美味しいさで感動。 いつもの泰城さんでいつもの料理です。 美味しい紹興酒とニンニク増し増しです。
2022/11訪問
1回
平日13時15分頃来店。本来は12時30分来店予定だったが、大雨で到着が大幅に遅れる。お店の皆さん暖かく迎えていただき、本当に感謝。 ご兄弟で手がけられていて、地産の食材を最高な料理で提供いただけるお店。 食べログのブロンズと新潟の日本料理百名店。 〜写真は料理提供順〜 ●銀杏餅 ●いかのお造り ●鮭のお椀と炙りお造り ●お口直し ●白身のお造り ●ブロッコリーの茶碗蒸し ●大穴子の御飯 ●きのこのお浸し ●サワラの焼物 ●煮物(猪肉、里芋、赤かぶ、アスパラ菜) ●飯物(お麩の味噌汁、いくら、猪肉のカツ、鮭のヅケ、赤かぶのお新香) ●柿のジェラート 一つ一つに丁寧な仕事と地元産の食材が最高の料理としていただけました。 また、ご兄弟の人柄と店員さんのサービスには値段がつけられない最高の価値、お店の格を感じられました。 料理の質、お店のサービスともに申し分なく、 新潟の村上に行った際は必ず行きたいお店。
2024/11訪問
1回
平日19時来店。事前に予約して正解。店内満席。新潟の夜1軒目は焼き鳥をチョイス。新潟の焼き鳥百名店。 ●平日地鶏コース→5,500円。コスパ最高の内容。〜写真は提供順〜 ・お新香(特別におかわりさせていただきました) ・蒸しつくねとムネ肉のヅケ ・地鶏ムネ肉のタタキ ・地鶏モモ肉のタタキ ・モモの串 ・本日の串3本 ・揚げ物(唐揚げのタルタルソース) ・箸休め(茶碗蒸し) ・蓮根のつくね ・本日の野菜(しいたけ) ・本日の〆(特別に2ついただき、白湯ラーメンと鶏そぼろ丼) ●プレミアム飲み放題→4,400円。呑兵衛の私にはピッタリ。ビールから始まり、ポンカンサワー、ハイボール(イチローズモルト)、白ワイン、赤ワイン1本以上。 店主さんの心配りと明るさ、店員さんの元気の良さと気配りに料理も美味しくいただき、気持ちも良かった。料理の味、コスパ、雰囲気ともに素晴らしいお店。 新潟に行ったらまた行きたいお店。
2024/11訪問
1回
平日17時30分頃来店。3週間前に事前予約。金沢で1番楽しみだったお寿司屋さん。片町から車で20分、住宅街にある金沢の寿司百名店。写真は提供順。 ●あまえびの握り→北陸の海老は甘さが抜群。生の卵が食感のいいアクセントになって旨い◎。また、この時期は蟹漁で海老が穴場な時期と教えてもらう。 ●山芋の千切り→山芋はこれでもかという程に細く千切りされていて、上には先程のあまえびの卵を入り焼きしたものがのる。出汁はあまえびからとっていて海老と山芋の一体感が凄く、旨い◎。出汁まで飲み干せる一品。 ●お造り(時計回りであじ、バイ貝、かます、あかにしがい、ひらまさ、イカ、さば、すずき、金時草)→お造りは8種。ネタは素晴らしいが、隠し包丁など細かいところにもしっかりされていた。ネタは特にバイ貝、あかにしがいは歯応え、甘みともに抜群。旨い◎。真ん中には加賀野菜の金時草のお浸しがまたいいアクセント。 ●たいの握り→歯応え、旨味、甘みともにバランス良く、旨い。 ●こうばこがに→銀座でたべたら数万円するであろう一品がコース内に出てきて感動。大将曰く、猿蟹合戦をイメージしておにぎりを作りましたとの事。蟹は源助大根という加賀野菜で表現し、右の球は蟹の卵、左の球には蟹の内子を使用。味は言わずとも絶品。旨い◎ ●山葵→大将にお願いし、山葵をアテにいただく。静岡産を取り寄せされているとの事。山葵も旨い◎ ●いわしのタタキの手巻き→いわしは臭みなく、脂がのって旨い◎。また、海苔が非常に旨く、風味が抜群に旨い◎ ●たらしらこのリゾット→お寿司屋さんでリゾット⁈と思ったが、食べてみてビックリ。白子の濃厚さと旨味はそのままで生臭や見た目がクリーンになって、白子のいい所だけ詰まったリゾット。贅沢だが、子供も喜びそうなぐらいマイルドで旨い◎。 ●まぐろのお造り、握り→まぐろのヅケは少し炙ってあり、中には大根おろしを入れてあっさり。握りは中トロだが脂は絶品。旨い◎ ●ウニの握り→地産のウニとの事で磯の香りと甘みが口の中で蕩ける旨さ。 ●いくらの軍艦と最中→いくらは一粒がしっかりして甘みが凄い。旨い◎。最中は醤油で炙り、中にいくらと酢飯を詰めた一品。最中に醤油の香ばしさが加わり、いくらを引き立てる。こちらも絶品。旨い◎ ●ふぐの握り→ふぐはなんと言っても食感と甘み。噛めば噛むほどに甘みが引きでて旨い◎ ●ひらめ→今まで食べたひらめとは格段に違いがわかる。こちらも噛めば噛むほどに旨味と甘みが出て旨い◎ ●ぶり→コース最後はぶりの握り。珍しいですねと聞くと今回は脂のりがいいのが入ったので食べみてという事でパクり。大トロかと思うほどの脂のりで、無理言ってもう一貫追加してしまうほど気に入りました。旨い◎ ●たまご(2種)→だし巻きは熱々で出汁の効いた一品。旨い◎。デザートにお菓子風のたまご焼き。最後にさっぱりといただき完食。 ●飲み物→エビス、天狗舞、加賀鳶、名前を失念した日本酒 予約時刻よりも早くに到着してしまったが、快く対応してくださった大将に感謝。 味、サービス、コスパともに抜群に良い。 金沢に行ったらまた行きたいお店。
2024/11訪問
1回
以前はテイクアウト専門でしたが、オーナーが変わったようでお店の雰囲気が大きく変わりました‼️ 女性アスリート応援もあり、料理も美味しく満足でした‼️ガパオライス、スパイシーチキン美味しかったです‼️また行きたい!
2022/09訪問
1回
神奈川県三浦郡葉山町にあるパンの百名店
2025/11訪問
1回
平日21時到着。奇跡的にカウンターが空いて着席。果物を使ったカクテルやマスターおすすめのお酒が美味いBAR。玉宮から酔いながらお店まで歩き、また美味しいお酒で酔って帰る。これ最高。雰囲気もよく、旅行で行くなら、入れたらラッキーです!
2023/02訪問
1回
いつも通う家系ラーメン。平日夕方16時30分到着。普段は数名待機が当たり前だが、今日は時間帯もありすぐに着席。チャーシュー麺をチョイス。ここのチャーシューが好きで通っている。いつかお土産チャーシューを購入したいと考えつつ、ラーメン着丼。ニンニク2カケし、スープを堪能。この味最高です。麺の硬さも程よく、食べ進める。半分いったらライスとノリ。ライスとほうれん草。ライスとスープでお雑炊。ごちそうさまでした。
2023/02訪問
1回
昼14時到着。いつも行列するも回転は早いため、あまり長い時間並ぶ苦痛はあまり感じさせない。また、1人で行くとすぐに座れるイメージ。 いつもはビールと手羽先とマルチョウで味仙中毒を緩和させ、青菜炒めで口の辛さを抑えます。締めは台湾ラーメン生卵を食べて幸せなひと時を過ごします。
2018/11訪問
1回
休日12時に到着。お店には3名でテーブルに着席。 前から気になっていて、来店できた事に感動。 行徳でお腹いっぱいに食べる。 味、スパイス、量ともに言うことなし。 サービスでいただいたチャイも美味しかったです。
2022/12訪問
1回
平日10時頃来店。既に数人待機。先日、テレビで紹介されていたので、久しぶりにと来店。以前は近くに住んでいてすぐに行けた名店。 ◯かねかつSP→2,100円 醤油ラーメンに肉まみれ3種+ご飯 最高に美味しい一杯。スープのコク、麺の風味全てがベストマッチ。また、お肉もフレンチかと思わせる焼きいれ、お肉の旨味こちらも最高。値段は張るがさせられる。 北浦和に行ったらまた行きたいお店。 平日12時到着。1人待機。その後、5人が来店。 自宅近くに出来たお店。折角なので、1番高値のラーメンを注文。肉はそもそもが風味高い。麺は小麦の風味が絶妙でスープは深い味わい。 味は言わずもがな、味の奥行きや麺の風味最高でした。
2024/01訪問
2回
平日18時30分来店。以前予約の際、1ヶ月待ちと聞いて、ようやく予約が取れての来店。鼻息があがる。駅からは徒歩で20分。タクシーがおすすめ。 ⚫︎お任せコース 30,000円 →貝の煮付けから始まり、お造り、天ぷら、途中にカツオのタタキ、焼き物、天ぷら、雲丹と貝の磯辺巻き、とうもろこしの炊き込みご飯。 店主さんとその奥さまの人柄で店内和やかに美味しい食事をいただく。 量もさる事ながら、風味・食感・口の中で広がる寒暖など楽しみながらあっという間の時間が過ぎる。 別の方が特注の天丼をコースとら別に注文され、自分も注文。イレギュラーながら、半熟卵の天ぷらなどあり、最高の一丼。旨い◎ ⚫︎ビール、日本酒(鳳凰美田、みむろ杉、日高見、天明) →ビールはワイングラスでいただき、風味や喉越しよき。日本酒は全国地酒が揃えられており、鳳凰美田BLACK phoenixや奈良の地酒が旨し。 1人で伺い、自分のご褒美に総額50,000円。でも、食事や雰囲気に大満足。また行きたいお店。
2024/07訪問
1回
GW期間中に来店。ゴルフと御朱印の旅の途中に百名店があり来店。念のため、当日に開店の確認した際、混み合うので予約してくださいと言われて予約。これが大正解、店員さんありがとう。 来店したら、いきなり看板で予約いっぱい。助かった。 お肉屋さんが経営しているので、入口はお肉屋さんから来店。 ⚫︎カルハラ定食 3,300円 →2つのお肉を楽しみたい方にW盛が推し。今回はカルビとハラミ(各100g)。ランチとしてはそこそこ。ただ、食べてびっくり!肉とアブラのサシの配分もさることながら、肉の旨みもあり最高!旨い◎久しぶりに旨いお肉を食べた。 ⚫︎限定ミスジ 2,000円 →次にミスジが着丼。ロースと迷ったが、今回はこちらをチョイス。そして大正解。カルビ、ハラミもいいが、更にこちらは旨味、サシ、肉の柔らかさ三拍子揃い、旨い◎。すぐに旨い肉が更新される。 本当に美味しかった。 ⚫︎上ホルモン 900円 →ホルモンは皮目⁈をカリカリまで焼き、脂身部分は炙る程度。お酒が欲しくなるのと焼肉のタレがすぐに油でいっぱい。ジューシーさとアブラの甘味が最高でした! ダチョウ倶楽部の寺門ジモンさんも来店されたようで、肉は本当に美味しかった。また新潟、長野に寄る際は行きたいお店。
2024/05訪問
1回
静岡県焼津市にある食べログアワードゴールドと日本料理の百名店