「つけ麺」で検索しました。
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休日12時頃来店。14年前に京都に住んでいた際、家の近くにあったラーメン屋さん。久しぶりに来店するも、店の外見や店内の雰囲気、らーめんの味等は更に進化されていてビックリ!店内はカウンター席のみ。 ⚫︎らーめん もつそば(並) 900 →14年前とは違い、もつや和牛が選べる。今回は久しぶりなので、シンプルにチョイス。麺硬はやっておらず、5分程で着丼。お箸や胡椒などはカウンター引き出しにあり、初見さんは戸惑いそう。 先ずはスープから。スープは14年前とあまり変わっていない印象で、魚介豚骨で濃厚。相変わらずで嬉しい&旨い。麺は以前と変わって、今回の方が自分好み。 14年ぶりの来店だったが、当時の店内とは大きく変わるも、らーめんは相変わらずの旨さ。また京都に来たら行きたいお店。
2024/06訪問
1回
今日13時頃来店。久しぶりに小学校時代を過ごした江古田駅周辺を散策。丁度お昼時でもあり、近くのお店を検索すると、こちらの百名店を発見。到着すると店内満席、2人待機に並ぶ。最初に食券購入し、外で待機。10分程で入店。カウンター席に着席。 ⚫︎特製つけ麺大盛(300g)→先ずは麺のみから食べる。栃木の製麺所での特製とあって、極太麺で食べ応え、風味ともに旨い◎。次にスープ。今までのつけ麺では味わったことのない濃厚とんこつなスープ。麺にもよく絡み、旨い◎。チャーシューもレアで好きなやつ。途中、ネギを入れてスープの味変や特製の塩や梅鰹節を麺に絡めるとこれまた旨し◎ 今までのつけ麺で間違いなくTOP3に入るお店。江古田に行ったらまた行きたいお店。
2024/02訪問
1回
平日19時30分頃到着。ゴルフ⛳️帰りに塩分が欲しくなり立ち寄る。本社勤務時に来店して以来、8年ぶり。店内雰囲気は変わらず。今回はスパイス・特製ラーメンにニンニクを追加。パクチーをネギに変更可能との事で今回は変更。食券を購入し、カウンター席に着席。15分程で着丼。先ずはスープ、スパイスが効いていてカレーに近いかなと感じるが、その後からすぐにラーメンスープの旨みがくる。美味い。次は麺、硬めを注文。中太麺で小麦の風味も◎そしてもやしがシャキシャキとアクセント◎また行きたいお店。
2023/03訪問
1回
備忘録 平日11時30分到着。以前の職場から近くにあり、12時以降は1時間待つこともあり。最近はTVでも取り上げられる有名店。岐阜県各務原市にはラーメン街道があり、その中でも1番と思えるお店。食券で醤油豚骨を選択。スープは濃厚だがギトギトせず、むしろスッキリであるもコクと旨味があり◎麺も太麺でスープに負けず、風味が◎本当によく通わせていただきました!
2020/03訪問
1回
平日13時到着。店内にて3人待機。岐阜の煮干しラーメンの名店。関の白神の流れ。でも、白神とは全く違う。麺も自家製だが、太く小麦の香りもしっかり。スープもスッキリしている中に背脂とタマネギのシャキシャキがあり◎いつも完飲するお店。また行きたい!
2021/05訪問
1回
平日10時頃来店。お店の開店時間は朝の7時からだが、今回は小麦三昧(ラーメン懐石、朝10時から販売開始)を食べたくこの時間に来店。こちらのお店は平日朝の開店時間も並ぶが、今回も小麦三昧目当てに5組先客の列に並ぶ。桐生にあるラーメン百名店。 ●小麦三昧(大盛、麺硬)→1,800円。名物のラーメン懐石。3種のラーメンが出て、それぞれ異なる麺(小麦)を楽しむスタイル。 ①生揚げ醤油低加水麺まぜそば ②上州辛味大根ダイヤモンドつけめん ③鴨だし天然真昆布ラーメン 詳細は写真にて。どれも小麦の風味、コシともに完璧。旨い◎。特に最後のラーメンはスープも旨い◎ ●セットチャーハン→420円。忙しい中、一つ一つ丁寧に作り上げるチャーハン。米粒がフワフワ、パラパラで旨い◎。 ●スムージー→500円。最後にラーメンでしょっぱくなった口の中を調整してくれるスムージー。注文しておくと帰りに出してもらえる。毎回違う3種のフルーツで出してくれて、カップに書いてくれるコメントに癒される。 平日の朝でも行列ができる人気ラーメン店。ラーメン一つ一つに丁寧な仕事をされていて、流石の一言。桐生に行った際はまた行きたいお店。 平日7時30分頃来店。以前から行きたかったラーメン屋さん。朝の7時から開店するが、土日は開店前から行列。今回は平日午前中お休みが取れたため、7時30分頃入店するもほぼ満席。 桐生にあるラーメン百名店。 ●歌丸(味噌ラーメン、和牛ハンバーグ丼ダブル)→2,680円。歌丸はセットの名前。ラーメンはお店一押しの味噌ラーメンに変更。麺はうどんを彷彿とさせる太麺。麺硬は不要。小麦の風味もしっかりしていて、コシもしっかりとあり旨い◎。スープは白味噌なのかまろやかかつスープの旨味もあり旨い◎。 和牛ハンバーグ丼はダブルでパティが2枚となり、食べ応え抜群。外はカリカリで中はレアな部分もあり、旨い◎ ●スムージー(キュウイ、パイン、バナナ)→550円。このお店のもう一つのおすすめがスムージー。注文時に帰りにスムージーを頼むと食べ頃を見極めて会計時に出していただくなるサービス。 スムージー自体も注文後に果実を切り、ミキサーにかけるため、味も良し。ラーメンの後にピッタリ。 さすが、群馬県No.1のラーメン屋さん。サービスもクオリティも高い。家から30分だが、また行きたいお店。
2025/01訪問
2回
休日18時50分頃来店。既に10名以上待機。疲れていたが、満を持して並ぶ。暑い中での待機で汗だく。1時間でやっと入店。 ⚫︎叉焼つけ麺(大盛) 1,700円+150円 ⚫︎つけ汁増量 450円 →先ずは麺から食す。麺は極太、小麦を一気に感じられる。食べる時は2本ぐらいがちょうどいいかも。旨い◎。次につけ汁は濃厚で出汁も効いていながら、ねっとり。麺によく絡みつく。こちらも旨い◎。トッピングもハイレベルではあるが、麺とつけ汁のインパクトが強い。海苔は風味もしっかりして美味いが、具の下に敷いてあり、湿っていたのが残念。 全体的にさすがの一言。久しぶりに夏に1時間並んだが、時間帯をズラせばいい。また行きたいお店。
2024/08訪問
1回
平日13時頃来店。久しぶりに足利でお昼時間が空き、来店。食券購入後、カウンター席に着席。 ⚫︎醤油ラーメン(チャーシュートッピング、麺硬)→1,130円。いつもこれ一択。麺は太麺のビラビラ麺。麺硬で正解。コシも小麦の風味もあり旨い◎スープも節が効いていてスッキリだが、コクがあり旨い◎ ⚫︎卵かけ御飯(具入り)→300円。足利の力丸くんというブランド卵のご飯は卵の足とチャーシューで普段食べない卵かけ御飯になる。そして旨い◎ 足利駅北側にあるラーメン屋。また行きたいお店。 休日13時頃入店。醤油ラーメンにチャーシュー追加の食券を購入し、カウンター席に着席。久しぶり佐野ラーメン以外を食べる笑。7分ぐらいで着丼。スープは煮干しを効かせ、旨い。岐阜の煮干しラーメン屋を思い出す。麺も手打ち麺の太麺。硬めに注文し、正解!チャーシューもホロホロ系じゃないのが好き。また行きたいお店。
2024/03訪問
2回
平日10時頃来店。既に数人待機。先日、テレビで紹介されていたので、久しぶりにと来店。以前は近くに住んでいてすぐに行けた名店。 ◯かねかつSP→2,100円 醤油ラーメンに肉まみれ3種+ご飯 最高に美味しい一杯。スープのコク、麺の風味全てがベストマッチ。また、お肉もフレンチかと思わせる焼きいれ、お肉の旨味こちらも最高。値段は張るがさせられる。 北浦和に行ったらまた行きたいお店。 平日12時到着。1人待機。その後、5人が来店。 自宅近くに出来たお店。折角なので、1番高値のラーメンを注文。肉はそもそもが風味高い。麺は小麦の風味が絶妙でスープは深い味わい。 味は言わずもがな、味の奥行きや麺の風味最高でした。