「日本料理」で検索しました。
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平日１２時頃来店。日光にてゴルフをスルーでプレイ後、近くにうなぎの百名店がある事を発見し来店。大通りから一つ入るも、店構えからすぐに発見。待機客はおらず、すぐにテーブル席に通され、着席。 ⚫︎特うな丼（特上サンド）→5,600円。大振りのどんぶりに静岡県吉田町のうなぎが挟まれて着丼。うなぎはふっくらで脂とタレがいい具合に絡まり、旨すぎ◎。臭みもなくおおぶりで厚い身はフワフワですぐに飲み込める。久しぶりに旨いうな丼を食べる事が出来た。また、山椒は辛すぎず、大量にかけてもうなぎの味が負けない。食べた事のない山椒も旨い◎。 ⚫︎うなぎ肝焼→980円。お店の名物との事。臭みは全くなく、コリコリとした食感と肝の旨味だけが口に残る。こちらも食べた事のない肝焼。絶品でした、旨い◎。 ゴルフや観光で日光に立ち寄った際はまた行きたいお店。
2024/02訪問
1回
休日１２時来店。足利で鰻といえばこちらのお店という事で以前から行きたかったお店。店内ほぼ満席。奥の座敷に通される。今回は特上うな重（大盛）と裏名物と言われるとり焼きをチョイス。１５分程でとり焼きが着丼。見た目もボリュームあり、期待感高い。先ずはそのまま、蒲焼のタレで焼いたかのように甘くて香ばしい。また、お肉自体も大ぶりだが、柔らかく旨い○。一味や山椒を振るとまたいい味変で旨い○。とり焼きを食べていると、お目当てのうな重が着丼。蓋を開けるとうなぎとタレの香ばしいく、食欲MAX。先ずはうなぎから、一口。ふわっとだがサクサク、ふわサク。旨い○。更に食べ進めるとご飯の下からもうなぎを発見。さすが特上という事で、間髪入れずにバクバク。しじみのお味噌汁もいいアクセント。足利での鰻はこちら、また行きたいお店。
2023/11訪問
1回
平日１９時３０分頃到着。店内満席も１席カウンターが空いていてラッキー。こちらは北浦和にある百名店。自宅の反対口のため、あまり来る機会はなかったので初来日。先ずはビールから。先付けは厚揚げと手羽先を出汁で炊いた煮物から。出汁が効いていて肉の臭みなく美味い。今日は刺身盛合せ、スジ煮込み、コロッケ、自家製つくねを注文。刺身は７種類。その中でも鯨が今まで食べた中で臭みが全くなく１番美味かった。スジ煮込みはスジがとろとろで上品な煮込み、美味い。コロッケは外はサクサク、中は経験した事のないぐらいとろとろで美味い。最後につくねは塩とタレでジューシー。こちらも美味い。地酒も全国から揃っており、また行く際は制覇したい。また行きたいお店。
2023/03訪問
1回
備忘録 休日１３時頃到着。ささしまをブラブラしていた中で鰻のいい香りからたまらず入店。たまたま、１組空席があり、すぐにテーブル席着席。先ずはビールと肝焼きから。一本重と菊川御膳を注文。ビールかれ日本酒に変わり、鰻着丼。鰻は香ばしくフワフワ。味付けも濃すぎず、丁度良い。奮発した甲斐がありました。また行きたいお店。
2023/02訪問
1回
平日夜に予約。最上階個室に通される。 店内はオシャレでしたが、味もしっかり。 コースでフグ焼き美味しかった！ また行きたいです。
2022/10訪問
1回
平日１９時来店。2ヶ月前から予約し、待ちに待った筏やさん。本当は１人で来店したかったが、会社の同僚１１名でお邪魔する。個室にて宴席開始。 今回は１万円のコース。 ⚫︎ヒラメの前菜→ヒラメの食感が心地よく、いくらとベストマッチ。コースの初めとして心躍る。ビールによくあう。旨い。 ⚫︎鯨の刺身→鯨と言われなければ、馬刺しと判断するぐらい臭みなし。旨い。 ⚫︎鱧の練り素麺→鱧素麺。出汁と鱧の風味が旨い。 ⚫︎イチジクの田楽→イチジクの煮物があまり得意でなく、自分にはあまり合わず。 ⚫︎海老しんじょうとナス→海老は練り物に海老の身を感じ、お出汁とよく合う。ナスもお出汁をよく吸って旨い。 ⚫︎ヒラメのお造り→ここでヒラメのお造り。前菜とは打って変わって、ヒラメ自体の旨みをよく感じる。ここからは日本酒突入し、抜群の相性。旨い◎。 ⚫︎マナカツオのお造り→次はマナカツオ。時期もよく、脂がのって旨い。薬味が少なくてもカツオの臭みも少なく旨い。 ⚫︎マナカツオの西京焼物→マナカツオの西京焼き。脂と味噌がよくあい、身は柔らかく、日本酒が進む。旨い◎。 ⚫︎海老、里芋、ナス、焼き穴子のたいたん→そろそろお腹も膨れてきた所でたいたん。多くの素材は出汁をよく吸って、締めにバッチリ。旨い◎。 ⚫︎鮎ごはん、赤だし→鮎ごはんは鮎の風味と身が沢山入って旨い◎。おかわりもできて大満足。 お店の場所は駅から離れた渡良瀬川沿い。夜はタクシーが早い時間で営業終了となるため、代行がオススメ。 料理も雰囲気も大満足。また桐生に行ったら行きたいお店。
2024/09訪問
1回
さいたま市浦和区にある日本料理の百名店
2025/08訪問
1回
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平日１３時１５分頃来店。本来は１２時３０分来店予定だったが、大雨で到着が大幅に遅れる。お店の皆さん暖かく迎えていただき、本当に感謝。 ご兄弟で手がけられていて、地産の食材を最高な料理で提供いただけるお店。 食べログのブロンズと新潟の日本料理百名店。 〜写真は料理提供順〜 ●銀杏餅 ●いかのお造り ●鮭のお椀と炙りお造り ●お口直し ●白身のお造り ●ブロッコリーの茶碗蒸し ●大穴子の御飯 ●きのこのお浸し ●サワラの焼物 ●煮物（猪肉、里芋、赤かぶ、アスパラ菜） ●飯物（お麩の味噌汁、いくら、猪肉のカツ、鮭のヅケ、赤かぶのお新香） ●柿のジェラート 一つ一つに丁寧な仕事と地元産の食材が最高の料理としていただけました。 また、ご兄弟の人柄と店員さんのサービスには値段がつけられない最高の価値、お店の格を感じられました。 料理の質、お店のサービスともに申し分なく、 新潟の村上に行った際は必ず行きたいお店。