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昼の点数：4.5
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2024/12/15 更新
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
宮崎の古民家で出会った、人生最高の鶏炭火焼体験。宮崎で絶対に外せない究極の鶏炭火焼との出会い。
まるで懐かしい実家に帰ってきたような空間
古民家を改装したという城の平さん、一歩足を踏み入れた瞬間から特別な空間が広がります。
天井の高い民家造りの店内に、温かみのある照明。そして何より、中央に据えられた大きな囲炉裏の存在感！
ここでは、お客さん自身が炭火を囲んで焼きながら食事を楽しめるんです...！
小鉢から始まる至福のコース
最初に運ばれてきた小鉢の数々が、もう異常なクオリティ...！
「付け合わせの小鉢だから」という概念を完全に覆す美味しさ。
そして次に出てきた御飯と味噌汁...
「えっ、なんでこんなに普通の御飯と味噌汁が美味しいの！？」
という驚きが。地味な脇役のはずが完全に主役級の美味しさです！
究極にシンプルな鶏炭火焼との邂逅
そして待ちに待った鶏肉が登場！
ここのスゴいところは、調味料がなんと塩だけ。それだけなのに...
一口かじれば、もう全てを悟ります。
「あぁ、これは宮崎に来なければ絶対に出会えない味だ...」
外側はパリッと香ばしく、中はジューシー。
その瞬間、シンプルな塩だけの味付けなのに、なぜここまで美味しいのか!?
という謎すら感じる程の旨味が溢れ出します。
至福の時間
囲炉裏を囲んで、炭火でじっくり焼きながら味わう。
この「体験」自体が特別な思い出になります。
目の前でジュージューと音を立てる炭火、
立ち上る香ばしい香り、
古民家ならではの落ち着いた空気感。
全てが完璧なハーモニーを奏でています。
もう一度絶対くる！！！
地鶏庵城の平
0985-77-2110
宮崎県東諸県郡綾町入野2794-2
https://tabelog.com/miyazaki/A4501/A450102/45006031/
#地鶏 #地鶏炭火焼 #宮崎グルメ #都城グルメ #食べログ3点6以上 #美味しいもの好きな人と繋がりたい #travelphotography