CHObbyさんが投稿した麺処 ほん田 秋葉原本店(東京/秋葉原)の口コミ詳細

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麺処 ほん田 秋葉原本店秋葉原、岩本町、末広町/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺

1

  • 昼の点数:3.7

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 3.7
      • |サービス 3.1
      • |雰囲気 3.1
      • |CP 3.1
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/03 訪問

  • 昼の点数:3.7

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.1
    • | 雰囲気3.1
    • | CP3.1
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

久しぶりに唸らされた

完成度
ラーメン分野において 特に定義はない
でもすごいお店に来ると 感じる

ここは感じた
スープの味わいは雑多な旨味だ でもそういう狙いだったようだ
麺は秀逸だ 言葉での表現は難しい
叉焼は バラエティといい焼き加減と言い薫習具合といい ここは個性的な良さ
卵は うん 差はつかないが普通に完璧
100点でした 素晴らしい この先どういう新境地を開いていくのか ついていきたい

2024/03/31 更新

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