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さすがのバランスのよさだわい
2024/08訪問
1回
いろいろ素晴らしい
2022/07訪問
1回
塩ラーメンを食す 醤油と塩対決では、一般的に醤油が圧倒的に優位だと思う だから醤油と同じ土俵で比べてはいけないかな 塩というルールの中での創意工夫 でもここの塩ラーメンは堂々と醤油とも対決できる存在感だった 個人的好みでは醤油かなーでも塩として目指すところがくっきり まるみまろみみたいな感じ いやおいしかったです 食べログで知った チャリンコをコキコキ漕いでいける範囲にこんな高評価のお店があるなんて しかも数多い口コミの格調の高さ??に圧倒され ここは機関投資家に評価されるプロ度の高いお店なんだな 隅々まで計算しつくされた一杯を堪能 加えて自分にはお店のアメリカンな雰囲気とってもよかった 目に入ったCoorsの額?日本でも飲める銘柄なのかしらん 昔在米時にコスパがよく飲みやすい銘柄の筆頭で我が家の常備銘柄だった記憶と懐かしさが ラーメン屋さんはさっと食べてさっと出るのがマナーと思う でも、ここはアルコールを飲みつつ是非長居したいところだなー
2020/10訪問
2回
曇りのなぎさ橋を より注意深く観察した
2025/08訪問
5回
2025/01訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店
秋葉原、岩本町、末広町/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
久しぶりに唸らされた
2024/03訪問
1回
干し椎茸/オレガノ/胡桃 鎌倉産落花生/自家製からすみ 赤海老/アボカド/アホブランコ 三陸産帆立/宮城産ムール貝/ニョッキ 長崎県産穴子/イベリコ豚/胡桃 佐賀県産18日熟成鰆 NZ産仔羊 イスラエル産死海の塩/チリ産オリーブオイル バナナ/カルダモン/コロンビア産カカオ お茶菓子 ワインペアリング7杯