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さすがのバランスのよさだわい
2024/08訪問
1回
塩ラーメンを食す 醤油と塩対決では、一般的に醤油が圧倒的に優位だと思う だから醤油と同じ土俵で比べてはいけないかな 塩というルールの中での創意工夫 でもここの塩ラーメンは堂々と醤油とも対決できる存在感だった 個人的好みでは醤油かなーでも塩として目指すところがくっきり まるみまろみみたいな感じ いやおいしかったです 食べログで知った チャリンコをコキコキ漕いでいける範囲にこんな高評価のお店があるなんて しかも数多い口コミの格調の高さ??に圧倒され ここは機関投資家に評価されるプロ度の高いお店なんだな 隅々まで計算しつくされた一杯を堪能 加えて自分にはお店のアメリカンな雰囲気とってもよかった 目に入ったCoorsの額？日本でも飲める銘柄なのかしらん 昔在米時にコスパがよく飲みやすい銘柄の筆頭で我が家の常備銘柄だった記憶と懐かしさが ラーメン屋さんはさっと食べてさっと出るのがマナーと思う でも、ここはアルコールを飲みつつ是非長居したいところだなー
2020/10訪問
2回
曇りのなぎさ橋を より注意深く観察した
2025/08訪問
5回
保土ヶ谷駅東口 保土ヶ谷に来る人以外は来ないところ 東海道本線と国道一号に挟まれた 陸的中州 国道一号は 信号も少なく 行き交う車は恐らくトップギア アスファルト上を高速で回転するタイヤの音のみが響く 歩く人は少ない そういう無機質な保土ヶ谷東口の中州に貼りついた商店街 結構飲み屋食堂的な味わい系のお店の比率が多く 国道一号を渡って帰るサラリーマンの止まり木なのかなーなんて気もする でも 櫻井中華そばは そういう地縁血縁的しがらみを振り切った全国区のお店だった ラーメン激戦区の新宿にあってもおかしくない 保土ヶ谷っぽさとは無縁の次元 バランスの良いスープと相性のあった多加水ちぢれ麺 うまかった でも保土ヶ谷東口の味わいも感じたかったかな 贅沢かもしれんが
2024/09訪問
2回
オーセンティックmyフランスがキタカマになんて
2025/10訪問
3回
家族の誕生日祝の記念日来訪 週末夜の裏元町 真冬なのでうすら暗い 周りにお洒落なお店の灯りが点在 でも覗くとお客さんはほぼいない そんななか 予約の18時にお店の前に行くと 開店前から待っている人々がちらほら 18時とほぼ同時に 満員御礼 外とは別世界 凄いお店にきたな 総勢18人が同時に入店したというわけだ シェフ一人ホール二人でしっかり回している 芸術的というか 迎え撃つ態勢ができている ここは元町で永らく頑張っている名店なのだ メニューの選択肢も多彩 選ぶ楽しさも大事だ 少量多品種 見た目もきれいで ひとつひとつインパクトがあって楽しい うん 素敵だった どれも美味しかったしコスパ的には申し分ないエンタテインメント この枠組みの中では至高の域ではないか 横浜 元町の至宝のひとつなのは間違いない
2024/01訪問
1回
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