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昼の点数：4.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
あつあつ と ひやひや。出汁がうどんが狂おしいほど美味い。
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あつあつ 中
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ひやひや 中
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とり天、舞茸天
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十条駅、商店街のアーケードを進んだ先
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2025/12/16 更新
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出汁は、温の方が風味が立って美味しい。
うどんは、冷の方が締まって美味しい。
これが好み傾向。
ならば温と冷を一杯ずつ、がいつもの選択。
あつあつ。
なみなみと張られた出汁に、艶々しいうどんが泳ぐ。出汁をひと吸い、染み渡るうまさ。うどんをひと啜り、舌触りと喉越し、適度なコシ感。そして、提供温度が絶妙。完食・完飲。
ひやひや。
あつあつを平らげたころに、時間差で提供。この気遣いが嬉しい。出汁が、冷やして締まって美味い。うどんも冷やして締まって、コシ感が増してる。
これまた提供温度が絶妙。これまた、完食・完飲。
これは美味い。名店とされるだけある。
ついでを作って、また来よう。