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20年以上ぶり。真夜中、明け方のラーメンの聖地で。
2025/11訪問
2回
初任給で感謝の気持ちの食事、に誘われて。
2024/05訪問
1回
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2025 選出店
市ケ谷、半蔵門、麹町/ステーキ、ハンバーグ、ビストロ
ちょっとだけ上向き目線にしたい時に。
2018/06訪問
2回
チャーザル大！のコール
2025/03訪問
12回
どこで見たか、錦糸町に立ち食いそばの新店がオープンしてるのを知って食べログを覗いてみた。その第一印象、 ”レビューの写真が綺麗”。 天ぷらが、その盛り付けが美しいのが妙に気になって訪れてみた。 お品書きの先頭はきっとイチ押しであろう、肉そば。と、春菊天をオーダーし、暫し待つ。注文ごとに揚げて仕上げてく提供と前情報があるうえでの訪店なので切り音、揚げ音を聞きつつ気長に待つ。先客2名で約15分。 さて、提供された丼を見て直感的に、出汁をひと吸いしたくなる。薄口で、出汁がしっかり効いてる上品な出汁つゆ。 たっぷり載った肉は、脂の旨味を残して柔らかく仕上がってこのうえなく美味い。優しい味わいの出汁とホロっとした肉が関西の肉吸いにも通ずる、ワシワシ系の肉そばとは一線を画した逸品。 カリっと揚がった春菊天も、これまた絶妙の揚げ技。 総じて、丁寧につくってるのがヒシヒシ伝わってきて、完食完飲。 帰り際にひと言ふた言会話できて、食材の部位選びや調理の加減などお客さんの感想などを聞いて改良したりする試みをしてるのが伝わってくる。 また今度来たら、きっと新しい試みがあるんだろうと思う。期待してまた来ようと思う。
2025/12訪問
1回
初訪問、大当たり。
2025/09訪問
1回
夏の終わり、暑苦しい放浪。
2025/08訪問
1回
評価順
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名古屋 東山線藤が丘方面、伏見駅改札の先に広がる昭和レトロな地下空間。 5年前の“行きたい”が念願叶って“行った”に。 21:00からの30分一本勝負。